1. 青島啤酒是德式啤酒嗎

哈爾濱啤酒是中國最早生產(chǎn)的啤酒，哈啤是俄式口味，青島啤酒是德式口味，看你喜歡哪種了

2. 正宗的青島啤酒是什么樣子的

不是

青島鮮小青啤酒，從啤酒的生產(chǎn)加工工藝上看，其實(shí)啤酒也存在勾兌的成分，一方面隨著近年來高濃稀釋的技術(shù)發(fā)展，啤酒廠可以在普通啤酒的基礎(chǔ)上，根據(jù)消費(fèi)者需求的不同來進(jìn)行調(diào)配，這個時候就有兩條路供廠家選擇，一添加香精和其他物質(zhì)進(jìn)行調(diào)配，二，添加天然果汁參與發(fā)酵和后期調(diào)配，大眾意義上的啤酒是沒有化學(xué)勾兌，果味啤酒可以有化學(xué)勾兌的過程，但是這也是符合國家法律要求下進(jìn)行的。

3. 青島啤酒是德式啤酒嗎百度

十大精釀啤酒品牌：維德特、釀酒狗、德式小麥啤酒、卡力特、角鯊頭、皮爾森啤酒、羅斯福、比利時小麥啤酒、波特、帝國世濤。

精釀啤酒牌子都是外國的，現(xiàn)在中國人自己的啤酒牌子是哪個？青島啤酒、哈爾濱啤酒、雪花啤酒也是外國的

4. 青島啤酒 德國口味

1、現(xiàn)在市面上能見到的青島啤酒

較常見的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝，不同包裝有些也有區(qū)別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。

還有一些不常見的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。

當(dāng)然，還有只有本地才能買到的扎啤！由于保質(zhì)期只有兩三天，這種美味不在當(dāng)?shù)厥浅圆坏降摹?/p>

根據(jù)原麥汁濃度分類

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

根據(jù)殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。

熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。

根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。

2、a)按原麥汁濃度分：

(1)營養(yǎng)啤酒：糖度：2.5～5BX° 酒精度：0.5～1.8%

(2)佐餐啤酒：糖度：4～9BX° 酒精度：1.2～2.5%

(3)儲藏啤酒：糖度：10～14BX°酒精度：2.9～4.2%

(4)高濃度啤酒：糖度：13～22BX°酒精度：3.5～5.5%

b)按所用的酵母種類分：

i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。

ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。

c)按啤酒的色澤分：

i.淺色啤酒：以捷克的比爾森啤酒為典型代表。

ii.濃色啤酒：棕啤，紅啤。

iii.黑啤酒：以德國的慕尼黑啤酒為代表。

iv.綠啤酒：因添加螺旋藻而呈綠色。

v.小麥啤酒，又稱白啤酒，顏色淺黃，有脂香味。

d)以成品啤酒殺菌與否分：

i.鮮啤酒：未經(jīng)巴氏殺菌即銷售。

ii.熟啤酒：經(jīng)過巴氏殺菌即銷售。

iii.純生啤酒：成品啤酒經(jīng)過超濾等方法進(jìn)行無菌過濾，而不經(jīng)過巴氏殺菌。

e)按包裝容器分：瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。

f)以銷售渠道分：內(nèi)銷酒、外銷酒。

g)特殊類型啤酒：綠啤酒、無醇啤酒（酒精2%以下）、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。

啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時間較長.

5. 青島啤酒是德式啤酒嗎為什么

青島白啤和經(jīng)典對比的話，很多人會選擇經(jīng)典，而我鐘愛青島白啤。

全麥白啤是青島啤酒2015年推出的一款小麥啤酒，酒體淡黃色，香氣還是德式小麥的那種香蕉和丁香味，入口麥香味比較足，清甜，香蕉的酯香也比較明顯，中段酸味略明顯，持續(xù)時間較長，后味有所回甘，雖然是工業(yè)啤酒，但還算是一款中規(guī)中矩的德式小麥，最適合夏天大口暢飲。

6. 青島啤酒和德國啤酒

德國啤酒品牌排行有Becks（貝克啤酒）、Krombacher（科隆巴赫）、Bitburger（碧特博格）、Warsteiner（沃斯樂）、Veltins（費(fèi)爾廷斯）、Hasser?der、Paulaner Weissbier（柏龍）、Radeberger（瑞德伯格）、K?nig Pilsener（考尼格）、Erdinger Weissbier（艾丁格）。舉例介紹如下：

Becks（貝克啤酒）

貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使'BECK'S'品牌傳播至今。1876年貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。

7. 青島啤酒和德國人有關(guān)系嗎

青島啤酒主要是東北人喝的多，重慶啤酒主要是重慶人喝得多。青島啤酒股東有郭廣昌，重慶啤酒股東是嘉士伯。青島啤酒在山東，重慶啤酒在西南。青島啤酒養(yǎng)的員工多，重慶啤酒養(yǎng)的員工少。青島啤酒很好喝，重慶啤酒也不賴。青島啤酒沒有銷售全國的啤酒，重慶啤酒有銷售全國的大烏蘇和1664。區(qū)別就是這些。是哪些原因促使了兩者價格從以前一致到重慶啤酒股價比青島啤酒貴了一倍呢??

8. 青島啤酒是德式啤酒嗎價格

白啤酒和普通啤酒的區(qū)別是：顏色不同、口感不同、原料不同。

1、顏色不同。

白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥，因此酒液顏色會比普通的啤酒淺很多，通常會有點(diǎn)渾濁。

2、口感不同。

白啤一般不用經(jīng)過過濾，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香氣，口味純正爽口，入口綿潤、不易上頭。

3、原料不同。

白啤酒是以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。白啤酒和普通啤酒的區(qū)別是：顏色不同、口感不同、原料不同。

1、顏色不同。

白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥，因此酒液顏色會比普通的啤酒淺很多，通常會有點(diǎn)渾濁。

2、口感不同。

白啤一般不用經(jīng)過過濾，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香氣，口味純正爽口，入口綿潤、不易上頭。

3、原料不同。

白啤酒是以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

9. 德國黑啤和青島啤酒的區(qū)別

青島白啤和燕京白啤雖然都是白啤，屬于比較清淡的啤酒，但青島的依然比燕京清淡，苦味淡些，顏色也更淺。

1、味道

青島啤酒：味道沒那么沖，有一點(diǎn)點(diǎn)偏苦澀，上頭慢，不容易醉，這才是啤酒該有的屬性。

燕京啤酒：入口略微發(fā)苦，其實(shí)是一種辛辣。

2、類別

自古以來都是蘿卜白菜各有所愛，蘿卜說完了口味上的差別，讓我們一起來看看產(chǎn)品類別上，燕京啤酒和青島啤酒又有著怎樣的不同。

據(jù)燕京官網(wǎng)資料顯示，燕京啤酒種類分為原漿白啤、純生啤酒、鮮啤、無醇啤酒和果啤等八大類，其中純生啤酒、鮮啤為受歡迎。同時為了滿足不同的消費(fèi)群體，燕京啤酒研發(fā)了無醇啤酒，酒精含量在0.3vol以下，并保持啤酒的原有營養(yǎng)。因?yàn)榇丝钇【凭凭亢艿停m合婦女等不擅長飲酒的人飲用。

相比而言，青島啤酒的種類相對集中，分為醇厚型、清爽型和純生型三大類別，每個口味類別下有不同的產(chǎn)品。尤其是純生型青島啤酒，自從投放市場以來，就以清香的口感獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛。

3、價格

從價格方面來看，燕京啤酒和青島啤酒的區(qū)別并不十分明顯，青島啤酒每箱價格在50——200元之間，燕京啤酒每箱的價格集中在50——150元之間，兩種品牌的價格均能滿足普通工薪階層、白領(lǐng)等消費(fèi)群體的不同需求，一般不會成為消費(fèi)者選擇困難的原因。

4、釀造工藝

對于啤酒愛好者來說，有不少人對釀造工藝方面頗為關(guān)注，因?yàn)獒勗旃に嚨牟煌苯佑绊懼【频谋４尜|(zhì)量和口感。

青島啤酒的成功主要體現(xiàn)在獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理上，其獨(dú)特的后熟工藝技術(shù)和優(yōu)良的酵母菌種錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。

燕京啤酒則采用的礦泉水進(jìn)行釀造，含量高，飲用之后有泉水的回味，同時燕京啤酒的保鮮期長達(dá)四個月之久，滿足消費(fèi)者對產(chǎn)品的品質(zhì)需求。

5、銷售

對于購物，不少人有著從眾心理，銷量高的一般都是比較受大眾歡迎的，這是消費(fèi)者的共識。

從2017年兩家啤酒公司的年報數(shù)據(jù)來看，均為穩(wěn)重增長的態(tài)勢。去年一年青島啤酒全年實(shí)現(xiàn)銷量797萬千升，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入人民幣262.77億元，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤人民幣12.63億元，同比增長21%；燕京啤酒實(shí)現(xiàn)銷量416.02萬千升，其中燕京主品牌銷量312.93萬千升，占總銷量的75%，“1+3”品牌銷量382.94萬千升，占比達(dá)到92%。

6、消費(fèi)者評價

青島啤酒

口味很醇厚，有點(diǎn)慕尼黑啤酒的味道，口感很好，麥香很勻稱 沒有較強(qiáng)的苦澀感

“麥香突出、醇厚爽口，好喝！ ”

更觸動我的是，青島啤酒對消費(fèi)者表現(xiàn)出來的尊重。打開青島啤酒的品評手冊，消費(fèi)者意見的比重，在評比中已經(jīng)占了將近一半，這種把消費(fèi)者的喜好作為產(chǎn)品高準(zhǔn)則的做法，讓青島啤酒更有人情味。

燕京啤酒

燕京產(chǎn)的啤酒，以德國工藝為主，口味上相差無幾，喝啤酒喝的就是這個鮮味。

作為民族啤酒工業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，從清爽啤酒到鮮啤再到白啤，燕京啤酒始終走在國內(nèi)啤酒產(chǎn)品創(chuàng)新的前列，從消費(fèi)者的需求出發(fā)，為消費(fèi)者打造一場舌尖上的狂歡，帶來他們IN的新鮮享受。

傳統(tǒng)的啤酒品類口味厚重、苦澀，而燕京鮮啤品類淡爽而不苦澀，保持原始的啤酒新鮮味。

小結(jié)

從產(chǎn)品種類上來說，燕京啤酒優(yōu)于青島啤酒；從年銷售數(shù)量來說，青島啤酒優(yōu)于燕京；從產(chǎn)品價格上來說基本持平；從口味喜好來說消費(fèi)者各有所愛。總之是不管白貓黑貓，抓住耗子就是好貓；不管燕京青島，滿足消費(fèi)者需求就是好酒。

10. 德國啤酒和青島啤酒哪個更好喝?

瓶裝的啤酒可以通過瓶蓋上的標(biāo)簽前兩個數(shù)字分辨瓶裝的啤酒可以通過瓶蓋上的標(biāo)簽前兩個數(shù)字分辨，一般是01*** ，02******開始， 01開頭的是一廠的，德國工藝流水線，百年工廠，正宗登州路56號，百年酵母出品，口感最好。

瓶裝的啤酒多數(shù)用的是紙箱裝，易拉罐的也多數(shù)一廠出品，容易買到，相反，在青島地區(qū)，市場上能買到的瓶裝的少，多數(shù)出口到外地，而且價格比本地的低六分之一，保證青島啤酒的口碑。

另外就是跟外地啤酒搶占市場，純屬青啤的一個銷售戰(zhàn)略，正如在茅臺鎮(zhèn)買不到本地的優(yōu)質(zhì)茅臺酒原理一樣。 02開頭的是2廠的，口感僅次于1廠 03廠在平度，口感質(zhì)量最差，小飯店里用的最多，進(jìn)價也是最便宜的。 04的口感與02的差不多，一般市場上能買到最多四廠和二廠的，多用塑料裝。 扎啤，由于收保質(zhì)期原因，很多都是是二廠的

11. 青島啤酒是不是德國的

青島啤酒創(chuàng)始人不是中國人，以下為證據(jù)：1903年8月15日，通過德意志銀行募集了40萬墨西哥銀元的股本金，香港盎格魯·日耳曼啤酒公司的德國商人與英國商人，合資在青島創(chuàng)建日耳曼啤酒公司青島股份公司。青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。