一、自釀啤酒需要辦理什么手續(xù)？

自釀啤酒需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，食品經(jīng)營(yíng)許可證實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)食品經(jīng)營(yíng)實(shí)施分類許可。

開自釀啤酒坊或精釀啤酒屋，釀造啤酒在店內(nèi)銷售，只需辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證即可。

二、扎啤機(jī)和自釀啤酒設(shè)備有什么區(qū)別呢？

扎啤機(jī)是把生啤酒做降溫處理，是口感更涼爽宜人；自釀啤酒是把原料和水放入混合后經(jīng)過一些處理，放置一段時(shí)間，使之成為啤酒，要求比較嚴(yán)格，用機(jī)器要簡(jiǎn)單一些，但口味不好掌握，成功率不高，多做幾次就有經(jīng)驗(yàn)了。

三、一體機(jī)和自釀啤酒的區(qū)別？

自釀啤酒味道比較純正，比一體機(jī)工業(yè)化生產(chǎn)的啤酒要更好喝一點(diǎn)

四、淘寶賣的自釀啤酒機(jī)靠譜嗎？

這個(gè)不可以一概而論，有的還是比較靠譜的，要自己去選擇，現(xiàn)在市面上的啤酒種類比較多。但是感覺自釀的啤酒比較健康。性價(jià)比也比較高。就是原來沒有用過，不知道自釀啤酒設(shè)備好不好用。后來買了一臺(tái)設(shè)備回來使用了一下。覺得使用還是需要一定的技術(shù)的。

可以做，就是稍微操作不當(dāng)就會(huì)使啤酒有問題，還是直接買啤酒喝靠譜也好選擇和實(shí)惠