1. 啤酒消費國排名

德國

德國聯邦消費者保護部表示，目前德國消費者平均每年人均啤酒消費量達到107.2升，其中男性消費者每年的消費量是女性消費者的近7倍。但總體來看，德國啤酒消費量仍在下降：2003年德國啤酒的平均消費量達到117.8升，超出10升。

聯邦消費者保護部稱，德國啤酒花種植面積占歐盟總種植面積的三分之二(近60%)，占世界啤酒花種植面積的三分之一。啤酒花產量的99.5%用于啤酒生產。此外，由于啤酒花有鎮定的療效，所以剩下的0.5%用于藥品生產或者作為甜燒酒的添加劑。2011年德國啤酒花種植面積合計達到1.83萬公頃。

2. 全球啤酒消費國排行榜

2021進口精釀啤酒排名？

一、沃夫狼

立陶宛的沃夫狼啤酒，產自于19世界中葉就建立的沃夫恩格爾曼釀酒廠，至今，這家啤酒廠已經存在了2個世紀，多年的歷史沉淀，讓這個酒廠成為了一家成熟且個性的大廠，其實在19世紀末，酒廠就已經開始參加國際啤酒展會，并榮獲了許多獎項。像是德式小麥白、比利時小麥白和美式IPA，都是他們的主打產品。

二、羅斯福

羅斯福創于1595年的這個啤酒在全球啤酒領域有著很高的口碑，在單品的生產上企業有著嚴格的管理和檢驗措施，旗下深色、略甜、烈性的等類別的啤酒都以不錯的品質獲得了很不錯的銷量。

三、釀酒狗

釀酒狗這個創辦于2007年英國的品牌完全能稱得整個行業中最潮流、最酷的啤酒品牌，它家的啤酒不僅好喝，而且每款啤酒單品都非常的有個性，所以一經推出就都是很受大眾歡迎的。

四、角鯊頭

角鯊頭品牌成立于1995年，創辦以來品牌的生產線已經非常的完善，各種優秀的技術已經掌握了不少，旗下的精釀啤酒均是選取最優質的原材料，加上獨有的工藝，口感很是完美。

五、木內酒造

木內酒造這個成立于1823年的品牌屬于日本當地知名度極高的精釀啤酒品牌，發展至今企業已經是榮獲了不少的殊榮，加上當地嚴格的市場管理環境，所以打造出來的啤酒在品質上很是優秀。

3. 中國暢銷啤酒排行

1.鄭州市金星啤酒

河南啤酒品牌，最出名的就是金星啤酒了，1982年在鄭州建廠，在其他本土品牌紛紛倒閉、收購下，金星啤酒成為中國啤酒行業中唯一一家沒有任何外資背景的企業，如今也是穩居河南啤酒品牌排行榜第一，市場率基本在河南40%以上。

2.信陽市維雪啤酒

信陽維雪啤酒始建于2002年，榮獲歷屆“河南名牌產品”稱號，可以說是河南第一支上市的純生啤酒，也是河南啤酒市場中高端第一品牌，產品銷往國內多個省份。

3.新鄉市航空啤酒

航空啤酒是新鄉市啤酒的代表，1953年正式投產，一度改名為太行啤酒，但最終還是改回來了，2013年被百威英博收購。很多人都說航空啤酒味道很清淡，一點都不苦，喝起來爽口舒心。

4.焦作市月山啤酒

月山啤酒是焦作本土品牌，始建于1981年，曾經一度名列全國啤酒行業前二十位，可惜后來被燕京啤酒以2.27億的價格收購，月山啤酒味道要比一般啤酒更苦一點，但喝完卻有苦盡甘來的味道，給人喝完還想喝的沖動。

5.商丘市藍牌啤酒

商丘藍牌啤酒始建于1981年，到2011年其主銷產品藍牌啤酒在商丘及周邊地區擁有近60%的市場份額，躋身河南啤酒品牌排行榜

6.洛陽市洛陽宮啤酒

江湖人稱奪命11度，雖然外觀低調，但酒勁很大，三兩的鋼化玻璃，一口一杯，專治各種不服。

4. 全國啤酒消費排行

中國啤酒消費連續16年世界第一 ，國人去年喝掉393.6億升啤酒 ，2020年全球啤酒消費總量時隔4年增加，達到1億8879萬千升，比2019年增長0.8％。中國啤酒消費量減少2％，至3936萬千升（393.6億升），仍連續16年位居首位，隨著富裕階層的增加，中高價位的商品表現強勁。每個城市都會有夜市，經常能聞到濃濃的啤酒味。在我國啤酒的銷量還是非常驚人的，特別是夏季，啤酒配夜宵那真的是絕配，喝冰鎮啤酒酷爽的感覺總能讓人感覺透心涼，心飛揚。那么在我國最能喝啤酒的城市在哪里呢，據說他們每天能喝上千噸啤酒。

5. 啤酒消費最大的國家

第一名：芬蘭：人均每天3.3杯。

咖啡早已是芬蘭文化的一部分，如同血脈一般，不能割舍。芬蘭平均每年每人消耗咖啡12公斤，平均每人每天3.3杯的咖啡。不過，如果你真的見過芬蘭人喝咖啡，你會覺得這芬蘭這人均每天3.3杯的數字是不是偏低了。因為芬蘭人幾乎是整天在喝咖啡，多數工會要求有工間休息喝咖啡的時間。一些特殊的場合和教會午餐通常都有三明治、面包、曲奇、糕點和喝不完的咖啡。

第二名：挪威：人均每天將近2.7杯。

在挪威有一句話叫做“Uten Kaffe，stopper Norge”（沒有咖啡，整個挪威就停止運作了）。同多數北歐國家一樣，挪威18世紀初的咖啡首先是在富人間流行起來的，盡管挪威那時還是個很窮的國家，但挪威仍有大量便宜的咖啡喝。在挪威，早餐一般是喝黑咖啡的，晚餐后也喝但會有甜點，挪威人也會經常邀朋友聚在一起喝咖啡，吃點糕點什么的。

第三名：冰島：人均每天2.6杯。

冷氣候與一杯熱咖啡之間必然有一定的關聯，也許它能增添了一些完美的舒適感。冰島人也是喝咖啡狂人，冰島人養成守則之一是：沒事多喝咖啡，多喝咖啡沒事。自從1703年引進冰島，咖啡便成為了冰島文化的重要組成部分。對于冰島人來說，咖啡就好比是節日用來慶祝的啤酒，而且請注意，在冰島你可找不到無咖啡因的咖啡。

第四名：丹麥：人均每天2.4杯。

如果北歐國家是咖啡的國王，則丹麥要算咖啡王子。丹麥人平均每天要喝2.4杯咖啡。丹麥人追求一種因為喝咖啡衍伸出來的舒適感，要達到這種境界就有很多可以向丹麥人學習。像其他斯堪地納維亞人一樣，丹麥人傳統上是在吃飯時或在一些特殊場合時喝咖啡。

第五名：荷蘭：人均每天2.3杯。

荷蘭人于1616年成為第一批獲得活咖啡樹的歐洲人，從此開始了荷蘭人的咖啡種植大業。荷蘭人平均每天喝2.3杯咖啡，他們在家里有專門的“喝咖啡時間”，通常配有曲奇和蛋糕。有趣的是，荷蘭的咖啡文化因南北不同的宗教不盡相同，北方新教徒聚集地區，喝咖啡時只配一小塊曲奇；而南方信奉的是傳統上的羅馬天主教，喝咖啡時一定會配上一只大甜餡餅。

第六名：瑞典：人均每天約2.3杯。

瑞典的“FIKA”，指的是在工作時間內為了喝咖啡和聊天而作短暫休息，瑞典的“FIKA”是神圣不可侵犯的。與第五名荷蘭差距極小的瑞典，平均每天每人也要喝掉約2.3杯的咖啡，這與瑞典的“FIKA”文化有關。雖然“FIKA”的時候也可以喝茶喝果汁，但絕大多數人一定會喝咖啡。瑞典人喜歡味道濃濃的咖啡，喜歡泡咖啡館。在瑞典街頭，極少見到星巴克等外來咖啡品牌，本土咖啡品牌比如“濃縮咖啡屋”“威尼咖啡”等都有極高的市場占有率。

第七名：瑞士：人均每天2.1杯。

和許多國家一樣，咖啡是瑞士的一項社交活動。有“貴族咖啡”美譽的瑞士咖啡是上流社會的至愛。它不像美國咖啡那樣平淡化；也不像土耳其咖啡那樣令人難以接受；更不像意大利咖啡那樣口味過于濃重。溫和理智的瑞士咖啡是高雅品味與美妙口感的完美結合。

第八名：比利時：人均每天1.9杯。

比利時的咖啡和巧克力的歷史一樣長，他們平均每人每天要喝1.9杯咖啡。作為曾經的殖民帝國，比利時曾在殖民地剛果和盧旺達種植咖啡來滿足國內的消費需求。如今，比利時的大街小巷咖啡館不計其數，隨時隨地來杯咖啡就著著名的華夫餅，就是最常見不過的事。

第九名：盧森堡：人均每天1.8杯。

盧森堡可能是一個小國，但對咖啡的熱愛非常大，在盧森堡市的首府咖啡館比比皆是。在咖啡餐廳，傳統的盧森堡蛋糕點心，配上一杯濃香的咖啡，簡直是人間美味。

第十名：加拿大：人均每天1.8杯。

加拿大脫穎而出，成為了世界十大咖啡生產國之一的非歐洲國家。1964年，加拿大著名冰球運動員Tim Hortons創立了同名連鎖餐飲品牌，經過半個多世紀，Tim Hortons在加拿大、美國、墨西哥、英國、西班牙等地已擁有超過4700家餐廳。2017年，Tim Hortons在加拿大以63%的市場份額實力碾壓僅占7%咖啡市場的星巴克。Tim Hortons創立之初店內僅供應咖啡+甜甜圈兩類產品，主打的double-double咖啡，雙份奶油+雙份糖，口味偏甜。

作為星巴克發源地的美國，人均咖啡消費僅1.1杯（還沒大俠我喝得多），但如果乘以美國3.2億人口的話，美國是全世界咖啡消費最多的國家。美國人喜歡喝咖啡是全世界人民都知道的事實，美國人想要出去透透氣都會說“you still have time go grab your coffee”，這就跟“出去抽根煙吧”“沒尿的時候想去個廁所“是一個意思。

美國人幾乎24小時都離不開咖啡，就這樣喝掉了全球三分之一的咖啡產量，成為了全球咖啡消耗量第一的大國。據說第一次登上月球的阿波羅號在返航的時候出現了小故障，在生死攸關的時候，地面的工作人員就安慰宇航員說：”別擔心，香濃的美式咖啡正等著你呢！“你看，美國人民就是那么愛喝咖啡。

三、中國人喝咖啡

那么中國人是多少呢？人均0.03杯，也就是說，中國人平均每年才喝10杯咖啡。

6. 中國啤酒銷量排行榜

四川第一是雪花勇闖天涯。是名副其實的國內銷量第一的啤酒，已連續九年銷量領先。華潤雪花啤酒在國內經營近七十家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及三十多個區域品牌共占有國內啤酒市場19.8%的份額

7. 中國各地啤酒排名

中國啤酒銷量最多的城市是哈爾濱，這座城市也被賦予了“啤酒之城”的美譽。

來到這座城市旅游也好，出差也罷，若有時間一定要去三個地方：一個是南崗區的果戈里大街，一個是道里區的中央大街，一個是松北區。這三個地方，無不是品嘗啤酒的最佳去處。

自公元前六千年以來，啤酒經歷了八千年的演變，所以，啤酒的歷史遠比一些事物悠久得多。不過，我們今天不講啤酒冗長的八千年歷史，單來聊聊啤酒在哈爾濱的百年歷史。

哈爾濱人愛上啤酒，要追溯二十世紀初。

1898年6月9日，中東鐵路工程局由海參崴遷到哈爾濱。1897年開始，沙俄陸續派來大批鐵路修筑、勘察、設計、建設和軍事人員,在西起滿洲里，東止綏芬河，北起哈爾濱，南達旅順的T字形鐵道線路上，強占土地，全面動工修筑中東鐵路。

自此，哈爾濱新城也開始規劃建設，在鐵路火車站以南至馬家溝河之間的高地上布局生活、工商、行政、公園等區劃。新城（南崗）與埠頭區（道里）經霽虹橋聯系。同時，在哈爾濱開辦銀行、興辦工廠、創設商場、興建教堂。具有優越地理條件的哈爾濱，則成為了他們的侵略中心。

1900年，俄國投資人烏盧布列夫斯來到哈爾濱，出資建設了哈爾濱首個啤酒廠。烏盧布列夫斯到來之前，哈爾濱本地很少有人聽說過啤酒的大名。當時的啤酒，完全是以投資人的名字命名的。位于中國的企業，多有“扎堆”之嫌，在短短的十年內，哈爾濱又相繼出現了維沃瓦列、梭忌奴等啤酒廠。

有了生產源，自然要有配套的銷售渠道。二十世紀初，哈爾濱的街道上涌現了不少啤酒館。當時的啤酒館的招牌極具特色，多為法國風格。在啤酒館的門口，商家支起架子，用鐵鏈拴住一個木桶，并將木桶高高吊起。行人只要看到這個大木桶，就會知道這是一家專銷啤酒的酒館。

隨著第一批“喝啤酒的人”將啤酒的滋味分享給好友，逐漸出現了第二批、第三批，沒過多久，哈爾濱便掀起了一陣啤酒熱。上世紀六十年代，中央大街往來的行人很少，遠不如現在喧鬧。在巴洛克風的教育書店附近，就開著一家啤酒館。啤酒館的規模很小，但是，歐洲風格十足。每個酒客，都坐在酒館外的人行道上推杯換盞。到了現在，這種場面或許只能在歐洲國家看到，哈爾濱已經不多見了。

在啤酒剛剛來到哈爾濱時，能夠在馬迭爾這種高檔餐廳喝啤酒，是一種非常有排場的闊氣行為。在這些餐廳中，設有專門用于開酒的池子。說起這種池子來，有點像是洗手間的洗手臺，上方設置著一面鏡子。服務生將瓶嘴對準鏡子，然后開蓋，酒沫會噴在鏡子讓，然后，緩緩地向下流淌。用現在的眼光看來，這種怪癖“土味十足”，但在二十世紀初，這是一種氣派的表現。

最早從事啤酒運輸的也是外國人，使用的交通工具是馬車。在馬車上裝著大大小小的啤酒桶，外國車夫在城市中穿行而過，吸引著老百姓的眼球。當時的啤酒產量低下，算是一種緊俏貨。所以，外國車夫每天都會嚴格地按照約定的時間抵達各個酒館，然后，卸下酒桶，算清價錢，前往下一個目的地。每天，酒客都會在車夫送酒之前，提前等在酒館中，等著喝到最新鮮的生啤。

喝生啤是比較講究的，這種未經處理的新鮮啤酒不能隔夜，否則，就會變味。在酒客之中，既有在工廠干活的工人，也有文化人，甚至，還有叫花子和流浪漢，可以說，酒客融匯了“三教九流”。到了后來，啤酒廠改進了運輸方式，將啤酒裝入專用的罐車中。當時，并沒有哪個汽車公司專門生產這種罐車，所以，罐車都是啤酒廠自行改裝的，樣子有點像現在的灑水車。

這一時期的酒館大多安裝了儲存啤酒的儲存罐，罐車送酒時只需將膠皮管安裝到儲存罐上，比較方便。二十世紀初裝啤酒多用橡木桶，后來，因為造價的問題，換成了鋁制的酒桶。不過，據老酒客所言，裝在鋁桶里的啤酒遠沒有裝在橡木桶中的啤酒好喝，不知是不是心理原因在作祟。車夫將啤酒桶推入酒館，酒館會將準備好的設備插入酒桶。這種設備有點像是鉆井機，用壓的方式從酒桶中取酒。

當時，裝啤酒的杯子遠比現在講究，用的是歐洲風格十足的大號玻璃杯，不裝酒的空杯都非常沉重，杯上有精美的花紋。用這種杯子喝酒，能讓人體會到一絲身處歐洲的感受，雖然大部分酒客沒去過歐洲。

8. 國家啤酒排名

應該是美國的百威啤酒。萊垍頭條

世界十大名牌啤酒排名如下：萊垍頭條

第一位： 美國百威啤酒,年產量115億升；萊垍頭條

第二位:比利時的時代啤酒，產量為81.7億升（含德國貝克的5.7億升）；萊垍頭條

第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產量72億升居；萊垍頭條

第四位:丹麥的嘉士伯啤酒，年產量達60億升；垍頭條萊

第五位:巴西的安貝夫，年產量是55億升；萊垍頭條

第六位:南非啤酒集團，年產量54億升；垍頭條萊

第七位:美國的米勒啤酒，年產量53億升；頭條萊垍

第八位:英國的紐卡索,年產量36億升 ；條萊垍頭

第九位:日本的朝日啤酒，年產量35億升;萊垍頭條

第十位:日本的麒麟啤酒,年產量32億升。 萊垍頭條

關于十大啤酒的介紹垍頭條萊

一、百威啤酒美國 安海斯布希公司百威啤酒誕生于1876年，由阿道普斯?布希創辦。它采用質量最佳的純天然材料，以嚴謹的工藝控制，通過自然發酵，低溫儲藏而釀成。整個生產流程中不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。在發酵過程中，又使用數百年傳統的山毛櫸木發酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發展中一直以其純正的口感，過硬的質量贏得了全世界消費者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽為是“啤酒之王”！萊垍頭條

二、貝克啤酒德國 貝克英特布魯時代公司德國憑借品質優良的啤酒，成為舉世公認的啤酒王國。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表，也是全世界最受歡迎的德國啤酒，尤其是在美國（每年大約1億升）、英國、意大利，貝克啤酒更是進口啤酒的冠軍品牌，年出口占德國啤酒出口總量的 35% 以上。　　貝克啤酒起源于16世紀的不來梅古城，其優良的釀造技術，使“BECK'S”品牌傳播至今。1876年，在紀念美國建國一百年的費城世界博覽會上，貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數。三、喜力啤酒荷蘭 喜力公司總部位于荷蘭，且由世界第四大啤酒公司生產的喜力啤酒，憑借著出色的品牌戰略和過硬的品質保證，成為全球頂級的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個國家熱銷，其優良品質一直得到業內和廣大消費者的認可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味。萊垍頭條

四、嘉士伯啤酒丹麥 嘉士伯公司嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG 公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國際性啤酒生產商，目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年創立，至今已有160多年的歷史，在40多個國家都有生產基地，遠銷世界140多個國家和地區，產品風行全球。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒，酒質澄清甘醇。萊垍頭條

五、安貝夫啤酒巴西　安貝夫公司垍頭條萊

安貝夫啤酒，來自于巴西，世界十大啤酒廠商之一，年產量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司，是南美洲最大的啤酒集團，排名世界第五。安貝夫在美洲的14個國家開展經營，主要的品牌包括南極洲，博浪，波希米亞，世傲，時代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲，蘇打水與Sukita，擁有著美國以外百事可樂最大的裝瓶機，在巴西及其它拉美國家銷售百事可樂公司的產品，包括百事可樂，立頓冰紅茶，并通過授權生產的形式生產佳得樂運動飲料。條萊垍頭

六、南非啤酒南非 南非啤酒集團總部設在約翰內斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個世紀90年代初期，南非種族隔離制度的消除和蘇聯、東歐發生的巨變，并不只是政治上的分界線，它是一個銷售更多啤酒的信號。隨著西方國家對南非制裁的取消和新的市場的開放，SAB很快進入了撒哈拉以南的非洲國家、東歐、拉美甚至中國的市場。條萊垍頭

七、美樂系列啤酒美國 美樂公司美國第二大啤酒品牌Miller成立于1855年，從美國的Milwaki開始，現在銷售網遍及全球100 個國家以上。目前該集團主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft（MGD）、MillerHighLife。 MillerLite是世界第一個低卡啤酒，也是美國最受歡迎Miller系列產品之一，每12盎司只包含96卡路里，曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎。萊垍頭條

八、科羅娜啤酒墨西哥　莫德羅啤酒公司頭條萊垍

1925年世界上第一瓶科羅娜特級啤酒由莫德羅MODELO集團精心釀制而成。科羅娜特級啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。因其獨特的透明瓶包裝以及飲用時添加白檸檬片的特別風味，在美國一度深受時尚青年的青睞。莫德羅啤酒公司在墨西哥擁有8座現代化工廠，4.3萬名員工，年產啤酒1800萬箱（約4100萬噸），在本國的市場占有率達60%以上，并且出口到全球150個國家和地區。萊垍頭條

九、紐卡斯爾系列啤酒英國 蘇格蘭紐卡斯爾公司成立于1749年的英國蘇格蘭紐卡斯爾啤酒集團（以下簡稱S&N）是以愛丁堡為基地的釀酒業的佼佼者，為世界十大釀酒商之一，業務遍布全球超過55個國家。作為世界上最大的棕色啤酒出口商，S&N年產量超過3億3100萬公升，擁有眾多的品牌，包括：紐卡斯爾棕色啤酒、McEWAN`S、COURAGE、BEAMISH IRISH STOUT、JOHN SMITH`S、KRONENBOURG等。頭條萊垍

十、朝日啤酒日本 朝日啤酒朝日啤酒株式會社成立于1880年，是日本最著名的啤酒制造廠商之一。1987年朝日啤酒株式會社推出新品 Asahi舒波樂生啤，其銷售業績蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經躍居日本第一、世界排名第三、生啤酒銷量世界NO.1。 ASAHI將獨家研制的 KARAKUCHI特級酵母搭配不為人知的獨特發酵技術，釀造出了不但味道不苦澀反而帶點芳香、辛辣口感的啤酒。條萊垍頭

9. 中國啤酒消費量排名

1、中國

中國是世界上最大的啤酒生產商，共約13.5億消費者，年產量達465438萬千升。中國在啤酒生產領域的領先地位是因為它很早就開始了——早在公元前7000年就在中國生產了。

2、美國

2013年，美國生產了2243萬公斤啤酒，全美3000多家啤酒廠共同承擔著生產啤酒的任務，如今，啤酒約占美國酒類消費的85%。

3、巴西

2013年，美國生產了1346萬千升啤酒，巴西最早的啤酒廠出現在19世紀，19世紀80年代，巴西的第一種啤酒波希米亞開始釀造，至今仍是巴西最受歡迎的酒類品牌之一。

4、德國

目前，德國有1300多家啤酒廠，他們每年9月在慕尼黑舉辦啤酒節的同時，還生產了5000多個品牌的啤酒。正如我們所看到的，他們最大的貢獻之一就是把啤酒傳播到地球的各個角落。

5、俄羅斯

在2013年，俄羅斯生產了891.2萬千升啤酒，就消費量而言，每個俄羅斯人每年消費大約74升。該國有100多家啤酒廠，其中最大的是丹麥公司嘉士伯集團，該公司釀造該國最喜愛的啤酒——波羅的海啤酒。

6、墨西哥

2013年，墨西哥生產了825萬千升啤酒，墨西哥出口的啤酒占世界啤酒的16.5%，比其他任何國家都多。

7、日本

2013年生產了55.321萬千升啤酒，最早在日本開業的釀酒廠是1869年開業的麒麟啤酒廠，如今日本有四家大型啤酒廠和200多家微型啤酒廠。

8、英國

2013年，英國生產了45.56萬千升啤酒，相當于110億瓶。盡管它以其酒吧文化而聞名，但在啤酒消費方面，它在世界上僅為第23位，這意味著它的許多國產啤酒被運往海外。

9、波蘭

波蘭的啤酒生產始于中世紀，但就像許多國家一樣，直到19世紀，啤酒需求才開始增長，產生了100多家啤酒廠。2013年啤酒產量為395.6萬千升，每年人均消費量為98.5升。

10、西班牙

2013年生產了327萬千升啤酒，相當于138個奧運規模的游泳池。大約在4400年前，西班牙是歐洲第一個生產啤酒的國家，不過啤酒直到19世紀才在西班牙很受歡迎。

10. 全國各省啤酒消費排名

我國古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場消費的啤酒是到十九世紀末隨帝國主義洋槍洋炮一起進來的。在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時間里，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產能力為2000噸，這就是現在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現了中國人自己開辦的啤酒廠———東北三省啤酒廠；1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠；1935年廣州出現了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。1958年我國在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國啤酒業發展的一批骨干企業。到1979年，全國啤酒廠總數達到90多家，啤酒產量達37.3萬噸，比建國前增長了50多倍。然而，我們啤酒業真正的大發展發生在1979年后十年，我國的啤酒工業每年以30％以上的高速度持續增長。80年代，我國的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現，遍及神州大地。到1988年我國大陸啤酒廠家發展到813個，總產量達656.4萬噸，僅次于美國、德國，名列第三，（到1993年躍居第二）。短短十年，我國啤酒廠家增長9倍，產量增長17.6倍，從而我國成了名副其實的啤酒大國。啤酒的種類9千我國最新的國家標準規定：啤酒是以大麥芽（包括特種麥芽）為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5～7.5％）的各類熟鮮啤酒。 酒醴——中國古代的啤酒 啤酒生產是采用發芽的谷物作原料，經磨碎醣糖化、發酵等工序制得。按現行國家產品標準規定，啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀制而成的，含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料。”在古代中國，也有類似于啤酒的酒精飲料，古人稱之為醴。大約在漢代后，醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰。清代末期開始，國外的啤酒生產技術引入我國，新中國成立后，尤其是80年代以來，啤酒工業得到了突飛猛進的發展，到現在中國已成為世界第二啤酒生產大國。像遠古時期的美索不達米亞（Mesopotamia）和古埃及人一樣，我國遠古時期的醴也是用谷芽釀造的，即所謂的蘗法釀醴。《黃帝內經》中記載有醪醴，商代的甲骨文中也記載有不同種類的谷芽釀造的醴。《周禮·天官·酒正》中有“醴齊”，醴和啤酒在遠古時代應屬同一類型的含酒精量非常低的飲料。由于時代的變遷，用谷芽釀造的醴消失了，但口味類似于醴，用酒曲釀造的甜酒卻保留下來了。在古代，人們也稱之為醴。故人們普遍認為中國自古以來就沒有啤酒，但是，根據古代的資料，我國很早就掌握了蘗的制造方法，也掌握了自蘗制造飴糖的方法。酒和醴在我國都存在，醴后來被酒所取代。 華夏第一啤 我國最早建立的啤酒廠是1900年由俄國人在哈爾濱開辦的烏爾盧布列夫斯基啤酒廠（《哈爾濱歷史編年》）。清末的啤酒廠基本上都控制在外國人手中。到1915年，才先后在北京建立了由中國人投資的雙合盛啤酒廠及廣東五羊啤酒廠。1949年前，我國只有七、八個啤酒廠，絕大多數由外國人所控制，酒花和麥芽主要從國外進口，啤酒的銷售對象也主要是在華的外國商人及軍隊，還有一部分“上層社會”的人士。普通老百姓幾乎無法享受。1940年，全國啤酒產量達到4萬噸，其中大多數為日本侵略者軍用。到1949年，全國的啤酒年產量僅達到七千余噸。還不足目前一個小型啤酒廠的年產量。 新中國成立以來，啤酒工業的發展經歷了四個階段。 第一階段：從1953年到1962年，是啤酒工業的調整和發展階段，新建了一批新的啤酒廠，啤酒年產量的平均增長速度為38.2％。1963年至1972年，速度雖有所放慢，但啤酒產量仍增長1.4倍。到1978年，我國的啤酒年產量達到40萬噸。在這一階段，在啤酒科學研究、教育、人才培養等方面的工作為啤酒工業的今后的發展打下了基礎。 第二階段：1979年后，啤酒生產全面發展。全國除西藏外，各省、市、自治區都建立了啤酒廠，全國除輕工系統外，其他部們如商業、農業、機械、國防、冶金等都建立了啤酒廠。一些啤酒廠的規模也越來越大，如在1980年，我國共生產啤酒68.8萬噸。 第三階段：在這一階段，我國的啤酒工業高速發展，其主要特點是擴建和新建的啤酒廠如雨后春筍，啤酒生產規模也逐步擴大，在有的省份，幾乎每個縣市都有啤酒廠。據1987年的統計，在浙江省就有啤酒廠104個。由于實行改革開放政策，從國外引進技術，裝備，人才，加快了啤酒工業的發展，如從國外引進了啤酒生產線，尤其是啤酒灌裝線。產量翻番的時間縮短，如1982年，全國啤酒產量為117萬噸，到1985年，啤酒產量就達到310.4萬噸。1988年，啤酒產量又翻了一番，達到654萬噸。 第四階段：這一階段可說是中國的啤酒工業進入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工業繼續以高速度發展，在高速發展的同時，開始對啤酒的質量，啤酒工業的經濟效益更加重視，啤酒工業的規模按照國際上的慣例，開始向大型化，集團化方向發展。一些中小型啤酒廠被大型啤酒廠兼并。

11. 哪個省啤酒消費量最大

2020年底我國啤酒生產3411.1萬千升，同比下降9.4%。2020年消費量為3826.4萬千升。

從消費量來看，人均消費量的減少是影響啤酒行業產量下降的重要原因，2014-2018年啤酒消費量持續下降，近幾年消費量雖然有所上升，但均在4000萬千升以下，2020年消費量為3826.4萬千升，預計2021年我國啤酒消費量可達3856.6萬千升。