1.啤酒交流群
黑法師可以澆少量啤酒。
黑法師是一種景天科多漿植物,為蓮花掌的栽培品種。黑法師的外形非常特殊,葉色美觀,極具觀賞價(jià)值。
黑法師性喜溫暖、干燥和陽(yáng)光充足的環(huán)境,耐干旱,不耐寒,稍耐半陰。可以用肥沃又排水透氣良好的培養(yǎng)土種植,如有火山灰更加理想。冷涼季節(jié)生長(zhǎng),夏季休眠但時(shí)間不長(zhǎng)。繁殖可在早春剪下蓮座葉盤(pán)扦插,剩下的莖上會(huì)群出蘗芽。如果初夏時(shí)扦插非但成活率受影響,且莖上出芽也少。
2.啤酒俱樂(lè)部
青島瑯琊臺(tái)作為國(guó)際知名品牌,享譽(yù)中外,但要說(shuō)瑯琊臺(tái)開(kāi)始生產(chǎn)精釀金啤,千萬(wàn)不要驚訝!坐落在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城的青西金啤精釀體驗(yàn)館,就是青島黃島發(fā)展集團(tuán)與瑯琊臺(tái)集團(tuán)共同打造的一家現(xiàn)釀現(xiàn)喝的精釀啤酒體驗(yàn)館。現(xiàn)釀現(xiàn)喝?大家跟隨記者一探究竟吧。
第一個(gè)建在國(guó)際啤酒城的精釀啤酒加工廠
青西金啤精釀館坐落在金沙灘國(guó)際啤酒城內(nèi),占地5000多平方米,高雅的歐式建筑風(fēng)格與北邊相鄰的啤酒博物館相得益彰。因?yàn)轶w驗(yàn)館融合了啤酒釀造、參觀體驗(yàn)、商務(wù)接待、精釀啤酒俱樂(lè)部等四大功能區(qū),所以成為全國(guó)乃至世界唯一一家建造在國(guó)際啤酒城內(nèi)的精釀啤酒加工廠。
“體驗(yàn)館將啤酒釀造和啤酒體驗(yàn)融合在一起,不僅可以讓游客親眼目睹和了解精釀啤酒的生產(chǎn)過(guò)程和工藝,還可以讓他們親身體驗(yàn)現(xiàn)釀精啤的醇厚和清爽。”青西金啤工作人員介紹說(shuō)。
一進(jìn)體驗(yàn)館大廳,記者通過(guò)透明玻璃就可以看到體驗(yàn)館釀酒區(qū),封閉、整潔、殺菌、發(fā)酵的釀酒區(qū)內(nèi),功能不同的酒罐有序的排在一起,最后的黃色酒把可以打出濃厚的鮮啤。
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合打造青西金啤精釀品牌
青島金啤精釀體驗(yàn)館由西海岸黃島發(fā)展集團(tuán)與瑯琊臺(tái)集團(tuán)兩大知名企業(yè)聯(lián)手打造,可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,旨在打造西海岸自己的精釀啤酒品牌。
“青西”取自青島西海岸新區(qū),“金啤”為精釀啤酒中品質(zhì)最高端啤酒,故打造品牌名稱為“青西金啤”。“相比工業(yè)啤酒,精釀啤酒愈發(fā)受到啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài),我們希望通過(guò)新區(qū)兩個(gè)企業(yè)的共同努力,把‘青西金啤’逐步打造成中國(guó)第一精釀啤酒品牌。”工作人員滿懷信心地說(shuō)。
據(jù)悉,目前青西金啤有皮爾森、白啤、琥珀拉格、青稞艾爾、IPA、世濤等精釀品種及蘋(píng)果西打起泡酒,各種精釀因?yàn)橹谱鞒煞趾团浞焦に嚨牟煌伾舛取⒋级榷加胁町悾渲刑O(píng)果西打起泡酒是由鮮榨、現(xiàn)榨的蘋(píng)果汁經(jīng)現(xiàn)代化工藝發(fā)酵釀造而成,酒體清亮透明,光澤溢人,內(nèi)有細(xì)膩的酒泡升起,散發(fā)出濃郁的蘋(píng)果香氣,酸爽酣暢的口感,是女士嗨啤的首選。記者也深信必有一款精釀適合您,沖擊您的味蕾,讓您回味無(wú)窮。
打造突出精釀特色的綜合性體驗(yàn)館
體驗(yàn)館精釀主題鮮明,精釀文化氛圍濃厚,突出真材實(shí)料、現(xiàn)場(chǎng)釀造的優(yōu)勢(shì)特色,為精釀愛(ài)好者提供最新鮮、最暢爽的精釀體驗(yàn)。
“體驗(yàn)館一樓啤酒釀造和品鑒體驗(yàn)區(qū)突出精釀啤酒文化,二樓雅間注重直連直飲的精釀特色體驗(yàn),三樓精釀啤酒俱樂(lè)部是精釀啤酒愛(ài)好者的集聚地。”工作人員講解說(shuō)。
據(jù)了解,體驗(yàn)館一二樓設(shè)有特色中餐,三樓俱樂(lè)部則主打西餐。德式烤豬肘、香煎大盤(pán)腸、黑椒牛仔骨等是體驗(yàn)館的一絕,讓游客暢飲精釀啤酒的同時(shí),享受到可口的美食。其中,三樓精釀啤酒俱樂(lè)部歐式的裝修風(fēng)格以及教堂式的穹頂給人一種高貴奢華大氣的感覺(jué),環(huán)境優(yōu)雅,餐品豐富,適合團(tuán)建、轟趴、婚禮、會(huì)議接待或私人定制等;俱樂(lè)部還提供現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)、歌手、專業(yè)舞蹈團(tuán)隊(duì)等表演,滿足游客各方面需求。
特色精釀啤酒
皮爾森(酒精度4.0-4.2%):淡色拉格的鼻祖,酒體金色透明,泡沫潔白持久,入口后濃郁的皮爾森麥芽香氣沖擊味蕾,回味凈爽悠久,憑借獨(dú)特的釀造工藝,呈現(xiàn)了一款沁人心脾的匠心之作。
白啤(酒精度4.4-4.6%):全麥芽釀造,泡沫潔白細(xì)膩,酒體飽滿、渾濁,色澤淡黃,具有獨(dú)特的果香和丁香花味,融合度高,是大眾消費(fèi)的典范。
琥珀拉格(薏米啤酒)(酒精度4.9-5.1%):酒體呈琥珀色,其釀造原料由薏米與麥芽充分融合,酒體醇厚柔和,薏米香氣突出,泡沫細(xì)膩豐富,回味悠長(zhǎng),除濕養(yǎng)顏,風(fēng)味獨(dú)一無(wú)二,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
青稞艾爾(酒精度5.4-5.6%):由青藏高原上青稞麥芽與大麥芽精心釀造而成的一款獨(dú)具特色的精釀啤酒,泡沫細(xì)膩豐富,色澤棕紅,口感醇厚,青稞麥芽與大麥芽完美融合,層次感豐富,整體平衡、協(xié)調(diào),具有很好的保健功能。
IPA(酒精度5.9-6.1%):是體驗(yàn)館內(nèi)的經(jīng)典之作,精選美國(guó)多款酒花,由釀酒師精心釀造而成,酒體突出迷人的熱帶水果香氣,泡沫細(xì)膩,回味甘爽,是一款有故事的風(fēng)靡全球的經(jīng)典精釀啤酒。
世濤啤酒(酒精度6.3-6.5%):世濤啤酒起源于波特,外觀深棕色,咖啡、巧克力、麥芽香味突出,帶有濃郁的烘焙麥芽香發(fā)酵產(chǎn)生的醇脂香,口感飽滿,順滑,泡沫細(xì)膩豐富,是成功男士的最愛(ài)。(通訊員:王宗明)
看了以上回答你知道為什么吧!
3.釀酒交流群
國(guó)沙酒業(yè)很好,屬于酒都十四五規(guī)劃六大頭部酒企貴州五星集團(tuán),國(guó)沙酒業(yè)在貴州三岔溝自有過(guò)萬(wàn)畝的有機(jī)紅英糯高粱種植基地,國(guó)沙醬酒一車(chē)間和二車(chē)間,與飛天茅臺(tái)釀酒一車(chē)間僅有一墻之隔,更是充分確保了國(guó)沙在發(fā)酵釀造過(guò)程中,擁有與茅臺(tái)無(wú)限接近的釀酒微生物群、釀酒微氣候環(huán)境。
5.啤酒微信群
小仙女的茶話會(huì),胡吃海塞,吃喝玩樂(lè),
6.啤酒交流群名
啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質(zhì),高達(dá)50﹪以上的蛋白質(zhì),含有完整的氨基酸群,是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維,有助于便秘的舒緩。還含有豐富的維B。 啤酒酵母粉含有優(yōu)質(zhì)有機(jī)鉻,可有效降低血糖。 啤酒酵母粉中富含的RNA,為促進(jìn)蛋白質(zhì)生長(zhǎng)的重要關(guān)鍵物質(zhì)。 啤酒酵母粉初期是利用啤酒花(釀制啤酒的原料之一)培養(yǎng)的,一般稱為營(yíng)養(yǎng)酵母。由于含有大量礦物質(zhì),因此苦味較重、顏色較黑,因此亦稱為黑啤酒酵母粉。后來(lái)隨著食品工業(yè)的進(jìn)步,發(fā)展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當(dāng)原料,培養(yǎng)出不具苦味的啤酒酵母粉。
7.精釀啤酒俱樂(lè)部
上上娛樂(lè)旗下全國(guó)連鎖酒吧品牌,是一家集演繹、演奏、演唱于一體的專業(yè)時(shí)尚娛樂(lè)空間,酒吧秉承了工業(yè)區(qū)頹廢與華麗、個(gè)性與自由、張揚(yáng)與藝術(shù)等特點(diǎn),后工業(yè)時(shí)代與新古典主義完美結(jié)合的裝修風(fēng)格,每一處細(xì)節(jié)都可看出獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì)。上上酒吧石家莊店位于建設(shè)大街與東風(fēng)路交叉口(原卡西諾),人均53元。
蘇荷酒吧
蘇荷酒吧是全國(guó)具原創(chuàng)和個(gè)性的連鎖酒吧品牌,獨(dú)特舒服的空間設(shè)計(jì),極具魅力的音樂(lè),親切真誠(chéng)的服務(wù),構(gòu)筑了蘇荷獨(dú)有的模式。蘇荷酒吧石家莊店,2015年進(jìn)駐,位于橋西區(qū)南花園酒吧街,為酒吧街人氣最旺的酒吧之一,人均224元。酒吧有歌手、DJ和舞蹈表演,音樂(lè)很勁爆,氣氛很不錯(cuò)。
liv酒吧
LIV-CLUB,由知名娛樂(lè)集團(tuán)諾亞方舟投資興辦,從2016年至今逐漸成為石家莊本土知名娛樂(lè)品牌。從最新的電子音樂(lè),到優(yōu)選世界百大DJ和潮流明星強(qiáng)力助陣,以及外籍頂尖派對(duì)團(tuán)體現(xiàn)場(chǎng)演出,LIV-CLUB為“夜生活迷”們提供了各類“時(shí)尚范”“國(guó)際化”的派對(duì)生活體驗(yàn)。酒吧位于南花園步行街6號(hào),人均282元。
瑞柯斯酒吧全明星俱樂(lè)部
瑞柯斯酒吧全明星俱樂(lè)部是勒泰中心店是瑞柯斯酒吧的二店,也稱為r2酒吧,為瑞柯斯娛樂(lè)集團(tuán)旗下本土連鎖酒吧品牌。瑞柯斯酒吧Rex Club名字源于法國(guó)的全球十大夜店品牌,旗下?lián)碛杏諵Q堂量版式KTV、Rex Club和R2 Club全明星俱樂(lè)部等多家熱店。酒吧位于橋西區(qū)中山路與休門(mén)街交口東行50米路南(勒泰中心對(duì)面),人均561元。
江湖堂酒館
江湖堂酒館來(lái)自成都的全國(guó)連鎖中式雞尾酒吧品牌,是一家中式古風(fēng)酒館。酒吧環(huán)境裝修很有特色,古香古色,服務(wù)員身著漢服,臉戴面具,播放的也是古風(fēng)的音樂(lè)。江湖堂酒館以其古典精致的環(huán)境,香醇淡雅的果酒,精巧雅致的酒具,讓客人夢(mèng)回江湖。酒吧位于萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)槐中路與民心河交叉口東南角,人均84元。
8.聚友啤酒吧
1.新疆大盤(pán)雞
說(shuō)起大盤(pán)雞可能很多朋友都知道新疆大盤(pán)雞,這是新疆的一道名菜,也被大多數(shù)的游客所喜愛(ài),很多去新疆的朋友也是必吃這道菜。幾乎每個(gè)城市都有大盤(pán)雞的存在,可見(jiàn)大盤(pán)雞的好吃程度了。
2. 新疆烤羊肉串
烤肉串在大家的印象里,往往不會(huì)被我們當(dāng)做主食來(lái)吃。但是在新疆烤肉串就是日常的主食了。這個(gè)烤肉串和我們的烤肉串,不同的地方就是我們的烤肉串通常都是以瘦肉為主,但是新疆的烤肉串往往是一塊瘦肉一塊肥肉這樣交替串成的。通常用煤炭來(lái)烤,偶爾也會(huì)有一些用木頭來(lái)燒火烤制的。在烤制的時(shí)候,會(huì)撒上各類香料和調(diào)味料。
3. 新疆烤馕
馕在新疆有著悠久的歷史,古代成為“胡餅”,馕是以面粉為主要的原料,里面添加了少許鹽,做馕餅的時(shí)候還要加上糖、牛奶、酥油、洋蔥等,最后還要在表面撒一層芝麻。最大的馕直徑有40~50厘米,這種囊被稱為馕中之王。傳說(shuō)當(dāng)年唐僧取經(jīng)穿過(guò)戈壁時(shí)帶的充饑的食品就是馕。馕,大家應(yīng)該都知道,它是新疆各兄弟民族喜愛(ài)的主要面食之一,它的品種很多,常見(jiàn)的有油馕,窩窩囊,芝麻囊,肉囊,酥馕片囊等。它的味道很不錯(cuò),是各族人民日常必備的食品。
4. 新疆酥皮烤包子
新疆酥皮烤包子,與我們平時(shí)吃的包子不同的是新疆烤包子的皮是未發(fā)酵的面粉制成,餡是用羊肉丁羊尾油丁洋蔥等調(diào)料混合而成,而且皮特別的薄。皮酥肉嫩,汁鮮油香,熱氣騰騰剛出爐就能賣(mài)光。
5. 新疆拌面
拉條子用上好的面粉和面手工拉扯而成。再配上羊肉,西紅柿,辣椒,還有各種蔬菜的搭配,吃起來(lái)簡(jiǎn)直幸福感十足。過(guò)油肉拌面是拌面無(wú)冕之王!
6. 新疆抓飯
抓飯是新疆維吾爾族、烏孜別克族等民族非常喜愛(ài)的一種飯食,維吾爾族人稱為“波勞”,主要使用胡蘿卜、洋蔥、羊肉,大米制成,羊油將每顆飯粒浸潤(rùn)閃亮,蘿卜甜羊肉香,絕對(duì)滿足你的味蕾。其實(shí)新疆的抓飯不僅僅是用羊肉做,雞肉、鵝肉、鴨肉,野雞等都可以做抓飯,新疆人還喜歡將葡萄干、杏干等干果做抓飯,稱之為甜抓飯或者是素抓飯,味道十分的可口。
7、新疆羊雜燴:米腸子和面肺子
新疆盛產(chǎn)羊肉,羊肉風(fēng)味的小吃也很多,米腸子和面肺子就是以羊的內(nèi)臟為原料,用洗出面筋的面加入調(diào)料灌入大腸內(nèi),再煮熟即成,腸軟糯鮮,肺軟香嫩,羊肚和面筋非常的有嚼勁,香噴可口,風(fēng)味獨(dú)特。
8、新疆烤全羊
烤全羊一般都是用羯羊或者是周歲以內(nèi)的羊?yàn)樵希@樣的羊拷出來(lái)口感會(huì)比較嫩一些。烤全羊是廣受人們喜愛(ài)的一道美食,羊肉烤熟后散發(fā)著濃郁的香味,外表金黃,內(nèi)部軟綿鮮嫩,讓人吃過(guò)一口后根本停不下來(lái)。
9.新疆奶茶
新疆的奶茶與我們平時(shí)喝的臺(tái)灣奶茶還有歐式奶茶是不一樣的,新疆的奶茶是用牛奶或者是羊奶加煮好的茶制成的,不同的民族和不同地區(qū)的人民用的茶葉不同制作出來(lái)的奶茶味道也是不一樣的。無(wú)論是什么樣的茶煮好后加上鮮奶再加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽,香中帶著一點(diǎn)咸味,一種不同于以往的體驗(yàn)。
10、新疆切糕
新疆切糕也叫麻糖,,因?yàn)槁樘遣粌H在新疆,非常的多,在全國(guó)各地都有遍布的售賣(mài)點(diǎn)。麻糖采用很多不同種類的堅(jiān)果,加上蜂蜜做成的。切糕的堅(jiān)果的香味口感很豐富。但是如果在新疆的話,你也可以選擇自己喜歡的這種堅(jiān)果來(lái)做麻糖。
11.新疆胡辣羊蹄
烹制味美適口的羊蹄、羊頭是新疆維吾爾、回等穆斯林民族的傳統(tǒng)習(xí)俗,胡辣羊蹄由于其味辣而故名。胡辣羊蹄作為新疆的一種風(fēng)味小吃食品,在新疆各城鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、夜市及晚上的街頭巷尾等均有攤點(diǎn)銷(xiāo)售。品嘗胡辣羊蹄時(shí),一般手執(zhí)而食,尤在夏秋季節(jié),吃胡辣羊蹄喝新疆啤酒,可以說(shuō)是一種邀朋聚友的最佳消閑方式。
12、新疆馓子
是少數(shù)民族的風(fēng)味名點(diǎn)之一,在過(guò)節(jié)的時(shí)候家家戶戶的餐桌上都會(huì)擺上一盤(pán)黃燦燦的馓子。
13、新疆油塔子
形狀似塔,是少數(shù)民族喜歡的面油食品。它面薄似紙,層次很多,色黃油亮,而不膩老少皆宜。
14、新疆薄皮包子
是選用上好的羊肉作餡制成。它的皮很薄,肉嫩油豐,非常爽口好吃。
15、新疆粉湯
粉湯是回族群眾喜愛(ài)的風(fēng)味食品,每逢他們過(guò)節(jié),家家戶戶都要烹制粉湯,迎接貴客和親友的到來(lái)。
16、新疆熏馬腸
初冬開(kāi)始,哈薩克人家要屠宰牲畜備冬肉,腌制熏干越冬,熏制的肉香味濃郁、耐貯藏。市場(chǎng)上出售的熏肉基本相似,再增加些佐料,如孜然、胡椒、花椒、洋蔥等,可煮熟、蒸食。熏馬腸是熏肉中的上品。
17、新疆炸糕
炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃,是天津地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃之一,與狗不理包子、桂發(fā)祥麻花并稱"津門(mén)三絕"食品。炸糕炸的金黃酥透,咬一口后,黃白黑三色分明,黃的是炸焦黃的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼頭,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙餡。
18、新疆架子肉
架子肉是目前肉制品飲食中最健康最環(huán)保最綠色的美食了,外表金黃油亮,外部肉焦黃發(fā)脆,內(nèi)部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口,別具一格。
19、新疆卡瓦斯
這是一種飲料,主要用料是啤酒跟蜂蜜。這種飲料最開(kāi)始是起源于俄羅斯的,后來(lái)又被新疆引入。它在當(dāng)?shù)胤浅3雒拖裎覀冞@里的青啤、紹興黃酒一樣有名。真正正宗的卡瓦斯口感是十分新鮮。
20、新疆塔城風(fēng)干肉
這里的人民每年到冬天的時(shí)候都會(huì)囤肉,將馬宰殺好以后做成熏肉,等著冬天的時(shí)候食用。
21、椒麻雞
椒麻雞其實(shí)是回族的一道名吃,昌吉的椒麻雞最出名也最正宗。不同的人做出的椒麻雞,都有不同的味道。如今新疆的大街小巷,到處是椒麻雞的店面,在新疆的大小夜市里,椒麻雞是必不可少的美食。
22、新疆馕包肉
馕包肉維吾爾語(yǔ)稱為“塔瓦喀瓦甫”,在全疆各地都能吃到。因制作方法的不同,導(dǎo)致了口感的不同。顧名思義,馕包肉是“馕”和“羊肉”這兩個(gè)新疆特色相結(jié)合而成的一道菜肴。去新疆一定要嘗一下馕包肉。
23、新疆土火鍋
烏魯木齊的冬天,冷的不要不要的。這個(gè)時(shí)候你是不是應(yīng)該吃點(diǎn)暖暖的東西呢,比如說(shuō)土火鍋,喝上燙燙的肉湯,舌尖一直都在回味,再來(lái)一個(gè)純牛肉的丸子,整個(gè)冬天都暖了起來(lái)。
24、新疆炒米粉
咱新疆人口味重,喜歡吃有味道的食物,尤其是辣,米粉就是其中之一。不管你來(lái)自五湖四海還是土生土長(zhǎng)的新疆娃娃,在你心里,都有一個(gè)米粉專屬區(qū)。在大街小巷,你隨便拉住一個(gè)妹子,問(wèn)起米粉,她都能給你如數(shù)家珍一般介紹幾個(gè)米粉館子。
25、柴窩鋪辣子雞
辣子雞干而不辣,特別香,雞肉鮮而不油膩,出鍋時(shí)的蒜香簡(jiǎn)直太誘人了,真的不要太好吃,不管是辣子還是雞肉,都不能放過(guò)。
26、丸子湯油塔子
丸子湯可是很講究的,要把牛肉和牛骨頭一起熬制很久才能做出如此美味的高湯。里面白的是豆腐,紅的是袈裟,綠的是青菜,透亮的粉條,還有羊肉丸子,燴在一起的這碗湯,聞一下就讓人開(kāi)胃,再嘗一口,那叫一個(gè)美味。用筷子挑起油塔子,再吃上一口小菜,很是解膩。
27、羊肉酸湯餛飩
新疆的餛飩未必金貴,卻吃得安穩(wěn)、吃著舒坦,那醇厚的酸香味兒浸到骨子里,讓人心里暖和...西紅柿的酸爽配上骨頭湯的鮮香,香嫩的羊肉餡包在純白的面皮中,再撒上一撮小蔥,湯紅肉香蔥綠,這就是地道的新疆風(fēng)味餛飩。
28、黃面烤肉
新疆人的夏天是黃面烤肉的味道。黃面、涼皮或?qū)Π耄韵彩晨救猓追Q“涼面卡瓦普”,卡瓦普是維吾爾語(yǔ)“烤肉”的意思。新疆人的黃面烤肉是最佳搭檔。就讓我?guī)е悖銕еX(qián),新市區(qū)也好,天山區(qū)也罷,黃面,好吃不貴;烤肉,瘦中有肥,讓我們來(lái)一次說(shuō)吃就吃的決心。
29、新疆曲曲
曲曲是深受維吾爾族喜愛(ài)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。它跟漢族所說(shuō)的餛飩相仿,其形狀像餃子,但做法又像餛飩,所以其味道綜合了兩者的優(yōu)勢(shì)。
30、羊肉湯揪片
湯飯是新疆人的家常飯,俗稱“揪片子”、“湯揪片”等。新疆湯飯?jiān)趥鹘y(tǒng)的制作中往往要在湯料中放許多不同的蔬菜,最常見(jiàn)的是胡蘿卜、土豆、青菜、西紅柿、干辣椒皮、羊肉、羊肉湯等。特別是羊肉的,熬制一大鍋羊肉湯,用來(lái)做各種不同蔬菜的湯飯,這種做法為新疆人的最愛(ài)!
31、新疆酸奶疙瘩
酸奶疙瘩一般有兩種:傳統(tǒng)奶疙瘩和濕奶疙瘩。傳統(tǒng)奶疙瘩是咸酸的,干奶疙瘩一般是這種口味。濕奶疙瘩有兩種口味,除了咸酸,新增加了甜酸味的,濕奶疙瘩可以直接吃,也可以晾干了吃,就成干奶疙瘩。
32、新疆野蘑菇湯飯
在菌類菜品的開(kāi)發(fā)方面,我們新疆雖然不及云南,但就這道野蘑菇湯飯,卻是我們新疆獲得國(guó)際食用菌金牌獎(jiǎng)和通過(guò)“中華名小吃”認(rèn)定的。
33、新疆手工冰淇淋
冰激凌的旺銷(xiāo)期是夏季,在新疆的大街小巷里到處都可以看到這種冰激凌攤,其中不少是維吾爾族人出售的自制冰激凌,顧客來(lái)了,不用多說(shuō),遞上三、五元錢(qián),就會(huì)吃上滿滿一杯。
34、新疆撥魚(yú)子
在新疆,也有一種象“面魚(yú)”的飯,它叫“撥(音:bo)魚(yú)子”。就是把揉好的面,放在碗的邊緣,用筷子有棱角的那一頭,把面削到滾燙的開(kāi)水窩里,煮熟后再撈出來(lái),做成湯飯、炒面、拌面、干扁或燉魚(yú)、燉湯,
味道都不錯(cuò)。
35、新疆納仁
納仁是新疆牧區(qū)的一種佳肴,具有明顯的牧區(qū)特色。這種佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。用原汁肉湯煮面條或是面片,撈出盛盤(pán),把面片放在盤(pán)底,塊肉放在上面,肉用小刀切碎后同面拌在一起,并撒些辣面子、洋蔥末等調(diào)味品。
36、新疆九碗三行子
“九碗三行子”是回族宴席上必不可少的菜,雖說(shuō)是9碗菜,但實(shí)際上只有5種菜品:丸子、燜子、黃燜肉、夾沙肉,最后是中間擺放的一份水菜(湯)。有些大師傅在做菜時(shí)還增加蒸南瓜、燒椒麻雞、酸辣魚(yú)、燒羊排等花樣。
37、新疆包爾薩克
包爾薩克和奶茶往往是一對(duì)連體,就像漢族人的包子和稀飯一樣。哈薩克族牧民熱情好客,一般招待客人的時(shí)候會(huì)拿出這些。喝著奶茶吃著香噴噴的包爾薩克,酥酥的,還有一點(diǎn)甜味,吃的是滿口留香,真是一種享受。
38、新疆羊肉燜餅
羊肉燜餅,靠蒸氣燜熟,切條與羊排一起裝盤(pán),中原飲食文化與西域飲食文化相互浸潤(rùn)體現(xiàn)在巴里坤飲食的方方面面。這里特有的羊肉燜餅是極佳例證,巴里坤羊肉燜餅現(xiàn)已成為聞名遐邇的新疆名小吃之一,吃時(shí)羊排酥爛醇美,薄餅金黃鮮香。
39、新疆扁豆面旗子
扁豆面旗子是新疆回族人獨(dú)有的傳統(tǒng)佳肴,屬于湯飯的一種,俗話說(shuō)“不到長(zhǎng)城非好漢,沒(méi)吃扁豆面旗子湯飯你真遺憾”。
40、新疆清燉羊肉
清燉羊肉是西北和華北(青海、新疆、內(nèi)蒙、寧夏、陜北等地)各民族喜愛(ài)的特色小吃。清燉羊肉肉色白嫩,湯色清亮,最大限度的保留了羊肉獨(dú)有的鮮香。清燉羊肉容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多。同時(shí)羊肉是我國(guó)人民食用的主要肉類之一,羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身體免疫力。
9.精釀啤酒交流群
原漿與一般啤酒不同,原漿啤酒是未經(jīng)過(guò)濾處理直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液,因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾!不經(jīng)高溫巴氏滅活工序,呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營(yíng)養(yǎng)亦被完全的保存下來(lái),必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀物。
沉淀物為酵母菌和優(yōu)質(zhì)乳酸菌群。色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常!其完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸,蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素,其中最關(guān)鍵的就是保留大量的活性酵母[即沉淀物],能有效地提高人體的消化和吸收功能。