一、小人之交甘若醴中醴相當(dāng)于現(xiàn)代的什么
小人之交甘若醴中醴相當(dāng)于現(xiàn)代的啤酒。
啤酒的概念：
啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料，經(jīng)磨碎、糖化、發(fā)酵等工序制得。按現(xiàn)行國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳?xì)狻⑵鹋莸牡途凭蕊嬃稀薄?/p>
在古代中國(guó)，也有類似于啤酒的酒精飲料，古人稱之為醴侍山慧，大約在漢代后，醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰，清代末期開(kāi)始，國(guó)外的啤酒生產(chǎn)技術(shù)引入中國(guó)。
啤酒的制作原料：
1.大麥
適于啤酒唯粗釀造用的大麥為二棱大麥或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好，六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高，活力強(qiáng)，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩(wěn)定。
啤酒用大麥的品質(zhì)要求為：殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白老答質(zhì)含量適中（9%～12%），淡黃色，有光澤，水分含量低于13%，發(fā)芽率在95%以上。
2.水
軟水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。
淡色啤酒用水要求為：無(wú)色，無(wú)臭，透明，無(wú)浮游物，味純正，無(wú)生物污染，硬度低，鐵、錳含量低（含量高對(duì)啤酒的色、味有害，而且能引起噴涌現(xiàn)象），不含亞硝酸鹽。
啤酒的種類：
1.淡色啤酒
也稱為拉格啤酒，是最常見(jiàn)的一種啤酒。它的色澤較淺，酒體清爽，口感較輕。淡色啤酒包括美式拉格、捷克拉格等。
2.黑啤酒
黑啤酒是一種顏色較深的啤酒，麥芽經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的烘烤，使得啤酒呈現(xiàn)出深褐色或黑色。黑啤酒的口感較豐滿，味道較濃烈，常見(jiàn)的有愛(ài)爾蘭干啤、斯奈德黑啤等。
3.小麥啤酒
小麥啤酒是以小麥為主要原料發(fā)酵制成的啤酒。它通常呈現(xiàn)出渾濁的黃色，口感輕盈，帶有豐富的水果香氣和酵母味道。著名的小麥啤酒有德國(guó)白啤、比利時(shí)白啤等。
4.IPA
IPA全稱為印度淡色艾爾，是一種以啤酒花為特色的啤酒。它具有濃烈的苦味和花香，酒體較濃，常見(jiàn)的有美式IPA、英式IPA等。
5.啤酒混合飲料
啤酒還可以與其他飲料混合制成各種口感豐富的飲品。例如，啤酒與檸檬汁混合的“啤酒檸檬”，啤酒與蘇打水混合的“啤酒蘇打”等。
二、KK音標(biāo)(美式)；IPA音標(biāo)(國(guó)際音標(biāo)，英式)；DJ音標(biāo)(英式)
KK和DJ均是在國(guó)際音標(biāo)基礎(chǔ)上提取改動(dòng)的。
1、英國(guó)音是用 DJ (Daniel Jones 1881 – 1967 英國(guó)語(yǔ)音學(xué)家)音標(biāo)(phonetic symbols)。
2、美國(guó)音是用K.K.(John S. Kenyon 與 Thomas A. Knott美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家)音標(biāo)。
44個(gè)音標(biāo)，20個(gè)元音，24個(gè)輔音。
3、IPA 是International Phonetic Alphabet(國(guó)際音標(biāo)頃衫，即英國(guó)音標(biāo))。
48個(gè)音標(biāo)，20個(gè)元音，28個(gè)輔音。
4、RP 是 Received Pronunciation 的縮寫(xiě)，翻譯為「可接受的發(fā)音」，即英國(guó)國(guó)家廣播公司(BBC)的英語(yǔ)，可謂標(biāo)準(zhǔn)英語(yǔ)，但仍謙稱為「薯銷可接受的發(fā)音」。
現(xiàn)在中學(xué)教材使用了新的音標(biāo)符號(hào)， 即 Daniel Jones 于1977年在English Pronouncing Dictionary( 第 14 版 ) 中所使用的新的音標(biāo)符號(hào)。（主要是元音變化）?，F(xiàn)在出版的字典每個(gè)單詞大多注有國(guó)際音標(biāo)，以英國(guó)丹尼爾.瓊斯(Daniel Jones)的語(yǔ)音詞典最新版本(15版)為依據(jù)，為讀者提供標(biāo)準(zhǔn)數(shù)乎游英語(yǔ)發(fā)音。
KK音標(biāo)是美音，國(guó)際音標(biāo)是英音，沒(méi)有好壞之分，美式英語(yǔ)現(xiàn)在很流行，很多人在學(xué)，但是歐洲人會(huì)更認(rèn)為英式英語(yǔ)純正正宗，看你自己的選擇了。
三、美式音標(biāo)有幾種版本？
有KK音標(biāo)和韋氏音標(biāo)。
韋氏音標(biāo)是美國(guó)學(xué)生習(xí)慣的音標(biāo)方式，在1958年大陸推廣漢語(yǔ)拼音方案前曾廣泛被用于人名、地名注音。1958年后，逐漸廢止。因河海大學(xué)的英語(yǔ)名“Hohai”而被人們關(guān)注。
K.K.音標(biāo)，作者為John S. Kenyon & Thomas A. Knott 。他們根據(jù)IPA所編的描述美國(guó)英語(yǔ)廳盯的發(fā)音辭典（A Pronouncing Dictionary of American English 1944, 1953）里所用的發(fā)音符號(hào)，就是一般通稱的KK音標(biāo)。 所使用的符號(hào)均從前面提到的國(guó)際音標(biāo)符號(hào)（IPA）而來(lái)，Kenyon與Knott二位僅將其中扮啟和適用于美式英語(yǔ)的符號(hào)截取出來(lái)，再加上美音特有的兒音，短音和長(zhǎng)音，變成了美式英語(yǔ)的K.K.音標(biāo)。這是一套最常用的也是最權(quán)威的注音法，從此人們把美旁橡語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)音慣稱為K.K.音標(biāo)。日常生活中就把K.K.音標(biāo)當(dāng)作美式音標(biāo)的代表。
希望我能幫助你解疑釋惑。
一個(gè)版本啊。
還有一個(gè)版本的音標(biāo)就是英式音標(biāo)。
確切地說(shuō)，美式音罩李標(biāo)和英式的音標(biāo)一樣就是國(guó)際音標(biāo)，只是讀音不物睜遲一樣，分英式和美式而已。
依然是48個(gè)英語(yǔ)國(guó)際音標(biāo)用對(duì)稱法排序
20個(gè)輔音
3個(gè)鼻音
2個(gè)半元音
3個(gè)似拼早游音
20個(gè)元音
韋氏大字典內(nèi)的音標(biāo)就是美睜虧式音標(biāo)。因?yàn)檫@本書(shū)是美國(guó)人出版頃早裂的。
其它字典也有標(biāo)美式音標(biāo)的。但是雀閉并不規(guī)范。
只有一個(gè)版本。
美式音標(biāo)，漏山源也稱K.K.音標(biāo)，作者為John S. Kenyon & Thomas A. Knott 。他們根據(jù)IPA所編的描述美國(guó)英語(yǔ)的發(fā)音辭返態(tài)典（A Pronouncing Dictionary of American English 1944, 1953）里所用的發(fā)唯斗音符號(hào)，就是一般通稱的KK音標(biāo)。
