1. 自制扎啤能銷售嗎
個人自釀啤酒的行為是不違法的，但是不可以對外銷售
，否則就是違法行為。
?。ㄒ唬┎惋嫎I(yè)銷售自釀啤酒在自營的場所進行銷售，不流入市場，是不違反國家法律法規(guī)的，不用進行查處。
（二）食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定：取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可。
2. 扎啤怎么賣
扎啤的貨源很多，可以在本地找一下有沒有青島或者百威的代理商，他們一般也會做扎啤的業(yè)務(wù)，如果本地沒有的話，可以去某寶搜。某寶上面有很多做工業(yè)酒廠扎啤產(chǎn)品的。
像鵝島的生啤，最好還是用進口的，廣東那邊有很多進口商，國外精釀廠牌的生啤不要太多，怎么找進口商？去酒花，上面一大堆賣精釀的。
現(xiàn)在國內(nèi)做精釀生啤的也很多，而且從價格和品質(zhì)上來說，已經(jīng)不比國外的差了，而且在價格上會比國外的更加有競爭力一些。
3. 精釀啤酒 扎啤
比如大家常聽到的原漿啤酒、原漿鮮啤、手工精釀、工坊啤酒、自釀啤酒、精釀鮮啤等，這么多的叫法，即使了解精釀啤酒的也不免頭暈。
到底哪個叫法才是正確的呢？其實都沒叫錯，只不過是為了突出精釀啤酒的優(yōu)點，所以才會有不同的叫法。我回答讓你滿意
4. 自釀啤酒賣扎啤好賣嗎
扎啤設(shè)備一套設(shè)備價格約在15萬左右。
5. 自釀扎啤設(shè)備
新鮮
一般扎啤的度數(shù)控制在3-8℃，相比啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口。扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒，營養(yǎng)極為豐富。
扎啤是通過使用專業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩(wěn)定性。
扎啤實際上是新鮮啤酒或生啤酒。扎啤是在釀造之后除去大部分蛋白和酵母菌，在低溫狀態(tài)下罐裝，同時加入二氧化碳的。
6. 啤酒屋銷售的自制扎啤
菠蘿啤 不是扎啤，第一，是否有出現(xiàn)啤酒花
現(xiàn)代的啤酒出現(xiàn)在19世紀，主要是以出現(xiàn)泡沫為劃分標準，這個也是啤酒的三要素之一，不管什么樣的啤酒，沒有泡沫的話，基本是假啤酒。因為啤酒的釀造需要加入啤酒花，沒有啤酒花的話，自然也算不上啤酒。
第二，配料表中有沒有麥芽汁
啤酒的原料是麥芽，而麥芽是由大麥制成的，當麥芽經(jīng)過適當?shù)姆鬯橐院螅尤霚厮?，在適宜的溫度下，利用麥芽本身擁有的酶制劑進行糖化作用，將麥芽中的淀粉水解成麥芽糖。如今在這一過程中為了降低成本，所以會加入一定比例的大米粉作輔料，最后就會得到麥芽汁。
如果啤酒中沒有麥芽或者說麥芽汁的話，基本上就不是啤酒。
第三，有沒有發(fā)酵，是否含有酵母
制作啤酒的過程中需要進行發(fā)酵，而這其中就離不開酵母菌，一般麥芽汁冷卻后，是需要加入酵母菌，放置到發(fā)酵罐中進行發(fā)酵的。傳統(tǒng)的釀造啤酒工藝氛圍前發(fā)酵還有后發(fā)酵，這兩次發(fā)酵都要在不同的發(fā)酵罐中進行。
如今的啤酒仍然需要發(fā)酵，只不過放到了一個酵罐中進行，這樣可以節(jié)約成本，發(fā)酵完以后，還需要經(jīng)過低溫殺菌。
“菠蘿啤”是啤酒嗎？不滿足啤酒“三要素”，買到的都是假啤酒。菠蘿啤雖然帶著“啤”字，其實它只是碳酸飲料，不管是麥芽、啤酒花還是酵母都沒有，算不上啤酒。此外大家在買啤酒的話，添加物越少越好，只要上面這三者再加水，其實就是非常不錯的啤酒了。菠蘿啤是葡萄酒嗎
菠蘿啤是葡萄酒。
菠蘿啤全名菠蘿啤酒，是以菠蘿蜜、麥芽糖、稻米、白砂糖、啤酒花等為原材料，將葡萄酒醇正的谷味與菠蘿蜜融合而生產(chǎn)出的一種菠蘿蜜味的葡萄酒，經(jīng)蒸制、糖化、發(fā)醇特制而成，清香濃厚，營養(yǎng)豐富，因此 菠蘿啤是一種口感與眾不同的葡萄酒，菠蘿啤也是有酒精濃度的。
菠蘿啤喝過能駕車嗎
喝過菠蘿啤建議不必駕車。
菠蘿啤酒精濃度為0.5-2.5%，假如喝過菠蘿啤后，用儀器檢測一般會出現(xiàn)反映的，是不是導致酒后駕車或醉酒駕駛還與喝菠蘿啤的量、酒精濃度、喝了后過去了多長時間及其人的休重相關(guān)。一般狀況喝350-400mL菠蘿啤后馬上開車是很有可能做到20Mg/ml的酒駕標準，因此 建議喝過菠蘿啤得話就不必開車了，駕車不喝酒，喝酒不開車。
7. 自釀啤酒賣扎啤賺錢嗎
一扎啤酒大概有2瓶。 扎是容量，計量單位 。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在計量法里“扎”沒有定義的，在法定計量單位里也沒有“扎”的，一扎是多少也沒有規(guī)定，因此，導致小扎也是扎，大扎也是扎。 按照規(guī)定，賣散裝啤酒要求使用計量器具啤酒量杯。因為杯做的和一扎差不多，所以習慣上叫“一扎”。 關(guān)于“扎”，是由音譯而來的，即通過英文jar（廣口瓶）的音譯而來。一扎啤酒大概有2瓶。平時所說的，張開的大拇指和中指之間的距離叫做一拃（zhǎ），并不是這個一扎。萊垍頭條
8. 生啤干啤扎啤
鮮啤和生啤沒區(qū)別。干啤，生啤，鮮啤，扎啤區(qū)別為：性質(zhì)不同、優(yōu)點不同、口味不同。一、性質(zhì)不同1、干?。菏前l(fā)酵度在72%以上的啤酒2、鮮啤（生?。菏遣唤?jīng)過巴氏滅菌法處理的啤酒3、扎啤：是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒二、優(yōu)點不同1、干?。喊l(fā)酵度高，含極少的殘?zhí)浅煞帧?/p>
它符合現(xiàn)代人對啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝后不會使人輕易發(fā)胖2、鮮啤（生?。翰灰鬃冑|(zhì)，且較好地保留了鮮啤酒的優(yōu)點3、扎?。杭兲烊?、無色素、無防腐劑三、口味不同1、干?。嚎谖都冋?、清爽、無甜、無后苦等余味2、鮮啤（生?。杭冋?、微苦味3、扎?。核?、微甜
9. 自釀扎啤機器多少錢一套
高額利潤驅(qū)“自釀”成風
“現(xiàn)在扎啤機當?shù)溃芏嗳吮阏`以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過，實際上這也是誤區(qū)。”汪先生介紹到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬買了我們一臺設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時，老板就不停打聽降低成本的竅門”。汪先生無奈地嘆了口氣。自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來計算，一噸啤酒為1250升，銷售額為25000元/噸，利潤近2000%。
10. 扎啤酒是生啤嗎
“扎”既不是jar也不是draft，是jug（兩品脫容量的杯子）的意思。“扎啤”意思是滿滿一“扎杯”的啤酒。講到“扎啤”，用的必是下面這樣的大杯子，容量比一升稍微多一點點。draft應(yīng)該寫作draught，譯作生啤。下面是我最喜歡的啤酒。至于jar，我不認為是“扎”的來源，因為我從來沒聽澳大利亞人這么叫。至于其他國家的情況，得聽其他海外游子的了。
