1. 鮮啤酒下面沉淀的白色物質

這是因為泡沫都石油氣體構成的，他的結構是一個一個分散的小泡泡，可以從不同的角度分散太陽的光線，因此他融合了陽光中的所有顏色，所以看里來就是白色的。

啤酒的原料主要有大麥、啤酒花等。它們里面含的蛋白質、碳水化合物、啤酒花苦味物質等在釀造過程中發生細微變化后，并作為復合體存留在啤酒中。這些成分決定著啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是說，這些成分能增加啤酒的表面張力和粘度，使啤酒能生出更白、更細的泡沫。

2. 啤酒出現白色沉淀物

啤酒中出現沉淀物，是否還能喝要具體分析：

一、啤酒出現沉淀物的原因啤酒出現沉淀物的原因有很多，最常見的原因有三種：一是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉淀；

二是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉淀；三是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉淀。這三種情況產生的沉淀物對人體健康并無害。而另外的情況就不可以喝：一是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉淀；二是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉淀，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。在飲用啤酒時注意以下幾個問題：在開瓶前仔細觀察瓶身，如果發現有沉淀物，其原因無法被肉眼識別，建議還是不要喝比較保險。來源于搜狐

3. 鮮啤酒沉淀物怎么回事

一般是在生產灌裝時不嚴格操作，受污染造成的，在儲存期內如果經常受到高溫冷凍或二者交替環境影響也會造成一些成分被破壞，細菌快速繁殖形成沉淀物。啤酒出現沉淀的原因有：1、氧化渾濁：這是由于熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質與氧發生了氧化反應，使蛋白質變性，從而出現了渾濁、沉淀。2、酵母渾濁：這種現象多發生于鮮啤酒。當溫度超過15°C時，啤酒中的活酵母會繼續發酵，從而引起啤酒出現渾濁和沉淀。3、受寒渾濁：啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉淀。

4. 精釀啤酒下面有白色沉淀

吉斯波爾啤酒，慢釀---用時間來沉淀，做出優質產品；

發酵期最低一個月，相比發酵期一個周的工業啤酒麥香濃郁，口感飽滿，泡沫豐富！

5. 啤酒里面有白色絮狀沉淀物正常嗎

有的。

白啤酒有沉淀的原因白啤酒以小麥為主要原料，經上層發酵法釀制，未經過慮，所以啤酒中保留了發酵時的酵母，使得酒體渾濁，和少許的沉淀。啤酒味道含有水果的酯香，氣泡飽滿，入口略有酵母的酸味。并且由于保留了酵母，大大提高了啤酒的營養價值。

6. 白啤里面有白色沉淀物

因為龍山泉原漿白啤為渾濁型原漿啤酒，所以在久置以后，酒底會有沉淀物，所以大在飲用之前，可以將瓶身倒置，或者搖晃一下，就可以使其中的營養物質均勻的融合

龍山泉原漿白啤是一款精選優質的泉水、進口麥芽和酵母為主要原料，采用先進工藝釀制而成的酒水飲料，其酒花香氣突出，金黃色的酒液泡沫豐富細膩，口感微苦，回味甘爽，深受消費者的喜愛與追捧。

龍山泉原漿白啤是發酵式啤酒，無添加任何防腐劑和色素，讓飲用者更加的安心，并且它含有豐富的活性酵素，維生素等營養物質，具有很高的飲用價值。

7. 鮮啤酒里的白色沉淀是什么?

啤酒出現渾濁、沉淀的原因有：

（1）氧化渾濁： 這是由于熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質與氧發生了氧化反應，使蛋白質變性，從而出現了渾濁、沉淀。

（2）酵母渾濁： 這種現象多發生于鮮啤酒。當溫度超過15°C時，啤酒中的活酵母會繼續發酵，從而引起啤酒出現渾濁和沉淀。

（3）受寒渾濁： 啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。

隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉淀。

（4）細菌渾濁： 這是由于啤酒被細菌感染所引起的常見的細菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。

啤酒被細菌污染后不僅會出現渾濁、沉淀，而且還會產生異味。 從上述的分析中，不難看出，前三種造成的渾濁、沉淀，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會影響健康。

如果是被細菌感染的啤酒，則不可飲用。

8. 鮮啤酒下面沉淀的白色物質叫什么

當人們取出的啤酒，并且將它迅速打開時，會聽到哧的一聲，同時冒出一股白煙，這就是人們常說的啤酒云。啤酒里的二氧化碳是經壓力溶入的，里面的壓力可達2~3千克／平方厘米，打開瓶蓋時液面上下的平衡被破壞，瓶頸處的氣體立即沖出，這些氣體分子的快速運動消耗能量，使啤酒的溫度驟然從9℃降至-1℃，時間只有0.1秒，瞬間的降溫使瓶頸內的蒸氣凝結成小水珠，如一縷縷白色云煙從瓶口冒出。

9. 鮮啤酒下面沉淀的白色物質是啥

這層白膜也叫啤酒花病，是自釀葡萄酒最非常容易出現的一種狀況，一旦產生，基本公布制酒不成功，不可以喝過，僅有扔了。

啤酒花菌歸屬于喜氧病原菌，多見于干紅酒中。外在主要表現便是在紅酒的表面上生有一層灰白或暗黃色的膜。這類膜是由產膜酵母菌造成的，病蟲害剛開始產生時是光潔輕而薄的膜，時間長了慢慢加厚型，有時候還偏硬，膜上邊也有很多皺褶，這類膜能將酒面所有蓋滿，紅酒的塑料薄膜會展現深紅色。啤酒花菌病蟲害是紅酒最非常容易感染的病蟲害，大部分在有氧運動自然環境下和SO2稍低時，它便會很多繁育，假如我們在釀造全過程中不留意二氧化硫的應用或不留意隔氧對策，便會遭受感染。

10. 鮮啤酒下面沉淀的白色物質是什么

原漿與一般啤酒不同，原漿啤酒是未經過濾處理直接從發酵罐中分裝的啤酒原液，因為未經過過濾！不經高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養亦被完全的保存下來，必定的會產生一些營養成分的沉淀物。