1.中國的德國啤酒真相
現(xiàn)在很多公司都是國內(nèi)的，卻到國外注冊品牌。這和國內(nèi)很多人崇尚外國品牌的心理是分不開的
2.德國為什么盛產(chǎn)啤酒
因為德國的工藝比較出名
3.德國為什么啤酒有名
我們都知道山東的啤酒在我國比較有名，但是你知道為什么那么有名和盛產(chǎn)啤酒嗎？跟著文章來了解一下吧。山東啤酒確實是一個獨特的存在。尤其是青島啤酒，不僅是山東啤酒的驕傲，也在全國酒類市場占有重要的地位。山東之所以盛產(chǎn)啤酒，或者在啤酒市場上有很高的地位，既有歷史原因，又有地理自然因素。
啤酒最早是從西方傳過來的，大家耳熟能詳?shù)氖堑聡【啤６鄭u啤酒和德國啤酒其實是有很多淵源的。近代青島曾是德國的殖民地，德國人有喝啤酒的傳統(tǒng)，1903年德國人和英國人在青島建了一個啤酒廠，后來青島啤酒廠成為完全國有的啤酒釀造企業(yè)，釀造工藝也在青啤人的不斷努力下，有了質(zhì)的飛躍。
其實嚴格來說，青島釀造啤酒的自然條件要優(yōu)于慕尼黑，啤酒的原料主要是麥芽和啤酒花，而山東是糧食大省，從氣候來說，青島也比慕尼黑要好。而且青島還有一個獨特的優(yōu)勢，那就是水源地好，嶗山礦泉水軟硬適度、純凈甘美，富含礦物質(zhì)，用其釀造的啤酒有著獨特的風味。
有歷史淵源，有自然資源的優(yōu)勢，再加上青啤人勇于創(chuàng)新，敢為人先的精神，青島啤酒很快打開國內(nèi)國外市場也就不足為奇了。
在山東市場上，煙臺、濟南、泰安等地也有當?shù)氐钠【破放疲贿^相比青啤來說，還是差了不少，而且很多已經(jīng)被青啤收購。所以說，在山東，很多時候，喝啤酒可能只是喝“優(yōu)質(zhì)”或者是“純生”的區(qū)別。加上山東人喝酒的風氣比較盛，在一定程度上也刺激了啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
“哈啤酒,吃蛤蜊(gala)”；喝啤酒，擼個串，都說明山東人對于啤酒的熱愛！
4.中國賣的德國啤酒是真的嗎
2017年，青島啤酒在德銷量高達20萬箱。這個數(shù)字較之中國國內(nèi)市場也許并不出奇，但要知道德國人對啤酒可是有著信仰般的熱愛。青島啤酒是如何分得一杯羹的呢？口感清爽，色澤清透。這是在德國街頭調(diào)查后得出的德國人對青島啤酒的印象。
德國號稱“啤酒的故鄉(xiāng)”，鮮釀啤酒廠遍布每個小鎮(zhèn)。但是，雄心勃勃的青島啤酒硬是在“老大哥”的地盤上與本土啤酒較一高下，當?shù)仄【破毡槭蹆r在0.8到1歐元，青島啤酒的售價卻達到3歐元左右，2016年青島啤酒在德國市場的銷售卻超過了15萬箱。毫無疑問，青島啤酒成功成為“老大哥”地盤中的高端產(chǎn)品。2017年銷量為21萬箱！
5.德國啤酒和中國啤酒
因為很多德國啤酒也是在國內(nèi)罐裝的
6.德國啤酒在中國
其實不論德國啤酒還是中國啤酒，世界上大部分啤酒飲用時一般不放冰塊飲用。對啤酒來說，工業(yè)拉格啤酒釀造后酒精度數(shù)較低，在飲用時添加冰塊，冰塊融化時會稀釋啤酒，讓啤酒味道變淡，飲用體驗不好，只不過啤酒可以進行冷藏，冷藏后的啤酒風味更佳。
想要使用冰塊，可以嘗試在飲用威士忌等烈酒時加入一些冰塊，提高飲用體驗。
7.中國的德國啤酒真相是什么
準確的說國外啤酒進入中國市場是從十九世紀末、二十世紀初開始的。據(jù)記載中國古代就開始釀制"啤酒"了。
"傳入"中國的用詞并不恰當。
1、在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時間里，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。
1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國人自己開辦的啤酒廠東北三省啤酒廠；1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠；1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。1958年我國在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。到1979年，全國啤酒廠總數(shù)達到90多家，啤酒產(chǎn)量達37.3萬噸，比建國前增長了50多倍。然而，我們啤酒業(yè)真正的大發(fā)展發(fā)生在1979年后十年，我國的啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長。
80年代，我國的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，遍及神州大地。到1988年我國大陸啤酒廠家發(fā)展到813個，總產(chǎn)量達656.4萬噸，僅次于美國、德國，名列第三，（到1993年躍居第二）。短短十年，我國啤酒廠家增長9倍，產(chǎn)量增長17.6倍，從而我國成了名副其實的啤酒大國。
2、河南賈湖村遺址發(fā)現(xiàn)的9000年前酒精飲料卻與現(xiàn)代啤酒成分有些差異，據(jù)記載，19世紀末啤酒開始傳入中國，那時人們還將它稱為“皮酒”，過了幾年才有人制造出“啤”這個形聲詞。美國波士頓大學考古學系教授朱莉·漢森表示，中國考古遺址證實中國釀酒史可追溯至9000年前，這是令人激動不已的事情。但依據(jù)當時石器時代的生產(chǎn)條件，這種酒精飲料的釀造技術(shù)不完善，或許這種早期釀酒方法可能得益于一個偶然發(fā)現(xiàn)，有可能石器時代的人類將采摘的葡萄、山楂等水果放入陶器內(nèi)進行儲存，存放長時間后水果即發(fā)酵產(chǎn)生酒精，加上水果的香味，讓人們意識到這種方法可制造出美味飲料。但是，釀酒史跨越數(shù)千年歷史，究竟中國最古老的釀酒文化是否始于9000多年前，以及最早的釀酒文化的起源，仍有待于科學家進一步商榷研究。
3、在古代中國,也有類似于啤酒的酒精飲料，古人稱之為醴。大約在漢代后，醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰。我國遠古時期的醴也是用谷芽釀造的，即所謂的蘗法釀醴。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載有醪醴，商代的甲骨文中也記載有不同種類的谷芽釀造的醴《周禮·天官·酒正》中有"醴齊"，醴和啤酒在遠古時代應屬同一類型的含酒精量非常低的飲料。由于時代的變遷，用谷芽釀造的醴消失了，但口味類似于醴,用酒曲釀造的甜酒卻保留下來了。在古代，人們也稱之為醴。故人們普遍認為中國自古以來就沒有啤酒，但是，根據(jù)古代的資料，我國很早就掌握了蘗的制造方法，也掌握了自蘗制造飴糖的方法。酒和醴在我國都存在，醴后來被酒所取代。
古代外國的啤酒釀制過程中，有兩道工序，其一是浸麥（促使其發(fā)芽），其二是麥芽的浸漬（使其糖化）。
4、在我國古代，即使采用酒曲法釀酒，也有一道工序是浸曲，這種浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米飯中的方法更為古老。在北魏時極為盛行，即先將酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米飯，再開始發(fā)酵。
現(xiàn)在就出現(xiàn)一個值得注意的問題：用曲釀酒，浸曲法可能是繼承了啤酒麥芽的浸泡的傳統(tǒng)作法，即兩者是一脈相承的。我國用蘗釀醴可能先是用水浸漬蘗。讓其自然發(fā)酵。后來發(fā)明了酒曲，酒曲也用同樣的方法浸泡，原始的酒曲糖化發(fā)酵力不強，可能酒曲本身就是發(fā)酵原料；后來，由于提高了酒曲的糖化發(fā)酵能力，就可加入新鮮的米飯，釀成的酒酒度也就能提高。這樣曲法釀酒就淘汰了蘗法釀醴。可以相信，蘗法釀醴這種方式在我國的釀酒業(yè)中曾經(jīng)占據(jù)過重要的地位，甚至其歷史跨度還超過了目前的酒曲法。
5、按現(xiàn)行國家產(chǎn)品標準規(guī)定,啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花， 經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”。
8.德國啤酒跟中國啤酒
首先從原料上講，國內(nèi)啤酒的麥芽與酵母還有啤酒花與國外的有差距。就單說啤酒花，由于日照因素的影響導致國產(chǎn)啤酒花品質(zhì)上有所差距。
同時國內(nèi)啤酒大多為了減少成本，加淀粉和碎米之類的。而且為了某些原因，還要加酸、脯氨酸酶、硅膠或PVPP等。這再次導致品質(zhì)上的降低。
從技術(shù)層面講，國外對技術(shù)比較重視，有專門的啤酒研究室，而國內(nèi)為了賺錢，對技術(shù)方面的追求很低，往往都是將國外的技術(shù)剽竊后再改改，就投入生產(chǎn)。
9.中國的德國啤酒真相知乎
2017年，青島啤酒在德銷量高達20萬箱。這個數(shù)字較之中國國內(nèi)市場也許并不出奇，但要知道德國人對啤酒可是有著信仰般的熱愛。青島啤酒是如何分得一杯羹的呢？口感清爽，色澤清透。這是在德國街頭調(diào)查后得出的德國人對青島啤酒的印象。
德國號稱“啤酒的故鄉(xiāng)”，鮮釀啤酒廠遍布每個小鎮(zhèn)。但是，雄心勃勃的青島啤酒硬是在“老大哥”的地盤上與本土啤酒較一高下，當?shù)仄【破毡槭蹆r在0.8到1歐元，青島啤酒的售價卻達到3歐元左右，2016年青島啤酒在德國市場的銷售卻超過了15萬箱。毫無疑問，青島啤酒成功成為“老大哥”地盤中的高端產(chǎn)品。2017年銷量為21萬箱！
10.德國啤酒進入中國意味著什么
青島啤酒做為中國的啤酒品牌第一個進入了國際市場。 1954年 青島啤酒正式開始出口，截至目前，青島啤酒遠銷美國、日本、德國、法國、英國、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界62個國家和地區(qū)，居中國啤酒出口量首位，占到中國啤酒出口量的50%以上。2007年，青島啤酒已成為世界第八大啤酒廠商。
11.中國的德國啤酒真相視頻
說實在的，國產(chǎn)啤酒和進口啤酒最大的區(qū)別就在于口感，而造成口感不同的原因就是“材料”中國的啤酒大部分都是“工業(yè)淡啤”即為工業(yè)化生產(chǎn)，但又寡淡無味的啤酒。
進口啤酒則以純正原料和經(jīng)量為主。在德國于15 16年頒布的《純釀法》中，啤酒只能用大麥芽水啤酒花，下午這4種原料釀造配料表的不同決定了啤酒的口感，有人說國產(chǎn)啤酒就像喝水一樣沒感覺而進口啤酒則以醇厚的口感勝出。
不能說國產(chǎn)啤酒就完全不好，只能說各有優(yōu)劣，中國啤酒酒精度低，口感寡淡，但能讓更多的人飲用，則價格便宜，外國啤酒則是口感醇厚，但酒精度很高，一般的國人可能不容易接受，且價格高昂。