1. 啤酒應該怎么賣才好賣
天氣馬上熱起來了,夏天是啤酒的旺季,夏天聚會、燒烤等活動較多,人們對于啤酒的需求量自然增加。啤酒經銷商要對市場變化迅速做出反應才能搶占市場。
1. 根據當?shù)氐目谖逗徒洕M習慣,推出主推商品,再選擇一些輔助產品,使產品結構完善,產品種類豐富,這樣代理商才能有一個好的銷量。
2. 采取合理的促銷手段。想要提高銷量促銷是必不可少。在選擇好產品后進行促銷,可以采取滿減、買贈的方式;還可以采取捆綁政策,用主推產品帶動其它產品的銷售;同時還可以采取會員制,可以通過對會員采用不同等級優(yōu)惠方式,刺激消費,從而提高銷量。
3. 線上推廣,利用小程序進行傳播。就像下面這樣一個得有店平臺制作的酒水小程序,可以進行產品展示、社群分享,還有在線下單、分銷等多種營銷工具多種功能,實現(xiàn)線上線下雙向引流。通過小程序的砍價、秒殺等活動可以快速吸粉。
4. 個性化服務,互動營銷。 建立公眾號或者群,搞好于客戶的關系,及時與用戶之間實現(xiàn)雙向溝通,收集客戶反饋,有針對性地推銷產品。
2. 啤酒應該怎么賣才好賣點
這種啤酒酒體呈模糊的蜜黃色,有著稠密潔白細膩的泡沫層,散發(fā)濃郁的醇美麥芽香味和樹脂酒花香。口感柔滑,醇厚,回味干爽、清淡、有著特別柔和的甘甜味。這種啤酒適合任何群體,老人,女性,以及腸胃不好的人飲用最佳。配魚、貝殼類和清淡的食物飲用。原麥汁濃度9-12度。酒精度4.2(V/V)
3. 啤酒應該怎么賣才好賣些
首先建立客源。這是初期的工作,做好了以后基本吃飯沒問題了。
初次跟客人接觸時留下好印象,服務做好,客人沒酒了倒上,吃了東西喝了酒給遞張紙巾,勤快點,言談得體,活潑開朗,機靈,讓客人覺得你這人不錯,以后都會找你。
以后接觸多注意觀察客人,他有什么特點,然后記住。比如某位客人常腰痛,他來的時候就記得給他墊個腰枕之類的。他會很感動會記得你的。還有哪位客人喝酒的口味,有的不喜歡加冰,你就得記得,別人給他加冰,你得在他本人拒絕之前向加冰的那個人指出他不喜歡加冰。他也會感動。
一群客人常來玩,你要讓他們每個人都覺得你不錯,但是不可能每個都把你記得那么牢,所以你要專攻其中一個。他對你印象深刻了就行了。因為其他人可能會找別人訂座,但是他對你印象深刻,他會提出找你,別人一般都會同意找你。
然后就是鞏固客源。適當?shù)膸涂蛻魮跻幌戮啤W约汗⒅秉c多喝點。這樣不僅有提成,而且每次兩三百塊小費是沒問題的。
還有你是掙提成的,得讓客人多消費,你的提成才高,但是不要強迫客人消費,讓別人把你看白了,以后不找你了。你得表面上幫他節(jié)約,實際里讓他們多消費。比如啤酒便宜,紅酒貴。客人來了你不要說就喝紅酒吧,不要莽撞的提建議,他要喝什么就喝什么。也不要覺得自己喝得多他買的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要當著客人浪費酒。賣酒的方法多的是。慢慢學。
另外提到一點。如果你是女。在這種過程難免有客人對你起那種心。你得把持住。跟客人接觸時活潑但不要輕浮,讓別人覺得你是那種亂來的人。他說多少錢都別把自己賣了,掙自己能掙得錢就可以了。切記。
4. 自己生產啤酒賣怎么樣
放開路邊攤,就是放開城市的經濟活力,是疫情之后恢復經濟的好辦法,為商業(yè)機會創(chuàng)造場景。商業(yè)機會都是談出來的,晚上約個路邊攤,剝著小龍蝦,灌著啤酒,喝嗨了,啥事不好商量!或者,點各式各樣的烤串,再炒幾個菜,當羊肉伴著孜然的香氣飄起,“歪嘴”喝到半酣,望著炭火和裊裊青煙,還有啥矛盾不能化解?繼續(xù)合作,接著干!這種商業(yè)場景,比穿西裝、打領帶,坐在會議桌兩旁談判效果好;更比面都不能見,只在電話里干巴巴地說要點好。一、自己不生產精釀啤酒,可代賣
如果你自己不生產精釀啤酒的話,可以到啤酒屋或者生產精釀啤酒的店面進一些,然后買一輛啤酒車就可以了。
二、自己生產精釀啤酒,可吸引客戶
如果是自己生產精釀啤酒的話,可以買一輛啤酒車,在地攤多、人流量大的地方銷售,這樣既可以增加額外收入,也可以為自己的精釀啤酒店做宣傳,一舉兩得。
地攤經濟是煙火氣精釀啤酒也將會在地攤經濟中崛起!雖然貴為精釀,最終目標就是大眾都能喝得起,喝得到的好啤酒!
5. 啤酒應該怎么買才好賣
不同啤酒品牌利潤不同,青島啤酒是目前國產啤酒中消費火爆的前三甲之一,婦孺皆知,普通的青島啤酒一瓶大概能夠掙到1.5元左右,而中高檔的青島啤酒一瓶大概能夠掙到2.0-3.0元之間,當然這還只是一瓶的價格,整體算下來一年凈利潤在40-50萬左右是沒有問題的。回春啤酒雖然說回春啤酒沒有青島那么有名氣,但是最近幾年的銷售額還是非常可喜的,屬于中檔啤酒的隊伍了,所以這種酒在進貨時會比大品牌產品價格低,利潤什么的也是大同小異了,所以整體下來一年也能夠轉個30萬左右。
6. 賣啤酒一般怎么運作
啤酒銷售技巧:
一、找到幾個有實力的快消品代理商(他們有自己的渠道和資源。)
二、建立自己的銷售團隊(給他們分區(qū)域,分場所進行推銷。)
三、做好廣告,營銷策劃活動(提高品牌的知名度和曝光率。)
四、成立市場資訊部(及時對其它品牌和競爭對手的銷量和運營信息掌握,及時調整營銷部署,策略。)
以上這幾點,都是一些最直接,最重要,最有效的商業(yè)營銷戰(zhàn)略規(guī)劃,所有的商業(yè)操作也離不開這些運作!
7. 如何賣好啤酒
1、看生產日期
最簡單直接的一個方法——看生產日期,如果超過了保質期,想都不用想,直接扔掉。國際上規(guī)定普通瓶裝葡萄酒的保質期不得低于 4 個月。不論是罐裝的還是瓶裝的,在常溫避光的狀態(tài)下,啤酒的保質期一般為 4-6 個月。如果是冷藏保存,啤酒的保質期可以延長為 8-12 個月。
2、看泡沫
泡沫是評判啤酒質量好壞的標準之一。一杯泡沫細膩豐富的啤酒看起來更加的美觀,讓人一看就有喝的欲望。而且,啤酒上面豐富的泡沫可以延緩啤酒中二氧化碳氣體的析出和擴散,讓啤酒保持殺口力(碳酸氣對口腔有著強烈的刺激性)和爽口的感覺。不過在評判啤酒的泡沫之前,先確定酒杯是干凈的,油漬或洗碗劑殘留都會破壞啤酒泡沫的形成。
啤酒泡沫的好壞要從 4 個方面去判斷,即起泡性、泡沫形態(tài)、泡沫掛杯顏色和持久性。起泡性是指啤酒按規(guī)定倒進酒杯里后,能不能產生泡沫以及產生泡沫量的多少,一般啤酒的泡沫厚度達到二指寬才算豐富。泡沫形態(tài)是指泡沫要細膩,粗的泡沫則很快就會爆裂消失。泡沫掛杯后,顏色潔白如雪或是表面微帶米黃色,泡沫顏色暗黃的啤酒不是佳品。泡沫持久性是指泡沫在杯中保留的時長,品質好的啤酒泡沫消失的速度 1 分鐘內不會超過 50%,品質不好的啤酒泡沫很久就會消散。
3、看色澤
啤酒的顏色非常多變,光按顏色劃分就可以將啤酒分為白啤、黃啤、紅啤、黑啤、藍啤、綠啤等。不管啤酒是何種顏色及顏色是深是淺,都應光潔醒目。而要達到光潔醒目的效果,除了要求啤酒本身的色調要均勻外,還要與啤酒的透明度相結合。我們平時喝的大多是淺色的啤酒,淺色啤酒應以淺色為優(yōu),呈淺黃色或金黃色。如果淺色啤酒的顏色發(fā)暗,那么這啤酒多半是壞了或是品質極差。
4、看透明度
漂亮均勻的色澤加上透明度,才能讓啤酒看起來光潔醒目,賣相好,令人胃口大開。我們喝的大部分啤酒在裝瓶前都是經過過濾的,品質好的啤酒渾身晶瑩剔透,沒有任何渾濁物、沉淀物或漂浮物。反之如果啤酒不是透明清亮的,說明啤酒的穩(wěn)定性很差,可能是因為釀造工藝不善導致的。如果啤酒中有渾濁物,為了身體的健康著想,最好不要飲用。
5、聞香氣
喝慣了葡萄酒的你知道紅葡萄酒中常見的果味是紅色水果和黑色水果,但是啤酒中常見的味道有哪些,就有些說不清了。啤酒大致上可以分為兩類:一是上層發(fā)酵(發(fā)酵過程中酵母會移動至液面)的艾爾啤酒(Ale);二是下層發(fā)酵(酵母發(fā)酵時沉在麥芽汁的下方)的拉格啤酒(Lager)。艾爾啤酒通常酒體飽滿,口感濃烈,有果仁味和水果味。拉格啤酒則更注重麥香味和清爽的口感,一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。
一杯品質良好的啤酒,輕輕嗅聞的時候,能感受到明顯的麥香或果香,也能聞到酒花的香氣,沒有老化味、生酒花味或是變質酒花的味道。氣味純凈香醇,才是一杯好啤酒。
6、嘗口感
在觀色、聞香之后,就是鑒味了。啤酒最終是用來喝的,啤酒入口后要味道純正,香味明顯,或清爽新鮮,或飽滿香醇,有令人愉悅的苦味,有二氧化碳氣體對口腔的刺激,沒有酵母的味道或其他異味,才是一杯好啤酒。劣質的啤酒則味道不正,有明顯的異雜味、怪味,如餿味、酸味、鐵腥味、苦澀味、甜味過于濃重或淡而無味。
7、總結
看生產日期是最直接的方法,如果過了保質期,那這啤酒幾乎可以肯定是壞掉了。但是除了這些之外,也有可能是因為釀造工藝不善或是保存不當,讓啤酒變質或是品質差得讓人無法接受。判斷啤酒品質的好壞,可以遵循 " 一看(看泡沫、看色澤、看透明度)、二聞(聞香氣)、三嘗(嘗口感)" 的步驟。泡沫、色澤、透明度、香氣和口感是評價一款啤酒質量高低的參照標準。若對這些參照標準都有一個確切的認知,就基本上可以評價一款啤酒的好壞了。
8. 賣啤酒需要什么手續(xù)
如果是固定經營場所的經營,是需要辦理營業(yè)執(zhí)照的,如果是流動攤位,無法辦理營業(yè)執(zhí)照,屬城管局管理。可以辦理為個體工商戶營業(yè)執(zhí)照。 餐飲服務營業(yè)執(zhí)照的辦理需要提供的許可證比較多,但是每個地區(qū)對許可證的要求都不盡相同,《餐飲服務許可證》、《環(huán)保批文》、《衛(wèi)生許可證》(很多地區(qū)要求不同,有些地方需要,有些地方不需要,根據所處位置不同要求也不同)、《消防許可》(根據經營場所和操作方式不同,需要辦理的規(guī)格也不同) 。這些許可證多數(shù)地區(qū)已經改為后置許可,也就是可以先辦理營業(yè)執(zhí)照,然后辦理許可證。 營業(yè)執(zhí)照辦理流程 一、辦理依據 《個體工商戶條例》、《個體工商戶登記管理辦法》 二、辦理需提交材料 1、經營者簽署的《個體工商戶開業(yè)登記申請書》; 2、經營者的身份證復印件(正、反面復印件); 3、經營場所使用證明: 個體工商戶以自有場所作為經營場所的,應當提交自有場所的產權證明復印件;租用他人場所的,應當提交租賃協(xié)議和場所的產權證明復印件;無法提交經營場所產權證明的,可以提交市場主辦方、政府批準設立的各類開發(fā)區(qū)管委會、村居委會出具的同意在該場所從事經營活動的相關證明;使用軍隊房產作為住所的,提交《軍隊房地產租賃許可證》復印件。 將住宅改變?yōu)榻洜I性用房的,屬城鎮(zhèn)房屋的,還應提交《登記附表-住所(經營場所)登記表》及所在地居民委員會(或業(yè)主委員會)出具的有利害關系的業(yè)主同意將住宅改變?yōu)榻洜I性用房的證明文件;屬非城鎮(zhèn)房屋的,提交當?shù)卣?guī)定的相關證明; 4、申請登記的經營范圍中有餐飲服務項目,提交區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局核發(fā)的《餐飲服務許可證》復印件;餐飲服務項目因涉及到公共場所經營項目,還應提交區(qū)衛(wèi)生局核發(fā)《衛(wèi)生許可證》復印件; 5、《個體工商戶名稱預先核準通知書》(無字號名稱的或經營范圍不涉及前置許可項目的可無需提交《個體工商戶名稱預先核準申請書》); 6、委托代理人辦理的,還應當提交經營者簽署的《委托代理人證明》及委托代理人身份證復印件。 注: 1、申請登記為家庭經營的,以主持經營者作為經營者登記,由全體參加經營家庭成員在《個體工商戶開業(yè)登記申請書》經營者簽名欄中簽字予以確認。提交居民戶口簿或者結婚證復印件作為家庭成員親屬關系證明;同時提交其他參加經營家庭成員的身份證復印件,對其姓名及身份證號碼予以備案;港、澳居民、臺灣農民、臺灣居民申請個體工商戶開業(yè)登記 2、提交的申請書與其它申請材料應當使用A4型紙; 3、以上各項未注明提交復印件的,應當提交原件;提交復印件的,應當注明“與原件一致”并由個體工商戶經營者或者由其委托的代理人簽字; 4、根據法定條件和程序,需要對申請材料的實質內容進行核實的,依法進行核實。 三、辦理程序 申請——受理——審核——決定 四、辦理期限 對申請材料齊全,符合法定形式的,自收到《受理通知書》之日起二個工作日領取營業(yè)執(zhí)照。 五、收費 免收費 餐飲服務許可證辦理流程 一、名稱及法人欄:應與工商行政管理等部門核準的一致。 二、地址欄:按經營場所的詳細地址填寫。 三、許可類型欄: (一)餐館(又稱酒家、酒樓、酒店、飯莊等):指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經營項目的單位,包括火鍋店、燒烤店等。 1.特大型餐館:指經營場所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位數(shù)在1000座以上(不含1000座)的餐館。 2.大型餐館:指經營場所使用面積在500-3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位數(shù)在250-1000座(不含250座,含1000座)的餐館。 3.中型餐館:指經營場所使用面積在150-500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位數(shù)在75-250座(不含75座,含250座)的餐館。 4.小型餐館:指經營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位數(shù)在75人以下(含75座)以下的餐館。 如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的,餐館類別以其中規(guī)模較大者計。 (二)快餐店:指以集中加工配送、當場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。 (三)小吃店:指以點心、小吃為主要經營項目的單位。 (四)飲品店:指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。 (五)食堂:指設于機關、學校、企業(yè)、工地等地點(場所),為供應內部職工、學生等就餐的單位。 四、許可證號格式欄:省、自治區(qū)、直轄市簡稱+餐證字+4位年份數(shù)+6位行政區(qū)域代碼+6位行政區(qū)域發(fā)證順序編號。許可證號中的數(shù)字如不足相應位數(shù),應在數(shù)字前加零補足。 五、備注欄: (一)各類餐館:單純經營火鍋或者燒烤的,加注“單純火鍋”或者“單純燒烤”。 (二)各類食堂:屬于工地食堂、學校食堂的,加注“工地食堂”或“學校食堂”。 (三)上述經營類別中的(一)-(四)類單位: 1.供應涼菜的加注“含涼菜”,不供應的加“不含涼菜”; 2.供應自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”,不供應的加“不含裱花蛋糕”; 3.供應生食海產品的加注“含生食海產品”,不供應的加“不含生食海產品”。 辦理手續(xù) 申請人向辦證窗口提交申請資料,由窗口工作人員初審,對符合規(guī)定的進行登記,并出具事前服務登記書,告知審查機構或人員的聯(lián)系方式。由申請人根據自身的情況進行聯(lián)系,落實現(xiàn)場指導、審查的具體事宜。 申請資料包括: (一)餐飲服務許可申請書。 (二)預先核準名稱的證明。 (三)餐飲服務場所使用證明和設備布局、工藝流程、衛(wèi)生設施等示意圖。 (四)提出申請的餐飲服務經營者,其法定代表人或業(yè)主的身份證明復印件。 (五)食品安全管理人員培訓合格證明復印件。 (六)保證食品安全的規(guī)章制度。 (七)法律、法規(guī)、規(guī)章、標準、規(guī)范性文件或省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。 注:申請資料應用A4紙打印(圖紙除外),逐頁加蓋公章,按次序裝訂;提交的材料為復印件的,均應在復印件上寫明“系原件復印”,并加蓋單位公章。申報資料的各項內容應真實、完整、清楚,不得涂改。未取得公章的企業(yè)在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章,非申請人本人前來辦理的,辦事人員應提供申請人委托書。 二、經現(xiàn)場指導、審查,持有結論為符合要求和基本符合要求的,由窗口受理,對申請材料不齊全、不符合法定要求的在5個工作日內一次性告知申請人應當補正的全部材料,補正后受理。 三、按規(guī)定程序進行審查,對符合規(guī)定的發(fā)放《餐飲服務許可證》。對不符合規(guī)定的給予書面答復并說明理由。 環(huán)保批文由當?shù)丨h(huán)保局審查,消防審批在當?shù)嘏沙鏊暾垼蛘咴谙擂k理。
9. 賣啤酒好賣嗎
好做。真正董酒的沒有幾個人,都是喜歡看品牌,很多人一看是進口商品就認可為是好東西,豪不猶豫的買下。
價格有多貴都不在呼,有些人更是認為貴的更是好商品。所以越貴越好賣。想做的人可以放心大膽的去做,有了想法就得去實現(xiàn)才會成功。
10. 啤酒應該怎么賣才好賣呢
代理啤酒利潤一般10%左右。一般來說,正常的產品毛利應該在10%左右,但是各個代理的區(qū)域產品零售價格是不同的,比如零售價格在3元/支,終端利潤約0.5元/支,代理則毛利約為終端利潤的20%。
利潤是企業(yè)家的經營成果,是企業(yè)經營效果的綜合反映,也是其最終成果的具體體現(xiàn),啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經過液態(tài)糊化和糖化,再經過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。