1. 啤酒和扎啤的度數(shù)一樣嗎

一、原料不同垍頭條萊

精釀啤酒的主要原料是麥芽、啤酒花、酵母、水，在釀造的過程中并不會添加任何添加劑，釀出的啤酒也比較天然。跟扎啤比起來，精釀啤酒釀造花費的麥芽和啤酒花成分會更多一些。普通啤酒主要原料雖然也是麥芽、啤酒花、酵母、水，但扎啤為了節(jié)約成本，會將部分的麥芽用大米、玉米、淀粉等來取代，釀造出來的啤酒口感遠比不上精釀啤酒的濃郁。萊垍頭條

二、發(fā)酵工藝不同萊垍頭條

精釀啤酒采用的是艾爾工藝（Ales，上發(fā)酵工藝），扎啤采用的是拉格工藝（Larges，下發(fā)酵工藝），二者最主要區(qū)別是發(fā)酵過程中酵母所在的位置和發(fā)酵溫度不同。頭條萊垍

三、發(fā)酵時間不同萊垍頭條

精釀啤酒發(fā)酵時，不會過分在乎成本問題，發(fā)酵時間較長，一般最少在兩個月左右。發(fā)酵時間越長，啤酒的麥芽汁濃度也就更高，口味也就更加的濃郁。相反，扎啤需要考慮成本問題，所以為了批量生產(chǎn)更大量的啤酒，一般廠家是不會花費那么長的時間去發(fā)酵的。萊垍頭條

四、風(fēng)格和營養(yǎng)價值不同垍頭條萊

精釀啤酒釀造出來的風(fēng)格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒，等等。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高濃度的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養(yǎng)價值高等特點。精釀啤酒酒精度多為11度以上，有些加烈精釀可達20度。萊垍頭條

而扎啤為了統(tǒng)一的成品口感，通常釀造工藝和風(fēng)格單一，再加上發(fā)酵時間極短，所以普通啤酒具有口感淡、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其營養(yǎng)價值也較低。萊垍頭條

五、保存時間不同萊垍頭條

精釀啤酒一般不進行過濾和殺菌處理，因此保質(zhì)期較短，有些保存時間僅為幾十天。普通啤酒在發(fā)酵后期，會經(jīng)常過濾和進行巴氏滅菌處理，因此保質(zhì)期較長，一般為1~2年。?垍頭條萊

六、喝法不同萊垍頭條

精釀啤酒通常口感較濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用。普通啤酒通常口感較淡，酒精度低，適合大口飲用。萊垍頭條

2. 扎啤和啤酒度數(shù)有什么不一樣

啤酒的度數(shù)高于扎啤。頭條萊垍

扎啤就是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過高溫殺菌的啤酒。扎啤的成分都是原麥汁，啤酒是經(jīng)過發(fā)酵的產(chǎn)物，所以可以理解成：扎啤酒是生啤酒，啤酒就是加工過成品的扎啤。頭條萊垍

一般扎啤控制在3～8℃，相比啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口。而一般的啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。 所以兩者度數(shù)相差不大

3. 扎啤的度數(shù)高還是啤酒的度數(shù)高

鮮啤，原生都是接近扎啤的。萊垍頭條

在等量的情況下，瓶啤酒比扎啤勁大。相對扎啤而言，普通的瓶裝啤酒更加容易醉，因為其酒精濃度比扎啤高，扎啤是無添加的啤酒原汁，沒有經(jīng)過長時間發(fā)酵，度數(shù)較低，后勁較瓶啤酒小。扎啤是生啤，啤酒是熟啤，生啤是生產(chǎn)出來的第一道原汁，度數(shù)低。萊垍頭條

4. 扎啤與啤酒的區(qū)別

扎啤保存時間是在24-48小時左右，視存放溫度決定，只要不會變質(zhì)，多久都是可以的。扎啤就是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過高溫殺菌的啤酒。是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒，營養(yǎng)極為豐富。飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。扎啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用。一般的瓶裝啤酒都是熟啤酒 熟啤酒和生啤酒的區(qū)別就是 熟啤酒是把生啤酒裝瓶以后再用熱水淋洗后 終止發(fā)酵的啤酒 一般說的扎啤都是生啤酒也有的地方叫鮮啤酒。萊垍頭條

擴展資料：扎啤的價格比同等量的熟啤酒高3-5倍，究其原因有下幾個方面：其一，因為它是鮮啤酒，保持了啤酒良好的口味和營養(yǎng)；其二，生產(chǎn)過程中，無菌條件要求嚴(yán)格，設(shè)備投資大，在灌裝前要經(jīng)過膜過濾或孔過濾，除去所有的微生物，啤酒桶和生產(chǎn)環(huán)境也要嚴(yán)格無菌；過程嚴(yán)格，程序多。其三，銷售方式獨特，要通過鮮啤酒銷售機進行降溫和補充二氧化碳，并利用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而產(chǎn)生氧化味萊垍頭條

5. 啤酒和扎啤的度數(shù)一樣嗎知乎

可樂桶度數(shù)高，如果按照標(biāo)準(zhǔn)的3：1濃度調(diào)配，酒精度可以達到10度，是普通啤酒的兩到三倍。可樂桶其實是可樂和威士忌調(diào)和而成的一種酒。整體來說，調(diào)配之后的可樂桶口感上面跟可樂的口感是一樣的。所以說有人可能不注意的時候多喝了一些，后勁就會非常大。醉酒主要就是威士忌的功效，絕大多數(shù)具有好奇心的年輕人在挑戰(zhàn)完可樂桶之后，基本上就是醉的不省人事了。喝醉之后吐是常態(tài)。??可樂桶主要使用到的原料就是可樂和威士忌，用一個類似于桶一樣的容器，將可樂和威士忌按照比例進行混合。之后進行攪拌，可以在桶里面加入適當(dāng)?shù)臋幟时鶋K，或者說薄荷葉，當(dāng)然不加這些配料也是可以的。只是加了這些配料之后口感會更好一點。頭條萊垍

6. 扎啤度數(shù)高還是瓶裝度數(shù)高

扎啤的度數(shù)一般在3-8度。萊垍頭條

扎啤就是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過高溫的啤酒。扎啤的成分都是原麥汁，啤酒是經(jīng)過發(fā)酵的產(chǎn)物，所以可以理解成：扎啤酒是生啤酒，啤酒就是加工過成品的扎啤。萊垍頭條

相比啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口。而一般的啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6-8度為低濃度的啤酒，酒精含量也低（為2％左右），適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10-12度為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14-20度為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。垍頭條萊

7. 扎啤和青島啤酒哪個度數(shù)高

對于一斤裝的啤酒瓶來說，應(yīng)該是40瓶，這是指容量，還有度數(shù)，扎啤度數(shù)要比啤酒度數(shù)高，喝5瓶啤酒不醉，不等于喝5斤扎啤不醉，有時也許2斤扎啤就醉了，扎啤是生啤酒，口感比啤酒要好，特別在炎熱的夏天，喝扎啤比喝啤酒要涼爽。萊垍頭條

8. 扎啤有度數(shù)么

相對來說，玻璃瓶度數(shù)更高些。萊垍頭條

一般扎啤控制在3～8℃，相比啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口。而一般的啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也低（為2％左右），適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，更耐貯存。頭條萊垍

9. 扎啤和啤酒的區(qū)別度數(shù)

扎啤就是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒。扎啤實際上就是鮮啤酒或生啤酒,它的完整稱呼應(yīng)該是重加二氧化碳冰鎮(zhèn)啤酒。國內(nèi)的一般分為瓶裝,桶裝和罐裝的,瓶裝有600ml、640ml、620ml等等罐裝375ml、桶裝有2L和5L的。市面上啤酒大多數(shù)為八至十二度，這是啤酒的營養(yǎng)成分麥芽汁濃度的含量，啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量，是以質(zhì)量比計算的百分?jǐn)?shù)。扎啤酒精度一般在3到8度。萊垍頭條