1. 啤酒推廣業績總結

中國酒文化源遠流長，白酒，黃酒是逢年過節家家飯桌上必不可少的。但越來越多的年輕人傾向于在聚會中選擇酒精含量較低的飲料，而雪花啤酒這種清新、淡爽的口感就剛好符合了這一需求，加之雪花啤酒所一直倡導的“積極，進取，挑戰，創新”理念，又與年輕人富有朝氣的生活方式契合。而且更加難能可貴的是，華潤雪花是一家本土老牌公司，除了國產品牌的維護和宣傳，雪花啤酒還一直致力于宣傳和推廣中國文化，盡管啤酒是在二十世紀初才流入中國，但“中國風”這么一刮，原本的舶來品倒也顯得更加貼近我們的生活。

與進口啤酒不同，雪花啤酒的每一個細節都注重中國風文化的傳播。從2008年開始，雪花啤酒就在品牌文化和內涵的營造上下足了功夫。從2008年開始，雪花啤酒陸續更換了品牌標志，以中國特有藝術風格——剪裁體的漢字和天然雪花瓣作為中國風的主打。后續又增加了中國古典特色文化，比如印章，軟筆書法和京劇臉譜融入進產品包裝中，可謂是在中國文化的設計中煞費苦心。不僅如此，雪花啤酒還以其自身蟬聯銷量冠軍的影響力和號召力，身體力行的為中國文化的保護與宣傳盡了一份力。2009年，華潤雪花攜手清華大學建筑學院、中國攝影家協會舉辦了“雪花純生?中國古建筑攝影大賽”，至今已成功舉辦了四屆，同時，雪花啤酒還會在全國巡回開展攝影作品展覽和講座交流活動。對攝影發燒友和景觀愛好者而言，不得不說是一個福音。

2. 啤酒推廣活動總結

酒類促銷現在做起來比較困難,因為啤酒的種類太多,加上個人的品牌愛好和習慣,想讓顧客嘗試新牌啤酒,確實不容易。但如果注意幾個問題,還是能夠提高自己的銷量。

首先，儀表大方，穿著得體。舉止要落落大方，化淡妝，著裝比酒店的服務員有一些差別，但不能過于顯眼，最好不穿印有某某啤酒字樣的促銷服，會引起顧客的反感。說話語速不能太快，聲音不能過高。

其次，要有親和力，縮短與客人的距離。

不要急于推銷自己的產品，先讓客人落座，倒茶，協助客戶經理或服務員幫客人點好菜，給人一個好的印象。

等客人選好酒水后，再介紹自己的產品，要特別熟悉啤酒的相關知識和自己產品的優點，講一些飲酒健康方面的知識。

重點作好主賓的工作，如果客人拒絕也要有禮貌的道謝，下次可能還要見面。

此外，要有正確的判斷力和良好的記憶力。

從言談、著裝等方面判斷顧客的消費能力，以提高工作質量和效率。

在固定的酒店促銷，下次見面，能準確的叫出主賓的職務來，會給你一個意外的驚喜。

學問很多，慢慢摸索，不斷總結，努力提高。祝你成功1

3. 啤酒總結報告

看生產日期

最簡單直接的一個方法——看生產日期，如果超過了保質期，想都不用想，直接扔掉。國際上規定普通瓶裝葡萄酒的保質期不得低于 4 個月。不論是罐裝的還是瓶裝的，在常溫避光的狀態下，啤酒的保質期一般為 4-6 個月。如果是冷藏保存，啤酒的保質期可以延長為 8-12 個月。

看泡沫

泡沫是評判啤酒質量好壞的標準之一。一杯泡沫細膩豐富的啤酒看起來更加的美觀，讓人一看就有喝的欲望。而且，啤酒上面豐富的泡沫可以延緩啤酒中二氧化碳氣體的析出和擴散，讓啤酒保持殺口力（碳酸氣對口腔有著強烈的刺激性）和爽口的感覺。不過在評判啤酒的泡沫之前，先確定酒杯是干凈的，油漬或洗碗劑殘留都會破壞啤酒泡沫的形成。

啤酒泡沫的好壞要從 4 個方面去判斷，即起泡性、泡沫形態、泡沫掛杯顏色和持久性。起泡性是指啤酒按規定倒進酒杯里后，能不能產生泡沫以及產生泡沫量的多少，一般啤酒的泡沫厚度達到二指寬才算豐富。泡沫形態是指泡沫要細膩，粗的泡沫則很快就會爆裂消失。泡沫掛杯后，顏色潔白如雪或是表面微帶米黃色，泡沫顏色暗黃的啤酒不是佳品。泡沫持久性是指泡沫在杯中保留的時長，品質好的啤酒泡沫消失的速度 1 分鐘內不會超過 50%，品質不好的啤酒泡沫很久就會消散。

看色澤

啤酒的顏色非常多變，光按顏色劃分就可以將啤酒分為白啤、黃啤、紅啤、黑啤、藍啤、綠啤等。不管啤酒是何種顏色及顏色是深是淺，都應光潔醒目。而要達到光潔醒目的效果，除了要求啤酒本身的色調要均勻外，還要與啤酒的透明度相結合。我們平時喝的大多是淺色的啤酒，淺色啤酒應以淺色為優，呈淺黃色或金黃色。如果淺色啤酒的顏色發暗，那么這啤酒多半是壞了或是品質極差。

看透明度

漂亮均勻的色澤加上透明度，才能讓啤酒看起來光潔醒目，賣相好，令人胃口大開。我們喝的大部分啤酒在裝瓶前都是經過過濾的，品質好的啤酒渾身晶瑩剔透，沒有任何渾濁物、沉淀物或漂浮物。反之如果啤酒不是透明清亮的，說明啤酒的穩定性很差，可能是因為釀造工藝不善導致的。如果啤酒中有渾濁物，為了身體的健康著想，最好不要飲用。

聞香氣

喝慣了葡萄酒的你知道紅葡萄酒中常見的果味是紅色水果和黑色水果，但是啤酒中常見的味道有哪些，就有些說不清了。啤酒大致上可以分為兩類：一是上層發酵（發酵過程中酵母會移動至液面）的艾爾啤酒（Ale）；二是下層發酵（酵母發酵時沉在麥芽汁的下方）的拉格啤酒（Lager）。艾爾啤酒通常酒體飽滿，口感濃烈，有果仁味和水果味。拉格啤酒則更注重麥香味和清爽的口感，一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。

一杯品質良好的啤酒，輕輕嗅聞的時候，能感受到明顯的麥香或果香，也能聞到酒花的香氣，沒有老化味、生酒花味或是變質酒花的味道。氣味純凈香醇，才是一杯好啤酒。

嘗口感

在觀色、聞香之后，就是鑒味了。啤酒最終是用來喝的，啤酒入口后要味道純正，香味明顯，或清爽新鮮，或飽滿香醇，有令人愉悅的苦味，有二氧化碳氣體對口腔的刺激，沒有酵母的味道或其他異味，才是一杯好啤酒。劣質的啤酒則味道不正，有明顯的異雜味、怪味，如餿味、酸味、鐵腥味、苦澀味、甜味過于濃重或淡而無味。

總結

看生產日期是最直接的方法，如果過了保質期，那這啤酒幾乎可以肯定是壞掉了。但是除了這些之外，也有可能是因為釀造工藝不善或是保存不當，讓啤酒變質或是品質差得讓人無法接受。判斷啤酒品質的好壞，可以遵循“一看（看泡沫、看色澤、看透明度）、二聞（聞香氣）、三嘗（嘗口感）”的步驟。泡沫、色澤、透明度、香氣和口感是評價一款啤酒質量高低的參照標準。若對這些參照標準都有一個確切的認知，就基本上可以評價一款啤酒的好壞了。

4. 啤酒推廣業績總結范文

主要寫一下主要的工作內容，取得的成績，以及不足，最后提出合理化的建議或者新的努力方向。 轉載：總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總檢查、總評價、總分析、總研究，分析成績、不足、經驗等。

5. 啤酒推廣業績總結報告

主要寫一下工作內容，取得的成績，以及不足，最后提出合理化的建議或者新的努力方向。

6. 啤酒銷售月度總結報告

不能喝。

紅酒開瓶后，放置于陰涼通風處，最多能保存2—3天。開瓶之后瓶中有氧氣，紅酒會氧化。慢慢的紅酒會變質，味道越來越酸。

若要延長保存時間，開瓶后，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。

7. 跑啤酒業務的總結怎么寫

1、7：：：：30至酒吧，著裝整齊，將上班用具備齊，7：：：：40準時參加食堂大例會；

2、大例會后，A班入崗，回到各自區域，參加區域小例會。由領班主持總結昨日的工作及分配今日工作；

3、開市前檢查：檢查工作柜的配備，擺臺是否標準，桌椅是否搖晃，骰子是否備齊，煙缸是否破損漏水，撤走多余凳子（一張桌子保持兩張凳子即可），確保道路暢通，將蠟燭燈芯豎起來，站位迎客；

4、迎接客人到來，客人進入后，由領班或帶位人員確認定臺，點蠟燭后方可為客人進行點單；

5、推銷本酒吧酒品或取酒，撤走酒水牌，準備大小調酒壺、冰桶。

當客人點到啤酒或者紅酒時，應把桌上的洋酒杯撤走，及時跟上啤酒杯或紅酒杯。酒送到客人桌上后，及時為客人調酒。

當客人點到半打或半打以上啤酒時，需跟上啤酒開瓶器。

取酒要及時拿回，不得長時間放置于取酒處；

6、中期服務，關注客人舉燈，當客人舉燈時，應第一時間舉手回應，并為客人服務，留意桌面衛生，及時調酒，填滿冰桶，撤走空杯、空碟。

回收空飲料瓶、飲料桶，清理桌面及煙灰缸內的垃圾，保持桌面干凈、干爽，關注區域內的設施設備及地面衛生，關注客人消費情況，異常情況及時反應給區域領班。 堅守崗位，若需暫時離崗，應與區域同事做好交待，及時回崗及補位。

7、12：：：：00的換杯工作需每天進行，注重客人的良好感受，12：：：：00前客走的臺需擺6個杯子，12：：：：00后客走的臺杯子需要擺3個；

8、后期服務，關注凳子的及時回位，桌面衛生的保持，及時進行二次推銷，客走后的酒水飲料需交領班回收。

后期收臺需由領班通知安排操作，收臺時應先撤酒水牌收杯子、燭臺、其次是骰子、煙缸、將工作柜清理干凈，并備適量干凈燭臺于工作柜。

收臺后也需要在區域服務或聽從領班安排調動。

8. 啤酒銷售年終總結

看執行標準

不管是白酒，還是啤酒，都有自己的執行標準，啤酒的國家執行標準為：GB4927-2008。其中，GB是國家執行標準的縮寫，4927是執行標準號，2008則是國家技術監督局的批準年份。 

對于啤酒標簽、標識的有關規定指出：啤酒銷售包裝應符合GB10344的相關規定，產品應標明：產品名稱、原料、酒精度、執行標準、執行等級、灌裝（生產）日期、保質期、原麥汁濃度、凈含量、執照者名稱和地址。

02

看配料表

真正的精釀啤酒配料表上只有5種原料：麥芽（大麥芽、小麥芽）、啤酒花、酵母、水。這幾種配料都起著各自至關重要的作用：

1、麥芽。不管是以大麥芽為釀造啤酒的主要原料，還是以小麥芽為主要原料，或者是兩種麥芽混合使用，都是真正的好啤酒，這主要得益于大麥、小麥所含的豐富蛋白質、淀粉。麥類蛋白分解成氨基酸后，是啤酒馥郁麥香的主要來源，是啤酒口味的保證；麥類淀粉則發酵成啤酒中的酒精。

其次，發芽后的大麥芽、小麥芽含有一定量蛋白酶、淀粉酶，這兩種酯在啤酒釀造的前期中起到了關鍵的啟動作用。啤酒釀造要先進行糊化，主要利用麥芽中的蛋白酶把麥類蛋白分解成氨基酸；接下來，再利用麥芽中的淀粉酶把麥類淀粉糖化成糖分。

2、干酵母。把釀造啤酒的原料糊化、糖化之后，接下來就該干酵母上場了。酵母的主要作用是對釀造啤酒原料中的糖分進行發酵，轉變成二氧化碳與酒精。

3、啤酒花。釀造啤酒離不開啤酒花，又稱為酒花，最早是從德國開始使用，學名叫作蛇麻。啤酒花可使啤酒形成獨特的香氣，喝起來微微發苦，同時兼有啤酒防腐、澄清麥芽汁的作用。配料表中最好是啤酒花，如果是啤酒花浸膏也能說得過去，如果出現啤酒花替代品，則不是好啤酒。

可是很多國產啤酒，除了上面這幾種關鍵的配料之外，大多還有這幾種添加配料：大米、玉米、淀粉、糖漿或其他糖分等。這幾種常見配料，不管是出現哪種，目的無非就是兩條，都是為了增加產能、降低成本。大米、玉米淀粉含量遠超過大麥、小麥，但是蛋白質則明顯遜色，因此增加了大米、玉米的啤酒喝起來口感較淡，雖然清爽，但是沒有啤酒馥郁的香味。如果配料表中添加了淀粉，則直接繞過了原料粉碎與糊化這兩步，直接就可以進行糖化發酵。如果是糖漿或其他糖分，則更省事了，連淀粉糖化這一步也省了，直接發酵就行了。

03

看原麥汁濃度

原麥汁濃度是啤酒的關鍵指標之一，與所用配料有著直接的關系，如果單純用大麥芽、小麥芽，則原麥汁濃度就高；如果添加了大米、玉米、淀粉、糖漿或其他糖分，則原麥汁濃度就低。一般業界有這樣的共識，好的啤酒原麥汁濃度要≥11°P，這是一款好啤酒最起碼的標準。

04

看酒精度

除了原麥汁濃度這個關鍵指標之外，還要看啤酒的另一個重要指標，那就是酒精度。好的啤酒酒精度至少要≥4%vol，也只有超過這個酒精度的啤酒喝起來口感醇厚、酒香馥郁。而很多酒精度2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的一些啤酒，喝起來酒香寡淡、味如清水，這也是“水啤”的由來。

買啤酒，可不是越貴越好，選購時看清“4點”，商家都夸你是行家

9. 啤酒策劃方案銷售業績

花生瓜子烤魚片花生瓜子，烤魚片，啤酒飲料，水果先來一波

方便面自熱米飯火腿腸熟食再來一波

10. 啤酒銷售總結

關于喝酒的搞笑句子

1) 客人喝酒就得醉，要不主人多慚愧;

2) 人在江湖走，哪能不喝酒;

3) 不會喝酒，前途沒有;

4) 酒風就是作風，酒瓶就是水平;

5) 路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒;

6) 少小離家老大回，這杯我請小姐陪;

7) 量小非君子，無毒不丈夫;

8) 朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑;

9) 危難之處顯身手，妹妹替哥喝杯宋河酒;

10) 最大的悲哀是：獨喜杯中物，可嘆無知已。

11) 一次和領導等眾人喝酒，喝的較多，當時腦子太熱了，舉起酒杯大聲說道:"讓我們同歸于盡吧!"