1. 艾爾和皮爾森
柏龍啤酒是一款德國進口,艾爾精釀啤酒原料采用優質的水源,大麥芽,啤酒花,酵母發孝而成,原料表沒有其它工業拉格釀造配料。是艾爾
啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒,可產生3344kJ熱量,相當于3~5個雞蛋或210g面包所產生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
2. 皮爾森 艾爾
謝謝邀請!
按照酒館起名風格的不同,我覺得可以有以下思路:
1. 按照人名起名。這在國外是最為流行的,比如我們這里的Lucas(盧卡斯)就是老板名稱。國內也有一些不錯的跟名字相關的,比如高大師啤酒花園。但一般不推薦,除非你特別牛,中國人不認這個,再或者老板叫個李二狗,這就難辦了。
2. 按照主要賣的酒廠起名。比如也有叫做Amstel(荷蘭的一種啤酒)、Heineken(喜力),一般不適合精釀酒吧,因為基本上是這些酒廠贊助,類似于青島扎啤這種店。還有一些好酒廠的,比如Samuel Adams(森美爾·亞當斯)和Fuller(富勒)在倫敦街頭到處都是,Guinness(健力士)在愛爾蘭街頭到處都是等。所以你們要主打一個品牌,也可以按照這種思路,但要考慮直接用別的品牌命名的版權和法律問題,直接用中文基本問題不大。
3. 按照國家主題起名。比如按照國名,把德國、比利時、英國、愛爾蘭、美國這些著名啤酒產地包含進去。比如“比利時啤酒小站”,主打國內最流行的比利時啤酒;“英倫精釀小酌”,主打英式波特、棕艾、IPA風格等;“美國啤酒地圖”,主打各種美國和新世界精釀啤酒;德國和愛爾蘭不推薦,因為現在“精釀圈”很黑德國,而愛爾蘭一直關于酒的名聲不好,種類也乏善可陳。
4. 以動物起名,比如咱們國家的熊貓精釀、牛啤堂、鯨釀、河馬、野貓,老外的拳擊貓,真心起的很經典,國外還有用鴕鳥、企鵝、釀酒狗、狗鯊頭等等;
5. 以興趣起名,比如過客酒吧其實最早源于戶外運動和旅游圈,文藝范兒十足。
6. 以字的發音、“啤”字主題。我覺得這是個亮點,比如醉開始、玩啤、啤趣、啤酒圈、牛啤堂等,擴展的空間太大了;
7. 以數字起名,帶有一定特色容易被人記住,比如M99、18號酒館、15區酒吧、1516啤課堂等等,你可以起個700+(700多種啤酒)、010(區號)、100010(郵編)啥的,都挺好玩;
8. 玩文藝范兒,比如再見青春、啤酒共和、悠航、氣泡實驗室啥的。
9. 直白,比如XX進口啤酒、XX精釀啤酒,但我個人不推薦。
10. 裝逼吊胃口,比如傳說中的Dr.Beer,啤教授。。。這些名字咋感覺跟我們啤博士扯不清關系呢,哈哈。
11. 也可以使用獨特產地的地名。比如諧納河谷(蘭比克產地),西海岸(美式IPA)、波西米亞(捷克皮爾森)、愛丁堡(蘇格蘭艾爾)等等;
12. 直接使用英語了,比如The Brew,Beer Temple,Beer Garden之類的,看你個人,我覺得在東北還是不要太往這個風格走了。個人感覺,首選應該是按照中文的特色起名,建議一定用中國詞匯來描述酒吧,比如酒館(Pub)要比酒吧(Bar)要好很多,啤酒屋、小站啥的也不錯。再帶點中文意境,比如微醺、小酌、沽酒、微醉啥的,挺不錯的。
總而言之,風格實在太多了,感覺寫了這么多并沒有回答題主問題,不忍心刪掉了。。供題主參考用吧
安利兩個關于啤酒的live:
一小時聽懂啤酒風格演化史
選擇最適合自己的精釀啤酒
3. 艾爾和皮爾森哪個好
拉格
皮爾森屬于拉格啤酒,德式小麥和比例是小麥都屬于艾爾家族中的小麥啤酒,因為這兩種啤酒中的添加物不同,造成了不同的香氣口感的差異。德式啤酒一般只會使用水,麥芽,酵母和啤酒花。而比利時小麥是在這個基礎上添加了芫荽和橙皮。
4. 皮爾森是拉格還是艾爾
德國十大啤酒品牌排行榜如下:
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德國最大的私有啤酒集團公司,是德國最大的釀酒廠之一,釀酒廠位于德國一座名叫西格蘭(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫銷售量在德國名列第二。科隆巴赫啤酒口味圓滑香甜,并且有特殊的啤酒花的氣味。科隆巴赫以皮爾森啤酒聞名德國,是德國境內銷售量最大的皮爾森啤酒。
2、Becks(貝克啤酒)
貝克啤酒起源于16世紀的不來梅古城,其優良的釀造技術,使BECK'S品牌傳播至今。貝克啤酒是世界上最暢銷的德國啤酒,在包括英國,美國,意大利,澳大利亞,烏克蘭,羅馬尼亞和俄羅斯等全世界90個國家銷售,貝克啤酒最暢銷的種類為拉格淡啤酒。1876年,在紀念美國建國一百年的費城世界博覽會上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數。
3、Bitburger(碧特博格)
在德國排名老三的家族式啤酒公司。德國人有尊重傳統,喜愛本地釀造啤酒的習慣。但是碧特博格的皮爾森啤酒卻在德國風靡全國,受到德國各地消費者的喜愛,這足以見得碧特博格啤酒的品質之高,口味之純正。碧特博格最著名的產品是皮爾森啤酒,酒精含量為4.8%,年銷售量高達1.2億升。
4、Warsteiner(沃斯樂)
沃斯樂啤酒是最大的私有釀酒廠,在德國最受歡迎的啤酒排行榜上,沃斯樂排名第四位。沃斯樂旗下包括多種啤酒品牌,主要有:沃斯樂皮爾森啤酒,沃斯樂至尊黑啤,沃斯樂 無酒精啤酒,沃斯樂皇家金啤。在德國也是200多年歷史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德國第一大啤酒集團-蘭德博格,請給我一杯蘭德博格--幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。蘭德博格的這份經典不僅僅只是蘭德博格皮爾森,更加重大的意義在于蘭德博格已經成為古老的皮爾森型啤酒的象征,并且賦予了德國第一大啤酒集團一個嶄新輝煌的命名--蘭德博格啤酒集團。
6、Paulaner Weissbier(柏龍)
PAULANER(柏龍)是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德國慕尼黑,其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結合瓶內二次發酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的經典慕尼黑小麥王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格)
考尼格總部位于杜伊斯堡,以考尼格皮爾森啤酒聞名。考尼格的新產品主要包括:無酒精皮爾森啤酒和考尼格檸檬味皮爾森啤酒。特點在于采用極軟水質且苦味度能達到40,一般女士和年輕人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier(艾丁格)
艾丁格是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司,也是世界上最大的小麥啤酒生產商,旗下的小麥啤酒深受德國和歐盟消費者喜愛.艾丁格的小麥啤酒屬于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比較適合長期保存。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒,也是很受德國人歡迎的種類之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制,作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠,作為從11世紀就開始流傳的修道院作坊出來的啤酒品牌,不能不說是個傳奇。旗下的黑啤、酵母型小麥白啤和原味啤酒都享有盛譽。因酵母帶來的稍微有些渾濁的酒體,并不多見,豐富的泡沫加上看起來的混濁,但是喝起來卻相當有貴族口感,因為沉著而嚴肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗倫斯堡
弗倫斯堡啤酒于1888年在德國弗倫斯堡市創辦,是德國釀酒廠分布最廣的啤酒企業。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜臺上頗為顯眼,因為矮胖的瓶子和與一般啤酒不一般的瓶蓋。喝起來擁有緊實的淡銀灰色泡沫,不過卻消失得相當快,酒體比較輕盈,是口味相當清淡類的黑啤,雖然也有麥芽焦香味,也淡似若有若無,總的來說不太能留得住香味。
5. 艾爾皮爾森拉格
全麥拉格是全麥拉格,而皮爾森則是皮爾森。
6. 艾爾和皮爾森區別
德啤一般是拉格。
皮爾森屬于拉格啤酒,德式小麥和比例是小麥都屬于艾爾家族中的小麥啤酒,因為這兩種啤酒中的添加物不同,造成了不同的香氣口感的差異。
德式啤酒一般只會使用水,麥芽,酵母和啤酒花。而比利時小麥是在這個基礎上添加了芫荽和橙皮。當然,這兩種啤酒也使用了不同的啤酒花。
7. 艾爾和皮爾森誰厲害
其實 啤酒分類的話 就上層發酵的就叫艾爾啤酒 ,下層發酵的就叫拉格啤酒 皮爾森啤酒也屬于拉格啤酒或者也可以叫拉格啤酒。。皮爾森啤酒是捷克皮爾森市最先發明的,當然最最正宗的要喝認證的捷克皮爾森啤酒。 我國平時喝的 雪花啊 青島啊 哈啤啊這些都是皮爾森式啤酒(拉格啤酒)
8. 艾爾皮爾森ipa
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9. 艾爾 比爾森
國民精釀,吉斯波爾精釀啤酒當日鮮生啤搶先喝了