1. 健力氏黑啤哪個(gè)國家的
吉尼斯(Guinness)作為帝亞吉?dú)W旗下的著名啤酒品牌,是世界第一大黑啤酒品牌。吉尼斯的品質(zhì)體現(xiàn)在釀造的每一個(gè)過程中。吉尼斯黑啤酒是由四種原料:大麥,啤酒花,水和酵母釀造而成。 使用烘焙的大麥釀制的吉尼斯黑啤酒擁有特色的深色以及獨(dú)特的口味。吉尼斯黑啤酒在全世界50 多個(gè)國家都有釀造。St James’s Gate Brewery啤酒廠是都柏林最著名的標(biāo)志性景點(diǎn)之一。這也是消費(fèi)者親自體驗(yàn)啤酒之家, 這里還有一個(gè)圓形的酒吧可以用360度的視角來欣賞城市的景色。
2. 黑啤有什么品牌
一,奧丁格啤酒
品牌發(fā)源:1731年 德國
二,科羅娜啤酒
品牌發(fā)源:1925年 墨西哥
三,喜力啤酒
品牌發(fā)源:1864年 荷蘭
四,百威啤酒
品牌發(fā)源:1876年 美國
五,朝日啤酒
品牌發(fā)源:1880年 日本
六,嘉士伯啤酒
品牌發(fā)源:1847年 丹麥
七,瓦倫丁啤酒
品牌發(fā)源:1878年 德國
八,福佳啤酒
品牌發(fā)源:1966年 比利時(shí)
九,麒麟啤酒
品牌發(fā)源:1907年 日本
十,柏龍啤酒
品牌發(fā)源:德國
3. 健力士黑啤原產(chǎn)國是哪里的?
世界十大啤酒品牌排名:健力士黑啤(Guiness)、生力啤酒(San Miguel)、杜瓦三麥金啤酒(Duvel)、蕾芙曼金棕色啤酒(Liefmans)、碧特博格(Bitburger)、
皮爾森啤酒(Plzen)、科羅娜(Corona Extra)、戈頓班德啤酒(Goudenband)、大腳大麥啤酒(Bigfoot Barley Wine)、莫瑞蒂紅啤酒(Moretti Larossa)。
4. 健力士黑啤和德國黑啤哪個(gè)好
因人而異,各有所好,世界最好的啤酒排名
1.科羅娜。來自墨西哥摩洛哥,近年來已在中國流行起來,不管是大型超市,還是酒吧里,都能買到、喝到。首先是它的顏值高,透明的包裝,曲線優(yōu)美,其次是喝法獨(dú)特,飲用時(shí)在瓶口插上檸檬片,深受青年們的喜愛,一度成為時(shí)尚的代名詞。
2.喜力。來自阿姆斯特丹。非常注重品質(zhì)的一款啤酒,里面蘊(yùn)含的一種獨(dú)特的酵母,能使啤酒的口感更為細(xì)化,口味很度獨(dú)特。形象比較國際化、年輕化,在酒吧和娛樂場所里最受歡迎。
3.嘉士伯。來自丹麥哥本哈根,是世界上最知名的國際啤酒品牌之一,躋身于歐洲六大啤酒品牌之列。
4.生力啤酒。來自中國香港。
5.健力士黑啤。黑啤中的佼佼者。
6.貝克啤酒。來自德國,是世界上最受歡迎的一款德國啤酒。
7.百威啤酒。來自美國,被稱為“啤酒之王”,是世界上銷量最好的啤酒之一。
8.朝日啤酒。來自日本,它的生啤酒在世界上排名第一。
9.藍(lán)帶啤酒。來自美國,由于酒桶上系藍(lán)綢帶而得名。
10.青島啤酒。來自中國。
5. 德國黑啤第一品牌
1、貝克 Beck`s(德國第一名啤酒品牌,16世紀(jì)的德國不來梅古城)
2、凱斯Kostritzer(凱斯黑啤有460多年知?dú)v史,用炒制過的麥芽釀造)
3、威森啤酒(巴伐利亞皇家啤酒釀造廠,十大德國啤酒品牌),這個(gè)上過央視的
4、多特蒙德(產(chǎn)于德國的多特蒙德,是德國具有道特性的淡色啤酒)
5、慕尼黑啤酒(產(chǎn)于德國慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德國啤酒十大品牌)
6. 健力黑啤酒
菜 名】 狗肉煲
【所屬菜系】 粵菜
【特 點(diǎn)】 肉質(zhì)軟爛,異香極濃。
【用 料】 狗肉,蒜泥,豆醬,芝麻醬,腐乳,姜塊,蒜苗,花生油,料酒,二湯,鹽,黃糖,醬油,陳皮,茼蒿,生菜,花生油。
【制 法】 狗肉連骨斬成小塊,入熱鍋炒至不見水溢,炒鍋燒熱下油,放入蒜泥,豆醬,芝麻醬,腐乳,去皮姜塊,蒜苗段和狗肉,邊炒邊花生油,炒五分鐘后加料酒,二湯,鹽,黃糖,醬油,陳皮燒沸,轉(zhuǎn)倒入砂鍋燜九十分鐘至軟爛,食時(shí)加茼蒿,生菜,花生油,并另以小碟分盛辣椒絲,檸檬葉絲,熟花生油供佐食。
其它一些狗肉的做法:
【菜名】 燜燒狗肉
【所屬菜系】 韓國
【特點(diǎn)】 顏色淡茶,肉質(zhì)軟爛,什錦口味。
【原料】
熟狗肉250克,雞蛋100克,淀粉75克,面粉25克,香油500克(實(shí)耗75克),白糖75克,米醋15克,料酒5克,大蔥25克,生姜15克,狗骨湯100毫升,精鹽20克,干辣椒1個(gè)。
【制作過程】
1、將熟狗肉片去皮,切成小骨牌塊,把雞蛋磕入碗內(nèi),加入淀粉、面粉、精鹽和適量清水,攪拌均勻。 2、再將炒鍋上火,放入紅汁、狗骨清湯、狗肉塊,把西紅柿碼放在肉塊的周圍,再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油,燒開,用小火煨,入味后收汁,淋入水淀粉勾芡,淋少許香油,翻個(gè)幾,出鍋,盛入碗中,即成。
酸辣狗肉
配料:鮮狗肉1500g,香菜200g,泡菜lOOg,干紅椒5只,冬筍50g,紹酒50g,小紅辣椒15g,精鹽5g,青蒜50g,醬油25g,味精1.5g,醋15g,胡椒粉lg,濕淀粉25g,桂皮lOg,芝麻油15g,蔥15g,熟豬油lOOg,姜15g。
做法:1.將狗肉去骨,用溫水浸泡并刮洗干凈,下人冷水鍋內(nèi)煮過撈出,用清水洗2遍,放人砂鍋內(nèi),加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25g和清水,煮至五成爛時(shí),切成5cm長、2cm寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末,青蒜切花,香菜洗凈。
2.炒鍋置旺火上,放入熟油50g,燒至八成熱時(shí)人狗肉爆出香味,噴紹酒,加入醬油、精鹽和原湯,燒開后倒在砂鍋內(nèi),用小火煨至酥爛,收干汁,盛人盤內(nèi)。
3.炒鍋內(nèi)放人熟豬油,燒至八成熱,下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下,倒人狗肉原湯燒開,放人味精、青蒜,用濕淀粉調(diào)勻勾芡,淋入芝麻油和醋,澆蓋在狗肉上,周圍拼上香菜即成。
酸辣狗肉
配料:鮮狗肉1500g,香菜200g,泡菜lOOg,干紅椒5只,冬筍50g,紹酒50g,小紅辣椒15g,精鹽5g,青蒜50g,醬油25g,味精1.5g,醋15g,胡椒粉lg,濕淀粉25g,桂皮lOg,芝麻油15g,蔥15g,熟豬油lOOg,姜15g。
做法:1.將狗肉去骨,用溫水浸泡并刮洗干凈,下人冷水鍋內(nèi)煮過撈出,用清水洗2遍,放人砂鍋內(nèi),加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25g和清水,煮至五成爛時(shí),切成5cm長、2cm寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末,青蒜切花,香菜洗凈。
2.炒鍋置旺火上,放入熟油50g,燒至八成熱時(shí)人狗肉爆出香味,噴紹酒,加入醬油、精鹽和原湯,燒開后倒在砂鍋內(nèi),用小火煨至酥爛,收干汁,盛人盤內(nèi)。
3.炒鍋內(nèi)放人熟豬油,燒至八成熱,下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下,倒人狗肉原湯燒開,放人味精、青蒜,用濕淀粉調(diào)勻勾芡,淋入芝麻油和醋,澆蓋在狗肉上,周圍拼上香菜即成。
砂鍋燜狗肉
此菜色澤金紅,香味撲鼻,汁濃味醇,酥爛醇鮮。
配料:狗后腿肉500g,碧池(田螺香)lOOg,白糖lOg,白酒lOg,陳皮lOg,沙姜lOg,八角6g,草果lOg,花椒粒2g,精鹽20g,植物油120g,豉油20g,上湯150g。
制作方法:l、將狗肉切成4cm見方塊,用清水漂洗2次,控干水分,將碧池洗凈,摘取嫩尖。
2、炒鍋上火,注入植物油,燒至七成熱,下草果、八角、花椒、白糖、鹽、陳皮、沙姜、豉油,下狗肉煸炒20分鐘,注入上湯,燒開后倒人砂鍋。將砂鍋上火,把白酒分兩次加入,改用小火,燜約1小時(shí),湯汁收稠時(shí),放上薄荷即可。
注意:1.狗肉用清水拔去血污,然后漂洗干凈,熟后膻味大減,肉香四溢。
2.砂鍋燜狗肉,大火燒開,小火慢燉,以狗肉酥爛為度。
3.碧池(田螺香)后下,一燙即可,若經(jīng)煮沸,香味盡失。
附片燉狗肉
配料:熟附片6g,生姜lOOg,狗肉150g,調(diào)料適量。
制作方法:先以蒜頭及花生油熗鍋,放入狗肉塊微炒,待皮色轉(zhuǎn)黃,加水適量,用武火燒開后,放人熟附片及煨姜片,改用文火燉至狗肉熟爛,調(diào)味即可。
用法:佐餐食用。
作用:溫中祛寒,用于瘦弱之人肢體不溫,每遇冬季則凍瘡發(fā)作,夜尿頻多,頭暈眼花,貧血等虛寒之癥。
最后要注意吃狗肉也要禁忌
一忌患非虛寒病的人吃狗肉。狗肉屬熱性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。
二忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛蟲會(huì)感染人體。
三忌食瘋狗肉。瘋狗的唾液中含有狂犬病毒,操作時(shí)只要人體皮膚有破損,就可能染上病毒,因此,瘋狗肉應(yīng)堅(jiān)決忌食 紅燒羊肉 :取羊肋條肉1500g洗凈切塊,在開水鍋中略燙,放入砂鍋內(nèi)。另取胡蘿卜2根,切成塊,放入砂鍋內(nèi),再加大茴香2顆,干辣椒2個(gè)和蔥、姜、醬油、清水適量,用大火燒沸后改用小火燉爛,收稠鹵汁即成。
清蒸羊肉 :取瘦羊肉750g切成3大塊,洗凈后入沸水鍋中煮一下,撈出洗凈,再放入沸水鍋中,加蔥、姜、大茴香、花椒各適量,煮熟,撈出,晾涼,去浮皮,切成薄片,墊入碗底成梯形,放少量蔥、姜,加雞湯,上籠蒸15分鐘,取出。去蔥、姜,湯瀝入鍋內(nèi),肉扣入湯盤,再將原湯加適量精鹽和味精調(diào)勻,加麻油,澆在羊肉上即成。
清湯羊肉 :取羊腿肉1000g洗凈,斬成塊,放入開水鍋中煮3分鐘后洗凈,原鍋洗凈,加清水,放入羊肉塊,大火燒開,撇去浮沫,加入白蘿卜塊200g,蔥、姜適量,黃油50g,燒至酥爛,加鹽、味精、青大蒜絲、胡椒粉,盛入碗內(nèi)即可。
炒羊肉絲 :取大蔥250g,去根和邊皮,洗凈,切成長約6.5cm長的絲。羊腿肉300g切成約4cm長的絲,用適量精鹽、味精、胡椒粉略拌漬,加入適量干淀粉拌勻上漿。鍋內(nèi)入油約40g,油熱后放入羊肉絲,煸炒至松散,放入長蔥絲略煸炒,再加適量白糖、味精、醬油、精鹽、黃酒略翻炒,用濕淀粉勾芡,淋麻油少許,裝盤即成。
鑊仔鮮羊肉丸 :鮮、爽、脆。選用上等東山羊,經(jīng)過師傅精心選料,將新鮮羊肉打爛、反復(fù)撻,攪拌為肉泥,擠成丸狀而成。然后用上湯加上配料燴成。
黃燜羊肉:主料選用前腿羊肉約500克;調(diào)料有:蔥、鮮姜、桂皮、大料、肉桂、醬油、植物油25克、白糖少許、味精、淀粉。烹制:先將羊肉洗凈,用開水煮過,撈出,再放入鍋內(nèi),加醬油、蔥、姜、肉桂、桂皮、大料。開鍋后移到微火,煮九成熟,撈出晾涼,用刀切成一寸寬,3寸長肉條,碼在碗內(nèi),加上高湯、放入鹽、味精、料酒少許,上屜蒸透。最后將湯汁調(diào)好,用水淀粉勾芡,放入明油,淋在羊肉上即成。
辣味燒羊肉:主料:羊后腿肉:配料:鮮冬筍、胡蘿卜、青蒜;調(diào)料:蔥、姜、鹽、醬油、白糖、粒酒、食油、味精、水淀粉、香油、豆瓣醬。烹制:先將羊肉切成四厘米方塊,胡蘿卜洗凈切塊,冬筍煮熟切成滾刀塊。水燒開,放入羊肉塊氽透、撈入涼水中洗凈,控干,再放油一兩燒熱,下入羊肉塊、蔥、姜,煸炒片刻。另用鍋燒熱一兩油,放豆瓣醬炒透,再下粒酒、醬油、白糖、清水。燒開后撈出豆瓣醬渣,將羊肉、胡蘿卜同蔥、姜放入,用大火燒開后用小火燒之。當(dāng)羊肉燒爛后,將姜、蔥挑出,去浮油,加冬筍、味精燒片刻,用水淀粉勾芡,淋香油、放青蒜即可。
吃羊肉最忌與醋同食。這是因?yàn)檠蛉鈱俅鬅幔幸鏆庋a(bǔ)虛、溫中暖下、補(bǔ)腎壯陽、生肌健力等功能。而醋中所含的蛋白、糖、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機(jī)酸,其性酸溫,有消腫活血、殺菌等作用,與寒性食物配合效果較好,而與羊肉這類溫?zé)崾称废嗯鋭t不宜。羊肉與食醋搭配會(huì)削弱兩者的食療作用,并可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)
此外,肝炎病人忌吃羊肉。這是因?yàn)檠蛉飧蕼卮鬅幔^多食用會(huì)促使灶情發(fā)展,加重病情。另外,羊肉中的蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后,應(yīng)肝臟有病不能全部有效地完成氧化,分解,吸收等代謝功能,而加重肝臟負(fù)擔(dān)。因此,肝炎病人以不吃羊肉為好。
羊肉含[嘌呤]與啤酒中的維生素E.產(chǎn)生一種不利于人的化學(xué)成分可至人
血尿酸上升.最后患上[痛風(fēng)病]-腎功能衰竭!!!切記涮羊肉,羊肉串不可喝啤酒
羊肉的營養(yǎng)價(jià)值很高,色鮮味美,人們都很愛吃,但羊肉的膻味影響了不少人的食欲。羊肉膻味主要來自羊肉中的揮發(fā)性脂肪酸,若在烹調(diào)前設(shè)法將其除掉或緩解,便可去除或減輕羊肉膻味。現(xiàn)介紹幾種除膻法,以供選用。
一、蘿卜去膻法將白蘿卜戳上幾個(gè)洞,放入冷水中和羊肉同煮,滾開后將羊肉撈出,再單獨(dú)烹調(diào),即可去除膻味。
二、米醋去膻法將羊肉切塊放入水中,加點(diǎn)米醋,待煮沸后撈出羊肉,再繼續(xù)烹調(diào),也可去除羊肉膻味。
三、綠豆去膻法煮羊肉時(shí),若放入少許綠豆,亦可去除或減輕羊肉膻味。
四、咖喱去膻法燒羊肉時(shí),加入適量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉為宜,煮熟煮透后即為沒有膻味的咖喱羊肉。
五、料酒去膻法將生羊肉用冷水浸洗幾遍后,切成片、絲或小塊裝盤,然后每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻,待羊肉充分吸收調(diào)料后,再取蛋清3個(gè)、淀粉50克上漿備用。過些時(shí)候,料酒和小蘇打可充分去除羊肉中的膻味。
六、藥料去膻法燒煮羊肉時(shí),用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮,不但可以去膻,還可使羊肉具有獨(dú)特的風(fēng)味。
七、浸泡除膻法將羊肉用冷水浸泡2-3天,每天換水2次,使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質(zhì)浸出,也可減少羊肉膻味。
八、桔皮去膻法燉羊肉時(shí),在鍋里放入幾個(gè)干桔皮,煮沸一段時(shí)間后撈出棄之,再放入幾個(gè)干桔皮繼續(xù)烹煮,也可去除羊肉膻味。
九、核桃去膻法選上幾個(gè)質(zhì)好的核桃,將其打破,放入鍋中與羊肉同煮,也可去膻。
十、山楂去膻法用山楂與羊肉同煮,去除羊肉膻味的效果甚佳。
7. 健力士黑啤產(chǎn)地
嘉士伯:丹麥啤酒。世界銷量前列,知名度較高,在各地有工廠。但口味較大眾化,登不了大雅之堂,喜歡贊助足球賽,在廣東有工廠。香港電影里的勞動(dòng)人民比較愛喝。
喜力:荷蘭啤酒,其老板是荷蘭首富。口味較苦,廣泛被知識(shí)分子所選擇,從其廣告風(fēng)格及據(jù)所贊助的網(wǎng)球賽便可品出其口味。強(qiáng)調(diào)孤身奮斗,是獨(dú)身奮斗人士的首選。不知還記不記得衛(wèi)星電視中文臺(tái)所播的一個(gè)喜力的廣告:黑白片,一名歐洲移民踏上美洲新大陸的第一件事,就是找到他的兄弟,然后一起去啤酒館喝喜力啤酒。
貝克:德國啤酒,口味實(shí)在,就象德國人,成功人士的首選。
百威:美國啤酒。美國拳擊賽不折不扣的贊助商。酒味清香,因其橡木酒桶所至。美國鄉(xiāng)村文化愛好者的首選。
虎牌:新加坡啤酒。東南亞知名度較高。搞垮巴林銀行的利森首選。味道一般,名氣大于味道。感覺上是搖滾歌廳喝得較多。喜歡贊助足球賽等需要激情的比賽。
朝日:日本啤酒。味道清淡,跟日本人一樣沒有內(nèi)涵,愛國者別喝。
麒麟:日本啤酒,同上,就跟日本清酒一樣,沒有味道。
健力士黑啤:愛爾蘭出產(chǎn)。啤酒中的精品,我的至愛。味道獨(dú)特,出差人士的首選。
科羅娜:墨西哥釀酒集團(tuán)。世界第一品牌。美國人的首選,酒吧愛好者的最愛。味道就象她的名字一樣動(dòng)人。喝了科羅娜,你才知道什么是啤酒。
泰國獅牌:這是一種我見過的最獨(dú)特的啤酒,味苦夠勁,又比普通啤酒有味,絕對是酒友們的最佳選擇。
老撾的老牌啤酒:在印度支那名氣很大。和東南亞國家的啤酒一樣,是東南亞愛好者及享樂人士的首選之一。
8. 健力士黑啤是哪個(gè)國家的
黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在 3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦香麥芽、黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時(shí)間的濃醪糖化工藝而釀成。黑啤酒的營養(yǎng)成份相當(dāng)豐富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,還含有維生素c,維生素h,維生素 g等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且發(fā)熱量很高,每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約為100千卡。因此,人們稱它是飲料佳晶,享有“黑牛奶”的美譽(yù)。
黑啤的歷史始于1795年,當(dāng)年阿瑟·健力士于愛爾蘭的都柏林開設(shè)了一家釀酒廠。他們試驗(yàn)制造一種在倫敦發(fā)展出來的啤酒“波打酒”,此種啤酒內(nèi)有焙焦大麥,色澤呈深黑,口味濃厚,與眾不同,故被