1. 開一個(gè)自釀啤酒的店怎么樣
嚴(yán)格依法律，生產(chǎn)銷售都必須有營(yíng)業(yè)執(zhí)照。還要看你的工藝是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及酒類生產(chǎn)許可證。 所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀一般出現(xiàn)在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂(lè)場(chǎng)所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。 由于國(guó)家法律規(guī)定，自釀啤酒只出現(xiàn)在上述場(chǎng)所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷售，或者進(jìn)入商場(chǎng)超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專門設(shè)備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感極好物美價(jià)廉的自釀啤酒。 正的自釀啤酒，其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不進(jìn)行高溫殺菌)，但同時(shí)這又是自釀啤酒的優(yōu)勢(shì)所在，即口感新鮮;再有，衛(wèi)生要求高，需要付出較多的人力、物力;成本要高于工業(yè)大生產(chǎn)，自釀啤酒的單價(jià)也可比工業(yè)大生產(chǎn)的高，因?yàn)橥怀隽藗€(gè)性化定制的優(yōu)勢(shì)。
2. 開個(gè)自釀啤酒坊怎么樣
個(gè)人開新廠很難批的 現(xiàn)在國(guó)家對(duì)酒類企業(yè)審批控制比較嚴(yán) 原因一個(gè)是消耗糧食，一個(gè)是污染嚴(yán)重 一個(gè)年產(chǎn)10萬(wàn)噸的啤酒廠，投資至少要1到2億 產(chǎn)能越小單位產(chǎn)能需要的投資就越大 你自己算吧 ！
可以嘗試做精釀啤酒（自釀啤酒），設(shè)備的話國(guó)產(chǎn)的大概十幾萬(wàn)一套，投資個(gè)二三十萬(wàn)就能開個(gè)酒吧，我開的自釀啤酒坊都五六年了，這個(gè)挺好的！
3. 如何開一家精釀啤酒店
選擇店鋪位置
店面位置的選擇可以結(jié)合著后期經(jīng)營(yíng)模式的側(cè)重點(diǎn)不同來(lái)定位，如果您想做啤酒屋，走外賣的形式，完全可以找房租便宜的居民區(qū)，走小區(qū)經(jīng)營(yíng)模式。
如果想做店中店模式，側(cè)重點(diǎn)放在店內(nèi)銷售的話，那店面的選擇、考慮的因素就多了，店面位置，店面大小，附近人群的消費(fèi)能力，這些因素加在一起的好店面可以說(shuō)是可遇不可求，所以尋找店面的階段一定要有耐心，在淡季的時(shí)候仔細(xì)尋找，春節(jié)前后就是不錯(cuò)的選擇。
了解當(dāng)?shù)卣?/p>
項(xiàng)目開始前先落實(shí)好當(dāng)?shù)氐恼撸曛械昴Ｊ竭€好一些，尤其想制作小規(guī)模精釀酒廠的釀?dòng)褌儯蔷拖葟牧㈨?xiàng)做起吧，立項(xiàng)、環(huán)評(píng)、廠房、設(shè)備、產(chǎn)品檢驗(yàn)，一步一步的落實(shí)好，不同地區(qū)的政策也不一定相同，大家可以結(jié)合著自己的具體情況落實(shí)。
購(gòu)買啤酒設(shè)備
買一套穩(wěn)定的設(shè)備，操作可以簡(jiǎn)單也可復(fù)雜，但設(shè)備一定穩(wěn)定，溫度控制一定要穩(wěn)定，時(shí)間控制精確，設(shè)備焊接拋光效果好，設(shè)備保壓情況好等等，盡量減少人為因素對(duì)產(chǎn)品的干預(yù)，將傳統(tǒng)啤酒工藝標(biāo)準(zhǔn)化，將IPA等特色啤酒做出特點(diǎn)來(lái)。那么應(yīng)該依據(jù)什么來(lái)選擇啤酒設(shè)備呢？
4. 自釀啤酒好賣嗎
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)各個(gè)城市，縣市啤酒店越來(lái)越多，自釀啤酒也越來(lái)越受大眾消費(fèi)者的喜歡和青睞。
開自釀啤酒屋前期需要考慮店面選址，裝修風(fēng)格，自釀啤酒設(shè)備選型等等。
自釀啤酒屋制作的啤酒利潤(rùn)非常高，制作酒的成本每升酒成本約在2元錢，含水，電，原材料，人工等費(fèi)用，但不包含你的房屋成本。
啤酒售價(jià)的話需要根據(jù)您當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)水平而定，每個(gè)區(qū)域消費(fèi)水平不一樣，酒的售價(jià)也不一樣。
精釀啤酒屋手工釀造制作出來(lái)的精釀啤酒利潤(rùn)的非常可觀的。
希望能夠幫助到你。
5. 開一家自釀啤酒館要多少錢
精釀啤酒這個(gè)生意我認(rèn)為可以做，很有市場(chǎng)，每年夏天都是啤酒銷售的旺季，尤其是在飯店，夜市攤，啤酒量很大，精釀啤酒口感純正，價(jià)位也合適，比平時(shí)喝的扎啤或者瓶啤性價(jià)比要高，我認(rèn)為只要選擇好地理位置就可以，重要的人流量，雖然冬天不是旺季，但是只要選好位置，一個(gè)夏天足夠掙一年的錢了。
6. 開一個(gè)自釀啤酒的店怎么樣呢
詳詢省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,參考《葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》。預(yù)祝成功!
7. 做自釀啤酒生意怎么樣
街上賣的自釀鮮啤可能要比超市賣的鮮啤口感好，因?yàn)樽葬勂【瓶筛鶕?jù)客戶需要的口感以及酒精度釀制，可釀制多種口味，而啤酒廠所釀啤酒口味單一，酒精度固定，酒廠釀的就是大眾口味，各方面都有達(dá)標(biāo)，可自釀酒就不一樣了，消毒條件肯定不太好，就怕有細(xì)菌的滋生，不建議買自釀啤酒
8. 開一個(gè)自釀啤酒的店怎么樣經(jīng)營(yíng)
私下交易，就像路邊攤。無(wú)所謂。
假如想正規(guī)在商店出售，必須：
一，由食品藥品管理局派人，監(jiān)督生產(chǎn)，隨機(jī)抽取樣品檢驗(yàn)。
二，所有的參加生產(chǎn)的人員，一律由縣級(jí)以上醫(yī)院出具每人的體檢合格證。
三，經(jīng)由當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局批準(zhǔn)零售價(jià)。
四，必須出具產(chǎn)品合格證。
五，必須有聯(lián)系方式聯(lián)系方式。
六，必須有法人擔(dān)負(fù)起（萬(wàn)一出）事故責(zé)任。
9. 開個(gè)自釀啤酒店利潤(rùn)怎么樣
賣酒這個(gè)行業(yè)賺錢還是比較容易的，畢竟酒水的銷量很大，但任何生意想賺大錢還是不太容易的。 要看自己的定位結(jié)合自身的條件，現(xiàn)在的市場(chǎng)變化非常額快，而且酒水產(chǎn)品也是較多，白酒、紅酒、啤酒、保健酒，有單品類、多品類、商場(chǎng)模式、純營(yíng)銷模式、超市模式、批發(fā)供貨等等。還是有很大區(qū)別的，對(duì)資金也是有要求的，看自己的實(shí)力到底如何而定，就是說(shuō)計(jì)劃投入多少資金、在哪一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域自己有人脈、關(guān)系、優(yōu)勢(shì)等等。 不能一拍腦門子就去干。任何生意都有門道，門道也是逐步摸索出來(lái)的，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境之下慢摸索的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，所以要善于學(xué)習(xí)同行業(yè)，實(shí)在不行走加盟的路線也是可以的，品牌的經(jīng)營(yíng)模式都是現(xiàn)成的，而且也是比較負(fù)責(zé)任，廠家和加盟商的利益是綁定的，只有有銷量廠家才能有錢賺。
當(dāng)沒(méi)有足夠的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的可以選擇一個(gè)品類、一款產(chǎn)品走城市合伙人的路線，這樣也是可以的，方法都是成套成形的，希望能幫到你。
10. 開一個(gè)自釀啤酒店要多少錢
個(gè)人開新廠很難批的 現(xiàn)在國(guó)家對(duì)酒類企業(yè)審批控制比較嚴(yán) 原因一個(gè)是消耗糧食，一個(gè)是污染嚴(yán)重 一個(gè)年產(chǎn)10萬(wàn)噸的啤酒廠，投資至少要1到2億 產(chǎn)能越小單位產(chǎn)能需要的投資就越大 你自己算吧 ！可以嘗試做精釀啤酒（自釀啤酒），設(shè)備的話國(guó)產(chǎn)的大概十幾萬(wàn)一套，投資個(gè)二三十萬(wàn)就能開個(gè)酒吧，我開的自釀啤酒坊都五六年了，這個(gè)挺好的！
11. 自釀啤酒開店掙錢么
這個(gè)沒(méi)有人可以給你肯定的答復(fù)。因?yàn)檫@需要自己努力，也要看怎么經(jīng)營(yíng)了。至于精釀啤酒的成本和利潤(rùn)。我可以詳細(xì)的為你介紹一下。精釀啤酒的成本比較低，咱們以街啤精釀為例，一斤的成本大概是在0.7-0.9元之間。利潤(rùn)的話要看你所在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。一線城市的精釀啤酒一杯的價(jià)格從十幾元到幾十元不等；二三線城市的精釀啤酒價(jià)格從幾元到十幾元也都有。
