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茅臺系列酒里主要包括一曲三茅四醬,即 貴州大曲、王茅酒、賴茅酒、華茅酒、漢醬酒、仁酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒。
貴州大曲
貴州大曲源于上世紀60年代的“紅糧窖酒”,1976年,改名“貴州大曲”正式對外銷售。90年代,隨著茅臺酒的發展以及原料問題無法解決,貴州大曲只能遺憾隱退。
直至2015年茅臺重啟大曲,但由于經歷了太長時間的空白,大曲系列上市時缺乏競爭力。后來因大曲生肖系列的推出,情況才得以改觀。
生肖系列的大曲是以“酒甌”為造型,在配色上采用與當年生肖形象匹配的顏色作為主色調,與著名國畫大師的生肖動物形象畫作搭配,更增添貴州大曲生肖酒的市場價格和可收藏性。
華茅酒
1862年貴州鹽商華聯輝為孝敬祖母,在茅臺鎮首創“成裕燒房”后更名為“成義燒房”,釀造出了“華茅”酒。1935年華茅酒與紅軍四度赤水結下紅色情緣。1952年,“成義燒房”“榮和燒房”“恒興燒房”一起被收歸國有,合并為地方國營茅臺酒廠。
1988年茅臺酒廠注冊了“華茅”商標,2018年重啟華茅品牌,2019年華茅酒由貴州茅臺酒股份有限公司出品,正式投放市場。
王茅酒
1879年石榮霄、孫全太和王立夫開設的榮太和燒房。燒房生產的酒被人稱為王茅酒。1952年,王茅酒、華茅酒、賴茅酒一起被收歸了國有,合并為地方國營茅臺酒廠。
茅臺集團于2018年重啟王茅品牌,以新姿態重新投放市場。2019年倫敦時間9月13日,王茅以“2020春夏倫敦時裝周官方指定烈酒”身份正式亮相,驚艷國際時尚舞臺。是首款登上倫敦時裝周的中國白酒品牌。
賴茅酒
1929年周秉衡創辦的衡昌燒房,后來被貴陽賴永初接管,由此更名為賴茅。1952年三房合并為地方國營茅臺酒廠,1986年賴茅創始人賴貴山親率兒孫重振祖業,恢復“賴茅”酒生產。
2014年茅臺重啟賴茅品牌,2015年正式上線,目前賴茅旗下的產品主要有端曲、傳承、珍藏等幾個系列,瓶身上都貼有一段銘刻歷史的文字酒標。
漢醬酒
漢醬酒最初由習酒公司于2005年06月推出后突然停產。直至2011年5月再度被貴州茅臺酒股份有限公司接手,至此茅臺版漢醬正式面世。
茅臺版漢醬首創51度醬酒,既保障醬香又賦予更綿柔的口感,與傳統茅酒風格不同,并以集成中國漢代士大夫服飾紋飾、馬王堆漢墓出土帛書等典型漢文化元素的包裝設計閃耀首發。
仁酒
仁酒于2007年上市,是貴州茅臺酒股份有限公司推出的以“仁”文化為核心理念的醬香白酒。仁,是延續千年的圣賢準則,也是面向世界的中國聲音。
該產品為精簡風,與漢醬相似,屬于淡雅柔順的風格,醬味淡,適合初接觸醬香酒的人群。
王子酒
茅臺王子酒是1999年上市,是茅臺酒廠為了讓廣大人民都喝得起茅臺(股份的)酒,而精心研制開發的一個不可復制的“經典”。
王子酒與茅臺酒同宗同源,一脈相承,是所有醬香白酒當中品質、口感最接近茅臺酒的白酒。并且在茅臺王子酒的勾調上,還使用了相當比例的茅臺酒作為基酒。所以自推出以來,憑借親民的價格、優質的口感占據全國中端醬香酒市場最大份額,深受消費者歡迎。
迎賓酒
茅臺迎賓酒是貴州茅臺酒股份有限公司出品的普通產品,官方說明指出其是采用大曲、麩曲混合生產工藝開發的,部分采用貴州茅臺酒傳統工藝釀造,原料為茅臺酒酒糟和當地及周邊出產的有機高粱和小麥。
茅臺酒的釀造需經歷12987的工藝才能達到標準,而沒有達到標準的酒,用來勾兌系列低端產品。所以,茅臺迎賓酒屬于茅臺系列酒,只是相對低端。
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紫丁香盛開的日子,剛好春分過半,暖風熏得游人醉。
古人云:春江水暖鴨先知。
花不醉人,人自醉,想必酒更醉人。
操勞家人的一日三餐,吃貨的我,忽然想起了“啤酒鴨”。
冒著氣泡和發酵小麥香氣的啤酒,煮熟皮肥肉瘦的鴨塊,怎一個“香“字能說得透徹?
不知道這道家喻戶曉的家常菜,是什么高人發明的?從食材分析,想必時間不會太久。就如可樂雞翅,一定是可樂進入中國之后,不知哪個饞嘴的吃貨,發明了這道美食。
啤酒鴨:酒香入肉香
啤酒鴨的做法相對簡單,與其他肉食的烹飪方法比較并不復雜。
食材:
半片鴨
一罐330毫升燕京啤酒
姜片、蔥段若干
干紅辣椒兩個
土豆一個,白玉北豆腐一塊
香菇兩個
做法:
將鴨肉斬成小塊,鴨子上的肥肉和鴨油切出單放。
鍋中放入清水,水開,放入姜片,蔥段,料酒。放入鴨塊,焯水。鴨塊兒變白后,撈出備用。
鍋重新上灶,鍋熱,放入兩三塊鴨子肥肉,煸出鴨油。撈出油渣,放入姜片蔥段,干紅辣椒,編出香味兒。
焯好的鴨塊放入鍋中,翻炒,略收湯,分別放入兩湯匙料酒,白糖、冰糖少許,去腥。
待水收盡,油出,鴨塊焦黃,放入醬油上色,翻炒均勻。
鍋中倒入啤酒,沒過鴨肉。再放入一碗開水。
水開后,放入少許胡椒粉,百里香,三五粒丁香。一塊王志和腐乳,一湯匙黃醬,一湯匙甜面醬。少許紅曲米。一湯匙咖喱粉。
小火慢燉一小時。
出鍋前放入少許胡椒粉,香油。
對于愛吃肉的人,到此就已做完,但我通常的做法是加入一些蔬菜。
我會在小火燉半小時后,加入豆腐塊,土豆塊,香菇塊,再煮半小時。出鍋前,撬入一小把自家種的小蒜苗。
這樣燉出的啤酒鴨,葷素搭配,營養豐富,口感也更加有層次。
吃法,我喜歡用盤子盛上一碗米飯,然后將啤酒鴨澆到飯上,很像快餐里的蓋飯。我起名為“啤酒鴨蓋飯”。再配上一小碟自家腌的胡蘿卜泡菜,酸辣爽口又解膩。
疫情下有大把的時間,宅在家里,吃啤酒鴨蓋飯,再配上一杯啤酒。原本肉香就帶著酒香,再喝一口啤酒,便是加強版的啤酒鴨。滿口腔的肉香、酒香和解膩爽口的泡菜香。
這樣的一份美味午餐,太容易長胖!
今天下午,開始了疫情后的第一次慢跑。當然是戴了口罩,口罩換成了在中石油中石化“易捷店網店”買的一次性醫用口罩。戴著這樣的口罩慢跑,呼吸沒問題。
小區里的海棠花開始盛開,是那種嬌艷的西府海棠,每個路過的鄰居,都像我一樣,過來用手機拍張照片。
疫情下的中國人,還都有一顆愛花的浪漫的心,說明我們相對安全了。疫情嚴重時,我們都宅在家中。現在疫情嚴重的美國,紐約州州長回絕了總統特朗普的競選總統邀請,他說:“我現在在戰斗,沒有心情玩政治。”這是個靠譜的州長。
估計戰斗中的紐約人,也沒有心情和精力賞花吧?
等歐美的疫情都過去,美國紐約人也有心情賞花的時候,我們才能真正放心地外出到公園賞花。現在世界是個地球村,沒有孤立的安全。
那時,海棠花肯定落盡了,希望不會錯過夏日的滿塘荷花,以及河塘中游弋的野鴨。
那些鴨子是用來觀賞的,沒人會打它們的主意。啤酒鴨與它們無關!
3. 青島啤酒價格一覽表易拉罐
青島啤酒一廠有易拉罐的。
山東省青島市市北區登州路56號,隨著青島啤酒廠的不斷發展和壯大,青島啤酒廠目前兼并了好的地方的啤酒廠,其中以登州路56號廠區為一廠,其生產的啤酒,選用優質大麥、良種啤酒花和嶗山泉水精心配制,素以泡沫潔白細膩、酒液清亮透明、口味香醇爽口而享譽中外,其包裝有瓶裝、易拉罐包裝、大桶包裝。
4. 青島啤酒即墨直營店
扎啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒 據專業人士介紹,扎啤是通過使用專業加工設備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩定性。在運輸過程中必須用冷藏車,在銷售過程中,扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內,利用二氧化碳背壓后,再經過帶制冷裝置的售酒機來銷售. 如今市場上出售的幾元1扎的啤酒,實際上是普通的鮮啤酒,即不經過巴氏殺菌的鮮啤酒。這種鮮啤酒在市場上通常是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內,利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。據青島啤酒工程安裝公司總經理、高級工程師黃克興說,現在餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫,因此啤酒的口感既清涼可口,價格又便宜,很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認為是扎啤了. 啤酒按生產方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長。因此,市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經過滅菌處理的啤酒,保存時間較長. 生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲,增強消化功能,易使人發胖,所以瘦人宜飲生啤。 不是瓶裝的啤酒叫散啤,估計是為了區別于瓶裝啤酒。論斤賣,不貴,今年的行情才1.3元一斤。它隔夜就壞,因此,市面上賣的絕對都是當日的酒。散啤度數低,喝起來涼爽透人,炎熱的夏天,喝上一杯,簡直就是最佳的避暑方法。
5. 即墨青島啤酒批發部
青島青泉清啤酒銷售有限公司是2015-08-17在山東省青島市注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位于山東省青島市即墨市藍村鎮南泉午山村。
青島青泉清啤酒銷售有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是9137028235030846XC,企業法人栗凱,目前企業處于開業狀態。
青島青泉清啤酒銷售有限公司的經營范圍是:銷售食品(依據食藥部門核發的《食品流通許可證》開展經營活動)(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)。本省范圍內,當前企業的注冊資本屬于一般。
6. 青島啤酒專賣店地址
青島啤酒廠呀,在青島一共有五個,一廠在登州路56號是青島最早的啤酒廠,目前生產的量比較小,主要是供周圍的飯店使用,2廠在青島市李滄區臺柳路602號 這個廠是青島銷售量和生產量最大的,是主要的啤酒廠,3廠在平度市登州路56號,4廠在李滄區永平路三廠和四廠主要生產的是瓶裝的啤酒,五廠主要是生產青島白啤和易拉罐
7. 青島啤酒京東自營旗艦店
我個人覺得青島啤酒最便宜的一款產品是瓶裝青島純生啤酒,也是最暢銷的一款產品。青島純生啤酒口感清爽,酒精度只有3.1%,麥芽濃度11%~13%,一般在市面上銷售最多的是553毫升大瓶裝的。瓶裝青島啤酒之所以能常溫下保存180天以上口感沒有大變化,仍然清爽的秘訣是什么?你們知道嗎?點贊后我再告訴你。
8. 青島易拉罐啤酒
這里普及一下,如何辨別幾廠出產的。一般玻璃瓶頂部瓶蓋、易拉罐的罐底處會有噴印的兩排數字。第一排代表出廠日期,第二排開頭的01、02、03、04、05則分別代表幾廠。
像是一廠出產的經典1903,氣泡很細密、持續性很強。有些啤酒入口帶有酸味、苦味,而一廠出產的這款1903入口甘甜,回甘很舒服,入喉柔順。它的麥芽比例是10,一般普通人都能接受。
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貴州茅臺酒
平時我們說的茅臺酒它的商標是“貴州茅臺酒”,差一個字都不行,酒精的度數有38度、43度、53度,香型是醬香型白酒,包裝的瓶子是瓷瓶包裝,市場上53度的飛天價格是比較貴的。
人們常常說的茅臺酒又分為飛天、五星兩種。飛天和五星的質量都是差不多,但是商標不同,按照廠家說的就是兩種包裝隨機的。出現這兩種商標歷史的原因是,五星茅臺是新中國工農聯盟的像征,因為在解放的初期,社會主色比較嚴重,不利于產品的出口,為了適應國際政治的環境,將西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象,是兩個飄飛云天的仙女合捧著一盞金杯,代表著茅臺酒是外交友誼的使者。
貴州茅臺酒特別款
除了傳統的茅臺酒之外,茅臺酒酒廠還圍繞公司產品推出了特別的茅臺酒,主要有以下幾種:
(1)茅臺酒廠官方推出貴州茅臺酒的年份酒。茅臺酒15年500ML、茅臺酒30年500Ml、茅臺酒50年500ML,還茅臺酒80年500ML,都是53度,不過這些年份酒一般都很貴,不是一般人能消費得起的。
(2)市場上還有一些小批量的勾兌茅臺酒,是由茅臺股份公司生產的、可以使用“貴州茅臺酒”的商標,由開發商只此一家銷售的產品。比如廣東友誼公司的一款750ml茅臺酒、上海國酒緣的茅臺紀念酒,還有陜西恒豐國酒書畫茅臺酒等,這些茅臺酒的價格都比飛天茅臺酒的價格高,但是必須從開發總代那里簽約拿貨才能銷售。
(3)茅臺股份公司推出的金茅臺、黑茅臺、藍茅臺等,這些酒的包裝傳承了傳統的茅臺酒,只是顏色不同,價格也比普通的茅臺酒價格高些。
茅臺系列酒
雖然是茅臺酒,但也只是算茅臺系列酒,并不能被直接稱為茅臺酒,主要有王茅、華茅、賴茅和貴州大曲、仁酒、漢醬、王子、迎賓等核心的產品。這些酒都是茅臺酒醬香酒公司負責運營的,其中賴茅是和中石化易捷成立合資公司運作。
茅臺開發品牌酒
也就是人們說的OEM酒,由茅臺股份公司、保健酒公司、技術開發公司等生產,由開發商負責銷售。在很多城鄉結合部可以看到,百元左右的濃香型茅臺酒就是來自于這些品牌,其中也有些競拍比如茅臺酒成龍酒,就是陳龍和茅臺酒廠合作開發的,品質也不錯,相信很多人都喝過。茅臺鎮酒
這里除了茅臺酒廠之外,茅臺鎮上也有很多的酒廠,雖然包裝也是模仿茅臺酒的,但不是傳統的茅臺酒。不過這里的茅臺酒的核心產品和優質的白酒還是有很多的。而茅臺酒廠作為行業的巨頭,這些年也幫了當地不少的酒企,畢竟共同發展才是真的好。
賴茅酒
其實茅臺酒廠的前身就是王茅、華茅和賴茅。在1988年,茅臺酒廠注冊了華茅、王茅、賴茅這三個商標,但是商標一直沒有啟用,后來很多酒廠開始圍繞這個商標的酒如賴茅等。目前很多的賴茅酒都是茅臺鎮上的酒廠出品的酒,但是茅臺集團也是大力推賴茅酒的,還專門成立了一個團隊運營,目前市場上看到的賴茅酒為了避免侵權,都改成了“XXX”品牌賴茅酒。
茅臺葡萄酒、茅臺啤酒
是茅臺酒廠非白酒的產品,在市場上很少見。茅臺葡萄酒公司是當時收購的一家葡萄酒廠,在河北,但是銷售公司在鄭州。茅臺啤酒公司和華潤雪花重組了,但是茅臺啤酒品牌授權還可以使用一段時間,茅臺啤酒只有當地的人可以見到,在其他地方很少見,聽說品質還不錯哦。