釀酒糖化過程需要什么方法好

釀酒和酒精生產不一樣。酒精是先加糖化酶糖化，后加酵母發酵。而釀酒的酒曲里能糖化的霉菌和酵母是混在一起的，其過程是邊糖化邊發酵，稱為雙邊發酵。

西皮漆的制作方法和步驟？

漆器的制作步驟：

第一步：首先是選擇用材，一般漆器家具的用材和生產工藝與其它木器家具生產工藝基本相同。高檔漆器產品的框架需采用楠木、紅木、紫檀等名貴材種，雕刻以各種精美的圖案花紋。

第二步：涂灰。涂灰。涂灰是進行裝飾工藝和增加坯胎強度的一道重要工序。灰料分生漆灰、豬血灰和合成灰三種。70年代以前均使用豬血灰，80年代以后大部改用聚乙烯醇合成灰。灰料制作過程：

1、生漆灰。用生漆和石膏或瓦灰，加適量的水及少量煤油調和而成。

2、豬血灰。以新鮮豬血加適量生石灰攪拌成熟后，再加入不同細度的瓦灰而成。分粗灰（60目）、細灰（160目）、漿灰（200目）三種。

3、合成灰。在聚乙烯醇內加入一定數量的清水，煮沸。另以松香、清漆混合加熱溶解，然后兩者相和，經攪拌制成合成膠。

第三步：上灰。

1、對干木坯表面進行去污處理。

2、上粗灰。用刮板將灰料均勻刮附于木坯上，以日光或遠紅外燈烘干。高檔產品一般用 生漆灰。

3、打抹、刮裂。刮去干粗灰上的毛刺。

4、布布、布麻。用料灰將夏布、麻絲貼實于木坯接縫處，以增加接縫處的牢固度。

5、上細灰。要求刮得平整，厚薄均勻，并達到一定厚度。鑲嵌工藝除底灰外，還要上一次細灰。

6、上漿灰。陰干。

7、清灰。用砂紙或砂輪打磨，達到平整，無波浪紋，平磨螺細產品要加水打磨，將圖案磨顯出來。

8、刮漿。用薄灰料將灰坯孔隙刮平。

9、砂磨。用細號水砂紙細磨。

第四步：髹漆。

1、制漆。經過濾去雜質后的生漆，在經加溫、攪拌，去水份，即為推光漆。腰果漆是腰果殼油加溶劑及其它化學材料，經反應釜加熱化合，即成合成腰果漆。

2、上漆。用推光漆或腰果漆，均勻地刷涂（或噴涂、淋涂）于制好的灰坯上，下窨房陰干。待實干后，在由砂紙砂磨。然后根據需要再進行髹涂第二次、第三次......方法相同。

3、推光。漆器制作完成后，需對其表面進行推光處理。大件漆器用機動布盤蘸出光粉或上光臘拋光。小件漆器用布、棉花蘸漿灰、出光粉、菜油反復推擦。