塞爾維亞啤酒有哪些?
教條 果汁崛起 雙倍干投雙倍IPA(易拉罐)
Dogma Juice It Up! DDH Double IPA (Can)
評(píng)分: 79 分
風(fēng)格: 新唯畝英格蘭IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
教義 八爪之舞 IPA(易拉罐)
教義 八爪之舞 IPA(易拉罐)
Dogma Hoptopod IPA (Can)
評(píng)分: N/A
風(fēng)格: 美式IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
教條 希望 渾濁IPA(易拉罐)
教條 希望 渾濁IPA(易拉罐)
Dogma HOPE Hazy IPA (Can)
評(píng)分: N/A
風(fēng)格: 新英格蘭IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
教義 飛向銀河IPA(易拉罐)
教義 飛向銀河IPA(易拉罐)
Dogma / Flying Dog Flying Dogma Galaxy IPA (Can)
評(píng)分: 70 分
風(fēng)格: 美式IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
教條 阿亞瓦斯卡 叢林艾爾(易拉罐)
教條 阿亞瓦斯卡 叢林艾爾(易拉罐)
Dogma Ayahuasca Jungle Ale (Can)
評(píng)分:65 分?jǐn)r李
風(fēng)格: 美式IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
教條 破碎薩布羅 社交型IPA(易拉罐)
教條 破碎薩布羅 社交型IPA(易拉罐)
Dogma S.M.A.S.H. Sabro Session IPA (Can)
評(píng)分:N/A
風(fēng)格: 社交型 IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
珍奇柜 巴勃羅 IPA
珍奇柜 巴勃羅 IPA
Kabinet Pablo IPA
評(píng)分:N/A
風(fēng)格: 英式IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
珍奇柜 快樂 新英格蘭雙倍IPA
珍奇柜 快樂 新英格蘭雙倍IPA
Kabinet Koakoa NE Double IPA
評(píng)分: N/A
風(fēng)格: 新英格蘭IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
珍奇柜 超新星 IPA
珍奇柜 超新星 IPA
Kabinet SuperNova IPA
評(píng)簡(jiǎn)山遲分: N/A
風(fēng)格: 美式IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
珍奇柜 往返月球 雙倍IPA
珍奇柜 往返月球 雙倍IPA
Kabinet To the Moon & Back Double IPA
評(píng)分: N/A
塞爾維亞(Serbia)——釀唯灶造最好啤酒的國(guó)家 在 《釀造最好啤酒的國(guó)家》 中排名第36名。 塞爾維亞,正式的塞爾維亞共和國(guó),是一個(gè)主權(quán)國(guó)家,位于中歐和東南歐之間的十字路口,覆蓋了潘諾尼亞平原的指畢扮南部數(shù)物和巴爾干半島中部。
ipa是什么意思?
IPA是一種有機(jī)化合物,正丙醇的同分異構(gòu)襲虛肆體,別名二甲基甲醇、2-丙醇,行業(yè)中也作IPA。
無色透明液體,有似乙醇和丙酮混合物的氣味。溶于水,也譽(yù)緩溶于醇、醚、苯、氯仿等多數(shù)有機(jī)溶劑。異丙醇是重要的化工產(chǎn)品和原料。主要用于制藥、化妝品、塑料、香拍轎料、涂料等。
2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考,使用強(qiáng)酸生產(chǎn)異丙醇在一類致癌物清單中、異丙醇在3類致癌物清單中。
IPA是Indie Pale Ale的縮寫,中文翻成印度淡色艾爾啤酒。不過因?yàn)橹形姆g念起來拗口,三個(gè)英文字簡(jiǎn)單又好記,IPA早就深植人們心中。
IPA的特色在于使用大量的啤酒花,酒花香濃郁并有著較重的苦味。第一次嘗試真的是有種震撼感,覺得整個(gè)舌頭的味蕾都跳起來了! 在習(xí)慣了他的苦味之后,你會(huì)注意到他的層次豐富、濃郁的啤酒花香,因此也有人叫他酒花蘆螞印度艾爾。
IPA雖然叫印度淡色艾爾,但其實(shí)并不是在印度釀的,而是為了運(yùn)往印度誕生的啤酒。話說在18世紀(jì),大英帝國(guó)殖民了印度,很多英國(guó)人民也往印度前進(jìn),而啤酒也就跟著大家一起上船羅。
但因?yàn)槿绷w路途很長(zhǎng),穿越赤道時(shí)溫度又高,一般的淡色艾爾啤酒哪經(jīng)得起這番摧殘,紛紛變質(zhì)壞死過去。大家左思右想,為了讓啤酒可以長(zhǎng)途保存,他們?cè)诰浦屑尤肓舜罅烤叻栏Ч钠【苹ǎ虼诉@款苦味重、酒花風(fēng)味強(qiáng)的IPA就此誕生了!
美式IPA
IPA最搶眼的就是酒花,根據(jù)酒花的伏嘩拍品種和產(chǎn)生條件,加上釀酒師的創(chuàng)造,IPA會(huì)呈現(xiàn)各種這樣的特殊香氣,從花香、果香到木頭香比比皆是。作為啤酒花的最大出產(chǎn)地,美國(guó)的精釀師比起歐洲同行,更喜歡在酒花中下功夫。
他們突破了傳統(tǒng)的IPA釀造法,最大限度地激發(fā)酒花的潛力,最終得到了擁有濃烈酒花香氣、苦度卻能限制在一定范圍內(nèi)的美式IPA。通過美國(guó)精釀酒廠的推廣,再加上現(xiàn)代的精釀風(fēng)潮是由美國(guó)地區(qū)開展的,IPA 成為了現(xiàn)代精釀啤酒的指標(biāo)性風(fēng)格。
IPA是精釀啤酒中很受歡迎的一個(gè)種類。
當(dāng)你在品嘗IPA的時(shí)候,苦味一定是它很明顯的特征,這種風(fēng)格的啤酒由于大量的使用啤酒花,更加明顯的突出了酒花的特點(diǎn),令人振奮甚至更加強(qiáng)勁的苦味。盡管人們?cè)诳谖镀蒙蠒?huì)有差別,但是對(duì)于精釀啤酒愛好者來說也許明顯的苦味是能夠抓住他們的味蕾。
特點(diǎn):
IPA通常看上去為金色或者琥珀色,倒入杯中泡沫持久。IPA的酒體顏色一般比較清澈,有時(shí)候也會(huì)因?yàn)楦赏毒苹ǘ费缏燥@渾濁。由于酒花使用量增加,IPA會(huì)伴隨著酒花的苦味,由單一麥芽支撐后,口感顯得相對(duì)平衡。
聞起來的香味一般為柑橘、青草和泥土香混合。有些也會(huì)呈現(xiàn)出水果風(fēng)味余臘或者輕微的餅干香、烤面包味和焦糖味。IPA由于苦度相對(duì)突出,通常適合搭配辛辣一些的食物。建議的最佳飲用溫度在7-10℃。
IPA有豐富的味道,當(dāng)飲用一款I(lǐng)PA的時(shí)候體會(huì)到了不同的部分,但是你的味蕾能夠真正單獨(dú)的告訴你目前你正在體驗(yàn)的是酸,甜,苦,咸,鮮。在這樣的情況下,可能你會(huì)有對(duì)于甜味和苦味的感知,但是當(dāng)你品嘗到一款I(lǐng)PA時(shí),加豎弊滑上其他的感官,與之配對(duì)的香氣和漂亮的顏色,你就有可能會(huì)聯(lián)想到柚子、菠蘿、玫瑰等等。