1. 巴伐利亞赫爾啤酒
德國巴伐利亞州赫爾興市的繆爾海德啤酒廠的釀酒師施奈德,最近成功釀造出世界上酒精度最高的啤酒。這位36歲的釀酒師自豪地表示,慕尼黑保拉那啤酒廠的實(shí)驗(yàn)室專家已經(jīng)正式確認(rèn)了這項(xiàng)成果。他說:“我們現(xiàn)在只能按杯來賣這種啤酒,因?yàn)橐话闳俗疃嗄芎葍傻饺!?在經(jīng)過長達(dá)12個(gè)星期的釀造后,施奈德釀制的啤酒酒精度達(dá)到了25.4%(25.4度),創(chuàng)造了世界紀(jì)錄。
2. 巴伐利亞赫爾啤酒4*9度, 500毫升罐裝
啤酒的度數(shù)是指酒精的度數(shù)~ 喝啤酒易醉是因?yàn)槠【评锩婧芯凭?一般的啤酒含有酒精在10度左右~ 啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的,通常為2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類:6°—8°為低濃度啤酒,酒精含量也最低(為2%左右),最適宜在夏季作為清涼飲料飲用;10°—12°為中濃度啤酒,酒精含量為3.5%左右;14°—20°為高濃度啤酒,酒精含量接近5%,國際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級啤酒,這種啤酒釀造周期長,耐貯存。 國內(nèi)的青島啤酒我見過的最高4.7度 樓上說的是小麥度,我說的是酒精度,小麥度12度的也好意思叫高度。。。 國外的:德國巴伐利亞州赫爾興市的繆爾海德啤酒廠的釀酒師施奈德,最近成功釀造出世界上酒精度最高的啤酒;施奈德釀制的啤酒酒精度達(dá)到了25.4%(25.4度),創(chuàng)造了世界紀(jì)錄。而之前的啤酒酒精度的世界記錄是24.5度,是由美國波士頓一家啤酒公司于1993年創(chuàng)造的萊垍頭條
3. 德國巴伐利亞啤酒
1、貝克 Beck`s(德國第一名啤酒品牌,16世紀(jì)的德國不來梅古城)2、凱斯Kostritzer(凱斯黑啤有460多年歷史,用炒制過的麥芽釀造)3、唯森啤酒(巴伐利亞皇家啤酒釀造廠,十大德國啤酒品牌)4、多特蒙德(產(chǎn)于德國的多特蒙德,是德國具有特性的淡色啤酒)5、慕尼黑啤酒(產(chǎn)于德國慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德國啤酒十大品牌)
4. 巴伐利亞艾爾啤酒
auke是白啤酒。根據(jù)發(fā)酵類型不同分為白熊(Vedett Extra White)和企鵝(Vedett Extra Blond)兩款。個(gè)人喜歡白熊更加清爽的口感,只是覺得330毫升的瓶裝略為貴了一些。是英國人中世紀(jì)釀制成功的,頗受王公貴族的喜愛。不過最早的“艾爾”啤酒是不加酒花的麥酒,酒花1524年由荷蘭傳入英國。
5. 巴伐利亞州啤酒
通常說的德國白啤一般指的是德國南部巴伐利亞地區(qū)特色的小麥啤酒。因酒體呈現(xiàn)出白色的霧狀而被俗稱為白啤酒。這類啤酒是在中國市場上極為常見的一種德國啤酒。風(fēng)味特點(diǎn)為較低的苦度,香蕉和丁香的香味以及小麥所帶來的微酸。這個(gè)分類的啤酒我推薦維森,因?yàn)檫@是德國巴伐利亞小麥啤酒歷史悠久的一個(gè)幾乎是標(biāo)桿式的品牌。在國外的啤酒評分網(wǎng)站上也是名列前茅。如果是對去年世界杯有印象的朋友或許可以回憶起在轉(zhuǎn)播德國隊(duì)的比賽時(shí)演播室的桌子上會(huì)擺著一些啤酒,那個(gè)就是維森。我們通常說的德國黑啤酒有兩類,schwarzbier和dunkel(由此可見按顏色來區(qū)分啤酒并不科學(xué))。
其中前者是酒體比較薄的深色拉格啤酒,后者是深色的巴伐利亞小麥啤酒屬于艾爾啤酒。
前者的話市面上常見的卡力特和瓦倫丁都還可以,后者我推薦維森的dunkel。其實(shí)我覺得好喝是一件很私人的事情。以上只是筆者妄自按照自己的口味所做的推薦。另外我推薦施耐德這個(gè)品牌。這是一個(gè)專門做小麥啤酒的品牌有很多種深色和淡色的小麥啤酒,可能會(huì)對您找到適合自己口味的啤酒有所幫助。
6. 巴伐利亞啤酒廠
Kaiserwin凱撒啤酒, 品種豐富,口味濃郁清爽,品質(zhì)卓越,在德國有較高的聲譽(yù),位于南部的啤酒廠是巴伐利亞最最現(xiàn)代化的啤酒廠。
凱撒啤酒集團(tuán)是德國著名的啤酒制造商,素享盛譽(yù),產(chǎn)品以品質(zhì)精良,口感醇正而名譽(yù)歐洲。它的工廠位于德國南部,風(fēng)光秀麗,水質(zhì)優(yōu)良有著光輝勛燦歷史的巴伐利亞。Kaiserwin啤酒根據(jù)德國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)釀造。7. 巴伐利亞啤酒原產(chǎn)地
啤酒自助是德國的菜。
德國人對飲食并不講究,喜吃水果、奶酪、香腸、酸菜、土豆等,不求浮華只求實(shí)惠營養(yǎng),首先發(fā)明自助快餐。德國人喜喝啤酒,每年的慕尼黑啤酒節(jié)大約要消耗掉100萬公升啤酒。
巴伐利亞啤酒自助,漢斯啤酒自助,都是舉世聞名的啤酒節(jié)。
8. 德國巴赫啤酒
酒香醇厚。入口綿柔。清爽甘冽,回味無窮。
它采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,經(jīng)過精心釀造而成,該啤酒從原材料選材到發(fā)酵釀制的各個(gè)環(huán)節(jié)都層層把關(guān),真正替消費(fèi)者著想,為了讓消費(fèi)者喝到質(zhì)量好,口感好的啤酒,他們引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。姐姐,國內(nèi)外同行的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。加上獨(dú)到的配方,精心打造了此款類型的啤酒。在炎炎夏日,你喝上一杯勞特巴赫啤酒一定讓您心情爽朗回味無窮