1. 渾濁ipa和美式的區(qū)別？

前者是啤酒，后者是咖啡，沒有可比性

2. 英式ipa和美式ipa口感有什么區(qū)別？

美式IPA：用料更加奔放，酒精度會比英式IPA偏高1-2度；酒花用量大，苦度也要偏高10左右，酒花香味方面明顯較強(qiáng)；顏色相近，但一般偏淡；酵母發(fā)酵純凈，除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。

2、英式IPA：普遍用料保守很多，導(dǎo)致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；酒花用量較少，導(dǎo)致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；由于Maris Otter麥芽特點，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間；由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會到甜味，以及酯類等酵母二級代謝產(chǎn)物。

總體而言，二者的區(qū)別既有歷史的原因，也有原料原因，還有更重要的：消費(fèi)者的消費(fèi)預(yù)期。相比英國消費(fèi)者，美國消費(fèi)者對啤酒的變化維度要求更高，而文化的擴(kuò)張作用又開始反噬英國本土風(fēng)格IPA和英國消費(fèi)者，使之在向著美式IPA風(fēng)格轉(zhuǎn)變

3. ipa啤酒為什么苦？

釀酒廠想要確保啤酒保持經(jīng)典的IPA特性，并且在降低卡路里的同時不犧牲口感。在測試了許多麥芽和啤酒花組合以及釀造技術(shù)后，它選擇了Idaho 7、Mosaic和Chinook啤酒花的混合，以及Briess Synergy Select麥芽。

啤酒所特有的苦味，來自酒花中的“苦酸乙”，醇厚的香味，來自它的芳香質(zhì)樹脂。

4. 冰美式和熱美式哪個苦？

熱美式比較苦

因為溫度的關(guān)系，溫度低的時候 咖啡中的酸味會更加明顯同時溫度能改變?nèi)宋独俚拿舾行?/p>

還于咖啡本身有關(guān)，咖啡在不同的溫度里，里面所含的700-850種風(fēng)味物質(zhì)由于受到不同程度的分子熱運(yùn)動的影響，最后到你能直接感受到風(fēng)味物質(zhì)和比例也不一樣想象下，戴著耳機(jī)同樣音量聽同一首歌，不同的是一個是在白天的馬路邊，另一個是深夜安靜的臥室里。然后你再對比冷熱咖啡所感受到的苦味

5. 美式咖啡幾級苦？

摩卡、拿鐵、卡布奇諾、美式四款咖啡，分量相同時，美式最苦，卡布奇諾其次。美式咖啡是使用滴濾式咖啡壺制作而成的黑咖啡，或在意式濃縮中加入大量的水制成，不含糖，味道較苦，淺淡明澈，甚至可看見杯底的褐色咖啡。咖啡（coffee），是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

6. 拿鐵苦還是美式咖啡苦？

美式咖啡比較苦的，拿鐵加了牛奶就不那么苦了

7. 肯德基早美式苦嗎？

肯德基的早美式不苦，應(yīng)該是沖泡的，不是現(xiàn)場研磨的。如果有的人覺得苦，畢竟每個人的味覺是不一樣的，肯德基為消費(fèi)者提供了黃砂糖和奶精，加入糖和奶，美式就會變成一杯拿鐵，就不會苦了。但是建議不能吃苦的消費(fèi)者就不要選擇美式了，肯德基還有熱牛奶可以選擇

8. 美式咖啡的苦怎樣形容？

入口微苦帶有甘味。我們自己先嘗一口美式咖啡，感受下原味咖啡的滋味，咖啡入口應(yīng)該是帶有甘味、微苦、微酸，沒有澀味，這樣的黑咖才算是優(yōu)質(zhì)的咖啡，之后再小口的品味，讓咖啡與唾液、空氣混合咽下，咖啡會更美味。對于美式咖啡，如何辨別它的優(yōu)劣，我們可以從外觀來判斷，聞一下美式咖啡是否有撲面而來的濃香；接著就是觀察咖啡色調(diào)，最好呈現(xiàn)出深棕色，而不是一片漆黑，深不見底。

9. 美式咖啡苦怎么辦？

可以適當(dāng)放幾塊方糖，美式咖啡本身就很苦，無法去除苦味，只能通過方糖調(diào)和。美式咖啡是咖啡的一種，最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量水制成。美式咖啡口味比較淡。一般的萃取時間相對較長（大概四五分鐘），所以咖啡因含量較高。

10. 純粹美式濃咖啡苦嗎？

純粹的美式咖啡很苦的，一般是不好喝的，加點奶加點糖，才是好喝的