一、有人把啤酒蒸餾得到白酒？口味如何？

白酒主要是蒸餾酒(純糧固態發酵)，除少量的雜醇油（雜醇油處理不好，本身也容易醉，后面會有講）外，主要是乙醇，啤酒是發酵酒，含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質，這些些物質（主要是二氧化碳）可以促進乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至會引起其他中毒癥狀。

說說雜醇油，雜醇油是高沸點的混合物，其主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等。其中異戊醇、異丁醇毒性最大。雜醇油具有特殊的強烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。而含量過少，會失去傳統白酒的風格，使白酒的味道寡淡，無醇厚感;過多，則會導致辛辣苦澀（注意，哪些酒給你帶來了這樣的體驗），給酒帶來不良的影響，且會對人體產生危害。它的中毒和麻醉作用非常強，能使神經系統充血，導致人頭疼、口干。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。

還有一種物質，醛，乙醛又是酒精生成的必經途徑，氨基酸分解可形成高級醛酮，但醛類含量不宜過高，因為過高易使白酒有強烈的刺激性和辛辣味，飲用后會引起頭暈、頭痛(上頭)、口干。這是因為醛類在人體內的作用強，它可在體內積蓄，迫使末梢血管擴張，引起血液循環加速，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛。酒醅中各種醛、酮、酸、酯、醇共同存在，只是不同時期的量比關系不同罷了。

好酒，酒體的各物質比較平衡，若是摻酒，極容易導致酒體各物質不再平衡，影響了神經的慣性處理機能。甚至有些物質還有輔助吸收酒精作用。 宋代陶谷在《清異錄》中就說酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌。因此，不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。2016/2/29齊魯酒文化獨立觀察者（qq：984807021）

二、啤酒是酒嗎？

啤酒是酒，屬于發酵酒，又叫麥酒、液體面包，是世上歷史最悠久，普及范圍最廣的酒精飲料之一，消耗量僅次于水和茶，是世界排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。它是主要是通過大麥麥芽糖化及發酵釀制而成。大多數的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味并起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改變風味。

啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮痛等醫療效能，對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。產婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養。

給你說一下啤酒的定義吧

啤酒是以麥芽為主要原料,添加酒花,經酵母發酵釀制而成的,是一種含二氧化碳、起泡、低酒精度的飲料酒。

望采納！

啤酒是酒，屬于發酵酒，又叫麥酒、液體面包，是世上歷史最悠久，普及范圍最廣的酒精飲料之一，消耗量僅次于水和茶，是世界排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。它是主要是通過大麥麥芽糖化及發酵釀制而成。大多數的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味并起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改變風味。

啤酒花含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮痛等醫療效能，對高血壓病、心臟病及結核病等均有較好的輔助療效。產婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養

一交警向牛人示停，牛人下車后，交警說：同志，你酒后駕車。司機冷笑道：啤酒也算酒？那你說醬油也是油？日本人也是人？交警聽完，馬上放行了……

原文應該是這樣的：

交警：喝酒了？

雷人：沒！

交警：怎么有酒味？

雷人：喝了杯啤酒。

交警：啤酒也是酒！

雷人：請問蝸牛是牛嗎？

交警：不是。

雷人：請問醬油是油嗎？

交警：不是。

雷人：新娘是娘嗎？

交警：不是。

雷人：啤酒是酒嗎？

交警：不是。

雷人：這就對了！

三、喝啤酒算不算喝酒

喝啤酒當然算是喝酒，啤酒含有酒精度，多喝也會醉。

啤酒也是有酒精濃度的，當然算啊。喝多了也會醉的哦!

當然哦，小老虎是老虎，啤酒也是酒。

一般8度的啤酒酒精度約3.1。啤酒當然是酒。

四、每天晚飯前一罐500ml的啤酒，長此以往，對身體有害嗎？

并不推薦每天都要喝酒，能不喝的話不喝，能少喝則少喝。

長期酗酒對人們來說一定是不利的，研究發現， 長期酗酒的人群40歲后爆發心腦血管疾病的幾率會上升到40%以上，不飲酒的人群爆發幾率在1%以下 。所以飲酒長期的影響很明顯。很多朋友會以“適當喝酒有利 健康 ”來作為飲酒的借口，不過去年國際醫學雜志《柳葉刀》卻給出了讓大家都不開心的結論：并不存在適當喝酒有利 健康 的說法，無論喝酒是多是少，帶來的影響都是弊大于利，所以最好的選擇是滴酒不沾。

其實個人觀點是：適量喝酒是否有利的說法也不值得全盤否定，飲酒可讓人交感神經興奮，有助促進血流量，肌肉興奮，提高代謝能力，對于一些四肢冰冷麻木的人群可能會有改善效果，所以其實因人而異，如果一些酒精代謝能力較強，腸胃耐受酒精能力較好，肝臟 健康 度較高的人群，適當的飲酒可能就如我們所說的那樣，還是可起到活血化瘀的效果。不過這個“適當”到底多少才是適當？膳食指南推薦每日飲酒量， 男性不超過25g，女性不超過15g，25g如果折算成酒的話，大概是750ml一瓶啤酒，400ml左右的紅酒，2兩白酒；15g大概是450ml啤酒，250ml紅酒，8錢左右白酒 。

雖然一罐500ml的啤酒其實對于男性來說是在25g酒精以內的，不過每天晚上都喝的話并不是好的選擇。 酒精的攝入99%會交給肝臟處理，只有1%能被腸胃吸收 ，所以無論喝多還是喝少，對肝臟來說都是不利的。酒精的中間代謝產物是乙醛，乙醛對身體來說是有毒物質無法在體內久留，必須盡快處理，再次脫氫生成無毒的乙酸，這個過程緊急，肝臟必須優先處理酒精，所以肝臟手頭的其他工作就會被暫時擱置，例如脂肪的合成、代謝。如果長期飲酒的話，肝臟滯留的未處理脂肪可能會較多， 時間一長，越來越多的脂肪堆積在肝臟，很有可能會增加誘發高血脂、脂肪肝的風險 。很多飯前暈二兩白酒的朋友，雖然這也可以算是在正常酒精攝入范圍內，但體檢后各種重度脂肪肝。

并不是一定說滴酒不沾才行，不過天天不間斷地飲酒并不推薦，偶爾的小酌是更好的選擇。 如果可以的話，選擇低度數的酒對我們的肝臟會更友好，避免喝太多烈酒、白酒，如果能不喝的話就盡量不喝，如果能少喝的話就盡量少喝，這樣才能更好地預防心腦血管疾病的爆發。

陳醫生用親身體驗告訴你，每天晚飯前一罐500ml的啤酒絕對不是一個 健康 的生活方式。

就在前兩個月，大學同學來廣州出差，當晚約了一起吃個夜宵，后來因好久未見，就每人來了兩罐啤酒，加起來差不多500-600ml，后來第三天剛好醫院組織體檢，查了個風濕四項，有一項就是尿酸，結果尿酸530 μmol/L，足足超過正常值100多。

過了一個月后復查，378 μmol/L，直接恢復到了正常。

舉這個例子，主要是想跟大家說明一個問題，尿酸高或者已經發生過急性痛風發作的人，喝啤酒就是就相當于喝了“尿酸”，是誘發痛風發作的重要危險因素！

而高尿酸血癥，很多人看起來很正常，實際上得了痛風，腳趾上有痛風石的人才能體會到，什么叫做風一吹都覺得痛的感覺。還有就是長期高尿酸血癥對我們腎臟影響是特別大的，因為尿酸中90%都是由腎臟代謝的！

除了會引起高尿酸血癥，損傷腎功能以外，每天晚飯前喝一罐500ml的啤酒，還可能會造成什么樣的影響？

很可能會造成晚飯吃得少或者吃不好，因啤酒的熱量一點都不低，啤酒一直都有“液體面包”的稱呼，這主要是因為啤酒的熱量來源于酒精和沒被發酵的碳水化合物，當然對于不同牌子的啤酒，其酒精和碳水化合物的含量還是有很大的差別的，一般在百分之幾。

而且最主要的是酒精代謝產生的熱量不會直接代謝被人體利用，也不會轉化為脂肪，但是會代替我們其他基礎代謝產生的熱量，從而讓我們的身體減少燃燒營養物質產生熱量，營養物質被得到進一步保留，自然而然就容易肥胖了。

所以大家可以看到，很多喜歡喝啤酒的人肚子一般都比較大，其實這就是長期能量過剩引起的，當然所謂的啤酒肚并不完全來源于喝啤酒，還有很多不正當飲食引起的。當然，對于已經患有心血管疾病的人，更不應該喝啤酒，長期以往的喝，除了會加重心血管疾病病情，還可能會增加病人摔倒，尤其是老年人，基本上一都會摔成更加嚴重的骨折！

每天飲用啤酒，對身體有害嗎？

這個問題的答案很直接，一定會有。啤酒，說到根本也是一種酒品，其中也含有一定量（4％―15％左右）的酒精物質，酒精進入身體之后，就會對身體的多個部位（臟器）帶來損傷。

隨著啤酒的進入路線，它首先會通過口腔，經過食道進入我們的胃腸消化系統，正因為如此，經常或者大量飲用啤酒就會增加口腔癌、食道癌、胃腸炎、胃潰瘍、胃癌等問題的發病概率。喝得越多，對于消化系統的損傷也就越大。

經常攝入酒精物質對于肝臟和腎臟會造成疊加傷害，從而就會增加肝炎、肝硬化，甚至肝硬化的發病概率；同樣對于腎臟的損傷也比較大，特別是對于那些熬夜喝啤酒的人。

經常飲酒、大量飲酒會讓您的皮膚質量變得越來越差，越來越沒有光澤，越來越容易長痘痘、長斑。另外，酒精的攝入對于大腦也會造成不可逆的傷害，會影響您正常的工作狀態和辦事能力。

喝酒，無疑會“誤事”，很多人由于喝酒影響到自己的工作和家庭，甚至還會由于類似醉酒駕駛的行為威脅到自己和家人得生命安全，實則不靠譜行為。

在同等酒精含量的基礎上來看，喝啤酒會比喝白酒和紅酒醉的剛快一些，因為啤酒當中含有較多的二氧化碳，它的攝入就會讓您各位醉的更快，影響更嚴重。

也就是說，飲酒一事，百害而無一利，對于啤酒同樣如此；并不建議您各位每天都喝啤酒，雖然只是500毫升。為了我們身體的 健康 ，還是早戒酒早 健康 。

如果非要飲用啤酒，如何飲用更加 健康 ？

對于酒精的攝入，自然是越少攝入對于身體的傷害也就越小；對于普通啤酒而言，建議大家每日攝入量不超過一瓶，一般500毫升的量也就可以了，小喝傷小身，大喝傷大身。

想要喝酒后不那么難受、那么傷身，請您務必吃點食物，用食物去起到良好的緩沖作用。說到具體，稀粥、湯類飲品、雜糧饅頭、蔬菜、菌菇類、水果等食物都是靠譜的選擇。

喝啤酒就是喝啤酒，請不要再摻著其他酒水共同飲用，無論是白酒還是碳酸飲料，以免醉的更快，以免造成對身體更大的傷害。

喝啤酒的過程中請您多喝水，用水分去促進代謝，用水分去讓您更快、更多的排尿，這樣一來就能靠譜的將酒精更快的排出，避免醉酒＋傷身。

言說于此，啤酒也是酒，其中同樣含有不少的酒精物質，經常飲用傷害也不小，不建議為之；靠譜對待啤酒，愿您飲酒不傷身，喝酒不過量。

營養師小糖來為大家解答。

每天飯前喝啤酒，長期下來的確會對身體有害，這種害處主要體現在身形和體脂上，一般不會對身體器官造成明顯損害。因為每天一罐500毫升的啤酒還不算多，因為啤酒的度數較低，所以在酒精的攝入量上并沒有超標。它的熱量大概為150大卡，這其實已經相當于一小碗米飯了，每日餐前來一罐500ml的啤酒，就相當于每餐多吃了一碗米飯，其發胖程度可想而知了。

而且，很多人在喝啤酒的時候不會計算熱量，喝了之后米飯還是照吃， 啤酒配花生、啤酒配海鮮、啤酒小龍蝦、啤酒配炸雞，高熱量高脂肪毫不忌嘴， 這就導致了大名鼎鼎的啤酒肚。再者， 由于 啤酒度數較低不易上頭，很多人喝的時候不會控制量，一喝兩三瓶下肚也是常有的事，于是過段時間就會發現自己明顯壓秤了。

所以說，常喝啤酒的主要危害就是長胖，一旦長胖了各種慢病的風險也會隨之升高，比如脂肪肝、糖尿病、高血壓、痛風等。因此不建議大家常喝啤酒，偶爾喝點問題不大。

希望小糖的回答能夠幫到朋友們，更多 健康 飲食知識我們在后期問答中分享！

夏天來了，啤酒再次獲寵，有人說“啤酒＋燒烤/海鮮是夏季的標配”，尤其是在晚上下班后可以盡情的放松一下，但每天喝啤酒真的好嗎？

啤酒亦是酒，是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花經酵母發酵釀制而成的含二氧化碳起泡的低酒精度的發酵酒。

啤酒的熱量極高，每天晚飯前喝一罐500ml的啤酒極易導致熱量攝入超標，久而久之肥胖、慢性代謝性疾病皆會不約而至。另外因為喝了啤酒會影響到晚飯的攝入，容易導致應營養的缺失。

啤酒亦是酒，酒的主要化學成分是乙醇，飲酒后酒精（乙醇）需要先脫氫成為乙醛，若我們體內存在大量的乙醛就會出現酒精中毒，此時肝臟得努力工作將乙醛再次脫氫成為乙酸才能通過尿液排出到體外，這個過程就會增加肝臟負荷，導致“傷肝”。飲酒不僅傷肝，由于酒精有刺激性所以在飲入時就會先“傷胃”，排出尿液的過程增加了腎臟的負擔會“傷腎”，飲酒后血液循環增快增加心臟負荷會“傷心”，興奮、麻痹神經則導致“傷腦”，為了 健康 著想，還是不要每天晚飯前喝一罐500ml的啤酒。

每到夏季的時候，很多人都會在吃飯的間隙順便喝一瓶或者是一罐啤酒，以此來解乏祛暑，但是啤酒也是酒，長期喝的話，對身體有沒有什么影響呢？

首先我們來看一下啤酒的成分：

成分上看，啤酒含有少量的酒精（國內的酒精度一般在3-5度左右）和充足的水，其原料簡單，只有谷物（小麥芽、大麥芽或者是大米），酒花和酵母。除此之外，根據啤酒的釀造方法來看，啤酒中還含有11種維生素、酵母、各種礦物質、17種氨基酸和糖類。也因此啤酒被人稱為“液體面包”，所以說適量喝啤酒有益 健康 這種說法是有一定根據的。

但是每天都喝500ml，長期如此的話，會怎樣呢？

我們人體的主要代謝器官是肝臟，短時的飲酒，肝臟一定可以處于代償狀態，但是長期的飲酒就不一樣，雖然每天酒精攝入量在正常范圍，但是這個慢些的儲積的過程必將導致肝臟失代償狀態，也就是長期的飲酒會導致肝細胞被毒害進而結構發生異常，出現功能性障礙，再發展下去就是肝硬化，癌變。

退一步說，就算肝臟功能不受損、胃炎、消化性潰瘍也不怕，也需要說的是：長期一天一瓶啤酒不現實，身體對于酒精有天然的依賴性，也就是飲用量只會越來越大，而不是可以一直維持一瓶啤酒。知道提出這個問題的初衷就是既要 健康 ，也要飲酒。需要提醒的是沒有這么好的事情。

可當你一瓶酒喝了一段時間后，你會發現自己一瓶喝完依然不抵用，還想喝第二瓶。不喝就感覺周身乏力，雙手打抖，流口水，打哈欠等等，而你再喝一瓶，這種癥狀就緩解了，這是已經產生依賴了，也就是“酒癮”。

再發展下去，就是幾瓶啤酒也不抵用，而需要飲用白酒了。要說的需求只會越來越大，一發不可收拾。到那時就會出現另外一個說法就是“戒酒”了。

而這種越發增大的酒精對身體和神經的毒害，不可想象，也不是說戒就戒得掉的，在日常臨床工作的見得多的是，戒酒可能有戒斷反應，不戒身體吃不消這些矛盾，讓人頭疼。可以說沒有一個“酒鬼”天生就是“酒鬼”，也許不好聽，卻很有哲理的。

因此還是不建議一天一瓶啤酒，可以偶爾喝一些，這樣會比較科學，而且偶爾喝喝酒對我們的身體還有一定的好處。

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一定注意這個問題，建議少喝。

天天喝。除了會三高，還會長胖

增加低血糖、高血壓，甚至死亡風險。

世界衛生組織的數據顯示，有60種疾病是因不 健康 飲酒造成的。

空腹喝酒最傷身，會增加低血糖、高血壓，甚至死亡風險，建議大家在飲酒前先吃點富含維生素和高蛋白質的食物，如豆類、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜等。

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅說，膠原蛋白含量高的食物會在胃腸中形成一層保護膜，可以減緩酒精的吸收速度，還能保護肝臟，所以不妨在飲酒時適量吃些肘子、豬蹄、肉皮凍等含膠原蛋白多的食物，有助于減緩人體對酒精的吸收速度。

我一到夏天都幾乎每天晚上喝一瓶啤酒，現在天氣熱就喝冰的，但是我不是飯前喝，我是吃著飯菜喝，菜好點時就喝兩瓶，一般情況下喝一瓶，我屬于典型的菜酒，呵呵！最近發現肚子大了一些，體重也略有上升！適量喝點還是可以的，日常生活中不可太仔細，也不可太大意，至于好壞也是相對而言，適合自己的就是最好的！