一、奧丁格是艾爾還是拉格啤酒?
都不是,奧丁格,一個(gè)幾百年的老品牌,德式小麥啤酒,教科書(shū)一樣的存在。
最有的就是奧丁格小麥,屬于德式的底層發(fā)酵小麥啤酒,小麥的特點(diǎn)是會(huì)有類(lèi)似香蕉和烤面包的香味,帶有一點(diǎn)淡淡的酸。特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。白啤酒——以小麥芽生產(chǎn)為主要原料的啤酒,酒液呈白色,清涼透明,酒花香氣突出,泡沫持久,適合于各種場(chǎng)合飲用。
二、奧古特屬于拉格還是艾爾?
首先奧古特屬于工業(yè)拉格,拉格啤酒指的是酵母在發(fā)酵過(guò)程中沉在酒體底部參與發(fā)酵且發(fā)酵溫度較低的啤酒,在現(xiàn)在的技術(shù)條件下拉格啤酒的生產(chǎn)成本和速度都優(yōu)于艾爾類(lèi)型啤酒
艾爾類(lèi)型啤酒指的是酵母在發(fā)酵過(guò)程中浮在酒體頂部參與發(fā)酵且發(fā)酵溫度較高(常溫)的啤酒,這種發(fā)酵方式在古代受制于沒(méi)有可靠的制冷技術(shù),因此一直是啤酒的主流釀造法,直到制冷技術(shù)普及后才慢慢變得相對(duì)小眾
說(shuō)回奧古特,題主所說(shuō)的口感更加厚重是得益于奧古特較高的酒精度(4.0以上)和麥芽度(11.0以上)因此賦予了奧古特相對(duì)于其他的美式工業(yè)淡拉格(平時(shí)所謂的大綠棒子以及大部分純生干啤等等)更好的口感但是由于在生產(chǎn)過(guò)程中過(guò)濾掉了酵母并添加了未知比例的大米,因此我認(rèn)為奧古特只能是一款良好的啤酒
三、皮爾森是拉格還是艾爾?
拉格
皮爾森屬于拉格啤酒,德式小麥和比例是小麥都屬于艾爾家族中的小麥啤酒,因?yàn)檫@兩種啤酒中的添加物不同,造成了不同的香氣口感的差異。德式啤酒一般只會(huì)使用水,麥芽,酵母和啤酒花。而比利時(shí)小麥?zhǔn)窃谶@個(gè)基礎(chǔ)上添加了芫荽和橙皮。
四、教士啤酒是艾爾還是拉格?
教室啤酒是一款精釀艾爾啤酒
五、泰山啤酒是艾爾還是拉格?
是拉格酵母啤酒。
泰山原漿啤酒本質(zhì)是酵母啤酒,相對(duì)普通工業(yè)啤酒,有新鮮醇厚、原料純正不過(guò)濾、保質(zhì)期短的核心優(yōu)點(diǎn)。泰山原漿從色澤上看,比一般的拉格啤酒要深,呈褐色,將啤酒打開(kāi),倒進(jìn)杯子里,酒花十分濃厚,不斷向上升騰,倒得快了,向杯子周?chē)鷿M溢。
六、艾丁格和奧丁格有區(qū)別嗎?
兩個(gè)都是德國(guó)的啤酒品牌。
艾丁格小麥啤酒,俗稱(chēng)白啤酒,在小麥啤酒中首屈一指。與其他小麥啤酒不同是,艾丁格啤酒在裝瓶前先行過(guò)濾,即使長(zhǎng)期置架,也保證品質(zhì)不變。因?yàn)樗瞧績(jī)?nèi)成熟,經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵而成,如同香檳佳釀一般。口感上麥芽味較濃,酒精含量較高,一派典型的“德國(guó)風(fēng)味”。
奧丁格小麥啤酒帶有香蕉和烤面包的香味,酒體濃厚,色微白,味微酸,入口清爽,營(yíng)養(yǎng)豐富。酒體呈現(xiàn)為黃色,清涼透明,酒花香氣突出,泡沫持久,適合于各種場(chǎng)合飲用。
七、喜力屬于艾爾還是拉格?
喜力屬于拉格啤酒。拉格啤酒(LAGER),一般區(qū)分艾爾啤酒(兩者按發(fā)酵類(lèi)型區(qū)分)。拉格啤酒是采用拉格酵母在低溫下發(fā)酵,并低溫存儲(chǔ)的啤酒。拉格啤酒有著明顯的特征:酒體清澈、口感清爽、入口平滑、質(zhì)量穩(wěn)定。不同于其他類(lèi)型的啤酒,拉格啤酒的酵母很難覺(jué)察出來(lái),也正是這一點(diǎn),使得拉格啤酒完美突出麥芽和啤酒花的對(duì)抗平衡。從市場(chǎng)上說(shuō),絕大多數(shù)工業(yè)啤酒都是屬于拉格啤酒,百威、喜力、科羅娜都是。
八、泰山原漿啤酒是艾爾還是拉格?
是拉格啤酒,口感不錯(cuò)。
泰山啤酒出自五岳之首泰山腳下,有著40余年的品牌歷史。前身是成立于1979年的山東省泰安市啤酒廠,2000年完成改制加入香港虎彩集團(tuán)。隨后正式更名為山東泰山啤酒有限公司。
早在2010年泰山已經(jīng)認(rèn)識(shí)到啤酒逐漸飽和的現(xiàn)狀、啤酒產(chǎn)業(yè)必將升級(jí)的未來(lái),聘請(qǐng)國(guó)外技術(shù)顧問(wèn),引進(jìn)德國(guó)、丹麥、香港等國(guó)家和地區(qū)先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝技術(shù)。在同年推出驚艷啤酒市場(chǎng)的7天保質(zhì)期原漿啤酒(7天鮮活),并在2015年推出28天鮮活。泰山原漿啤酒本質(zhì)是酵母啤酒,相對(duì)普通工業(yè)啤酒,有新鮮醇厚、原料純正不過(guò)濾、保質(zhì)期短的核心優(yōu)點(diǎn)。
九、柏龍啤酒是艾爾還是拉格?
柏龍啤酒是一款德國(guó)進(jìn)口,艾爾精釀啤酒原料采用優(yōu)質(zhì)的水源,大麥芽,啤酒花,酵母發(fā)孝而成,原料表沒(méi)有其它工業(yè)拉格釀造配料。是艾爾
啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱(chēng)為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒,可產(chǎn)生3344kJ熱量,相當(dāng)于3~5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量,一個(gè)輕體力勞動(dòng)者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
十、艾丁格啤酒跟奧丁格啤酒的區(qū)別?
兩個(gè)品牌 艾丁格比奧丁格貴 奧丁格喝起來(lái)也可以 艾丁格據(jù)說(shuō)更好