1. 啤酒三料四料什么意思呀

四料是相比單料來命名的，并不是數學上的所有原料加四倍，但是是最烈最重口的比利時修道院啤酒風格。主要特點是麥芽味，酵母味，烘烤味，酒體深棕半或不透明，濃厚的酒體伴隨多種多樣的果香和料香，果以黑色水果和干果堅果類為主，料香則更加復雜，普遍帶有焦糖，紅糖，太妃糖等甜味，酒精味并不弱，度數也比較高。

三料也是修道院啤酒風格的一種，相比最大的特點是酒體透明，呈金黃或橘黃色，殺口感強烈，少帶酸味，水果味，花香，泥土香，酵母酯香等。酒精度稍微比四料低，但都屬于烈性啤酒

2. 啤酒 四料

黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時間的濃糖化工藝而釀成。黑啤酒的營養(yǎng)成份相當豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高。每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳晶，享有黑牛奶的美譽。起源于德國，以慕尼黑啤酒最為著名

3. 精釀啤酒三料四料什么意思?

福建產。小城故事啤酒好喝，精選進口的大麥芽、小麥芽、焦香麥芽為主要原料，采用武夷山天然山泉水釀造，選用濃郁的天然酵母自己產自捷克的優(yōu)質酒花精心釀造，運用三料拉格技術，從而釀造出一款與眾不同的小城故事精釀啤酒。

        小城故事精釀啤酒采用的三料拉格技術，其中“三料”指的是小城故事精釀啤酒所研制的專屬口感。它具有典型的金黃色酒體，豐富持久的泡沫，濃郁圓潤的麥芽香，口感層次分明，中等苦味，入口仿佛果汁般醇厚，麥芽的清香撲鼻而來，余香縈繞在唇齒之間，經久不散，讓人回味無窮。

        小城故事精釀啤酒更多的是強調個性，每一瓶精釀啤酒的背后，都有自己的故事，當你用心去感受它口味變化的時候，會讓人們體會到不同的愉悅感。

4. 啤酒的三料四料是什么意思

三料四品：比利時雙料啤酒，一般在酒標上顯示“DUBBEL”。1856年，西麥爾修道院的修道士釀造了第一款“商業(yè)”修道院啤酒，這款啤酒在原來的基礎上添加了比利時棕糖和深色麥芽，所以酒體呈棕色，口味濃郁甜美，苦味略低，并有果脯或者巧克力的風味，這就是第一款雙料啤酒。

1926年，西麥爾加強了配方并第一次將這款啤酒正式命名為“Dubbel Bruin”，之后其他的其他的修道院也開始是按照西麥爾的配方設計釀造自己的雙料啤酒，所以現今的雙料啤酒的酒體全部都是棕色或是黑色的。

三料啤酒--三倍酒花

比利時三料啤酒，一般在酒標上顯示為“TRIPEL”。1934年，西麥爾推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性愛爾是普遍認為的第一款三料啤酒，和當初的雙料啤酒一樣這款啤酒第一次發(fā)售也沒有用“Tripel”命名。

1956年，當時西麥爾的釀酒師 Thomas 加強了配方，使用了更多的啤酒花，并正式更名為Tripel，跟雙料啤酒一樣其他的修道院又開始是按照西麥爾配方釀酒，三料啤酒也就被再一次統一被釀造成立了一種顏色。

四料啤酒—雙料的雙料

比利時四料啤酒，一般在酒標上顯示為“QUADRUPEL”。Quadrupel這個詞由荷蘭修道院酒廠提出，你可以把它當成是雙料的雙倍風格，圣伯納酒廠在代工Westvleteren 12 時將這種風格命名為Abt，不過現在大部分的比利時酒廠習慣用Belgian Strong Dark Ale 比利時烈性深色愛爾來形容這種風格。

5. 啤酒三料四料什么意思呀英語

1，whisky（威士忌）2，medicated spirits（藥酒）3，rum（用甘蔗汁釀的糖酒,也叫蘭姆酒）4，gin（杜松子酒）5，malt（麥芽酒）6，brandy（白蘭地）7，beer（啤酒）8，vermouth（苦艾酒）擴展資料：有專門用途的酒：aperitif（用餐前飲用的開胃酒）、pick－me－up（美國英語：醒腦酒、英國英語用 buck－me－up）、 tonic liquor（補身酒）。烈性酒：whisky（威士忌）、rye（黑麥威士忌酒）、rum（用甘蔗汁釀的糖酒,也叫蘭姆酒）、gin（杜松子酒）、malt（麥芽酒）、brandy（白蘭地）。混合酒：cocktail（雞尾酒）、martini（馬丁尼酒）、punch（五味酒）、vermouth（苦艾酒）.造句：1，他們已經不喝啤酒了，開始喝龍舌蘭酒了。They'd stopped drinking beer and started on tequila。

2，我們有各種名牌葡萄酒和烈性酒。We have the best brand of wines and spirits。

3，他喝完開胃酒，又嘗了點侍者端來的葡萄酒。He finished his aperitif and tasted the wine the waiter had produced 。

6. 啤酒三料四料什么意思呀圖片

1，

阿詩修道院啤酒 阿詩修道院如今是重建的,在比利時北部的哈蒙阿詩小鎮(zhèn)上,原來的阿詩修道院被二戰(zhàn)所摧毀,目前有棕和金兩種啤酒,其中具有代表性的就是阿詩8號啤酒,屬于三料啤酒,酒體呈金橙色,帶有濃郁的麥香和果香氣息,有著三料啤酒典型的甜苦相怡,口感醇厚細膩,回味十足。

2.

康文修道院啤酒 康文修道院是比利時第一家修道院酒廠,這家修道院在比利時格外受歡迎,比利時第一款二次發(fā)酵的啤酒就是這里出產的名為康文教堂。具有代表的作品是康文修道士白啤,這是當時世界上第一款修道士白啤,酒體金黃透徹,啤酒花的香氣夾雜著淡淡的橘香,鮮爽可口,順滑美味。

3.

智美修道院啤酒 這是國內第二知名的修道院,這里出產的酒是傳統修道院的代表作,1948年,智美修道院的蒂爾多教父在這里發(fā)現了一種神奇的酵母,將它加入到啤酒釀造中產生更棒的效果。

7. 三料啤酒和四料啤酒的區(qū)別

三料啤酒莫過于Westmalle Tripel，始創(chuàng)于1956年，由Westmalle的修士們重新定義了一款具有非常強勁酒力的風格，成就了這樣一款明星產品，然而三料的歷史和背后的故事遠不止于此。

8. 三料啤酒的三料指什么

三料和四料這個說法基本僅限于對比利時修道院風格啤酒的描述，其中還有兩個是金色艾爾和雙料。但是這個三和四不單純是指麥芽投料量，甚至這個三和四指代的東西都是不一樣的。

三料指的是更多的啤酒花的投料量，對于麥芽的投料量沒有過于具體的定義。如果你真的喝tripel，口感上會更加明顯地體現出酒花的香氣和苦度，尤其是一些認證的修道院啤酒會大量使用捷克或者德國產薩茲酒花，其中花香和藥草味是很獨特的。三料的側重和雙料以及四料是不在一個區(qū)間的。三料風格創(chuàng)始者是比利時西麥修道院（westmalle）的tripel。

9. 啤酒三料和四料的區(qū)別

雙料啤酒--兩種麥芽

比利時雙料啤酒，一般在酒標上顯示“DUBBEL”。1856年，西麥爾修道院的修道士釀造了第一款“商業(yè)”修道院啤酒，這款啤酒在原來的基礎上添加了比利時棕糖和深色麥芽，所以酒體呈棕色，口味濃郁甜美，苦味略低，并有果脯或者巧克力的風味，這就是第一款雙料啤酒。

1926年，西麥爾加強了配方并第一次將這款啤酒正式命名為“Dubbel Bruin”，之后其他的其他的修道院也開始是按照西麥爾的配方設計釀造自己的雙料啤酒，所以現今的雙料啤酒的酒體全部都是棕色或是黑色的。

三料啤酒--三倍酒花

比利時三料啤酒，一般在酒標上顯示為“TRIPEL”。1934年，西麥爾推出了一款酒精度9.5%的淡色烈性愛爾是普遍認為的第一款三料啤酒，和當初的雙料啤酒一樣這款啤酒第一次發(fā)售也沒有用“Tripel”命名。

10. 啤酒中的四料是什么

啤酒鴨

材料:

光鴨一只,姜一大塊,蒜頭4-5粒,鹽,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少許,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半塊.

做法:

1.先將光鴨洗凈停干水,或用布擦干。

2.鴨斬件四塊(視個人喜好,可原只)

3.用鹽,生抽,老抽(老抽是為了上色,只需放少許),胡椒粉或五香粉與鴨拌勻,略腌。

4.將鴨放進高壓鍋(注意:不要放油,鴨本身就會出很多油),放入拍扁的蒜子和姜一大塊,八角,茴香和片糖. (注意:香料不能放太多,或可以用紗布包住香料,扎緊,再放進鍋里.)倒入整罐啤酒.

5.高壓鍋開始冒氣轉小火,燜20分鐘。

6.燜完即可上桌,

家常菜之啤酒鴨

原料：

草鴨一只，啤酒一瓶，鹽、糖、雞精、醬油少許，姜三片，蒜頭一個

做法:

1.鴨洗凈剁塊，在開水鍋中抄一下，撈出清水沖干凈；

2.油燒熱，放入蒜爆香，倒入鴨塊爆炒，炒至鴨塊變色（有點發(fā)白）后加鹽、糖（不愛吃甜的可不加），醬油，雞精，按個人口味加入；

3.倒入啤酒（一瓶全部倒入），加入姜片，喜愛吃辣的可加些干辣椒，蓋上鍋蓋，中火燒開，小火燜至湯量少即可出鍋。

特點：鴨肉紅亮，香味醇厚。

7》啤酒鴨湯

用料：

母鴨1只約1500克，火腿50克，冬筍50克，蔥節(jié)15克，姜塊15克，鹽10克，啤酒350克，胡椒粉少許。

制法：

1.鴨宰殺洗凈，改刀成塊，熱水鍋焯水，清水沖凈。

2.取大湯盅，放入鴨塊、火腿片、冬筍片、蔥節(jié)、姜塊，倒入啤酒，放入精鹽，再加適量清水。

3.放入蒸鍋,旺火蒸至鴨塊酥爛。取出蔥節(jié)、姜塊，撒上胡椒粉，即可上桌.

特點：鴨肉肥嫩酥爛，湯清香味鮮美

橙汁啤酒鴨（夏季菜譜

主料：

凈光鴨輔料：胡蘿卜、萵筍、橙汁、鮮啤酒、蔥段、姜塊、精鹽、白糖、料酒、雞精、食用油、清湯、香油

烹制方法：

1.先將鴨洗凈切成方塊，過沸水焯好，胡蘿卜、青筍去皮洗凈切成小塊；坐鍋點火倒入油，把切好的胡蘿卜和青筍塊過油，略微煸炒后盛出待用；

2.取一高壓鍋，倒入適量油，放入蔥段、姜塊、精鹽、白糖、料酒、雞精，倒入啤酒和清湯（3比1），放入鴨塊，再倒入一部分澄汁，不要全部倒完，再燜15分鐘，等差不多熟時再放入炒好的胡蘿卜和青筍塊調味，出鍋前再點入適量的橙汁，淋上香油即可。

特點：汁味醇厚鮮香。

提示：湯汁要濃一些，注意收汁；橙汁提鮮；鴨子。