首先你得熟悉你所推銷與暫未的酒水的優缺點，如酒精濃度，成分等公司的簡介（稍一點夸獎也行）適合什么樣的人，最好是對一些名酒水也有所了解。

再者就是對自己所推銷的酒水要有信心

怎么樣來推銷酒水，個人意見

1、首先作為推銷人員，必須了解酒的特性，如了解那些酒和那些菜能搭配。

2、推銷酒水得根據顧客點的菜來推銷，而不是盲目的推銷，這樣顯的頌罩比較專業，顧客就會信任你攔鬧的。

3、推銷的時候，注意用選擇法的推銷，如：你需要喝什么酒，和你是需要喝白酒或紅酒，我敢肯定后面的一個推銷成功的機會要大一些。

4、再次提醒，對酒的了解是非常重要，否則不是一個好的推銷員。

我認為一個銷售人員，主要還是要有自身的修養作為鋪墊，然后得體的外形和表達形式加以加工，才能水到渠成地完成推銷。在推銷一種產品時，你首先要對這種產品有足夠的了解，要相當專業；然后對比同行業其他產品，分辨出不足與優勢，這樣在推銷的時候，盡量掩蓋瑕疵，展示優點。比如你推銷一種國外的波爾多紅葡萄酒，如果你對波爾多葡萄的主要產地和最好的波爾多產于什么地方，波爾多酒的特色是什么你都不了解，那么就貽笑大方了。然后你要看準對象，有些人可能要求得比較高一些，這個你可以從他的動作、服飾上來判斷，如果超出了你所推銷的產品的人士的品位，那么怎么推銷都是碰壁，何況有些人只是有錢，他也聽不懂太專業的東西。所以你選擇推銷對象的時候不可盲目，見誰都說。當然如果是啤酒這種平民消費的商品，你可以以一種比較陽光的態度給任何喜歡啤酒的人作一個推銷，不會有太大的障礙。但是切記的是，一定要注意和同類產品的比較，如果不小心讓客人指出了傷疤，你要知道該怎么圓場。所以，你事先要做的準備工作相當之多。但是，有心人，是不會覺得有多困難的，只要你愿意做。

再講講如果向客人搭訕的事情，如果不知道怎么開口，或者說直接跟客人說簡櫻罩要不要嘗試什么酒，肯定失敗。以我的經驗，你可以比較放松一些，找一些泛泛的話題，談得像朋友一樣，達到自己的目的。

作為一個公司的促銷代表，你不僅僅代表你自己，你還代表了一個品牌，所以一定要嚴格按照公司的規定規范著裝，化妝不要太濃，指甲不要太長，發型要清純簡潔，舉止要落落大方，最好講普通話，給人一種健康、自信、職業素質高的印象。

充分準備

酒店或商超是促銷代表的領地。在促銷代表進駐以前，公司已經和賣場談好了喚局促銷時段，在生意特別好的地方，很有可能公司已付給了賣場一定的投入，所以，促銷代表要十分珍惜促銷機會，盡量提前半個小時到場，做好準備工作，和大堂經理接洽，和店方服務員打打招呼，換好工作服，一到時間，馬上進入狀態，開展工作。

另外，促銷代表還應該利用這半小時，檢查一下產品的生動化陳列：是否是最大排面，擺放高度是否和一般人的視平線平齊，商標是否朝外，標價牌是否清晰，是否有足量產品冰凍，冰柜旁邊是否有箱裝存放，是否生產日期從上而下越來越新，庫存情況如何，要不要提醒店方進貨。事先準備好與促銷相關的所有環節，盡量減少在促銷過程中出現不利的影響因素。

突出重點

接近上客時間，促銷代表要密切注意進客門口，切忌在大廳內晃來晃去，或者身體倚在柱子上，或者和服務員閑談。客人進入酒店，及時熱情接應，初步判斷誰是主人，即要出錢請客的；誰是主賓，就是被請的關鍵人物。待客人坐定，幫助服務員給客人倒水、點菜、整理餐具，進一步落實誰是主人，誰是主賓，眼睛多和他們交流，徵求他們的意見，因為喝什麼品牌的酒，主要由他們決定。

熟悉品牌

促銷代表應該熟悉自己所代表的品牌：它的歷史、曾經獲得的榮譽、獨特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動等等，總之你應該熟知你所代表品牌和競爭品牌相比，它的優勢、差異化在哪里?以便在工作中推介自己的產品，答復客人的詢問。

揮灑自信

品牌固然重要，但在很多情況下，促銷代表個人的魅力效果更加明顯。有的促銷代表認為自己的啤酒專業知識太少，自信不足，實際上大可不必，啤酒專業知識知道一些就夠了。

有一位名牌啤酒的促銷代表曾經給客人介紹她所代表的產品采用的進口原料、獨特的工藝如何如何，結果到頭來還不如一句“像你這麼有錢的老板肯定喝名牌嘍”效果好。

有一次在南京金陵人酒店吃飯，我們坐在靠門口的一張桌子，剛一坐下，一位朝氣蓬勃、身穿青島啤酒促銷服的小姐向我們走來，引起全桌人的注意。這位小姐不慌不忙，落落大方地說：“看著我干什麼，喝貴的舉手?”我們被她的自信感染了，雖然當地流行喝金陵干啤，可有誰能張開口說我們要喝便宜的，有誰忍心拒絕這位漂亮的小姐，有誰愿意破壞這和諧完美的一幕呢?諾大的金陵人酒店，同時有50多桌，400多人進餐，青島啤酒只有一位促銷代表，但整個大堂的氣氛被她帶動起來了，絕大部分客人喝的是青島啤酒。

順水推舟

以中國啤酒的代表青島啤酒為例，如果一個客人對某個品牌已經形成了較高的忠誠度，說：“我喝慣了喜力啤酒”，你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒，那樣的話客人會覺得你認為他不懂啤酒而不快，你可以這樣講：“喜力也是不錯的啤酒，你經常喝喜力，今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛，順便也能支持我的工作”，這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎。

有的客人可能完全被你說服，但是沒話找話和你聊天，故意發表和你相左的觀點，你就盡量順應他說就行了。切記：蠃得一場爭論而輸掉一筆生意是不合算的！

有的客人不選擇你的品牌，你要非常禮貌地退出，不可強推，引起客人不快，和攜讓也損害了品牌形象。光榮隱退，為再次推銷留下后路。

再爭取一次

針對第一次推銷沒有成功的客人，或一時上客太多沒有照顧到的客人，不輕言放棄。過一段時間，客人喝了其他品牌的酒，存在不滿意的可能性，這時再次推介，從消費者在酒店消費的紳士心理來講，成功的可能性大於第一次。

擴大戰果

針對已經推銷成功的客人，要注意客人的消費進度，酒桌上的酒接近喝完時，及時徵求客人的意見，詢問是否需要再增加。且不可認為已經推銷成隱碼功，就置之不理，細致的服務可以幫你擴大戰果。

我也做過，真誠的推銷，讓客人信任和肯定你的啤酒，接受它