1. 健力士罐裝和瓶裝
1
Budweiser/百威
京東旗艦店
上榜理由: 全球旗艦品牌,被譽(yù)為“啤酒之王”,是中國銷量最高的洋啤酒
2
Guinness/健力士
京東旗艦店
上榜理由: 第一大眾黑啤,愛爾蘭最暢銷的啤酒品牌,每年售出1.8億品脫
3
Franziskaner/范佳樂
京東旗艦店
上榜理由: 六百余年的悠久釀造歷史,德國慕尼黑啤酒節(jié)的指定用酒之一
4
Paulaner/保拉納
京東旗艦店
上榜理由: 中國進(jìn)口高端啤酒行業(yè)的領(lǐng)跑者,被譽(yù)為三大德國白啤之一
5
Hoegaarden/福佳
京東旗艦店
上榜理由: 典型的比利時小麥白啤酒,曾獲6屆啤酒世界杯金獎
6
Heineken/喜力
京東旗艦店
上榜理由: 全球第二大啤酒釀造商,進(jìn)入中國市場超過30年
7
Kirin/麒麟
京東旗艦店
上榜理由: 日本第一家啤酒公司,市場份額居日本第二
2. 健力士開罐方式
1、氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定,有效幫助啤酒保質(zhì);
2、細(xì)小的泡沫能讓口感更加細(xì)膩順滑,健力士就是最典型的例子,但注意這些口感并不來自氮?dú)猓莵碜耘菽灰槐瓨?biāo)準(zhǔn)的健力士里有超過3000000 個包含氮?dú)獾臍馀荨?/p>
3、氮?dú)獾娜芙舛葮O低,標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下二氧化碳基本上可以達(dá)到1體積的溶解率(1升水溶解1升二氧化碳),而氮?dú)鈨H有微不足道的0.024,所以它并不能有效形成氣泡;因此也不可能在啤酒中加入100%的氮?dú)猓话愕乃^氮?dú)馄【评镆灿?5-30%的二氧化碳充氣;由于不溶解,氮?dú)饽苡行椭纬梢粋€相對高壓的環(huán)境(要比純二氧化碳高上2-3倍),在打酒時能形成非常多細(xì)小的泡沫。
4、還是氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì),二氧化碳溶解形成碳酸會加重啤酒的苦味,換句話說在碳酸作用下舌頭更容易感知到苦味,而氮?dú)獠粫羞@個現(xiàn)象。因此氮?dú)獬S迷谝恍┎煌怀隹辔兜钠【评?,比如牛奶世濤、巧克力世濤、燕麥?zhǔn)罎?、愛爾蘭干世濤這種本已經(jīng)微酸且不突出苦味的啤酒。
事實(shí)上,這既因?yàn)榈獨(dú)庥幸陨蟽?yōu)點(diǎn),也因?yàn)樗袀€很大的缺點(diǎn)是不溶解于水。酒頭打酒還可以接受,但包裝時導(dǎo)致瓶子和鋁罐內(nèi)部壓力較大,不方便運(yùn)輸。因此要么是注意嚴(yán)格控制瓶子質(zhì)量和最大承受壓力,有必要把氮?dú)夥庋b在一個小球里,小球的開口對著拉環(huán),在拉開瓶蓋的瞬間氮?dú)忉尫?,達(dá)到了的效果。
3. 健力士多少錢一罐
感謝邀答
作為一名地道的山東人,酒文化源遠(yuǎn)流長。啤酒可以防暑降溫,解渴止汗,促進(jìn)血液循環(huán),飲用時有清涼舒適感,還能幫助消化促進(jìn)食欲,下面我分享下啤酒的大致分類跟我常喝的幾種啤酒。
1 青島啤酒:顧名思義,是我們當(dāng)?shù)刈畛:鹊囊环N,高檔的有純生,奧古特,鴻運(yùn)當(dāng)頭,經(jīng)典系列等,低檔的有嶗山系列,冰純系列,青島啤酒喝的最多的是嶗山經(jīng)典,因?yàn)樾詢r比是最高的一款,價格實(shí)惠,口感純正。
2 雪花啤酒:雪花也分高中低三檔,比如有,晶尊,金尊,純生,勇闖天涯,麥香,優(yōu)質(zhì)等等,性價比最高的莫過于勇闖天涯了,是我比較喜歡喝的,口感純正,實(shí)惠。
3 百威:百威啤酒我覺得是很不錯的,美國大品牌,在啤酒分類中也是名列前茅了。我們每次去飯店吃飯會混搬一箱,其特點(diǎn)清澈,清醇,清爽,甜口,獲得一致好評,價格略高,味道很不錯,這也是我愛喝的一種。
4 果味啤酒1664:真正的“水果之王”,各種水果的味道,價格是比較貴的,但是喝完沒有說它不好的,因?yàn)樗切∑康牡?,每次吃飯都會點(diǎn)兩瓶,然后換其他的哈哈
這就是我愛喝的幾種品牌的啤酒,各有各的優(yōu)勢,性價比。還有提醒大家酒要少喝,微醺勝買醉,謝謝大家觀看,朋友們還有分享的記得留言哦。
4. 健力寶瓶裝和罐裝區(qū)別
保質(zhì)期十八個月
5. 健力士聽裝和瓶裝
啤酒的基本分類
啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾(Ale)啤酒一種是拉格(Lager)啤酒。艾爾啤酒是上發(fā)酵的啤酒,也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面,發(fā)酵溫度較高,這種發(fā)酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發(fā)酵的啤酒,酵母在麥芽汁下面,發(fā)酵溫度較低,這種發(fā)酵方式更容易工業(yè)化生產(chǎn)。
一般來講,由于發(fā)酵方式不同,Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味,然后是麥芽的芬芳,lager剛好相反,首先會感受到麥芽的香氣,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句,市面上常見的啤酒,如青島、百威、喜力或者國內(nèi)炒到神話的德國黑啤,都屬于美式工業(yè)淡lager的范疇。這是世界工業(yè)化進(jìn)程的產(chǎn)物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常見的衍生分類
知道lager和Ale的區(qū)別后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬,導(dǎo)致了啤酒世界的復(fù)雜性。
ALE
一般情況下,說精釀啤酒,就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心,給朋友推薦酒時,先問問朋友喜歡怎樣的口味,是甜的,還是酸的,是苦的還是酒味重的等等,然后根據(jù)不同ale的風(fēng)格,對號入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾爾,英國的一種艾爾啤酒,酒味較淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒,這貨不是印度產(chǎn)的,而是當(dāng)時英國人在印度殖民,為了長途運(yùn)輸啤酒,在PALE ALE的基礎(chǔ)上加入大量啤酒花,逐漸形成了現(xiàn)在的IPA。IPA酒味較重,聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人,還會聞到蜂蜜的香甜,喝起來略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世濤啤酒。也是英國的一種Ale,采用烘烤過的啤酒花,所以顏色成黑褐色。它泡沫較細(xì),聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統(tǒng)stout的基礎(chǔ)上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,風(fēng)格和stout類似,但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同,風(fēng)味也有區(qū)別。
4.Porter:波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關(guān)系。也是一種英國的Ale,采用烘烤過的啤酒花釀制,和stout比較相近,但風(fēng)格要比stout強(qiáng)勁和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久,釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認(rèn)的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變,口感復(fù)雜渾厚,酒精和麥芽的香味都很足,有足夠的陳年潛力。對新手來說,給他點(diǎn)一杯一杯比利時啤酒,逼格就足夠了。
6.Lambic:通過自然發(fā)酵的啤酒,釀制方式復(fù)雜,可以和葡萄酒媲美,是精釀啤酒界的公主。這種啤酒,通常酸味和果味較重,甜度也不小,比較適合女生飲用。
Lager
說完Ale啤酒,該說說Lager了。一般情況下,了解Ale啤酒就足夠你裝逼了,但是為了更加突出你的品位,低調(diào)地凸顯你喝的啤酒不在少數(shù),以下的幾種lager的風(fēng)格和特點(diǎn),還是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀,都屬于美式lager的范圍。他的特點(diǎn)是清爽寡淡,比較適合在夏天喝,用于解渴。通常,在精釀吧,如果有人點(diǎn)了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業(yè)lager。在國內(nèi)紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風(fēng)格和porter相似,但比porter淡多了。國內(nèi)似乎只要加上德國黑啤的帽子,就能和高端啤酒掛鉤,其實(shí)就工藝而言,只不過是最普通的工業(yè)lager罷了。
3.Pilsner:lager啤酒的一種,捷克人的驕傲。美式工業(yè)lager從Pilsner的基礎(chǔ)上衍生而來,這樣說來,Pilsner是現(xiàn)在所有工業(yè)啤酒的祖父。這種啤酒,口感清冽,簡單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,也比較適合不喜歡復(fù)雜味道的新手飲用。
6. 健力士玻璃瓶與易拉罐的區(qū)別
1、健力士黑啤
440ml/7元 酒精度: 4.2%
愛爾蘭品牌,泡沫細(xì)膩持久,入口咖啡香,麥香,妙不可言!
2.白熊啤酒
330ml/9元 酒精度: 4.7%
比利時品牌,泡沫豐富,細(xì)膩,但消散較快,入口微甜帶著絲絲苦味,麥芽味和香菜味
3.保拉納 小麥啤酒
500ml/8元 酒精度: 5.5%,德國品牌
豐富、持久而細(xì)膩的泡沫,入口有麥香和丁香味,是非常值得嘗試的小麥酒。
4.鵝島 IPA
355ml/7元 酒精度: 5.9%
美國品牌,泡沫豐富不夠細(xì)膩,喝起來很舒服,有熱帶水果的香味。
5.燕京原漿白啤
500ml/7元 酒精度: 4.1%
國產(chǎn)啤酒四大品牌之一,很典型的小麥,而且丁香味很明顯,小麥味道濃郁,整體口感干凈,適合暢飲
6.經(jīng)典老雪花
640ml/7元 酒精度: 4.1%
國產(chǎn)品牌 國產(chǎn)王者之一 ,是雪花里比較不錯的一款。泡沫倒是很綿密,顏色也比較深橙色,味道還可以
7.凱旋克倫堡1664小麥白啤
218ml/7元 酒精度: 4.8%
法國品牌 在法國非常暢銷的日常啤酒
泡沫豐富但不持久,柑橘的微酸與麥芽甜味平衡不錯。
8.沃夫狼小麥
568ml/6.5元 酒精度: 5%
立陶宛品牌 是一家來自立陶宛的精釀啤酒大廠,始于19世紀(jì)中葉,泡沫豐富細(xì)膩持久度一般。
9.維森小麥啤酒
500ml/9.5元 酒精度: 5.4%
德國品牌,開瓶麥香,吐司面包的氣息撲鼻而來。在小麥白啤里面算是味道比較濃郁的
10.朝日啤酒超爽系列生啤酒
630ml/6元
日本品牌
7. 健力士玻璃瓶與罐裝
當(dāng)你把啤酒倒出來的時候,可以使啤酒表面的氣泡(泡沫)更濃稠,口感更綿密,從而產(chǎn)生啤酒特有的醇厚感。