一、油脂咖啡是什么？

咖啡油脂是一層浮在咖啡上、味道和香氣濃郁的咖啡色泡沫。簡單說，沖煮過程中的高溫高壓使空氣和咖啡中的可溶性脂肪結合，咖啡油脂就產生了。有些人會將這種現象稱為健力士現象(Guinness effect) ，因為和著名的愛爾蘭黑啤酒(stout) 有非常相似的泡沫層。

一份espresso 擁有清晰可見的咖啡油脂需要品質良好、研磨程度適中的咖啡豆和一位技術熟稔的咖啡師。相較于手沖咖啡drip coffee ，咖啡油脂賦予了espresso 更飽和的風味以及更強勁的后韻。

油脂的制作過程：

要了解這些油脂怎樣產生，要先了解濃縮咖啡的制作過程。以專業的意式咖啡機為例，使用18至20克的咖啡粉，用9個大氣壓(即9 Bar )，萃取出35至40克的濃縮咖啡。高溫、高壓，配上合適的咖啡粉，就能制作出一杯濃縮咖啡。

濃縮咖啡剛剛萃取出來時，表面會有一層金黃色至朱古力色的油脂；這層油脂與壓力密不可分。水在加溫、加壓狀態下，會萃取出咖啡粉層中的可溶性物質，這個過程會乳化咖啡中天然存在的脂肪及油份。同時，新鮮烘焙的咖啡豆含二氧化碳，在制作濃縮咖啡的過程中，這些二氧化碳受到壓力，融進咖啡之中。不過，當熱水通過咖啡粉餅，從粉碗里流出來時，就能從9個大氣壓回到正常的1個大氣壓。此時因為壓力的差距，讓二氧化碳膨脹開來，油脂于是順勢包住二氧化碳，而由于油比水輕的化學性質，就形成所謂的油脂。

二、最大的南瓜 吉尼斯世界紀錄

排世界第一的是一位名叫斯特法諾?庫特魯皮（Stefano Cutrupi)的意大利人于2021年種出來的一個重達2702磅的巨型南瓜，合1226公斤，2452斤。

這個南瓜也是目前巨型南瓜的吉尼斯世界紀錄保持者，其實它也是世界上所有植物能結出來的最大的果實

可能很多農民朋友或者種植愛好者都想試一試種出一個這種巨型南瓜，這可不是容易的事情，首先是這種巨型南瓜可不是咱們常吃的南瓜品種能夠種出來的，它是一種專門的南瓜品種，通常被叫做“大西洋南瓜”。

野生種類原產于南美洲，而且這種南瓜雖然非常巨大，但是每個南瓜能長出的種子非常少，通常都不到10粒，而且這種南瓜種子價格非常貴，通常是南瓜越大種子越貴，每年的巨型南瓜冠軍的種子最搶手。

巨型南瓜種植培育的時候也很講究，這種巨型南瓜都是在溫室里面種植的，需要良好的溫度、濕度、光照養料、水分等條件，還有掌握精確的嫁接技術，因為單科南瓜的根系，也是公布出如此巨大的南瓜的，通常都是多顆嫁接到一起，供養一個南瓜生長，才能長成巨型南瓜。

還有一點是這種南瓜雖然大，但是并不好吃，想種出這么巨大的南瓜來吃，那味道會讓您很失望的。

三、力士肥皂的味道是什么味道

力士香皂的味道有好幾種，有清新爽膚，。。。。。

四、sugus瑞士糖都有什么味道的？

你好啊，sugus瑞士糖有蘋果、草莓、葡萄、檸檬、橘子、荔枝、牛奶、薄荷等味道的！我也超喜歡吃sugus瑞士糖的，我買的是混合口味的，經濟實惠還能一次吃好多口味。