1. 啤酒沒有味道了怎么回事

喝酒多久都測不出來,這要看你喝了多少酒,還有就是你對酒的代謝速度有沒有影響。因此,這是一個巨大的個體差異。喝酒多久都測不出來,這要看你喝了多少酒,還有就是你對酒的代謝速度有沒有影響。因此,這是一個巨大的個體差異。據(jù)您所述,酒精在人體內(nèi)的衰敗時間通常為3個半小時,但并不能確定身體是否有酒精成分。酒醉后10小時以上再開車是不可取的,酒醉后注意千萬不開車

2. 啤酒沒味原因

1升自釀啤酒成本不到5毛錢？自釀扎啤的利潤空間究竟有多大？一升價格不到五毛錢！　　從事二十多年食品機械工作的汪先生告訴記者，“目前自釀扎啤的利潤驚人，你可能想不到，一升自釀扎啤的成本不到五毛，利潤率近2000%。”　　高額利潤驅(qū)“自釀”成風(fēng)　　“現(xiàn)在扎啤機當(dāng)?shù)溃芏嗳吮阏`以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過，實際上這也是誤區(qū)。”汪先生介紹到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬買了我們一臺設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時，老板就不停打聽降低成本的竅門”。汪先生無奈地嘆了口氣。　　汪先生給記者算了一筆賬：自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來計算，一噸啤酒為1250升，銷售額為25000元/噸，利潤近2000%。　　就是這樣的高利潤，店家還在不斷算計成本。汪先生在日常維護中發(fā)現(xiàn)，這家店主拋棄質(zhì)量好價格高的澳麥，采用國產(chǎn)的普通大麥，并減少啤酒花的使用量，有時候甚至完全不用，僅依靠添加劑來達到進口啤酒花的效果。這樣，成本竟低到每升0.5元，沒出三個月就賺出了設(shè)備的錢。　　市場運作藏各種貓膩　　除了利潤高，記者了解到自釀扎啤在市場運作方面也存在很多貓膩。　　“自釀過程中麥芽度和純度完全由酒店自行掌握，兌水多少都憑老板的良心。同樣，酒店隨意加水跟舊啤重填更是屢見不鮮。為了降低成本，無良餐飲企業(yè)甚至可以把售出的酒重新打入罐內(nèi)，這也是很多消費者感覺扎啤沒味或者很淡的緣由。”一業(yè)內(nèi)人士向記者說到。　　同時，自釀扎啤在燒烤攤等大排檔處，往往又會以“品牌扎啤”的形式出現(xiàn)。記者了解到，有不少扎啤攤將采購的自釀啤酒裝入標有品牌名稱的扎啤桶中，按其正常市場價格銷售。拿趵突泉扎啤來看，20升裝零售價在40元左右，2元/升，如此算來成本就算為0.5元的話，商家的利潤依舊是300%。　　同樣，借自釀扎啤不少商家還搞起了夏日促銷的活動。濟南一家火鍋店，近日搞起了“原漿鮮啤 喝一贈一”的活動，記者了解到，其一扎2升左右的扎啤售價28元，買一贈一之后一扎也得14元。“很多消費者以為便宜實惠，其實偷著樂的是商家。

3. 什么啤酒沒有酒味

1.果酒

果酒是用水果發(fā)酵釀制而成的酒，既有水果的酸甜，又略帶點酒精的酸澀，口感要比白酒和啤酒更容易讓人接受。

目前市場上常見的果酒有葡萄酒、楊梅酒、蘋果酒、彌胡桃酒、梨酒、桑葚酒、李子酒等。目前市面上比較受歡迎的果酒品牌主要有張裕、桃花醉、俏雅、梅乃宿、真露等。

這些果酒，酒香濃郁、酸甜適口、酒精度低、很受女性歡迎，一不小心就容易喝多。曉圈想說的是，果酒也是酒，要想不醉，切莫貪杯。

2.雞尾酒

雞尾酒是一種含有酒精的混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒、飲料、果汁和汽水混合而成的。

用果酒作為基酒配置而成的雞尾酒，口感好、顏值高，基本上沒有什么酒味，比飲料還好喝，因此備受年輕女性的青睞。但用烈酒為基酒配置而成的雞尾酒口感同樣較烈，更適合男性飲用。

口味比較清淡好喝的雞尾酒主要有瑪格麗特、紅粉佳人、莫吉托等。前兩年風(fēng)靡一時的RIO 雞尾酒味道就很不錯，可以試試哦！

3.黃酒

黃酒也稱米酒，是以大米、黍米為原料釀造而成的低度酒，是世界三大發(fā)酵酒之一 ，是我們中國最古老的酒類之一，也是只有我們中國才有的酒。

黃酒營養(yǎng)豐富、酒精度低、醇厚爽口 ，有一定的養(yǎng)生價值。比較有名的品牌有古越龍山、女兒紅等。

黃酒根據(jù)含糖量的高低分為甜黃酒、半甜黃酒、半干黃酒和干黃酒。你可以根據(jù)自己的喜好選擇不同甜度的酒。

4. 沒有啤酒味的啤酒

給大家推薦一款最近個人喜歡的啤酒，吉斯波爾精釀啤酒，德國工藝、全麥釀造、發(fā)酵期26-60天，好喝不上頭，口感極佳，網(wǎng)上就有賣的，老爸現(xiàn)在是他家的鐵粉

5. 啤酒沒有味道了怎么回事啊

能喝。啤酒是真空包裝，保質(zhì)期一般超過6個月，因此不影響飲用。啤酒放在冰箱里，結(jié)冰處理，屬于物理處理，不會影響啤酒的質(zhì)地，因此，只要不超過保質(zhì)期，仍然是可以飲用的。一些建議，僅供參考：不過不能多喝、常喝。因為經(jīng)常喝冰啤酒會降低身體內(nèi)部熱氣！內(nèi)火下降！導(dǎo)致身體抗寒防寒的功能會下降！特別傷胃。建議盡量少喝！

6. 啤酒喝起來沒味道

啤酒以其獨特的風(fēng)味、豐富的營養(yǎng)而有別于其他飲料，然而對其口味和風(fēng)味卻很難有準確的定義。一般來說，啤酒的風(fēng)味是人們的感覺器官，尤其是嗅覺和味覺對它的一種綜合反應(yīng)，其中嗅覺主要是通過鼻子對香味、臭味、雜味的感受；而味覺則是通過口腔對酸、甜、苦、咸、澀等味道感知。

我們常常喝的啤酒為小麥啤酒，但其實啤酒的釀制原料多樣，采用的工藝也有所不同，不同的啤酒擁有不同的香氣和口感特點。

平時我們喝啤酒可能沒有注意到它的風(fēng)味來，其實啤酒的釀制的原料多樣，采用的工藝也有所不同，所以不同的啤酒擁有不同的香氣和口感特點。

以下是幾種常見的啤酒風(fēng)味：

1、印度淡啤酒（IPA）

印度淡啤酒常常含有香蕉、菠蘿等熱帶水果風(fēng)味，以及花朵、柚子、木頭和草本植物的味道。有的印度淡啤酒還會有燈籠椒和香甜的焦糖味，甚至大麥、麥芽的味道。

2、波特啤酒（Porter）和司陶特啤酒（Stout）

波特啤酒和司陶特啤酒常常帶有深色水果、櫻桃干、咖啡、太妃糖、堅果，以及大麥、燕麥等谷物的味道。此外，與印度淡啤酒相似，這類啤酒剛?cè)肟跁r，可以嘗到焦糖的味道。

3、小麥啤酒（Wheat Beer）

小麥啤酒含有濃郁的丁香、香蕉和蜂蜜的味道，溫和甜美而不失活力。由于釀酒原料為小麥，這種啤酒中還有典型的面包和酵母的味道。

4、棕色艾爾啤酒（Brown Ale）

棕色艾爾啤酒含多種水果味，如蘋果、李子、葡萄干，在焦糖氣息的烘托下，其口感非常圓潤柔順。與波特啤酒和司陶特啤酒類似，棕色艾爾啤酒帶有咖啡、麥芽和烤餅干的味道。

5、皮爾森啤酒（Pilsner）

皮爾森啤酒常常帶有苦味，嘗起來有青草、燕麥、大麥和檸檬的味道。

6、賽松啤酒（Saison）

賽松啤酒果味十足，包括漿果、蘋果、梨、桃子等，還帶有麥芽、大麥，甚至蘑菇的味道。

7. 什么啤酒沒有啤酒味

1、瓶中有殘留酵母（某些）會繼續(xù)發(fā)酵的酒。

比如很多比利時的酒。但并不是所有殘留在瓶中的酵母都適合長期保存，最適合陳放的酵母包括saison(賽松)酵母和Brett(布雷特)酵母（一種野生酵母）。saison酵母發(fā)酵速度比較慢，但是長時間的發(fā)酵會帶來非常復(fù)雜的果香和香料香；另一種是Brett野生酵母，這是目前非常流行的一種酵母，發(fā)酵速度慢，而且風(fēng)味十分復(fù)雜，不同環(huán)境，不同發(fā)酵原料下Brett酵母會賦予啤酒不同的味道。

在美國甚至有推薦放置一年之后再飲用的IPA－－stoneenjoy after IPA，這個酒就是用了Brett酵母，要在裝瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母獨特的魅力。

2、酒精度高的酒（~10% ABV）。

這種酒自帶抵抗雜菌干擾的能力。除了為突出酒花香氣的雙料IPA，其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陳放，比如帝國世濤，大麥烈酒，四料啤酒等等，尤其是一些過了烈酒桶的酒，甚至一些酒精度非常高的酒（超過15%ABV），陳放之后會更好喝，酒精會掩藏得更好，酒體也會更柔和圓潤。比如來自Samuel Adams的烏托邦(Utopia)系列，24-30的酒精度(版本不同)連續(xù)過了最多8種桶！

比如荷蘭風(fēng)車(DeMolen)酒廠經(jīng)常性的保質(zhì)期25周年各種高度啤酒。

8. 喝了啤酒怎么才能沒有酒味

　　喝完啤酒吃大蒜，你會很快的小便，酒精就會隨著排泄出去，所以喝完啤酒吃大蒜，完了以后再嚼塊口香糖，嘴里面就沒有酒氣了！　　很多人都知道喝酒后吃橘子可以解酒而且能去酒味要還不放心就喝完酒去吹風(fēng) 也不錯的這個比較經(jīng)濟但是還不放心的話就只有出絕招最徹底有效的是桑拿。這個就是發(fā)汗、排除酒氣的原理，但是提前要說一句，如果喝的太多了或者有高血壓、心臟病等疾病的人群，不適合用這個方法。最方便的么最好去買空氣清新劑。據(jù)說現(xiàn)在有一種空氣清新劑，是專門除去身上煙味和酒味的，效果怎么樣，還得您自己試。還有其他一些小方法 用茶水漱口或者干嚼茶葉，可以暫時去除口腔中的氣味；喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。至于口香糖，好像還不如茶葉管用

9. 啤酒沒有味道了怎么回事兒

因為啤酒中的苦味兒來自于啤酒花，酒花中的苦味物質(zhì)俗稱a-酸。如果在貯存的時候遇到含水量高、環(huán)境溫度高、陽光照射、包裝不嚴密等因素，會加速a-酸的氧化中聚合。

酒花中的苦味物質(zhì)會逐漸被氧化發(fā)生聚合，變成苦味度很低的硬樹脂。因此這樣的啤酒就會出現(xiàn)后苦味的情況！

10. 啤酒沒酒味

不可能 因為酒不是味道 而是乙醇的刺激感 所以是酒酒一定會有乙醇 雖然現(xiàn)在是出了一些什么無醇的啤酒啊紅酒之類的 但那些根本就算不上是酒 只想喝醉又不想聞到酒味 只有一個辦法 喝醉了別回家，有好多果酒品牌很多喝起來也沒什么酒味的