1.青島最有名的啤酒

十年前，多數人對啤酒的印象就是玻璃瓶裝的青島啤酒，頂多分別一廠或者二廠。路邊燒烤的時候，多數會選擇扎啤，提升聚會的幸福感。那么，啤酒到底有多少種？

----很簡單，只有兩種：艾爾和拉格。這是按照啤酒發酵的方式做的區分。

艾爾，上發酵啤酒。酵母在啤酒的上層，保持溫度比拉格要高，發酵的時間比較短，一般只有兩三天，所以，不容易保存，每次喝到的艾爾啤酒口感都會有所區別，口感并不穩定。但是，近年來，由于啤酒工藝技術越來越高，艾爾啤酒強勢回歸，像是世濤、單色艾爾、白啤酒，等等，都屬于上發酵艾爾啤酒。

拉格，下層發酵啤酒。酵母在啤酒的下層，溫度偏低，發酵的時間比較長，保存的期限也比較長。由于酵母在罐底發酵，所以，制作工藝比較穩定，口感均衡。拉格啤酒更多的被人們所接受。常見的有：皮爾森、青島純生，等等。

一、原漿啤酒

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【酒精度】：4.7；

【原麥汁濃度】：12.7；

【推薦理由】：它之所以叫“原漿啤酒”，是因為它沒有經過過濾，甚至沒有經過滅活工序，保留了鮮活的酵母，屬于生啤酒。原漿啤酒保留了一定量的活性酵母，所以呈現一定渾濁度，掛杯比較多。原漿啤酒有很多泡沫，非常香甜。據青島啤酒博物館工作人員介紹，原漿啤酒有很好的美容作用，提煉之后可以做成美容面膜。

【亮點】：原漿啤酒營養豐富，完全保留了發酵產生的氨基酸、蛋白質以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，并且保留了大量的酵母，可以高效的促進人體的消化和吸收，原漿啤酒沒有普通扎啤的澀澀口感，香氣多于甘苦，很容易入口。我這個沒喝過原漿啤酒的女人來說，去了兩次啤酒博物館，已經深深愛上了原漿啤酒。

【弊端】：正是因為原漿啤酒的獨特制作過程，它是一款沒有經過過濾的生啤酒，所以，不常喝啤酒的朋友們可能腸胃不太習慣。一些外地朋友喝過之后會有拉肚子的情況。

【最佳飲用地點】：原漿啤酒獨特的制作過程決定了它只有七天保質期。所以，超市里買不到原漿啤酒。青島啤酒博物館網上旗艦店每周三定期售賣一次。一般來說，會在前期開放預約，大約只有3000桶，每桶5L，開放預約之后，會被一搶而空。每周三，原漿啤酒從生產線下來之后，在第一時間被運送到全國各地。如果想要品嘗到最新鮮的原漿啤酒，可以親臨青島啤酒博物館。青島啤酒博物館會給每位進館的游客發一小包花生米，作為下酒小料。喝原漿啤酒完全不需要下酒料，空口一飲而盡才是喝啤酒的正確方式。所謂一飲而盡，才能體現山東人的豪爽。我通常都會把花生米留到最后，在啤酒博物館一樓出口處領到純生啤酒再配備下酒。

二、全麥白啤

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【類型】：艾爾；

【酒精度】：4.1；

【原麥汁濃度】：11；

【推薦理由】：全麥白啤是典型的艾爾啤酒，采用100%全麥芽配方，制作工藝復雜，很難進行量產，所以數量稀少，比較珍貴。全麥白啤制作過程中適量保存了酵母的菌種，酒液內含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素及人體所需的部分微量元素，營養豐富。適量飲用全麥白啤，對身體有益。

三、青島黑啤酒

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【類型】：艾爾--世濤。世濤是艾爾的一種，也是上發酵啤酒。

【酒精度】：6.7；

【原麥汁濃度】：18；

【推薦理由】：黑啤的酒液中有濃郁的麥芽香味和麥芽焦香味，口味醇厚，香中帶甜，酒液中的香甜口感一定程度上掩蓋了其中苦澀的口感。黑啤以焦麥芽為主要原料，配備了黑麥芽，摻雜了一定量的酒花。黑啤采用長時間的濃糖化工藝釀造而成。青島啤酒博物館參觀流程中有品嘗烘焙麥芽這一環節。

【特點】：青島黑啤酒比較顯著的特點是焦香的特點，有一點點咖啡的感覺，又在苦澀中帶有麥芽的香味。

四、鴻運當頭

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【酒精度】：4.3；

【原麥汁濃度】：11；

【意義】：顯而易見，這款酒價格不低，我倒是覺得，這款酒的意義在于它的寓意。大紅色的瓶子，加上給力的名字--鴻運當頭，無論結婚還是升遷，只要是聚會，就可以擺上桌子。所以，這款酒的價格也在一步步攀升。近幾年，它已經成為青島啤酒送禮宴請的棟梁啤酒。這款啤酒配備了一個別具一格的開瓶器，25元/個。一條龍服務也是個不錯的創意。

與鴻運當頭一樣有代表意義的啤酒還有大鴻運啤酒（下圖）。每瓶就30元。這款啤酒是上合峰會專供啤酒。深藍色的瓶子，配上別具一格的創意。這款酒的意義超過了它的品嘗價值。

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五、青島啤酒青花瓷

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【酒精度】：4.7；

【原麥汁濃度】：12；

這款啤酒跟鴻運當頭有異曲同工的意義，更多的意義在于青花瓷的瓶感。這款酒在青島啤酒博物館售價10元/聽。一般來說，外地人買來送人的比較多，年級稍微大一點的外地游客受青花瓷的吸引，有一定的購買欲望。這里就不重點介紹了。

六、青島啤酒三星高照酒

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【酒精度】：4.3；

【原麥汁濃度】：11；

很明顯，這又是一款節日宴會專用啤酒。我覺得青島啤酒這個概念很不錯，推出符合各種場合宴請的啤酒，占據宴會的各大場合。所謂福祿壽三星報喜，老人壽宴，家庭聚會，是一個很好的兆頭。

七、青島國際啤酒節專供

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【酒精度】：4.3；

【麥芽汁濃度】：11；

這是青島啤酒節專用的啤酒。青島啤酒節每年八月份舉行。今年啤酒節取消了門票，將主會場移至青島西海岸，迎來了曠世空前的盛大場面。但是，相信很多外地游客還是沒能親臨現場感受這個盛大節日帶來的歡樂氛圍。那么，這款啤酒會彌補各位的遺憾。應了那句廣告詞“走過路過，千萬不能錯過”。

八、青島純生--扎啤

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【類型】：拉格；

【酒精度】：3.6；

【原麥汁濃度】：9；

【推薦理由】：純生啤酒沒有經過高溫殺菌，但是它采用了無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質期相對比較長，一般有6個月。隨著時間的推移，純生啤酒口感變化不大，比較穩定。所以，適合家居存放，或者外地游客郵購。

【亮點】：純生啤酒突出了“純”和“生”的特點。純生啤酒直接由麥汁融入酵母直接發酵而來。它通過無菌膜過濾技術去除啤酒中的菌種，沒有經過普通啤酒的巴氏殺菌過程。巴氏殺菌過程會使啤酒在高溫的情況下損失部分營養物質，并且影響啤酒的口感。所以，純生啤酒保持了啤酒的新鮮口味，使啤酒更純。

九、王子蘇打水--蛇麻花風味

介紹了這么多青島啤酒，我忍不住要插入一款青島啤酒出品的蘇打水--王子蘇打水。王子蘇打水有多種口味。我在青島啤酒博物館喝到了這款蛇麻花風味蘇打水。很多人聽到“蘇打水”這個詞就渾身打顫，眉頭緊皺。好吧，我承認，蘇打水確實沒有飲料好喝。但是，蘇打水有著飲料沒有的功能。

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【蛇麻花功效】：健胃消食、止咳化痰、安神利尿；

【口感】：比“白花蛇草水”容易入口，微麻，微澀。自己體會去吧，哈哈哈哈。

十、王子蘇打水--海藻風味

同樣是王子蘇打水的一種--海藻風味蘇打水。

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【推薦理由】：這是目前市面上為數不多的海洋生物蘇打水之一，開創了蘇打水的新紀元。這款蘇打水是中國海洋大學管華詩院士連同青島啤酒共同研制開發的產品。海藻蘇打水將海藻精華融入到王子蘇打水中，更易被人體吸收。研發人員將海藻的一層層細胞壁剪開，將海藻的營養物質分解到最小成分，更容易被人體吸收。

【亮點】：蘇打水的澀感與海藻的腥味融合一體，互相中和，既降低了海洋的腥味，又減少了蘇打水澀澀的口感，值得一試。

2.青島最有名的啤酒品牌

1，華潤雪花啤酒:雪花啤酒成立于1994年，總部設在北京，在國內擁有 98家啤酒廠，華潤雪花啤酒年銷量達1172萬噸，連續8年蟬聯冠軍。

2，青島啤酒:青島啤酒由優質大麥、大米、高檔啤酒花和嶗山礦泉水釀造而成，硬度適中，酒質清澈透明，淡黃色，泡沫潔凈、細膩。

3，燕京啤酒:燕京啤酒成立于1980年，總部設在北京，是一家啤酒生產企業。燕京啤酒已成為中國大的啤酒企業之一，不遺余力追求技術領先，始終堅持中國人的口味，真誠制造中國啤酒。

4，珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團有限公司旗下品牌，廣州珠江啤酒集團有限公司成立于1985年。是一家以啤酒產業為主體，以啤酒配套及相關產業為輔助的大型現代啤酒企業。

3.青島最出名的啤酒

市場上的青島啤酒，由于出產的廠地不同，味道口感上也會有細微的差別。老丈人他們青島當地人常念叨的一句話就是“一廠真，二廠暈，三廠假，四廠順，五廠親”。

一廠是青啤最早的一家工廠，現在主要生產青島啤酒旗下偏高端的品牌，像是奧古特、經典1903等等，而且多數都出口國外，青島當地人都很少能喝到。

4.青島最有名的啤酒屋

熟食等等都有賣。營口路市場其中較為有名的除了常規的蝦蟹蛤蜊外還有乳山吊籠海蠣子、炸蘿卜丸子、小港水產市場等幾處選擇、沙子口市場、丁老二麻辣雞等等較有特色的幾樣下酒菜。青島市內農貿市場海鮮新鮮程度都差不多臺東營口路農貿市場是綜合性農貿市場，海鮮，順便提示，海鮮的好壞不以市場決定，還是要根據季節和經驗選購，分季節而定。

之所以海鮮較為出名是因為在營口路市場周邊散布著很多經營海鮮加工的啤酒屋，如果按人氣還可以去南山水產市場，故此很多本地外地的饕客會在此處購買海鮮在旁邊的小店加工暢飲、蔬菜、肉類

5.青島最有名的啤酒是什么酒

烏蘇啤酒絕對是全國最“醉人”的啤酒，更是被咱們中國的酒友們給評為了神酒啊，

青島啤酒是我國一款老牌知名度最高的啤酒了，青島啤酒的酒體是比較透明清澈的，它的口感醇香，是一款非常不錯的啤酒。作為啤酒的愛好者，一定喝過青島啤酒，沒喝過的肯定是滴酒不沾的。

6.青島啤酒是十大名酒嗎

烏蘇啤酒后勁兒比較大，青島啤酒比較清淡一些。

國產十大烈性啤酒排名

1、烏蘇啤酒，2、泰山啤酒，3、青島原漿啤酒，4、貴州茅臺鎮國產原漿精釀啤酒，5、牛啤堂帝都海鹽精釀啤酒，6、弘日精釀原漿，7、青島金特雙料白啤，8、山東特產青島原漿啤酒，9、燕京原漿啤酒，10、問山烈性艾爾啤酒。

7.青島啤酒排行

國內啤酒度數前十的有，唐山出品的唐山特啤十二度、大連出品的凱龍啤酒、沈陽市出品的老雪花啤酒、黑龍江佳木斯產的佳鳳啤酒、寧夏出品的x五啤后勁十足、新疆烏蘇啤酒（人稱悶倒驢）、北京燕京啤酒4.3度，其他還有青島產品酒連灌啤酒3.8度等。

8.青島最好的啤酒

全部叫青島啤酒，沒有別的品牌，但是其中的純生是比較好的，超市買的最貴的價格在7元左右，而在酒店、飯店一般賣到10、15元。

9.青島最有名的啤酒廠

青島啤酒廠在青島五個分廠，分別是在：老市區的登州路是一廠，二廠在青島市李滄區臺柳路602號，三廠在青島平度市人民路83號？四廠在青島市李滄區永平路就6號（原青島酒精廠），五廠在青島市嶗山區沙子口鎮沙子口村（原青島嶗山啤酒廠）。

10.青島有幾款啤酒

青島白啤有兩種，一種是青島全麥白啤，一種是青島白啤，兩款泡沫都非常豐富，全麥白啤的更綿柔、持久一些，入口溫柔一些；口感上青島白啤整體是麥芽微酸，沒什么豐富度，也沒有什么回味，而全麥白啤麥芽酸甜中多少能有一點點柑橘的味道。青島全麥白啤和青島白啤大體相同，全麥白啤稍微好喝一點，目前看，全麥白啤代表了青島啤酒的白啤最高水平。

11.青島最有名的啤酒企業

青島啤酒1903是青島啤酒各類里最好的，檔次最高的。味道濃，顏色深。

這款1903號稱百年啤酒，其意義在于還原100年前青島啤酒的樣子，其實不僅如此在青島啤酒其他的啤酒瓶蓋上就印有1903，這個數字對于青島啤酒有著特殊的意義。

經典1903’采用青啤獨有的烘焙技術，使麥芽中的香味物質得到了最大程度的呈現；源自1903年的‘兩段法低溫長時間慢熟工藝’，使得麥香和酒花香得以很好地保留于麥汁中，最終成就‘經典1903’的麥香天成。

經典1903”從原料篩選到工藝釀造的每一個環節，都像雕琢藝術品一樣精致打磨，低溫慢釀、終成佳品。“只有充分尊重消費者意見，準確把握消費者需求，才能創造出符合時代消費潮流的產品。在品質消費全面升級的背景下，青島啤酒“經典1903”的推出，正是滿足消費者對高品質、特色口感的需求。