1. 帝國世濤度數？

較簡單直接的特點就是“三高”——高酒精度，高苦度，高色度。帝國世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實在美國市場上的帝國世濤大部分都超過了10% abv，主流帝國世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產品一般在70左右。

另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。

2. 世濤ipa和帝國世濤區別？

IPA和世濤的區別:

IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。

一般的世濤是使用烘焙過得深色麥芽進行釀造，整個酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據釀造手法和配方不同款式酒精度數在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。

這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。

3. 帝國世濤和普通世濤的區別？

stout世濤的英文是烈性、結實的，是由porter波特演變而來的一種啤酒類型，可以理解為波特啤酒衍生出來的一種更加重口味的風格，通常用深度烘焙的麥芽進行釀制，帶有咖啡或巧克力的濃郁香氣，還有奶油般的口感，通常酒精度也比較高。

至于為什么叫帝國世濤，很多人會誤以為跟帝國制造有關，但實際并不是，帝國世濤的因為是Russian imperial stout （RIS），簡稱imperial stout，翻譯過來是帝國世濤，雖然起源于英國，但卻是因俄羅斯皇室（沙俄帝國）鐘愛世濤，但因為路途遙遠，所以推出了這種高酒精度版本的世濤。

4. 帝國世濤啤酒介紹？

帝國世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實在美國市場上的帝國世濤大部分都超過了10% abv，主流帝國世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產品一般在70左右。另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。

5. 帝國世濤什么意思？

帝國世陶起源于英國， 由于俄羅斯皇室非常喜歡世濤，所以英國的酒廠要向俄羅斯出口，但是由于路途遙遠，運輸過程中，普通的低度酒很容易壞，于是釀酒師就加大了麥芽的用量，推出了高酒精度版片的酒，是一款烈性深色啤酒，酒精度高，有著廣泛的味覺平衡和區域性特色。

6. 帝國世濤最高多少度？

作為酒精度最高的世濤啤酒達到20度。

7. 帝國世濤需要加燕麥嗎？

可以加點燕麥根據自己不同的口味然后可以加一些燕麥使用。

8. 做慕斯蛋糕用黑巧還是牛奶巧克力？

用牛奶巧克力，沒有牛奶巧克力的話可以換成黑巧克力，慕斯糊里的奧利奧碎根據個人口味可以不放。牛奶巧克力都可以換成黑巧，根據巧克力的品牌和可可脂含量的不同，牛奶的量也要隨之改變。這里用的是法芙娜的牛奶巧克力和法芙娜70%黑巧，法芙娜的可可粉。每個烤箱的脾氣不一樣，蛋糕體的烘烤溫度和時間要自已調節一下。

9. 70黑巧和85黑巧區別？

85黑巧比70苦

70% 100g 入口便是極濃郁的可可香，甜度適中，酸味在巧克力完全融化覆蓋在舌頭上時才出現，回味輕苦略帶澀滯。

85% 100g 初入口已略有澀滯，苦味明顯，酸度適中，甜度極輕，濕潤度較低，回苦明顯、綿長。

10. 66黑巧和62黑巧的區別？

66%的黑巧，就是說這一份巧克力里面，如果100g的話，有66g是純的可可脂。那剩下的34g是添加了糖，油和其他的東西。就是說66%的黑巧，就是含量達66%的黑色巧克力。

甜度相對來說還是很高的，因為就差不多有將近1/3的含量都是糖。66的黑巧比62的黑巧要純一些。但是甜度都很高。所以說大家還是可以選擇高純度的黑巧去吃，更加健康一些。