1. 米歇爾啤酒波蘭
1《船長與大尉》(上下)[蘇 卡維林]
2《穿破褲子的慈善家》(上下)[英 特萊塞爾]
3《一個青年藝術家的畫像》[愛爾蘭 詹姆斯.喬伊斯]
4《斯.茨威格小說選》[奧]
5《西線無戰事》[德 雷馬克]
6《憤怒的葡萄》[美 斯坦貝卡]
7《起義》[羅 李.列勃里亞努]
8《恰巴耶夫》 [蘇聯 富爾曼諾夫]
9《鋼鐵是怎樣煉成的》[蘇聯 奧斯托洛夫斯基]
10《普通人狄蒂》[丹 尼克索]
11《古斯泰.貝林的故事》[瑞典 拉格洛孚]
12《喀爾巴阡山狂想曲》[匈 伊雷什.貝拉]
13《自由或死亡》[希臘 卡贊扎基]
14《廣漠的世界》[秘魯 西羅.阿萊格里亞]
15《梅特林克戲劇選》[比]
16《變》[法 米歇爾.布托爾]
17《阿爾特米奧.克羅斯之死》[墨卡洛斯.富思特斯]
18《艾特瑪托夫小說選》[蘇]
19《哈拉馬河》[西 費洛西奧]
20《看不見的人》[美 拉.艾里森]
21《城堡》[英 阿.約.克羅寧]
22《迷霧》[西]烏納穆諾 1988
23《萊尼和他們》[西德 海因里希.伯爾]
24《雪國》[日 川端康成]
25《農民》(1~4)[波 萊蒙特]
26《旋渦》[哥倫比亞 里維拉]
27《無產者安娜》[捷克 奧勃拉赫特]
28《刀鋒》[英 毛姆]
29《縮影》[日 德田秋聲]
30《侏儒》[瑞典 巴.拉格維斯]
31《喪鐘為誰而鳴》[美 海明威]
32《菲茨杰拉德小說選》[美]
33《偽幣制造者》[法 紀德]
34《在輪下》[德 赫爾曼.黑塞]
35《好兵帥克歷險記》(上下)[捷克 哈謝克]
36《奧拉維亞短篇小說選》[意]
37《小城畸人》[美 舍伍德.安德森]
38《土生子》[美 理查.賴特]
39《喧嘩與騷動》[美 威廉.福克納]
40《曼斯菲爾德短篇小說選》[英]
41《告別》[德 約翰內斯.貝歇爾]
42《血與沙》[西班牙 伊巴涅斯]
43《啊 拓荒者! 我的安東妮亞》[羅 薇拉.凱瑟]
44《豪門春秋》 (美)伊迪絲.華頓
45《宮間街三部曲》(《兩宮之間 向往宮 甘露街》) (埃及)納吉布.馬哈福茲
46《堂塞貢多.松布拉》 (阿根廷)吉拉爾德斯
47《青春——康拉德小說選》 (英)約瑟夫.康拉德
48《幸運兒彼爾》(上下) (丹麥)彭托皮丹
49《大地的成長》(挪威)克納特.漢姆生
50《考德威爾中短篇小說選》(美)歐斯金.考德威爾(2000年再版更名為《煙草路》)
51《美國三部曲》(《北緯四十二度》、《一九一九年》、《賺大錢》)(美)多斯.帕索斯
52《人樹》(澳大利亞)帕特里克.懷特
53《大街》(美)辛克萊.路易斯
54《裸者與死者》(上下卷) (美)諾曼.梅勒
55《風中蘆葦》 (意大利)黛萊達
56《紅顏薄命》 (芬蘭)弗.埃.西蘭帕(漓江版譯本譯為“少女西利亞”)
57《幼獅》(上下)[美]歐文.肖
58《蠅王》[英]威廉.戈爾丁
59《赤手斗群狼》[德]布魯諾.阿皮茨
60《加布里埃拉》[巴西]若熱.亞馬多
61《百年孤獨》[哥倫比亞]加西亞.馬爾克斯
62《蒂博一家》(上中下)[法]馬丁.杜.加爾
63《達洛衛夫人 到燈塔去》[英]弗吉尼亞.伍爾夫
64《權力的走廊》[英]C.P.斯諾
65《勞倫斯之女克里斯丁三部曲》(1—3)[挪]溫賽特
66《養身地》[厄瓜多爾]豪爾赫.伊卡薩
67《夸齊莫多 蒙塔萊 翁加雷蒂詩選》[意大利] 夸齊莫多 蒙塔萊 翁加雷蒂
68《海浪》[英]弗吉尼亞.吳爾夫
69《血的婚禮》[西班牙]加西亞.洛爾卡
70《名望與光榮》(上中下)[波蘭]雅.伊瓦什凱維奇
71《基希報告文學選》[捷克] 基希
72《兒子與情人》[英]勞倫斯
73《彼得大帝》(上下)(蘇)阿.托爾斯泰 1992
74《亨利四世》(上中下)(德)亨利希.曼
75《雨王漢德森》(美)索爾.貝婁
76《舊地重游--查爾斯.賴德上尉神圣的瀆神回憶 》[英]伊夫林.沃 --1988
77《母與子》(上中下)[法]羅蘭 1990
78《莎爾卡.瓦爾卡》[冰島]拉克斯內斯 1989
79《魔山》(上下)[德]托馬斯.曼 1991
80《蜜蜂腦袋奧勒》[德]施特里特馬特 1985
81《風雪》[日]石川達三 1987
82《探險家沃斯》[澳]懷特 1991年[印量2108]
83《馬人》(美)約翰.厄普代克
84《鐵皮鼓》 [聯邦德國]格拉斯著 1990
85《細雪》[日]谷崎潤一郎 1989
86《好伙伴》(上下)[英]普里斯特利 1989
87《阿爾塔莫諾夫家的事業》(俄)高爾基
88《空軍飛行員》)(法)圣艾克絮佩里
89《法莫里亞克小說選》)弗朗索瓦.莫里亞克
以上89種為老版本。
90《人的境遇》(法)安德烈.馬爾羅
91《城堡》(奧地利)卡夫卡
92《賽拉斯.拉帕母的發跡》(美)豪威爾斯
93《鯢魚之亂》(捷克)卡雷爾.恰佩克
94《第七個十字架》(德)安娜.西格斯
95《大師和瑪格利特》(俄)米哈伊爾.布爾加科夫
96《羅生門》(日本)芥川龍之介
97《告別馬焦拉》(俄)拉斯普京
98《沉船》(印度)羅賓德拉納特.泰戈爾
99《岸》(俄)尤里.邦達列夫
100《愚人船》(美)安.波特
2. 波西米亞啤酒
因為經過了長期低溫發酵,拉格酵母徹底消化掉了啤酒中的糖分,在低溫發酵過程中更少釋放各類二級代謝產物并逐漸沉降到桶底,使酒體更加純凈透明、清爽可口。
尤其是捷克波西米亞地區的拉格,由于當地水質較軟,加上捷克特產的貴族薩茲啤酒花,形成了獨特的風味。
3. 德國波克啤酒
施耐德啤酒1-7號口感區別
1號金色小麥啤酒
原麥汁濃度:12.5°P 酒精含量:5.2%
施耐德1號金色小麥啤酒擁有遠高于普通小麥啤的殺口感,擁有啤酒花和柑橘與微辣的香氣,多種風味糅合的非常完美,令酒體豐富而又均衡,喝起來清爽而又不會有水感,成為一款經典德式小麥啤。
2號德式水晶小麥
原麥汁濃度:11.2°P 酒精含量:4.9%
施耐德2號德式水晶小麥是由施耐德?喬治釀制于1980年,口感新鮮而充滿泡沫感,通過對酒體的輕微過濾、保證了這款純正小麥啤酒的獨特風格。
3號低酒精小麥啤酒
原麥汁濃度:6.5°P 酒精含量:0.3%
施耐德3號無醇啤酒是一款深色、稠厚的解渴飲品,有著100%小麥啤的口感,0.3%的酒精度,未經過濾,使用開放式發酵,沒有瓶內二次發酵,對于不喝酒的朋友來說很不錯,但對于喝酒的朋友來說,這就是一款麥芽汁飲料。
4號綠標小麥啤酒
原麥汁濃度:13.8°P 酒精含量:6.2%
施耐德4號綠標屬于渾濁型小麥啤酒,渾濁的暗黃色酒體,散發著啤酒花和柑橘的芳香,清爽又濃郁的口感,整體風味非常淡爽,但是酒花的香氣又沒有完全喧賓奪主,只是隱隱的烘托整體的平衡感。
5號多花小麥啤酒
原麥汁濃度:18.5°P 酒精含量:8.2% 苦度:40 IBU
施耐德5號多花小麥啤酒是德國施耐德酒廠與美國布魯克林酒廠合作開發的,以施耐德小麥波克為基酒,并加入布魯克林酒花,成為一款啤酒花加強的德式小麥,極為少見的類型。不僅帶有傳統德式小麥的丁香香蕉味,而且還具有美式ipa的啤酒花風味。
6號經典小麥黑啤酒
原麥汁濃度:18.5°P 酒精含量:8.2%
施耐德6號經典小麥黑啤酒是一款雙倍博克,是兼具德式小麥和博克優點的一款性價比超高的口糧,在美國非常受歡迎,要說施耐德啤酒幾號最好喝?無疑就是這款經典小麥黑啤,在1-7號中評價也是最高的。
7號經典小麥啤酒
原麥汁濃度:12.8°P 酒精含量:5.4%
施耐德7號經典小麥啤酒是一款很復雜的巴伐利亞紅褐色小麥啤,擁有香蕉、丁香、堅果、豌豆籽組合而成的混合味道,總體口感比一般的小麥白啤要濃厚些,但又不如深色小麥,還是比較適合暢飲的小麥啤,現在你知道施耐德啤酒1-7號口感了吧。
4. 波蘭 啤酒
波蘭,華沙,如果你的旅行是有預算的,波蘭啤酒又好又便宜。只要1.60英鎊,你就可以在華沙的一家酒吧里喝一品脫。近年來,在波蘭首都,手工啤酒的風潮也愈演愈烈,數十家微型啤酒廠遍布城市。如果你想品嘗波蘭和歐洲最好的啤酒,華沙是個不錯的去處。
2.美國,波特蘭,波特蘭可能是每個啤酒愛好者的.
5. 波蘭精釀啤酒
大白波蘭是啤酒。大白波蘭啤酒顏色深黃,混濁不透明,有質感,像一杯融化的琥珀。酒泡細小均勻,掛在杯上一動不動。口味獨特,檸檬口味,比一般的啤酒苦。但回味更加醇厚。
正因為釀造過程中沒有經過過濾,所以可以帶給飲用者更多味覺上的細節層次,以及當地的風土特性,殺口感適中不柔不烈,是自然發酵產生的碳化口感,入口既有濃郁的柑橘香和脂香,小麥的甜味特性非常明顯,釀造時小麥的投入比例相對于其他類型的白啤要多10%-15%左右,酒花的花果香氣充裕,小麥的較多含量中和了啤酒花帶來的苦味,味道得到了充分的平衡,適飲溫度建議8-12度。
6. 波西米亞皮爾森啤酒
去之前對 捷克 了解不多,又擔心語言不通,當地不夠發達等問題,曾提前三個月擠時間做了旅行計劃,把每天的行程,每個景點可查到的基本情況、地址、開放時間、一般游覽時間、門票等信息全部詳細列出。過程中深深感覺,與國人常去的發達國家相比, 捷克 的信息實在太有限了。除了 布拉格 、 克魯姆洛夫 (CK小鎮)、 卡羅維發利 (KV小鎮)三個城鎮外,其他地區在許多旅游網站上信息寥寥,常常要從一些驢友游記的字里行間中搜尋拼湊。所以,不打算只寫寫這次為期15天的 捷克 游覽見聞,而是結合親身經歷對原有計劃優化完善,為想去 捷克 滴小伙伴們提供一份可以直接拿來指導行程的旅行計劃。
當然,也歡迎大家根據喜好和體力節選拆分。相對于盛行的“五國十日游”等蜻蜓點水掃國游覽方式, 15 天全 部花在 捷克 這樣一個比 重慶 市還小的 中歐 小國( 捷克 國土面積78866平方公里)畢竟似乎有點奢侈。而且,本人出行屬于暴走族,偏愛歷史人文景觀,而且不是 自駕 游;同時,考慮到 捷克 主要以歷史人文藝術著名(當然,還有啤酒),所以下面的計劃行程緊湊,以歷史人文景觀為主,交通相對不便的景點和純自然景觀基本沒有。此外,本人參觀比較細致,所以計劃中的“游覽時間”有些可能略長于平均水平。
篇幅過長,此游記將分為三篇:
由于是在出行前計劃基礎上做的升級,篇一購物部分及篇二景點簡介文字中許多摘自其他驢友游記及百科網站等。
不啰嗦啦,下面開始介紹 捷克 旅行必備信息。
氣候
捷克 屬海洋性向大陸性氣候過渡的溫帶氣候。夏季炎熱,冬季寒冷。7、8月是旅游黃金時間,比較熱的首都 布拉格 的溫度最高一般30℃。但即使在這個時段氣候也很多變,前一天30℃后一天10℃、一天之內從短袖到大圍巾厚皮衣很常見。充分理解為什么 歐洲 的時尚潮流動不動皮草加吊帶,大圍巾加短褲~~真有這個需求啊。。。所以即使夏天去,也要帶點厚衣服。
簽證
捷克 是 申根 國,需要提前辦理簽證才能入境。如果僅去 捷克 ,可辦 申根 簽證或 捷克 簽證;如果去 捷克 和其他 歐洲 國家,需要辦 申根 簽證。 捷克 批 申根 簽證時一般給的有效期很短,往往與提交的旅行日程涵蓋天數相同。所以建議提交的旅行日程要長于實際日程的天數,或者如果還去其他 申根 國,就向那國申請 申根 簽證。 捷克 簽證可以在 捷克 共和 國大使館處申請,需要提前預約,然后在預約指定的時間去大使館遞交材料。 捷克 駐 中國 大使館的簽證信息中文網站為
https://www.mzv.cz/beijing/zh/x2001 _12_12_5/index.html
上面有在線預約鏈接。也可在簽證申請中心辦理,更推薦這種方式。雖然比去大使館辦理多花一百多塊人民幣,但多個城市均有網點,不需要預約,工作人員主要是檢查資料是否齊全,態度良好,而且如果資料沒問題,一般三四個工作日就能出簽證。簽證申請中心中文網站為
http://www.vfsglobal.cn/czechrepublic/China/ 。
上面信息很詳細全面。
語言
當地官方語言是 捷克 語,但熱門旅游城鎮的服務業人員基本都會說英語。非旅游城鎮的多數服務業人員會說一些英語。主要旅游景點都有英文導覽或簡介,少量有中文文字簡介。除了英語,當地其他相對常見的外語還有德語、俄語、日語、韓語等。
貨幣
捷克 最主要流通的貨幣是 捷克 克朗,英文Czech koruna、Czech Crown,縮寫CZK,符號K?。在國內銀行不能直接兌換 捷克 克朗。需要先在國內兌換成歐元或美元,再到 捷克 當地將歐元或美元兌換成 捷克 克朗。建議兌換成歐元,因為 捷克 當地有些店鋪、酒店、餐廳等可以直接用歐元消費,而且如果還去其他歐元區國家,方便使用。 捷克 的機場、銀行、專門的貨幣兌換店、部分旅店和商店等都可兌換 捷克 克朗,在 布拉格 、 克魯姆洛夫 等旅游熱門城鎮尤其多。兌換時一定要貨比三家,因為各網點的兌換匯率差異很大,而且有的會收取高昂的手續費。
電話與移動上網
捷克 最常用的電話卡是Vodafone、T-mobile,都屬于國際性電信公司的產品。如果只去 捷克 ,或者還去 德國 等用相同電話卡的國家,建議出行前先在淘寶上買個電話卡,能隨便打電話,網絡信號在 捷克 境內基本都不錯,如果人少,比租移動wifi劃算。 捷克 的餐廳、旅店一般都有wifi,但有的在房間里比較弱。
交通
1.去 捷克 交通
從 中國 去 捷克 一般是坐飛機到 布拉格 的 瓦茨 拉夫? 哈維爾 國際機場。目前直飛航班僅有海航從 北京 出發。機票價格在七八月最貴,6月買8月的往返已經要七千多元;冬季比較便宜,往返才三千多元。
2. 捷克 境內長途交通
推薦 自駕 游,因為行程更自由,可以在路上停車欣賞風景。而且 捷克 有些城鎮間沒有直達交通,需要從 布拉格 或其他中心城市中轉。
長途公共交通工具主要是長途大巴和火車。如果不是 自駕 游或包車,推薦首選長途大巴:一般長途大巴比火車條件好,速度快,而且線路更多。 捷克 比較常見的一家長途汽車公司是Student Agency。或者更確切的說,它是一家長途交通工具公司,因為它的業務不僅是長途汽車,還有火車、飛機;線路范圍覆蓋 歐洲 各國甚至其他大洲。行程確定好后,可提前在Student Agency的官網( www.studentagency.eu/en/ )上購買各城市間長途汽車票或火車票。尤其是從 布拉格 去 克魯姆洛夫 等熱門城鎮的車票最好提前買。Student Agency去 捷克 多數主要城鎮都有車,部分是火車;火車根據條件和提供服務不同,有多種價格。官網上可以在線選座;有的車有多種座位檔次,均可在線選擇。官網上車費用歐元結算,支持多種銀行卡支付。如果在 捷克 當地車站的Student Agency窗口購買一般支付 捷克 克朗。Student Agency的長途汽車(如下圖)價格不貴且條件很好,車內干凈,座椅寬敞舒適,一般提供1杯免費的茶或咖啡,每個座位靠背后都有小電視,里面有影視、音樂、游戲等多種選擇,提供免費耳機。
3. 捷克 城鎮內交通
捷克 的城鎮一般面積不大,最 大城 市 布拉格 的核心旅游區直徑才幾公里。而且沿途風景往往不錯,所以多數靠走路即可。不過一定注意穿舒服的鞋子,因為 捷克 城鎮中景點集中的老城區基本都是小石塊鋪地(連許多馬路都是這樣, 比如 下圖),像 克魯姆洛夫 、 庫特納霍拉 等山區小鎮道路還比較上下起伏。對 布拉格 、 布爾諾 等城市有公交車,有的還有有軌電車, 布拉格 有地鐵; 克魯姆洛夫 、 泰爾奇 等小鎮沒有公共交通工具。 捷克 的市內公共交通比較貴,一般幾站地就要幾塊到十幾塊人民幣。 布拉格 以外城市的公交一般是上車買票,價格20至50克朗不等。 布拉格 的公交一般提前買票,具體后面再詳述。
4.導航地圖
推薦用谷歌地圖,主要景點都有,公交路線也比較清楚準確。
城鎮
捷克 的城鎮一般有老城區和 新城 區。老城區一般保留了幾百年前的風貌,道路多為石子路。景點主要集中在老城區。 捷克 的城鎮一般都有廣場和教堂,許多有城堡。廣場上一般有個圣柱,大多是用來紀念黑死病死難者或者感恩黑死病沒有爆發在本地。廣場中間或旁邊會有個古香古色的市政廳,有的已改為參觀景點,有的還在作為市政辦公使用。旁邊常常有游客信息中心(Information)。這些一般是核心景觀。 新城 區相對現代化,但與國內 大城 市的高樓林立、熙攘繁華以及商品的豐富程度都沒法比。當地人的生活節奏比較慢,也比較輕松。早上七八點街上還沒多少人,看不到早高峰匆忙上班的人群。晚上多數商店五六點就關門了。在 布拉格 、 克魯姆洛夫 等熱門旅游城鎮的核心旅游區晚上會有一些店鋪和許多飯店營業。其他城市,感覺稍晚點都找不到地方吃飯了。。。
常見捷克語詞匯
hlavni nadrazi 火車總站,縮寫為hl.n.;
náměstí 廣場,縮寫為nam.;
most 橋;
pension 旅店。
物價
和 歐洲 發達國家相比,作為發展 中國 家的 捷克 消費水平不高,與 北京 、 上海 差不多。在消費水平最高的 布拉格 的熱門景區附近較好的餐廳吃一頓飯才人均150元人民幣左右(不點多浪費的情況下)。當地的巧克力、甜甜圈很便宜。水果比國內稍貴。純凈水比較貴,1瓶500ml左右的最便宜也要五六塊人民幣。住宿建議提前在網上定好,尤其是旅游旺季去,越早訂越便宜,尤其是一些熱門城鎮,位置好,性價高的旅店往往提前很久就沒房了。推薦在booking上訂,網址 https://www.booking.com 。
小費
在 捷克 住旅店一般不用給小費。吃飯上,環境較好的餐廳,尤其是熱門景區附近或商場內的,常常要收取一定小費(但不是全部)。有的是10%至30%分幾檔,在結賬時讓顧客自己選擇支付哪一檔,有的是顧客隨意給(有時服務員會給個空杯子,或夾在服務員夾賬單用的夾子里等),有的是付賬后服務員自覺地將應該找回的零錢當小費。。。。有的餐廳服務并不好,或者飯菜很難吃,但服務員卻很好意思的要小費。如果不是結賬時明碼標價要收10%至30%服務費那種,都可以不給小費。
美食
1.酒
捷克 最有名的酒首推啤酒(Pivo)。 捷克 人非常愛喝啤酒,幾乎每個城市都有自己的啤酒。許多時候喝啤酒與喝礦泉水、飲料的價格差不多。 捷克 啤酒非常有名, 比如 皮爾森啤酒、百威啤酒等。餐廳里的啤酒可以按杯買,有多種容量,最小0.3ml(如下圖)。
除啤酒外,摩 利維亞 地區的葡萄酒也相當不錯。這一地區有許多大酒莊,可以現場品嘗葡萄酒。白蘭地亦是 捷克 著名的酒類之一。 捷克 各地的酒吧提供各式酒類,包括梅子白蘭地 (slivovice)和草藥苦酒 (becherovka)等,口味特殊。本人不愛喝酒,沒有過多意見。愛酒人士可以到了細細品嘗。
2.烤肉
捷克 飲食與 德國 相似,都喜歡大塊的烤豬肉配酸菜。常見的烤豬肉包括烤肘子(pecena koleno,烤pecena,肘子koleno)、烤排骨、烤豬蹄、烤豬頸肉(pecena krk,豬頸krk)、烤全豬等。烤肘子最著名,一般是整個肘子烤好端上來,顧客自己切著吃。據本人和去過 捷克 的朋友感覺,最好吃的烤肘子是皮爾森啤酒廠地下餐廳的(下圖1),而且價格比 布拉格 實惠。但個人認為最好吃的是烤排骨。因為 捷克 的這些烤肉都是大塊整烤,腌制和刷的調料均在表面,里面沒有味道,吃時只能靠撒胡椒和鹽提味。所以太厚的肉里面都不好吃。而烤排骨的肉最薄,雖然里面不進味,但表皮的濃郁味道足以彌補。推薦 布拉格 瓦茨 拉夫廣場 西北 端附近的餐廳Restaurant Mustek。它家的烤排骨(下圖2)基本是這15天中吃過的最好吃的 捷克 風味菜了。不過它家價格略貴,人均約150元,是 捷克 旅行期間吃的最貴的一家(其他家并不一定檔次比它家低,尤其是在 布拉格 以外的城鎮)。烤全豬在廣場或集市上比較常見,一般是一整頭豬在火上邊烤邊切下肉賣。很生猛的說~
一份烤肉往往盤中會配一些菜,常見的有酸菜(pickle)、蘑菇絲拌胡蘿卜絲(吃著像是)、薯條等。本人最喜歡酸菜,一是因為在 中國 就比較愛吃酸菜,更主要是比較解膩,很適合配大肉。 捷克 的酸菜有白酸菜、紅酸菜兩種;白酸菜跟國內的北方用大白菜或圓白菜腌的酸菜很像;紅酸菜像是用紫甘藍腌的。二者都比較酸,紅酸菜還帶點甜味。下圖中間的紫紅色與乳白色的就是酸菜。
除了烤豬肉,常見的還有烤鴨(pecena kachna,鴨kachna)、烤雞等。烤鴨一份一般是半只再配一些菜,同樣是只有外皮有味道,里面全靠鹽和胡椒。遠不如國內的烤鴨好吃。下圖是在 克魯姆
一份烤肉的量往往很大,飯量正常的兩個 中國 女生基本吃一份就夠了。為了解膩或者增加多樣性,可以再配個 沙拉 、湯之類的。
3. 主食
當地最常見的主食是面包。與國內往往極其松軟香甜的面包相比,當地的面包更讓人想到國內北方的饅頭——個大厚實有嚼勁。在環境較好的餐廳吃飯一般會先給上一小籃面包,里面會有三四種,都是小塊的。有的餐廳是免費的,有的餐廳則會收費,最好提前問清楚。
當地最有特色的主食是一種叫Knedliky(英文dumpling)的面食。因為與英語餃子詞匯相同,國人常常把它翻譯成餃子。但其實與 中國 的餃子相去甚遠。它的形狀比較像饅頭片,口感有點介于蘸水的饅頭和發糕之間,有的像饅頭一樣只有面味兒,一般是白色的或黃色的;有的會有咸味、肉味,會帶點棕色。這種主食一般不用單點,常常在一些肉類主菜里會配上幾片。啤酒、水餃、烤豬肉可稱得上是 捷克 傳統的美食。上面兩張圖片里肉與鴨子旁邊的幾個圓片面食就是不同口味的Knedliky。
4.小吃
Trdelink是很常見又比較有特色的一種當地小吃。是在大棒上,炭火明烤制成的面食,類似于烤面包卷。一般可以搭配涂些巧克力醬、香草醬、果醬,或者更華麗點兒,中間擠滿冰淇淋或奶油,還可以混些水果,吃起來分外香甜。城市中心的廣場、集市上和旅游景點附近的商業街常常有賣。在物價最高的 布拉格 的景區附近,根據搭配的東西不同,其單價從五六十至一百二三十 捷克 克朗不等。
冰淇淋在 捷克 的商業街或廣場上很常見,比較多的是 意大利 冰淇淋(在 克魯姆洛夫 ,有的店竟然會用中文寫著“正宗 意大利 冰淇淋”!),就是有很多顏色,挖成冰淇淋球堆在蛋筒上的那種。推薦顏色比較平淡的,如牛奶、巧克力、香草等口味;顏色很鮮艷的一般是果味的,這邊用料太足,味道過濃,往往超酸或超甜。價格一般折合八九塊人民幣一個球。
斯沃諾斯基廣場 點擊查看大圖
巧克力在 捷克 種類比較多,用料比國內足,價格比國內便宜。一般大超市里的要比街邊小商店的便宜,而二者都比機場免稅店的便宜。特別強調,買果味巧克力時一定要慎重,因為當地用料很足,果味的往往很甜很酸。
甜甜圈在 捷克 很好吃也很便宜,尤其是大超市里。
5.其他
燉牛肉(goulash),是下面帶火的小鍋。豬肚湯Dr??ková polévka。這兩種都是聽說,沒有吃到。有驢友說赫拉德茨的撒迦利亞廣場邊有一家百年老店,豬肚湯很好喝,可惜沒找到。炸奶酪比較好吃,許多餐廳都有。
牛排、 比薩 、 意大利 面等常見西餐在 捷克 也很常見。 捷克 較大的城市中還一般會有 日本 菜、 越南 菜、 印度 菜、 中國 菜等。其中, 中國 菜基本在我去到的每個城鎮都有;有的是 中國 人開的,有的是 越南 等東亞其他國人開的。推薦 克魯姆洛夫 的 北京 飯店, 北京 人開的,味道不錯。
6.餐廳
在 捷克 見到過兩種比較有特色的餐廳。一是洞穴餐廳,其實更應該稱為地窖餐廳,因為一般是用以往廢棄的地窖(多是酒窖)改造的。在 布拉格 、 克魯姆洛夫 分別有家很火的洞穴餐廳。 克魯姆洛夫 的叫Krcma v Satlava,位于 克魯姆洛夫 廣場邊的一條巷子里,據說要提前一個月訂位,如果在下午四點多就過去,能有位子,因為很多訂位訂在六點左右,所以提前去并在那時間之前吃完就可以。但看一些驢友的評價一般,而且相信對于吃過精細料理的中華美味的國人來說, 捷克 菜再好吃也不會覺得很驚艷。吃過 克魯姆洛夫 斯沃諾斯基廣場一角的那家洞穴餐廳(生意很火)和 布爾諾 的一家,味道沒什么特別,但環境還比較有趣。
斯沃諾斯基廣場 點擊查看大圖
二是好兵帥克餐廳。好兵帥克是著名的 捷克 電影里的人物。在 捷克 許多城鎮里都能看到以好兵帥克命名的餐廳。我只吃過 卡羅維發利 的舊草地街旁的一家。傳統 捷克 菜,味道還行,環境也不錯,要收10%服務費。
購物
捷克 的時尚程度和消費水平與歐美發達國家沒法比,國際大牌云集的奧特萊斯很少,購買奢侈品似乎并不那么劃算;一些歐美高街服裝品牌也比較少或者款式一般。
1.Bata牌鞋
是 捷克 本土鞋業品牌,每個城市都有專賣店,價格比國內便宜。
2.波西米亞水晶Bohemia Crystal
水晶制品是 捷克 具有多年傳統工藝的一種產品。最為廣泛的民用品牌是波希米亞水晶 。波希米亞水晶歷史古老,品種多種多樣,有裝飾品種也有日用品種。走在市中心或老城廣場上都會遇到很多店面專門銷售波西米亞水晶產品。從小飾品如項墜、耳環,到葡萄酒器皿,花瓶,再到水晶吊燈都有波西米亞品牌。 喜歡水晶的朋友不仿可以看看Bohemia Crystal的店鋪:摩瑟水晶MOSER。
3.提線木偶
布拉格 被稱為世界木偶藝術之都,早在17至18世紀,木偶秀就是 捷克 相當受歡迎的娛樂活動之一。當時,由于長期受 奧地利 的哈布斯堡王朝統治, 捷克 正規劇院均上演德語劇目。 捷克 人擔心自己的民族語言被遺忘,于是用 捷克 語表演的木偶劇就成為 捷克 人建立民族自信的重要工具。從1996年開始,每年都要舉辦世界木偶藝術節,來自全世界、包括 中國 在內的木偶藝術團體在 布拉格 登臺獻藝。
4.紅寶石(石榴石)首飾Granát
血紅色的石榴石是權威的 捷克 民族瑰寶,它有旺血強心的特效,最適宜體弱畏寒的女仕使用或配戴。買「石榴石」首飾的時候要注意,有的看上去一樣,但是價格相差很大,主要是因為有的首飾是鍍銀或鍍金,而另外的是純銀或純金。另外寶石整塊越大越值錢,越碎越不值錢。在 捷克 買到的紅寶石一般都沒有假貨,因此可以放心購買。
5.隕 石首 飾Vltavín
在 捷克 看到綠色的飾品千萬不要以為是普通的綠寶石,它們是 捷克 隕石。 捷克 隕石的形成約在一千五百萬年前,當時有一顆巨大的隕石撞擊到地球表面,由于大爆炸產生了高溫與高壓,而將這顆隕石與周圍的石頭融合成如浪花般的玻璃狀物質,而在1787年在 捷克 摩達維河Moldavite發現,所以就以Moldavite命名。主要分布在 捷克 波西米亞和摩拉維亞兩地,非常稀有,價值不菲。目前最大的 捷克 隕石也不過約200克左右。
6.純天然化妝品BOTANICUS
捷克 有兩個知名度高的純天然化妝品品牌。一個是菠丹妮(BOTANICUS),這個品牌在 中國 很多城市都有分店。有不少人到 捷克 來專門采購此品牌,因為在這里的價位要比在國內便宜很多。 臺灣 人尤其喜歡這個品牌,以至于在 布拉格 老城廣場 泰恩 教堂后面附近的菠丹妮專賣店里不僅有詳細的中文產品目錄,連導購員居然都多數是 臺灣 人,另外一個品牌是MANUFACTURA。這個品牌在國內基本沒有知名度。其生產的產品跟菠丹妮非常類似。從天然化妝品到肥皂應有盡有。這個品牌在 捷克 銷量比較大,在很多大型購物商場都可以找到其分店。
7.蜜蠟(非特產)
在 捷克 的 布拉格 和 克魯姆洛夫 有許多賣蜜蠟的商店。這些商店的蜜蠟一般沒有假貨。 克魯姆洛夫 的蜜蠟店的店員一般都會說簡單的中文,尤其喜歡向 中國 人推銷蜜蠟。可以砍價,但價格并不一定比國內便宜。
退稅
在同一家店購物超過2000 捷克 克朗即可退稅。店員會填好退稅單。有些店可以現場直接把錢退給顧客。后續顧客到達最后一站的歐盟機場后,在辦理值機手續之前,拿著退稅單據去海關蓋章。然后把裝好票據的信封投入旁邊的專門信箱。如果之前在店里沒領取退稅金,蓋完章后就先到退稅柜臺去領取現金,或要求退到信用卡里,之后再把票據投入信箱。辦理退稅最好要預留時間。雖然通常一個人只要2-3分鐘即可辦好,但如果人多或碰上不巧就要等許久。此外,退稅單據上會要求填寫信用卡信息做擔保。后續海關審查信箱里的單據時如果發現問題,會從信用卡里將已退的稅金扣掉。(BOTANICUS)專賣店收銀臺看到的退稅提示。寫了這么多希望能幫到要去的朋友!
7. 波蘭米歇爾啤酒怎么樣?
啤酒品牌排行如下,首先是波蘭啤酒品牌排行第一位的是波蘭國營啤酒集團股份有限公司,波蘭維也納牌啤酒股份有限公司,排行榜第二位的是柏林黑啤酒業集團股份有限公司,排行榜最后的是波蘭百威啤酒集團股份有限公司,以上是波蘭啤酒品牌排行的介紹。