1. 音樂餐廳酒吧
貳麻酒館是小酒館類型的餐飲,氛圍很好,跟靜吧類似,胡桃里是一家音樂餐廳,以氛圍見長(zhǎng)。兩個(gè)門店都是主題餐廳,主要環(huán)境氛圍
2. 音樂餐廳酒吧計(jì)劃書
1、7::::30至酒吧,著裝整齊,將上班用具備齊,7::::40準(zhǔn)時(shí)參加食堂大例會(huì);
2、大例會(huì)后,A班入崗,回到各自區(qū)域,參加區(qū)域小例會(huì)。由領(lǐng)班主持總結(jié)昨日的工作及分配今日工作;
3、開市前檢查:檢查工作柜的配備,擺臺(tái)是否標(biāo)準(zhǔn),桌椅是否搖晃,骰子是否備齊,煙缸是否破損漏水,撤走多余凳子(一張桌子保持兩張凳子即可),確保道路暢通,將蠟燭燈芯豎起來,站位迎客;
4、迎接客人到來,客人進(jìn)入后,由領(lǐng)班或帶位人員確認(rèn)定臺(tái),點(diǎn)蠟燭后方可為客人進(jìn)行點(diǎn)單;
5、推銷本酒吧酒品或取酒,撤走酒水牌,準(zhǔn)備大小調(diào)酒壺、冰桶。
當(dāng)客人點(diǎn)到啤酒或者紅酒時(shí),應(yīng)把桌上的洋酒杯撤走,及時(shí)跟上啤酒杯或紅酒杯。酒送到客人桌上后,及時(shí)為客人調(diào)酒。
當(dāng)客人點(diǎn)到半打或半打以上啤酒時(shí),需跟上啤酒開瓶器。
取酒要及時(shí)拿回,不得長(zhǎng)時(shí)間放置于取酒處;
6、中期服務(wù),關(guān)注客人舉燈,當(dāng)客人舉燈時(shí),應(yīng)第一時(shí)間舉手回應(yīng),并為客人服務(wù),留意桌面衛(wèi)生,及時(shí)調(diào)酒,填滿冰桶,撤走空杯、空碟。
回收空飲料瓶、飲料桶,清理桌面及煙灰缸內(nèi)的垃圾,保持桌面干凈、干爽,關(guān)注區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備及地面衛(wèi)生,關(guān)注客人消費(fèi)情況,異常情況及時(shí)反應(yīng)給區(qū)域領(lǐng)班。 堅(jiān)守崗位,若需暫時(shí)離崗,應(yīng)與區(qū)域同事做好交待,及時(shí)回崗及補(bǔ)位。
7、12::::00的換杯工作需每天進(jìn)行,注重客人的良好感受,12::::00前客走的臺(tái)需擺6個(gè)杯子,12::::00后客走的臺(tái)杯子需要擺3個(gè);
8、后期服務(wù),關(guān)注凳子的及時(shí)回位,桌面衛(wèi)生的保持,及時(shí)進(jìn)行二次推銷,客走后的酒水飲料需交領(lǐng)班回收。
后期收臺(tái)需由領(lǐng)班通知安排操作,收臺(tái)時(shí)應(yīng)先撤酒水牌收杯子、燭臺(tái)、其次是骰子、煙缸、將工作柜清理干凈,并備適量干凈燭臺(tái)于工作柜。
收臺(tái)后也需要在區(qū)域服務(wù)或聽從領(lǐng)班安排調(diào)動(dòng)。
3. 音樂餐廳酒吧餐桌設(shè)計(jì)
酒吧一般幾個(gè)人一桌,不會(huì)太大的桌子的,場(chǎng)地大點(diǎn),桌子多放幾張,一般情況下,大城市的酒吧20多張以上,小城市的酒吧不會(huì)場(chǎng)地太,有10張桌子也差不多了。因會(huì)娛樂游客少。尤其現(xiàn)在疫情的壯態(tài)化下,比以前幾年來的娛樂游客少很多了,現(xiàn)在酒吧桌也少了,可能十桌以下的數(shù)了。
4. 音樂餐廳酒吧廣告詞
★ Hold 住你的風(fēng)采,放縱你的熱情。
★ SHOW CLUB,時(shí)尚由我秀。
★ SHOW CLUB,秀出浪漫酒文化。
★ SHOW CLUB,秀出你的精彩!
★ SHOW CLUB,秀到盡興時(shí)。
★ SHOWCLUB,秀出時(shí)尚風(fēng)彩。
★ 不一樣,就是不一樣,秀自己!
★ 不一樣的精彩,想樂就來秀吧!
★ 暢飲音樂,這一秒的觸動(dòng),下一秒的抉擇。
5. 音樂餐廳酒吧名字大全
喜來樂大飯店,銀茂酒店,盛達(dá)大酒店,源豫樓,魯豫酒家,鄉(xiāng)巴佬菜館,農(nóng)家黃河大鯉魚,今日有約餐廳,恰點(diǎn)餐廳,花園大酒店,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親酒館,東來東往酒館,成都小酒館,往來酒家,湖東酒家,尚品酒家,順風(fēng)酒家,錦江酒館,徐家酒館,正午時(shí)光休閑酒吧,輕舞飛揚(yáng)休閑酒吧
6. 海口外灘一號(hào)音樂餐廳酒吧
海口雙子塔。
海口雙子塔位于海口市新CBD區(qū)大英山新城中心的D15地塊,由一座超高層塔樓、東西兩側(cè)的配樓及地下車庫(kù)組成,是集辦公、SOHO、酒店、觀光等功能為一體的428米高樓。總建筑面積38.81萬(wàn)平方米,塔樓地上94層,地下4層;東西配樓地上4層,高度30米,最大單體建筑面積26.2萬(wàn)平方米。
海口外灘中心。
海口外灘中心處于城市中心零坐標(biāo),位于海口市海口灣濱海大道起始段,標(biāo)志性建筑“世紀(jì)大橋”的東側(cè)。風(fēng)水寶地海之源與海口母親河“南渡江”的交匯處。東臨濱海大道,南靠渡海路,西臨世紀(jì)大橋,北沿海甸河。項(xiàng)目坐擁2000畝大型綠地雙園。海口外灘中心占地面積約340畝,總建筑面積約120萬(wàn)平方米。一期“華府天地”,二期“華府海景”,三期“華府濱海”,四期“外灘城”,五期1.5公里外灘濱海大道。融合精品酒店、尖端辦公、濱海商業(yè)、海景公寓,并特別打造280樽泊位游艇碼頭。
海口中心。
“海口中心”項(xiàng)目地處海南省海口市地理位置的中心,位于海口市濱海大道,秀英海口港對(duì)面,北望瓊州海峽。作為海口灣的濱海中心,建成后將成為一棟集5A甲級(jí)辦公樓、國(guó)際五星級(jí)酒店及金融機(jī)構(gòu)為一體的超高層城市綜合體。海口中心”占地15,432.15平方米,總建筑面積164,456.78平方米。主樓包含地上55層,地下3層,地上建筑面積114,533.33平方米,總投資約10億元。“海口中心”將建成集國(guó)際五星級(jí)酒店與頂級(jí)寫字樓于一身,總高度288米。
7. 音樂餐廳酒吧介紹
音樂主題餐廳就是聽著音樂吃個(gè)飯,還能上臺(tái)唱個(gè)歌為其他人助興,是一種新型的餐飲模式。 巴拉客音樂餐吧集一個(gè)咖啡館,餐廳,KTV,酒吧為一體時(shí)尚餐吧,可以吃飯,喝咖啡唱歌跳舞,還可以在哪里玩游戲,是一個(gè)很適合放松的地方。 其運(yùn)營(yíng)核心之一的音樂現(xiàn)場(chǎng),結(jié)合了主題派對(duì)、藝術(shù)時(shí)尚活動(dòng)、音樂競(jìng)賽等文藝娛樂,與美食及空間設(shè)計(jì)共同構(gòu)成了跨越視覺、聽覺、味覺的全方位娛樂體驗(yàn)。
8. 音樂餐廳酒吧怎么經(jīng)營(yíng)
這一類型的酒吧,有著雙重的身份。午餐和晚餐時(shí)分,它的角色就是西餐廳,以 經(jīng)營(yíng)正規(guī)的西餐為主。為了迎合本地人的口味,也會(huì)增加一些東南亞或中式的菜式。
當(dāng)然,在客人用餐之余不忘自己的酒吧角色,及時(shí)推銷飲品。因?yàn)榭腿嗽诓恢挥X中,可能酒水的消費(fèi)比餐費(fèi)還多,往往增加了意外的收入,這種形式叫做以餐帶飲。過了飯市時(shí)間,酒吧就以銷售酒水為主,一般以清淡酒吧的形式經(jīng)營(yíng)。除了提供酒水外,還提供一些制作比較復(fù)雜的小食,供客人佐酒,以便銷售更多的酒水。
如果酒吧的裝修比較傳統(tǒng)高雅,為了配合這樣的氣氛,經(jīng)營(yíng)宜以清淡高雅為主。例如放一些比較抒情的音樂,提供報(bào)紙雜志給客人消閑,或放一臺(tái)點(diǎn)唱機(jī)供客人選歌.這樣的二合一酒吧,適合喜歡清雅的客人來此休閑。
這種酒吧的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)是“大小通殺”,既想做西餐的生意,又不放開酒吧的經(jīng)營(yíng)。同時(shí)也有保險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)的想法。因?yàn)橐蔷瓢傻纳獠缓玫脑挘梢栽谖鞑偷纳馍涎a(bǔ)上;要是西餐的生意不行,可以在酒吧的生意上拉一把。這種酒吧一般娛樂性不高,特色不明顯。成功與否,也是在于天時(shí)地利,更重要的是廣告宣傳的作用。
這種經(jīng)營(yíng)模式的成功例子是露絲餐廳酒吧。它位于美麗的沙面島,鄰近著名的白 天鵝賓館。它的客源是白天鵝賓館的住客和很多拿著“China”一書、慕名尋覓而來 的國(guó)外旅游者。賓館的住客經(jīng)過嘗試和比較以后,覺得露絲餐廳酒吧的出品跟賓館的 差距不大,但價(jià)錢的差距比較大,所以很多客人的吃喝就固定在這個(gè)餐廳酒吧里面。 當(dāng)然還有喜歡清雅的年輕白領(lǐng)選擇在這里會(huì)友、聊天、消閑。加上沙面島上獨(dú)特的歐 陸式的建筑群,使人覺得過西方的節(jié)日一定要選這個(gè)地點(diǎn)。每逢圣誕節(jié)或情人節(jié),更 要出動(dòng)警力限制行人出入,以免造成不必要的混亂。露絲餐廳酒吧就是這樣因?yàn)檎紦?jù) 優(yōu)勢(shì)而成功的。
9. 音樂餐廳酒吧怎么樣
1、 活動(dòng)內(nèi)容不同
音樂吧:主要以已音樂交流與欣賞為主。
酒吧:以喝酒,談心,或者消遣為主。
2、 開放時(shí)間段不同
音樂吧:全天營(yíng)業(yè)
酒吧:大多在夜間營(yíng)業(yè)
3.環(huán)境。音樂吧,主要是輕音樂,相對(duì)安靜。事實(shí)上,它相當(dāng)于西餐廳,在大多數(shù)情況下,它確實(shí)是餐吧+酒吧的組合,酒吧提供現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)或歌手、專業(yè)舞蹈隊(duì)、舞者表演,場(chǎng)面非常熱鬧和興奮。
4,消費(fèi)。酒吧是指飲用啤酒、葡萄酒、雞尾酒等酒類的場(chǎng)所。除了飲料以外,音樂餐廳還提供主食。音樂餐廳采用"咖啡店+餐廳+酒館"的一體化,創(chuàng)建一站式餐飲和娛樂服務(wù)場(chǎng)所,以此作為在環(huán)境塑造和現(xiàn)場(chǎng)表演藝術(shù)方面贏得傳統(tǒng)餐廳的起點(diǎn),音樂餐廳是一個(gè)休閑、溫馨的就餐場(chǎng)所。