1. 修道院屬于什么啤酒

GrimBergen是比利時布魯塞爾北方的一個鄉村，1128年當地的莊園主修建了一個修道院，他們以熱情好客和自家釀造的啤酒而聞名。當時的人們也許沒有想到GrimBergen修道院啤酒經過幾個世紀后，是一個為世人所熟知的著名啤酒品牌。

標簽

老鷹圖騰是GrimBergen啤酒的標簽，神話中那鷹可以從灰燼中涅槃重生（可能源于中國鳳凰的傳說，到了歐洲鳳凰變成了老鷹）。GrimBergen啤酒呈金黃色，含水果味，有輕柔感和具有醇厚的酒體

2. 修道院啤酒屬于黑啤嗎

酒精度高一般在8度以上，麥芽度18以上，口感更佳，首先有雙料到四料之分就是兩種香氣和四種。

3. 什么叫修道院啤酒

ipa口味是清爽型的，修道院啤酒是淡爽型的

IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。

4. 修道院啤酒都有哪些

？許多人都把“麥汁濃度”理解為酒精度。不過高酒精度的啤酒確實有的，大多比利時和捷克的啤酒酒精度較高，7度8度10度以上的都有的。最具代表性的比利時啤酒，是從中世紀流傳下來的修道院釀制的啤酒。現在，比利時一共還有五家修道院釀制啤酒，酒精含量都很高，有的達到12%。比較有名的有Duvel，這個牌子，酒精度8.5，是經過在瓶中二次發酵而成，泡沫濃厚，口感爽列，瓶子胖胖的，超市里有得賣的。

5. 修道院啤酒是什么種類

修道院啤酒"是修道士們的杰作，修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist，和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。

6. 為什么那么多啤酒是修道院

修道院啤酒"是修道士們的杰作，修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist，和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。

7. 修道院啤酒屬于什么啤酒

在市場上銷售的進口啤酒大致有幾類，以發酵方式區別，分為艾爾與拉格，這兩種方式各有利弊，無優劣之分。

艾爾發酵加入的啤酒花更多，溫度偏高，可能會產生一些奇妙的滋味，而發酵過程不太好控制，且品質難保證恒定。而比利時修道院啤酒屬于其中翹楚，它一共有七款艾爾法釀造的高度啤酒，是啤酒愛好者們津津樂道的“七個小矮人”。

拉格是低溫慢發酵，全程可控，在國內喝到的啤酒絕大多數都屬于拉格發酵方法釀造的。還有一種來自捷克的皮爾森啤酒，它既是一個啤酒的品牌，又是一種啤酒風格。由巴伐利亞的釀酒師對拉格釀酒工藝進行改進，使用下層發酵法，淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒，麥汁濃度不超過12.5度，酒精度多在5%以下，目前在市場頗受歡迎。

進口啤酒又有黑啤、紅啤、棕啤、黃啤、白啤之分。簡單說， 黑啤就是烘烤或熏制的麥芽制作的啤酒，一般度數偏高，也較濃郁，有明顯的焦香味;紅啤主要的生產國是愛爾蘭，一般會在釀造過程中加入黑米;棕啤里加入了較多的蛇麻草（一種啤酒花），如New Castle;黃啤的代表是皮爾森啤酒，口味比較偏苦。白啤主要分兩種，一種是比利時帶有香料味的小麥啤酒，口味偏苦，還有一種是不太苦的德國小麥啤酒，叫weissbier（白啤酒），或weizenbier（小麥啤酒）。

8. 修道院啤酒來歷

因為卡斯特啤酒在釀造過程中使用了雙倍的兩種麥芽來釀造，所以稱之為四料。

擴展資料

四料啤酒，一般在酒標上顯示為“QUADRUPEL”，Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠提出，你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。

常聽人們用雙料啤酒、三料啤酒、四料啤酒等來描述啤酒。

首先我們要了解，所謂雙料、三料、四料都是修道院啤酒的典型風格類型。

所謂雙料，就是指用兩種麥芽來釀造。雙料啤酒一般都成棕色，帶有濃郁的果香味，酒精度較偏高。

所謂三料，則是使用三倍的酒花釀造啤酒，三料啤酒同樣具有非常明顯的果香味，入口后沙口，帶有酸澀的水果味道，口味帶苦，口味干爽平滑，酒精味非常淡，普遍為金黃色。

所謂四料，就是使用雙倍的雙料，即是雙料啤酒的加強版。

既然有雙料、三料、四料啤酒，很多人會問：“那，有沒有單料啤酒呢？”，回答：“還真的有哦！”

眾所周知，修道院啤酒初是由修道士們釀造的，同時啤酒也成為了修道院的主食之一。

由于，修道士們平時也需要長時間的禱告、修行、勞作等等，如果喝得醉醺醺的，明顯的就不符合身份了。

因此修道士們自己飲用的啤酒都是味道清淡，酒精度低的啤酒，這種就是單料啤酒。

單料啤酒是修道士們自己飲用的啤酒，而雙料，三料，四料則是對外銷售的啤酒。

9. 教士是修道院啤酒嗎

教士啤酒（Franziskaner）是德國著名啤酒品牌，始建于1363年，至今它有656年的歷史。德國慕尼黑教堂的教士們開始釀造配方獨特的純小麥白啤酒，經過不斷的探索和完善，深受世界各地葡萄酒愛好者的喜愛和追捧，是世界三大白啤酒之一

10. 11家修道院啤酒的特點

主要有以下10種：

一、智美

在修道院啤酒排名中智美家的從1862年就開始釀造啤酒了，到如今工藝上也完全還是保留著傳統自然的工藝，所以打造出來的啤酒單品在味道上也都是很自然的，比較經典的紅白藍三款都是可以嘗試下的!

二、Westmalle

Westmalle于1856年開始釀造啤酒單品，最早的時候品牌下的單品都是自留的，它家比較經典的啤酒有Dubbel、Tripel和Extra系列，酒精度數都沒有超過十度，每款口感都是很不錯的。

三、Zundert

喜歡修道院啤酒的朋友們對Zundert這個品牌一定是在熟悉不過的了吧，雖然于12年才開始釀造，但頂尖的生產工藝讓旗下單品以極高的品質得到了相關領域最高級別的認證。

四、Engelszell

Engelszell在長時間的發展過程中上可以說是比較坎坷的，所以于09年的時候才獲得了最頂尖級別的認可，旗下比較熱銷系列的啤酒單品是Benno和Gregorius兩款，酒精度數也不是很高的那種。

五、Spencer

Spencer發源于美國，在當地是非常有知名度和影響力的修道院啤酒品牌，因為每年品牌的產量都是有限的，所以它家的啤酒單品在全球出售的價格是屬于比較高的。

六、Tre Fontane

在修道院啤酒排名中Tre Fontane從14年開始釀造修道院系列的啤酒，隔年就通過了ATP認證，屬于全球比較少見的，旗下到如今也只有一款單品，沒有過濾，其中還有桉樹葉的成分，口感上的話是很獨特的。

七、La Trappe

La Trappe成立于1884年，在全球有著很高的知名度和人氣，到目前為止品牌產出了九款非常經典的啤酒，其中有沒有過濾的基礎超低酒精度數款，也有著十度以上的重口味款。

八、Orval

Orval釀造修道院啤酒的歷史可以追溯到1931年，但旗下不少的單品是不對外銷售的，其中對外售出的一款采用了兩種釀造工藝打造，不僅有著濃郁的香味，而且還有著很是平衡的口感。

九、Westvleteren

Westvleteren所打造出來的修道院啤酒不論是品質還是口感都是很不錯的，不同顏色瓶蓋代表著不同的度數，其中分別為綠、藍、黃色，度數分別為5.8、8和10.2度。

十、Rochefort

在修道院啤酒排名中Rochefort屬于非常有代表性的一個品牌，代表性的單品是R6、R8和R10，其中R8款在市場上的銷量是最好的，悠久歷史的釀造工藝也讓單品的口感確實是很不錯的。