1. 同一種啤酒為什么顏色不一樣

壓力大小不一樣。大家都知道啤酒封瓶的時(shí)候，需要注入二氧化碳或者氮?dú)獾榷栊詺怏w，一來(lái)是排除空氣，防止接觸空氣導(dǎo)致氧化變味。第二個(gè)就是保持啤酒的風(fēng)味和口感。所以壓力越大口感保持的越好，相對(duì)來(lái)說(shuō)，玻璃瓶承壓能力更大，所以口感要比易拉罐的要好喝一點(diǎn)。

②穩(wěn)定性不一樣。玻璃瓶的穩(wěn)定性非常好，不會(huì)和啤酒發(fā)生反應(yīng)。而易拉罐的材質(zhì)多數(shù)是鋁和鐵，容易發(fā)生反應(yīng)，雖然很微弱，但是確實(shí)會(huì)對(duì)啤酒的風(fēng)味造成影響。所以有的易拉罐裝的啤酒放的時(shí)間太久了，口感會(huì)反酸，變得難喝，就是這個(gè)原因。

③避光性不一樣。這個(gè)是易拉罐占優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)橐桌薇芄庑院茫鼙Ｗo(hù)啤酒。而玻璃罐的透光性強(qiáng)，若是在陽(yáng)光下時(shí)間久了，對(duì)啤酒的口感也有影響。所以從這點(diǎn)來(lái)說(shuō)，棕色玻璃瓶比綠色玻璃瓶效果好。大家買的時(shí)候要注意。

2. 同樣的啤酒顏色不一樣

啤酒顏色的深淺主要取決于麥芽的種類。常見(jiàn)采用淡色麥芽生產(chǎn)的淡色啤酒。深色啤酒通常采用淺色麥芽搭配小比例的深色麥芽配色，焦糖等著色劑也有用作釀造深色啤酒。顏色超深，如黑啤等，通常會(huì)使用深色的麥芽釀造。除了麥芽的種類，對(duì)于麥芽的加工方法也是其中之一。

麥芽的干燥程度、烘焙時(shí)間的長(zhǎng)短或者溫度的不同都會(huì)使得啤酒的顏色產(chǎn)生變化。尤其是烘焙麥芽的過(guò)程，可以說(shuō)是對(duì)啤酒的顏色起到了至關(guān)重要的作用。如果麥芽烘焙至深褐色，會(huì)散發(fā)出熱烈的香氣，啤酒顏色也會(huì)變得很深，相反，麥芽烘焙程度較輕，則會(huì)散發(fā)淡淡的香氣，啤酒的顏色也會(huì)較淡。

3. 同一批次的啤酒顏色不一樣正常嗎

五顏六色的啤酒是一種含酒精百分之五的果汁飲料，不同的口味有不同的顏色，跟啤酒一樣屬于碳酸起泡酒，比較出名的牌子就送百加得冰銳，還有現(xiàn)在很火的RIO，價(jià)格一瓶275毫升大概十塊錢不貴。所以說(shuō)五顏六色的酒叫做預(yù)調(diào)酒，也稱為雞尾預(yù)調(diào)酒

4. 像啤酒一樣顏色的酒叫什么

啤酒之所以稱之為貓尿有兩種說(shuō)法：

一種是說(shuō)啤酒的顏色和味道和貓尿比較像，所以就有了貓尿這個(gè)稱呼了。啤酒不是中國(guó)的產(chǎn)的，這是外來(lái)酒，開始的時(shí)候，人們并不習(xí)慣啤酒的味道，覺(jué)得難喝。

還有一種說(shuō)法就可以追溯到三國(guó)時(shí)期了。

曹操是有自己的釀酒作坊的，釀出來(lái)的酒就稱之為貓尿。后來(lái)曹操的成就了霸業(yè)，這個(gè)作坊成產(chǎn)出來(lái)的酒也被市場(chǎng)接受了，后來(lái)就用貓尿來(lái)代替酒了。現(xiàn)在的酒還有一個(gè)名字叫貓尿兒。

5. 啤酒有什么不一樣

高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，含固形物較多，穩(wěn)定性好，宜于貯存和長(zhǎng)途運(yùn)輸。中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我國(guó)生產(chǎn)啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在22左右，夏季可作清涼飲料，缺點(diǎn)是保存期短。

啤酒目前有推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4927-1991，企業(yè)均根據(jù)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，從而各類啤酒質(zhì)量均有所不同。優(yōu)級(jí)產(chǎn)品，GB／T4927-1991(啤酒)規(guī)定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0。

13，濃色≤0。14，其他尚有酒精度、原

麥汁濃度，二氧化碳含量及保質(zhì)期等指標(biāo)的規(guī)定；啤酒標(biāo)簽應(yīng)執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBL0344-1989，必須標(biāo)注酒精度、原麥汁濃度、質(zhì)量等級(jí)等項(xiàng)目。 啤酒在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)無(wú)明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產(chǎn)品。

按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：12度優(yōu)質(zhì)啤酒保質(zhì)期為120天，一級(jí)啤酒60天，二級(jí)熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費(fèi)者可根據(jù)啤酒商標(biāo)上標(biāo)注的生產(chǎn)日期推算，不要飲用過(guò)期啤酒；。

6. 什么東西和啤酒一個(gè)顏色

差不多的啤酒大概就是健力士黑啤 。

首先，要給大家介紹的是這種健力士黑啤,這種啤酒在世界上都是很有名的,不管是喜歡喝酒還是不常喝酒的人,應(yīng)該都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)名字。

這種啤酒主要是用含有蛇麻子的麥芽加工而成的,所以它的顏色跟普通啤酒會(huì)有區(qū)別,它的顏色是黑色的,并且味道十分的獨(dú)特,有一種濃郁的沉香味道,大多數(shù)的歐洲人都喜歡喝這款啤酒,好喝又不太上頭。

7. 同一種啤酒為什么顏色不一樣呀

何為雙啤就是指用兩種麥芽來(lái)釀造，雙料啤酒一般都成棕色、帶有濃郁的果香味、酒精度較偏高。

雙啤的的發(fā)現(xiàn)者是比利時(shí)修道院是甴修道士們釀造的、同時(shí)啤酒也成為修道院的主食之一。

我國(guó)現(xiàn)在也有多種雙啤:青島金特、燕京雙啤等等味道好極了。

8. 啤酒為什么有顏色

裝啤酒和裝藥的玻璃瓶用綠色或棕色，是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期。我們知道陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間照射后啤酒會(huì)氧化，變味兒，啤酒裝在綠色玻璃瓶里，要比裝在無(wú)色的玻璃瓶，受到陽(yáng)光照射要減輕很多，因而保質(zhì)期更長(zhǎng)一些！同樣裝藥的玻璃瓶用棕色的話，能夠確保藥物少受到陽(yáng)光照射而氧化變質(zhì)。

至今為止，綠色和棕色的玻璃瓶是裝啤酒裝藥的主流。

9. 喝啤酒顏色很像飲料

不屬于酒。雪花小啤氣這款飲料看起來(lái)有啤酒的泡沫和色彩，還有麥芽和酒花，但卻是不含酒精的果味碳酸飲料。這個(gè)叫“小啤汽”的汽水定位年輕群體和高端化，是華潤(rùn)雪花入局新賽道的開篇之作，以往飲料品類都是作為酒類品牌附屬品存在。

10. 啤酒喝什么飲料顏色一樣

相對(duì)于軟飲料來(lái)說(shuō)，屬于，因?yàn)槎紝儆诤凭嬃稀５绻跃凭葋?lái)說(shuō)，白酒屬于高酒精度飲料，啤酒屬于低酒精度飲料。以制作工藝來(lái)說(shuō)，白酒屬于蒸餾酒，啤酒屬于釀造酒（與黃酒、紅酒相同）。從顏色分類上，白酒屬于無(wú)色酒類，啤酒屬于有色酒類。

11. 同一種啤酒為什么顏色不一樣呢

不都是黃色的。

啤酒是一種用谷類或其他植物中的淀粉原料發(fā)酵而成的酒精飲料的總稱。啤酒和其他酒精飲料的制造過(guò)程通常叫做釀造。啤酒的出現(xiàn)可以追溯到公元前4000年的蘇美爾，古埃及以及美索不達(dá)米亞時(shí)期。由于啤酒產(chǎn)地使用的原料不同，啤酒的特征(品種、口味和顏色)多種多樣。啤酒容易導(dǎo)致肥胖，過(guò)量飲用不利健康。

一般來(lái)說(shuō)，啤酒是由水、麥芽和啤酒花(即蛇麻)經(jīng)酵母發(fā)酵而成的。添加其他調(diào)味品或糖是不太常見(jiàn)的。

由于啤酒的主要成分是水，所以水質(zhì)對(duì)啤酒的品質(zhì)有著很大的影響。當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)影響甚至決定了許多啤酒口味。含酶較多的大麥芽是眾多麥芽當(dāng)中應(yīng)用最多、最廣泛的。但其它的發(fā)芽或未發(fā)芽的作物如小麥、稻、玉米、燕麥和黑麥等也應(yīng)用較為廣泛。啤酒花加入啤酒的釀造是最近幾百年來(lái)的事。它的作用在于平衡麥芽的甜度并對(duì)酵母的活動(dòng)有適度的抑制作用。酵母在發(fā)酵過(guò)程中吸收從作物中萃取的糖，然后制造出許多化合物包括酒精和二氧化碳。應(yīng)用于釀造的許多種自然或人工培養(yǎng)酵母可以概略的分為三種：愛(ài)爾啤酒（ale或top-fermenting）酵母、窖藏啤酒（lager或bottom-fermenting）酵母和野生酵母。這些酵母的科學(xué)名稱是（Saccharomyces cerevisiae 啤酒酵母？出芽酵母），一種分子生物學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)中重要的模型生物（model organism）

一般來(lái)說(shuō)，1品托（568毫升）的啤酒含有約2個(gè)酒精單位的酒精。酒精含量是隨著啤酒的種類和制造商的不同而變化的。而2005年，也有美國(guó)廠商推出一種酒精濃度達(dá)百分之二十五的啤酒，名字叫亞當(dāng)斯的烏托邦。這種用銅制酒瓶裝的烈啤酒，一瓶680公克要賣3300臺(tái)幣，比頂級(jí)白蘭地還貴。

啤酒種類

窖藏啤酒

窖藏啤酒也許是最普遍飲用的啤酒。它們是起源于中歐/德國(guó)，英文名字lager也是從德語(yǔ)的lagern（貯藏）而來(lái)。

愛(ài)爾啤酒

愛(ài)爾啤酒（Ale）是一種在不列顛群島非常流行的啤酒，種類有Mild、Bitter、Pale ale、Porter和Stout等。這種啤酒有較濃的香味和較多的酒精含量，如谷物的香味和發(fā)酵的香味。它們含有較少的二氧化碳?xì)怏w，在比窖藏啤酒更高的溫度下發(fā)酵并飲用。Real ale表示這種啤酒是使用傳統(tǒng)方法釀造，而且未經(jīng)過(guò)高溫消毒。

各地啤酒

愛(ài)爾蘭

吉尼斯（Guinness

澳大利亞

福斯特（Foster）

Victoria Bitter（VB）

墨西哥

Corona（可樂(lè)娜）

比利時(shí)

Stella Artois

Floris

豪格登（Hoegaarden)

德國(guó)

德國(guó)靴形啤酒杯，當(dāng)靴尖朝外喝到底部時(shí)，酒會(huì)突然噴出，用來(lái)對(duì)不清楚的朋友開玩笑。

以下是德國(guó)釀造者協(xié)會(huì)（Deutscher Brauer-Bund）制定的德國(guó)啤酒種類列表：

著名啤酒：

Alt

Berliner Weisse

Bock

K