1. 啤酒酒精換算公式
酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量來計(jì)算,故在酒精濃度后,會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的,由此可知,酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。
擴(kuò)展資料:
體積分?jǐn)?shù)99.5%以上的酒精稱為無水酒精。生物學(xué)中的用途:葉綠體中的色素能溶在有機(jī)溶劑無水乙醇(或丙酮)中,所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。
95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用,而在家庭中則只會(huì)將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。
70%~75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)椋^高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜,阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi),難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過低,雖可進(jìn)入細(xì)菌,但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。其中75%的酒精消毒效果最好。
40%~50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長(zhǎng)期臥床患者的背、腰、臀部因長(zhǎng)期受壓可引發(fā)褥瘡,如按摩時(shí)將少許40%~50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,就能達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán),防止褥瘡形成的目的。
25%~50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身,達(dá)到降溫的目的。因?yàn)橛镁凭潦闷つw,能使患者的皮膚血管擴(kuò)張,增加皮膚的散熱能力,酒精蒸發(fā),吸熱,使病人體表面溫度降低,癥狀緩解。
注意:酒精濃度不可過高,否則可能會(huì)刺激皮膚,并吸收表皮大量的水分。
2. 啤酒酒精度換算
成品啤酒酒精度其實(shí)很低的,一般商標(biāo)有寫,啤酒含酒精量一般都是3~4度,麥芽濃度12~13度。
生產(chǎn)中酒精度是怎樣計(jì)算的?
:以一般啤酒的麥汁約為1.044來說,取小數(shù)點(diǎn)最后二個(gè)數(shù)字44除4得11即為plato值,亦即麥汁的固型份約約為11%。
啤酒的酒精度在美國(guó)一般以重量百分率來算,如4%(w/w)或4%(wt),表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克,其他國(guó)家有以體積百分率來表示酒精度,如4%(vol)。
二者的換算可依照下列的方程式,wt(%)=0.8×vol(%)。
要簡(jiǎn)單的計(jì)算酒精度,只要量發(fā)酵前與成熟后的糖度差乘以0.4167,即得酒精的重量百分比,如某一啤酒發(fā)酵前麥汁的糖度為為11(plato),成熟后的啤酒其最終糖度為3(plato),則則
啤酒的酒精度%(wt)=0.4167×(11-3)=3.33%(wt)。
3. 啤酒酒精計(jì)算
這個(gè)度數(shù)一般指的是質(zhì)量百分比,所以一瓶500ml的啤酒,如果酒精度為3.5,則乙醇含量約為: 500克 × 3.5% = 17.5(克)
4. 啤酒白酒酒精換算
按照酒精量來算,同等容量的情況下,1瓶白酒相當(dāng)于13瓶啤酒的酒精含量,一杯3兩的白酒也相當(dāng)于3-4瓶啤酒的酒精含量。
如果按照這個(gè)比例換算的話,三十七瓶啤酒相當(dāng)于喝兩瓶多一點(diǎn)白酒,不慣啤酒還是白酒,酒是烘托氣氛的,所以不宜多飲
5. 啤酒酒精換算公式是什么
我們就以酒精濃度50度的白酒來說,一兩50度的白酒酒精度大概是25毫升,而市面上常規(guī)一瓶啤酒的酒精度數(shù)大概是在20毫升。這樣換算下來,一兩白酒的酒精度比一瓶啤酒的酒精度數(shù)還要高。也就是說大家平常喝一瓶啤酒就相當(dāng)于喝了一兩白酒了。那么335ml啤酒喝完后大概相當(dāng)于喝一兩白酒。
6. 啤酒的換算公式
啤酒量×啤酒含酒精成分=白酒量×白酒含酒精成分
7. 啤酒酒精度數(shù)計(jì)算公式
9度啤酒在三度左右。萊垍頭條
9度啤酒即說明其每公升麥芽汁含有80克糖類。大多數(shù)酒,如白酒、葡萄酒和烈酒都會(huì)在酒標(biāo)較為明顯的位置標(biāo)示出酒精度數(shù),我們也很容易把它套用在啤酒上。但事實(shí)上,這個(gè)“8°P”代表的并不是啤酒的酒精含量,而是指麥芽汁的濃度。垍頭條萊
啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱,經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。萊垍頭條
啤酒是由發(fā)酵的谷物制成的,因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營(yíng)養(yǎng)素,并具有一定的熱量,“液體面包”之稱雖有些過,但確實(shí)有類似之處。垍頭條萊
啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%,并對(duì)心臟病有抵抗作用。萊垍頭條
擴(kuò)展資料:萊垍頭條
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。條萊垍頭
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒,可產(chǎn)生3 344kJ 熱量,相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量,一個(gè)輕體力勞動(dòng)者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。萊垍頭條
8. 啤酒酒精度計(jì)算公式
一般11-12度,成品啤酒含糖量約為1.5-2.5%。啤酒的酒精含量大多在3.5%-4%之間。德國(guó)啤酒的酒精濃度較高,約為5-9%。而且很苦。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,啤酒花經(jīng)液體糊化、糖化、液體發(fā)酵而成。它的酒精含量低,含有二氧化碳,營(yíng)養(yǎng)豐富。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收和利用。
9. 啤酒酒精換算公式怎么算
一斤啤酒相當(dāng)于2兩黃酒,
介紹
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó),屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
10. 啤酒換算白酒簡(jiǎn)單公式
啤酒的酒精含量一般為3%左右,具體要看你喝的啤酒上標(biāo)注的酒精含量。這里暫且按3%來計(jì)算,500毫升啤酒的酒精含量也就是500毫升×3%=15毫升,如果折算成42度的白酒的話,也就是15毫升÷42%=35.7毫升,如果折算成52度的白酒,也就是15毫升÷52%=28.8毫升。喝茅臺(tái)用的標(biāo)準(zhǔn)一口杯容量為10毫升,換算下來差不多3小杯52度的白酒相當(dāng)于1瓶500毫升酒精含量3%的啤酒。三斤啤酒