1. 鮮啤包裝桶

燕京鮮爽這款啤酒一升和一點(diǎn)八升罐等多種包裝，燕京鮮啤通過阿爾法低溫?zé)o氧冷除菌過濾技術(shù)，進(jìn)一步提升燕京鮮啤的新鮮度，質(zhì)量上乘，燕京啤酒沒有超爽只有鮮爽。

2. 鮮啤酒包裝

兩種。

哈啤分為兩種:綠色瓶裝哈爾濱啤酒和白色瓶裝哈爾濱啤酒,綠色瓶裝就是傳說中的大綠棒子,白色瓶裝多數(shù)叫“哈爾濱小棒”,也稱之為哈啤。 

3. 鮮啤包裝塑料袋

生產(chǎn)方式不同

啤酒的生產(chǎn)大致可以分為麥芽制造、啤酒釀造和啤酒灌裝這3個(gè)加工過程。制造好的麥芽經(jīng)過糖化﹑發(fā)酵﹑貯酒、過濾等生產(chǎn)流程，得到了啤酒原漿，最后來到啤酒灌裝這一工序。

制作好的啤酒原漿中，含有大量的酵母和各種雜菌，如果只是經(jīng)過簡單過篩，篩掉啤酒中的酵母和大分子蛋白，或者是直接灌裝出售，這2種方式下得到的啤酒，就是生啤，也可以叫鮮啤。

考慮到啤酒原漿中含有的酵母和雜菌，會(huì)繼續(xù)發(fā)酵變質(zhì)，因此采取了高溫處理的方式，殺死里面的酵母和雜菌，這樣處理后得到的啤酒，就是熟啤。

一句話總結(jié)，從生產(chǎn)方式上看，生啤沒有經(jīng)過高溫殺菌，比較原生態(tài)，熟啤采取了高溫殺菌的方式，里面的酵母和雜菌基本都被殺掉了。

02 營養(yǎng)成分不同

啤酒是大麥芽、小麥芽加啤酒花發(fā)酵釀制而成，里面含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質(zhì)。生啤沒有經(jīng)過高溫處理，啤酒中的營養(yǎng)成分保留較完整，含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，熟啤則在高溫殺菌過程中會(huì)流失掉部分營養(yǎng)物質(zhì)。

一句話總結(jié)，從營養(yǎng)成分上看，生啤比熟啤更具營養(yǎng)價(jià)值。

03 包裝方式不同

生啤不適合長途運(yùn)輸，因此包裝以散裝居多，如我們直接在啤酒廠打的原漿啤酒，就是用塑料袋裝的，也有用桶裝的。熟啤是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛？吹降模云垦b或罐裝居多，超市貨架上賣的，基本都是熟啤。

一句話總結(jié)，從包裝方式上看，生啤以袋裝或桶裝居多，熟啤以瓶裝或罐裝居多。

04 保存時(shí)間不同

生啤沒有經(jīng)過高溫殺菌過程，非常容易變質(zhì)，從出廠時(shí)間開始算，一般只能保存3-5天；熟啤經(jīng)過高溫殺菌，沒有那么容易變質(zhì)，一般可以保存半年到一年。

一句話總結(jié)，從保存時(shí)間上看，生啤保質(zhì)期非常短，通常為3-5天，熟啤保質(zhì)期較長，通常為半年到一年。

05 外觀口感不同

生啤的外觀顏色較淺，澄清后透明度更好，口感醇厚，酒味香濃，熟啤的外觀顏色相對深一些，喝起來沒有生啤口感純正。

一句話總結(jié)，從外觀口感上看，生啤更勝一籌。

結(jié)語

生啤和熟啤主要存在5點(diǎn)區(qū)別，分別是生產(chǎn)方式不同、營養(yǎng)成分不同、包裝方式不同、保存時(shí)間不同和外觀口感不同。生啤更加原汁原味，酒味純正，營養(yǎng)全面，保質(zhì)期較短，熟啤經(jīng)過高溫殺菌，保質(zhì)期較長，但營養(yǎng)成分和口感都有一定程度的損失。

4. 鮮啤桶桶裝灌裝機(jī)

由于鮮啤酒未經(jīng)殺菌，不能長期存放，跳車或桶裝鮮啤酒一般存放期為3天，想袋裝這種沒有密封的啤酒，可以存放的時(shí)間更短，瓶裝鮮啤酒一般存放期為7天，故只能就地銷售。

袋裝鮮啤如何保存：

鮮啤酒又稱為“生啤"，口味鮮美。但穩(wěn)定性差，不能長時(shí)間存放，常溫下保鮮期僅一天左右，低溫下可保存3天左右，大家可以把袋裝啤酒放到容器中在冰箱中儲(chǔ)存。

青島有著獨(dú)特的啤酒文化，在當(dāng)?shù)靥栠€沒有下山就有人在燒烤店坐著了，新鮮的燒烤與啤酒非常相配，如果到青島旅游一定不要錯(cuò)過青島的袋裝啤酒哦

5. 鮮啤塑料包裝瓶

儲(chǔ)存期較長的啤酒是哪種啤酒

啤酒日益成為現(xiàn)代人生活中一個(gè)不或缺的部分，現(xiàn)在我們見到的啤酒很多，從包裝上分有瓶裝的、桶裝的、易拉罐的；從顏色上分有淡色啤酒、濃色啤酒、黑啤酒；按生熟程度分有生啤酒（或者鮮啤酒）、熟啤酒。啤酒確實(shí)是各種各樣，花樣繁多。

啤酒并不是像白酒那樣越久越香，不論什么樣的啤酒都有一定的保質(zhì)期，啤酒受環(huán)境因素影響較大，對氧氣、二氧化碳和紫外線等十分敏感，因此，啤酒包裝瓶要能夠有效地保證啤酒在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)質(zhì)量不受影響。其中桶裝鮮啤酒不宜超過七天，瓶裝鮮啤酒一般不宜超過十五天，瓶裝熟啤酒一般不宜超過六個(gè)月。

易拉罐啤酒保質(zhì)最長，一般易拉罐啤酒的保質(zhì)期都是12個(gè)月。

至于說不同顏色的啤酒保質(zhì)期一般沒有多大差別。

不管什么樣的包裝啤酒，超過保存期后有可能生成沉淀，爽口感降低，有的由于雜菌污染，還會(huì)影響人們的健康。所以要盡量飲用新出廠的啤酒，您購置的任何啤酒都不要存放過久。

6. 鮮啤罐裝瓶

高鐵是可以帶塑料桶的啤酒的，啤酒可以帶上高鐵，高鐵的安檢很嚴(yán)，不過對于酒水等飲料卻沒有很大的限制，只是限制了攜帶數(shù)量。在鐵路部門對攜帶物品的規(guī)定中，沒有明確限制酒水的攜帶，但不能直接攜帶超過100毫升的酒精。并且在數(shù)量上也限制了只能攜帶20瓶酒。在火車站可以辦理酒水托運(yùn)。

7. 鮮啤包裝桶圖片

區(qū)別主要在于釀造工藝與生產(chǎn)方式.

原漿啤酒是未經(jīng)過濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級液體面包。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾！必定的會(huì)產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀！色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常！原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

鮮啤酒（Draught Beer）鮮啤酒又稱為“生啤"。酒液不經(jīng)過滅菌法處理的統(tǒng)稱為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營養(yǎng)豐富的酵母菌，所以口味鮮美。但穩(wěn)定性差，不能長時(shí)間存放，常溫下保鮮期僅一天左右，低溫下可保存3天左右。其產(chǎn)品就地銷售，多數(shù)桶裝鮮啤酒具有爽口美味的優(yōu)點(diǎn)，目前大部分企業(yè)采用“瞬時(shí)殺菌”方法或“無菌膜過濾工藝",這樣能較好地保留鮮啤酒的優(yōu)點(diǎn)。國標(biāo)定義的生啤酒是指不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用物理方法除菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。

從營養(yǎng)成分上來說，生啤酒(鮮啤酒)會(huì)比熟啤酒更有營養(yǎng)，而且生啤酒的外觀、氣味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色澤更淺，澄清透明度更好，外觀更亮，更美；保留了酶的活性，有利于大分子物質(zhì)分解；含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，營養(yǎng)更好。此外，啤酒中還含有多種抗氧化物質(zhì)，生啤是指啤酒釀好后只在常溫下進(jìn)行一下膜除菌過濾，然后就被放入特制的清酒罐中以便隨時(shí)取用。生啤保持了最原始的口味。并且生啤中所含的酵母菌、活性酶和人體必需的17種氨基酸及10多種維生素，仍存活在酒液中，它比熟啤(瓶啤聽裝)更助消化，更具有營養(yǎng)。

瓶啤釀完后需62度的巴氏消毒，熟啤是在鮮啤原液基礎(chǔ)上加一道高溫殺菌工藝流程，使啤酒衛(wèi)生得以保證，保質(zhì)期也得到延長，為啤酒遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷售提供條件，使更多人喝得上如此美味。我們現(xiàn)在見到的一年保質(zhì)期的瓶啤和易拉罐裝的桶啤都是熟啤酒(當(dāng)然現(xiàn)在也有瓶裝生(鮮)啤酒)。

8. 鮮啤保鮮桶

從營養(yǎng)成分上來說，生啤酒會(huì)比熟啤酒更有營養(yǎng)，而且生啤酒的外觀，氣味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色澤更淺，澄清透明度更好，保留了酶的活性，有利于大分子物質(zhì)分解；含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，營養(yǎng)更好。

如果說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。生啤酒又有純生啤酒和普通生啤酒之分。純生啤酒保質(zhì)期可達(dá)180天；普通生啤酒保質(zhì)期擇相對較短。大家常喝的扎啤就是一種普通的生啤酒，新鮮時(shí)口感清爽；一旦出現(xiàn)刷鍋水味，酸味等，則表明已變質(zhì)，不能飲用了。

但需要注意的是，還有一個(gè)部分扎啤，更準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是鮮啤，它們未經(jīng)過嚴(yán)格的除菌工藝，灌裝到桶中，保質(zhì)期一周左右。這種扎啤口感新鮮，與生啤相似，但在微生物含量的指標(biāo)上卻無法達(dá)到合格生啤的標(biāo)準(zhǔn)，所以也不能說是真正意義上的生啤。

9. 桶裝鮮啤保質(zhì)期

啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來分時(shí)間長短，如果是白玻璃瓶裝，保質(zhì)期一般是6個(gè)月，也就是180天，因?yàn)榘灼坎槐芄猓【剖桥赂邷睾凸庹盏模菀鬃冑|(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個(gè)月，也就是一年的時(shí)間。拉罐避光，而且密封性好，所以保質(zhì)時(shí)間要長于白色玻璃瓶。

瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天(優(yōu)、一級)，60天(二級)。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。 通常是6個(gè)月，有些更長，大概1，2年吧。啤酒根據(jù)保管的好壞而定它的流通期限。因此啤酒的流通期限說不好的。啤酒根據(jù)時(shí)間的推移與保管程度，在味道上有很大變化，已經(jīng)過期的啤酒的有點(diǎn)酸。。。喝了就知道。過期的啤酒只要時(shí)間不是很長，對什么無大礙，只是過期的啤酒不大好喝。如果愛喝啤酒請注意把啤酒放冰箱里，好好保管。。。時(shí)間過長的建議別喝。 普通啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月;含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個(gè)月;14度的啤酒保質(zhì)期為3個(gè)月;10點(diǎn)5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天;

10. 鮮啤桶裝圖片

最好一天喝完。多喝幾天也可以，只是味道不好喝。

啤酒打開以后，一般要在幾小時(shí)之內(nèi)喝完，不要超過四五個(gè)小時(shí)，天熱時(shí)更短。

如果是桶裝啤酒，關(guān)好酒閥，在冬季時(shí)可以保存幾天，但最好一次喝完。無論是酒立方鮮啤，還是其他啤酒接觸空氣后極易染菌、變質(zhì)，原則上不能存放。

11. 生啤包裝桶

啤酒目前有推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4927-1991，企業(yè)均根據(jù)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，從而各類啤酒質(zhì)量均有所不同。優(yōu)級產(chǎn)品，GB／T4927-1991(啤酒)規(guī)定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0.13，濃色≤0.14，其他尚有酒精度、原麥汁濃度，二氧化碳含量及保質(zhì)期等指標(biāo)的規(guī)定；啤酒標(biāo)簽應(yīng)執(zhí)行強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GBL0344-1989，必須標(biāo)注酒精度、原麥汁濃度、質(zhì)量等級等項(xiàng)目。

4. 啤酒在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)無明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產(chǎn)品。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：12度優(yōu)質(zhì)啤酒保質(zhì)期為120天，一級啤酒60天，二級熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費(fèi)者可根據(jù)啤酒商標(biāo)上標(biāo)注的生產(chǎn)日期推算，不要飲用過期啤酒。