1. 啤酒怎么儲藏

啤酒可以橫著放冰箱。

當然放入冰箱必須是放入冷藏區，因為冷藏區它的溫度并不是很低，一般在4度左右。所以它可以很好的延長啤酒的保質期，能夠保存它的口感，同時也不會因為溫度太低，而使得瓶子發生爆裂等一些比較危險的現象。所以啤酒買回來暫時不喝的情況下可以放入冰箱進行保鮮。

2. 啤酒儲藏方法

一、目的

為了規范危險化學品酒精（有名乙醇，無水乙醇或無水酒精，乙醇溶液[-18℃≤閃點＜23℃]，60%以上的酒精屬于危險化學品）的存放和使用管理，確保人身及設備、材料等財產安全，依據國家有關法律、法規，結合廠實際制定本規定。

二、適用范圍

廠屬范圍內所有酒精儲存保管及使用單位。

三、編制依據

《危險化學品安全管理條例》

四、保管及發放

1.各單位酒精按照控制最小量存放；庫房放置的需要在專用場地，劃定區域，保持通風、遮光、溫度＜30℃，遠離火種、熱源，嚴禁明火，旁邊放置沙箱以便于灑落時處置。

2.酒精存放庫房應符合有關安全、防火規定，設置相應的通風、防火、防雷、滅火、防曬、消除靜電等安全措施，配備干粉滅火器，注意防范遠離堆起的易起靜電物品，遠離插座、開關、燈具等電器設備，遠離其他易燃易爆品。

3.酒精放置庫房時應與其他危險化學品分項存放，堆垛之間的主要通道應當有安全距離，不得超量存儲。

4.搬運酒精時應做到小心謹慎，嚴防震動、撞擊、摩擦和傾倒。

5.存儲酒精的倉庫嚴禁吸煙和使用明火，入庫禁帶火柴、打火機及穿釘子鞋和能產生靜電的服裝。進入倉庫的機動車輛必須采取防火措施。

6.在庫房領用酒精應做好記錄，內容包括領用人、單位、劑量等。

五、使用

1.對使用酒精危險品的員工，各單位應加強安全教育和安全操作方法的指導。

2.使用的酒精應有安全標簽,并向操作人員提供安全技術說明書。

3.搬運酒精等危險物品應做到小心謹慎，嚴防震動、撞擊、磨擦和傾倒。

4.存放區域輻射10米內不得進行焊接、切割等明火作業。

5.使用單位購進酒精化學危險品時,必須核對包裝（或容器）上的安全標簽，安全標簽若脫落或損壞，經檢查確認后應補貼。

6.對于化學危險品在轉移或分裝后的容器上應標明其內容，貼安全標簽；盛裝危險品容器在未凈化處理前，不得更換原安全標簽。

7.各實驗室使用酒精時按照最小量存放，放置于通風良好，遮光、溫度﹤30℃，遠離火種、熱源，嚴禁明火等位置，該位置最近位置上應有醒目的防火、易燃燒標識，每次使用完后檢查封閉情況。

8.工作場所禁止存放大量酒精，應隨用隨領。

9.分裝要求：物資供應站指定專人負責管理及罐裝操作，其他人員不得隨意罐取使用。工作場所使用酒精時應有專人經培訓指導合格后進行分裝取用，分裝地點應滿足存放要求（保持通風，溫度﹤30℃，遠離火種、熱源，嚴禁明火，旁邊放置沙箱以便于灑落時處置），先消除自身靜電，取用容器應滿足遮光，能耐良好封閉，盛放量不得高于整個體積30%，本身有安全標簽，灌裝后封閉好桶、瓶的蓋子，有灑落在地的酒精時使用沙土遮蓋。

10.分裝后使用要求：指定安全區域放置,盛裝容器應貼有醒目的“75%酒精，易燃物品，禁止噴霧使用，遠離火源”標識，使用時應將帶有安全標簽酒精容器放置于通風良好，遮光、溫度﹤30℃，遠離火種、熱源，嚴禁明火等位置，容器應與其他類似形體物品遠距離隔開放置，倒用時先清除自身靜電，倒出一部分后立即封閉蓋子，使用區域應滿足通風、遠離火種、遠離電氣工具、帶電設備等、遠離熱源等要求，使用后應放置于指定位置，不得隨意放置。存放在無人員區域時，應定時巡視察看，發現問題及時報告并采取應急措施。

11.75%酒精僅限于擦拭會議室設施、座椅等；辦公室電腦鍵盤、電話、鼠標、門把手等；電梯按鈕、公務用車內部及門把手等，嚴禁噴霧使用。使用過程中嚴禁靠近、使用火源、吸煙等。使用酒精的場所應及時定時通風換氣。擦拭后的毛巾應及時清洗。

3. 啤酒怎么冷藏

單瓶啤酒，用水濕透了的薄紗布包裹起來，放入冰箱冷凍室內，這樣啤酒降溫最快。 用濕的薄紗布包裹并放入冷凍箱后，冰箱在給啤酒提供低溫環境的同時，濕紗布上的水分持續蒸發，還會從啤酒中吸取一定的熱量，加速啤酒降溫。

4. 啤酒如何儲存

儲存啤酒的溫度一般在4-12℃之間最合適，儲存啤酒溫度為4-20℃的原因是因為溫度過高會改變啤酒花的性質，啤酒長時間放置在溫度偏高的環境下，其口味調和性將會受到破壞，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內保存。

5. 啤酒怎么儲藏不會壞

啤酒的保存方法：

1. 買來的啤酒不要放在日光直射的地方。

2. 啤酒保存的最佳溫度應該是12度左右。不可超過25度。 啤酒的最佳品味溫度是，夏天6～8℃、冬天8～10℃く。 過冷會影響啤酒品味的效果。 但是你喜歡涼啤酒的話還是放在冰箱的冷藏室里為好。

3. 正常的儲存狀態，在制造日期的三個月內飲用。

6. 精釀啤酒怎么儲存?

立擺放能讓精釀啤酒中的死酵母沉淀到瓶底，相反，傾斜或者水平擺放的話，酵母沉淀物會堆積在瓶身或者瓶口處。另外，直立擺放還有一個明顯的好處，即它可以最大限度地提高精釀啤酒的抗氧化能力，從而延長精釀啤酒的保存期限。

避光保存

瓶裝精釀啤酒的酒瓶顏色通常會呈現褐色或是深棕色，采用以上顏色的主要的目的，一方面是讓酒客感受到輕松、和諧的飲酒氣氛，另一方面這樣的顏色能很好的遮擋陽光的照射，且能防止酒液變質，從而保證啤酒品質。

調節溫度

一般情況下，酒窖和冰箱很適合存放精釀啤酒，但不要長期將它們放在冰箱里進行儲存。值得注意的是，一定要保持恒溫！且不同酒精含量的精釀啤酒，其儲存溫度也各不相同。

牢記精釀啤酒的保質期

不同種類的精釀啤酒由于釀造原料和工藝的差異，其保質期也迥然不同

7. 啤酒打開后怎樣保存

盡快將啤酒放到瓶子里，然后上面扣上保鮮膜，密封后放入冰箱冷藏。 啤酒一般保存期為兩個月，啤酒正確保存方法要保持陰暗、涼爽、清潔、衛生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數，以避免發生渾濁現象。

8. 啤酒放哪里保存好

儲存啤酒的溫度一般在4-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃-20℃之間。儲存啤酒溫度為4-20℃的原因：1、溫度過高會改變啤酒花的性質：啤酒長時間放置在溫度偏高的環境下，其口味調和性將會受到破壞，酒花的苦味質及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會變紅混濁現象也會提前發生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時間會提前 6倍至 9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內保存。2、溫度過低會結冰或蛋白質會分解：啤酒的冰點為負l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、游離，同時容易發生瓶子爆裂，造成傷害事故。解決方法：將儲存溫度保持在4-10℃，如果是工業瓶啤的話可以將溫度設置為10-20℃。實際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會給人一種最佳的口感。啤酒儲存不但要注意溫度，還要注意儲存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數，以避免發生渾濁現象。 盡量不要長時間儲存，建議儲存期為兩個月。

9. 啤酒怎么保鮮

啤酒應該放在電冰箱的冷藏室中，位置在冷藏室的中部就可以。如果把啤酒放在冷凍室中，啤酒會爆裂。因為啤酒的水含量很高，一旦結冰，體積膨脹就會使得啤酒瓶或者啤酒罐爆裂。

10. 啤酒怎么儲藏比較好

　　把啤酒倒入飲料瓶內(不要放到塑料瓶里)，因為它密封較嚴，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天。　　由于啤酒在開瓶之后二氧化碳釋放，酒精等風味物質流失，而且在空氣中氧化，口感會變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無法解決這個問題，在開瓶之后也有微生物污染的問題。　　現在啤酒包裝都很小，開了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。　　啤酒打開后，如果是想等第二天喝可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風進去就行了。　　如果喝不完就不要打開的那么的多，喝多少打開多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過度。