1. 大同自釀啤酒哪家好

蒸酒，是云南怒江兩岸的怒族和僳僳族對燒酒的稱呼。

蒸酒之名，緣自釀造中以蒸為主要工序。蒸酒的首選原料為玉米，也有高粱。稻谷、蕎、粟。制作過程與彝家小鍋酒大同而小異。浸泡原糧、蒸熟酒飯、貯存發酵的程序悉同前者。蒸制燒酒時，使用的器具則有所不同。怒族、僳僳族所用的甑子是用老樹原木挖空而成，甑子的中上部留一小孔插上細竹管，是為出酒槽。

鍋底加熱時，酒氣上升遇冷凝聚為酒，落入釀中的接酒器中，再通過出酒槽流出，即為成品蒸酒。先出者度數高，酒勁大；隨著蒸烤時間的推移，酒度漸次降低，越后者味越寡薄

2. 大同啤酒廠

主要有大同齒輪廠，大同威奇達藥業有限公司，大同機車廠，大同柴油機廠，大同化工廠，大秦鐵路有限公司，大同晉能集團有限公司等。大同北岳房地產省限公司，大同旅游發展有限公司，大同北魏鹿苑，馬家小村農業嘉年華公司，大同鋼廠等。國有企業不多了，私營企業也不太強。以前以挖煤為主，現在正在轉型期。希望未來有大發展。

3. 大同自釀啤酒哪家好喝

云岡十幾年前被雪花收購了，前年因為大同銷量差，被關了。條萊垍頭

以前，云崗啤酒是大同市的地方名產，產于大同市啤酒廠。1987年云崗啤酒、特制云崗啤酒雙雙被評為山西省優質產品，云崗啤酒系淡爽型啤酒，它采用優質麥芽、大米為原料，經糊化、糖化、過濾，加酵母發酵、過濾、裝瓶、殺菌等工序釀制而成。其原麥芽計濃度為12度。酒質呈淺黃色，清亮透明，泡沫潔白細膩，掛杯持久，麥芽香明顯，酒花香鮮，醇厚爽口，有明顯的二氧化碳刺激感。 垍頭條萊

4. 大同自釀啤酒哪家好點

小麥營養價值高，除做面粉、面食外，還可以釀造啤酒。

但是，據有關專家講，小麥釀酒出來，味道并沒有大麥、高粱、青稞釀出來的味道好喝，所以一般很少用小麥來釀酒。

大家都知道，小麥含有淀粉、蛋白質、脂肪等營養元素，是用來做面食的主要食材，它可以補充人們對營養成分的需求，如果用小麥來釀酒，真有點“大材小用”了。

5. 大慶自釀啤酒哪家好喝

      大慶肇源不產米勒啤酒。米勒啤酒，是由美國米勒釀酒公司釀造的一種啤酒。老米勒啤酒大麥啤酒是米勒釀酒公司生產的一種淡味啤酒，它是以先進的四次冷濾工序及上等的麥芽釀出了令人無法忘記的順滑的啤酒，其品質優良，釀造工藝獨特，口味醇正，清爽口感。

6. 大同江啤酒好喝嗎

一般團游的伙食標準是人均20塊-40塊，一桌大概8-10人，為了拿出當地的高規格禮遇，桌面的泡菜很少，更多是新鮮的蔬菜，對于我們想吃大魚大肉和特色美食而言，沒有很吸引人吶。

還有喝酒方面，當地也有特色啤酒大同江啤酒，一頓飯一桌有兩瓶，看大家的需求了。另外加一瓶的話需要10塊錢，桌上也會一人一個雞蛋，不夠的話1塊錢加一個。如果人均50塊一頓飯的話，屬于不錯的豪華大餐，更別說是100元的水平了

酒店也有KTV,據說唱一個小時的歌,收費也是一百人民幣。在朝鮮大同江啤酒賣十塊錢一瓶,所以一百塊錢可以買十瓶啤酒。在朝鮮消費不可以刷卡支付,所以去朝鮮游玩,需要帶足現金。

7. 大同精釀啤酒

　　成吉思汗，本名鐵木真，孛兒只斤氏，蒙古族。生于1162年，卒于1227年。1206年，進位蒙古帝國大汗（皇帝），統一蒙古各部落。在位期間，多次發動侵略戰爭，征服地域西達黑海海濱，東括幾乎整個東亞，為世界歷史上著名的橫跨歐亞兩洲的大帝國之一。　　世界釀酒大國都有以其民族著名人物命名之酒品，以示紀念，如法國的"路易十三"、"拿破侖"等（干邑白蘭地），內蒙古成吉思汗酒業集團特精釀中國白酒酒品，命名為"成吉思汗"，以紀念這位偉大帝王。　　成吉思汗是中華民族發展史上一位杰出的人物，其本人及其子孫的軍事征服活動，克服了當時東西方陸路交通的人為障礙，極大地促進了東西方文化交流，推動了人類文明的進步。在東方，成吉思汗及其子孫弭平了中國大陸自唐朝以后形成的數個政權分立對峙的局面，最終奠定了現代中國的基本版圖。因此，毛澤東主席在他的詞作《沁園春·雪》中，將成吉思汗的與漢民族武功卓著的帝王秦朝始皇帝、漢朝武皇帝、唐朝太宗皇帝、宋朝太祖皇帝并列。　　"成吉思汗"紀念酒分為"長生天"、"合罕"、"寶格德"三個品種類型，分別從"精神"、"勛業"、"影響"三個層面體現對"成吉思汗"的紀念意義　　成吉思汗（1162～1227）　　即元太祖。蒙古開國大汗(1206～1227年在位)。杰出的軍事家，政治家。名鐵木真，蒙古族，孛兒只斤氏。鐵木真出生于蒙古乞顏部貴族世家。 六世祖海都、高祖敦必乃、曾祖葛不律寒及族曾祖俺巴孩等都曾是蒙古部的顯赫人物或首領；父也速該有拔都(勇士)稱號。時漠北高原有百余部落，互相攻戰。鐵木真降生時，適逢其父在作戰中俘獲塔塔兒部首領鐵木真，為紀念是役武功，故取此名。鐵木真9歲時,其父被塔塔兒部人毒死,部眾離散,隨寡母月倫艱難度日,曾被其他部落捉獲,險些遇害，憑其機敏逃脫。稍長，依附蒙古高原最強大的克烈部首領脫里(后稱王汗)，并尊之為父，得以收聚其父舊部；又與札答闌部首領札木合結為安答(義兄弟)，逐步發展勢力。為報復蔑兒乞部搶妻之仇，求王汗、札木合出兵，合本部兵共數萬，突然襲擊蔑兒乞部，斬殺許多仇敵，奪回妻子。金大定末年，移營怯綠連河(今克魯倫河)上游,獨立建帳,廣結盟友，選賢任能，寬厚待人，吸引許多蒙古部眾和乞顏氏貴族來投，被推為可汗。約在金大定末年或明昌初，札木合反目為仇，率13部聯軍3萬之眾來攻，鐵木真召集諸部兵3萬，分13翼(翼，意為營或圈子)迎戰，失利退兵，史稱十三翼之戰。因鐵木真善于爭取人心，致札木合部眾紛紛叛附，壯大了力量。承安元年(1196)，與王汗一起，配合金丞相完顏襄擊殺塔塔兒部部長以下多人，被金朝封授札兀忽里(部族官)。再與王汗聯兵，大敗正在會盟的哈答斤等11部聯軍。泰和元年(1201)，率軍大破札木合組織的松散聯盟。次年，遭乃蠻聯軍進攻，退入金邊墻內,大敗乃蠻聯軍于闊亦田(今哈拉哈河上游)之野，乘勝攻滅塔塔兒四部。因勢力漸強,引起王汗嫉恨和敵視。三年，遭王汗突襲,敗走班朱尼河(今呼倫湖西南)，以飲濁水與從者盟誓,共度難關。再轉移至合泐合(哈拉哈)河中游， 收集潰散部眾4600(一說2600)余騎,經過休整，逐漸恢復元氣。后偵悉王汗驕怠不備，夜襲王汗大營，大潰其眾。王汗只身敗逃，被乃蠻人捕殺，克烈部亡。四年，建怯薛(護衛軍)。不久，乘乃蠻首領太陽汗來攻，巧布疑陣，擒殺太陽汗，征服其部眾，迫哈答斤、朵魯班等部來降。至成吉思汗元年(1206)，蒙古高原百余個大小部落先后敗亡，塔塔兒、克烈、蔑兒乞、乃蠻和蒙古五大部均統一在鐵木真的旗幟下。鐵木真遂在斡難河(今鄂嫩河)之源舉行大聚會，建立也客·蒙古·兀魯思(大蒙古國)，被尊為成吉思汗(此號有“海洋”或“強大”的皇帝之義)。將怯薛擴充至萬人，稱大中軍。以兵民合一的千戶制編組民眾,上馬則備戰斗,下馬則屯聚牧養。命“四杰”博爾忽、博爾術、木華黎、赤老溫為四怯薛長。成吉思汗立國后，勢力益盛，開始對外發動大規模戰爭。經過二十余年的蒙夏戰爭，屢創夏軍主力，迫西夏國王乞降，削除金朝西北屏障，得以順利南下攻金。六年，親率大軍進攻金朝，開始了為時24年的蒙金戰爭。首戰烏沙堡(今河北張北西北)獲捷；再戰野狐嶺(今河北萬全西北)、會河堡(今懷安東南)，殲滅金軍大量精銳；又戰懷來(今屬河北)、縉山(今北京延慶)，大敗金軍十余萬；還重創金軍于東京(今遼寧遼陽)、西京(今山西大同)、居庸關等地。后來不斷改變戰法，分兵三路攻掠中原腹地及遼西地區。九年三月，集兵中都(今北京)城下。料一時難以克城，遂遣使逼和，迫金朝奉獻岐國公主、金帛和馬匹，引兵退出居庸關。六月，以金朝遷都南京(今河南開封)而“違約”為藉口，乘金國人心浮動及憋軍嘩變降蒙之機，遣部將三摸合拔都、石抹明安率軍，會合降蒙乣軍進攻中都，以圍城打援和招降之策，于次年五月克城。為適應攻城需要，成吉思汗采納部將建策，逐步建立了炮軍，攻城以炮石為先。后來攻城作戰，一次用炮即達數百座，迅即破城。同時，重視吸取各民族的先進技術，廣收工匠藝人，一城即得數萬。隨后建立工匠軍，設廠冶鐵制造兵器。在通信聯絡上創建了“箭速傳騎”，日速數百里，軍令傳遞和軍隊調遣速度增快。善于發揮騎兵之長，使蒙古騎兵疾如飆至，勁如山壓，有“蒙古旋風”之稱。十二年，成吉思汗封木華黎為太師、國王，指揮攻金戰爭，自率主力返回蒙古準備西征。次年，遣先鋒將領哲別滅西遼屈出律勢力，掃清西征障礙。十四年,以西域花剌子模國殺蒙古商人和使者為由,以軍事擴張和擄掠財物為目的，親率大軍約20萬分路西征。數年間先后攻破訛答剌(在今錫爾河中游)、布哈拉及撒馬爾罕等地。遣哲別、速不臺率軍追擊花剌子模國王摩訶末,迫其逃至寬田吉思海（今里海）中小島(后病死)。再命哲別、速不臺繼續西進，遠抵克里米亞半島；自率一軍追擊摩訶末之子札蘭丁至申河(印度河)。十九年，班師返漠北。二十一年，率軍10萬殲滅西夏軍主力(次年西夏滅亡)。成吉思汗正欲集中全力攻金，于二十二年七月十二(1227年8月25日)在六盤山下清水縣(今屬甘肅)病逝,年66歲。臨終遺囑:利用宋金世仇，借道宋境，聯宋滅金。其子窩闊臺和拖雷遵此遺策，于窩闊臺汗六年(1234)滅亡金朝。成吉思汗戎馬生涯近50年，施展雄才大略，依靠一批能征善戰的將領和謀士，利用騎兵優勢，創造了震撼世界的業績。他善于治軍,創建和統帥的蒙古軍,訓練有素，紀律嚴明，既善野戰，又能攻堅。在眾敵面前,善于利用矛盾,聯此擊彼,各個擊破；在戰法上,善于揚長避短，巧施詐術，避實擊虛，多路出擊，迂回突襲，速戰速決。重視以戰養戰。其軍事思想和指揮藝術，在世界軍事史上都有重要地位，對后世有很大影響。

8. 大同的啤酒

云崗啤酒

提起這個啤酒，或許很多人都會想到云岡石窟，大同不僅有旅游資源，這個云崗啤酒也是很有名氣的。云崗啤酒是大同酒廠生產的很有代表性的啤酒，口感品質很棒，在87年的時候，云崗啤酒取得山西省優質產品的稱號，當時和它一起獲獎的，還有特制云崗啤酒。

在之后的啤酒市場激烈競爭中，云崗啤酒被雪花啤酒收購，從此之后，輝煌一時的云崗啤酒就從啤酒市場中漸漸消失，很多人想喝卻很難喝到云崗啤酒了。

9. 大同自釀啤酒哪家好一點

1，杏花村汾酒

汾酒是我國古老的歷史名酒，產于山西省汾陽市杏花村,又名杏花村汾酒，汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。杏花村汾酒飲后回味悠長，酒力強勁而無刺激性，使人心悅神怡，汾酒享譽千載而盛名不衰。

2，玉堂春酒

玉堂春酒作為清香型白酒的卓越代表，曾與山西的另一名酒“汾酒”齊名，該酒高酒度為61度，低酒度為38度，酒質醇厚微甜，酒性柔綿，清香爽口，色清透明，甘凈綿爽，味香醇厚。

3，竹葉青酒

竹葉青酒是中國古老的漢族傳統保健名酒，竹葉青酒以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。竹葉青酒清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。

4，菖蒲酒

菖蒲酒是山西省垣曲縣的漢族傳統名酒，是一種配制酒，色橙黃微翠綠，清亮透明，氣味芳香，酒香釀厚，藥香協調，而不失中草藥之天然特色，入口甜香，甜而不膩，略帶藥味，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉，飲后令人神氣清爽。酒度為45度，糖度為12度。遠在漢代已名噪酒壇，為歷代帝王將相所喜用，并被列為歷代御膳香醪。

5，北芪黃酒

北芪黃酒也是山西地方的特產名酒，采用北方典型的生產工藝，把當地盛產的黃芪藥材熱浸勾兌陳釀而成為北芪黃酒，其特點澤金黃，清晰透明，甘甜適口，味道鮮美。具有補中益氣，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒氣之功效，醫學上也常用為藥引，也可作烹調佳料，經常飲用可延年益壽。

6，午城玉屏酒

玉屏酒是隰縣的傳統歷史名酒，午城玉屏酒以清香稱著的午城白酒作底酒，按照我國古典醫藥名方《玉屏風散》，選用參、芪、術、檀等十五味名貴藥材，精心配料釀制而成。其特點是酒體清澈明亮，色澤晶瑩正黃，氣味芬芳綿甜。此外還具有補氣、活血、和胃、生津、醒脾、舒肝、祛風、固表、強身、健志之功力。

7，六曲香酒

六曲香酒因以高粱為原料，引進汾酒大曲和酒醅中優良的六種霉菌制造麩曲，采用一清到底工藝釀成，故取名為六曲香。六曲香酒無色，清亮透明，清香純正，醇和爽口，綿軟回甜，飲后余香，酒度分為65度、62度、53度、38度四種。

8，潞酒

潞酒是山西省的漢族傳統名酒，酒無色透明、清香醇正、綿軟醇厚、余香較長。潞酒最獨特之處在于有濃厚的梨花香氣。此酒系清香型大曲酒，酒度為60度、57度、53度、5l度幾種規格。潞酒是歷史上著名的白酒，最少也有300多年的歷史。在很長的歷史時期，該酒已銷往晉、冀、魯、豫等北方各省份，并享有很高的聲譽。

9，長升源黃酒

長升源黃酒是選用平遙所產黃色糯米制成，因此又稱“糯米酒”。其香味濃郁醇厚，酒性溫和，老少皆宜，既是烹飪時理想的佐料，又有活血化瘀、養血補血的功效。由于其營養價值豐富，故而對于老人及產后婦女有滋補作用。

10，戎子酒莊葡萄酒

戎子酒莊葡萄酒產自山西戎子酒莊，品種繁多，酒體飽滿醇厚平衡、酒香和陳釀香氣協調，讓人回味無窮。

11，汾雁香酒

12，甘泉酒

13，老傳統酒

14，堡子酒

15，木瓜黃酒

16，晉陽酒

17，太原特曲

18，五爺貢

19，梨花春

20，上皇御酒

21，苦蕎酒

22，”邊城第一泉“系列白酒

23，大同高粱白酒

24，恒山老白干

25，“恒芪康”系列白酒

10. 山西大同有什么啤酒

這是河北宣化啤酒廠生產的宣化鐘樓啤酒，曾經獲得巴拿馬國際金獎，是宣化人民酷愛的啤酒之一，每年宣化都要舉辦啤酒節來慶祝！當然我也愛喝鐘樓啤酒！賦詩一首：宣化啤酒美名揚，酒花鮮美口味香。冀京晉蒙皆知曉，啤酒廠前貨車忙！