1. 大力牛肉丸

鍋，烤串，湯飯，個人比較喜歡泡菜水餃火鍋，辣牛肉湯，海鮮豆腐湯，地址就是在友誼路，就在鳶飛后面的路上，還有一家在文化路上。

2. 大力牛肉丸怎么做

主料：

豆腐2塊

黃牛肉50克

輔料：

青蒜苗2根

鮮湯適量

油適量

配料

郫縣豆瓣2湯匙

永川豆豉1湯匙

水鹽 淀粉2湯匙

鹽四分之一茶匙

醬油2茶匙

辣椒粉1茶匙

花椒粉半茶匙

雞粉半茶匙

1. 將牛肉洗凈后切成粒，用幾滴油稍腌。

2. 將豆腐切成丁，入滾水鍋里，加十幾粒鹽氽水瀝干水分。

3. 將豆豉和豆瓣醬切細(xì)。

4. 將青蒜苗切成短馬耳朵形。

5. 將青蒜苗切成短馬耳朵形。

6. 再往鍋里注入2湯匙油，用中火將豆瓣炒成亮紅色時，放入豆豉和辣椒面炒香。

7. 往鍋內(nèi)注入以能淹沒豆腐為準(zhǔn)的鮮湯，加入豆腐煮透。

8. 加入醬油，往鍋內(nèi)第一次倒入水淀粉1湯匙推勻，略燒。

9. 加入牛肉粒和青蒜苗，以及雞粉燒制蒜苗出香斷生。

10. 第二次加入1湯匙水淀粉，推勻亮色起鍋裝盤。

11. 在表面撒一些花椒粉即可

3. 好大力牛肉丸

叫撒尿牛丸，“撒尿牛丸”，是有著悠久歷史的傳統(tǒng)中華美食，早在清朝順治年見的江南古鎮(zhèn)松江，由王氏家族經(jīng)過特殊工藝和配方精心研制而成，后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風(fēng)靡港臺東南亞，傾倒無數(shù)食客。鴉片戰(zhàn)爭時期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國女皇竟將該美食御封為“貢丸”

4. 勁道牛肉丸

攪打上勁，就是在牛肉丸的材料里，順著一個方向一直攪打一只攪打，然后那個牛肉丸就能夠上勁道，變得q彈，牛肉丸一般都是地瓜粉和牛肉，摻和在一起的，如果不使勁的嚼打，只是拌進去，然后做成牛肉丸那那個牛肉丸是不會Q彈的，做牛肉丸的原材料就是使勁朝著一個方向，一直棒啊棒啊棒。

5. 大力丸大力丸

使用大力丸可以獲得經(jīng)驗值，用來提升門派技能。