1. 啤酒花有種類圖表
以低酒精、含果汁、多口味為主要賣點的果汁啤酒越來越受到消費者的歡迎。但由于沒有統一的國家標準或行業標準，目前市場上不同品牌的果汁啤酒產品差異很大，消費者在購買時還須仔細辨別。
●口味多樣，受消費者歡迎
果汁啤酒通常由啤酒和果汁、碳酸水混合而成，在保持啤酒原有特點的基礎上增加了果汁成分和二氧化碳含量，降低了酒精含量，帶有水果的香甜滋味，同時更富有碳酸類飲料的“殺口感”。與普通啤酒比較，增加了人體所需的營養元素，例如鉀、鈣、鋅及維生素等營養物質，有益于人體健康，男女老幼皆可飲用。
從種類上看，果汁啤酒在目前啤酒產品中種類最多，添加的果汁種類有菠蘿、檸檬、烏梅、苦瓜、枸杞等。從價格上看，果汁啤酒的價格略低于普通啤酒，355毫升的聽裝果汁啤酒售價通常在1.7元~2.2元。“果汁啤酒增加了果汁營養，口味更加多樣，價格也不貴，賣得不錯。”家樂福超市的導購員介紹說。
●符合消費趨勢，發展前景好
據了解，近年來，歐美國家啤酒消費量逐年下降，但果汁啤酒混合飲料銷量則穩步上升。歐美各國的食品飲料企業都紛紛推出了各自品牌的果汁啤酒，顯示出了良好的發展潛力。國際上較為流行的果汁啤酒有：菠蘿型、檸檬型、蘋果型、草莓型等。
有業內人士分析說，果汁啤酒既是順應“小包裝、低度酒”的潮流，也是豐富產品結構、擴大消費人群的重要措施，果汁啤酒產業在我國將迎來一個快速發展期。
●標準缺失，產品差異大
采訪中，有消費者反映，雖然都叫果汁啤酒，但不同品牌產品的酒精度數相差卻很大，有的甚至不含酒精，有的酒精含量與普通啤酒一樣，給飲用帶來了不便。筆者注意到，各個品牌果汁啤酒的酒精含量的確并不一樣，果汁含量也各不相同。某啤酒企業主管技術的高經理說：“由于沒有統一的標準，現在不同企業對果汁啤酒存在著兩種理解，一種是以釀制好的啤酒為基料，加入果汁和碳酸水；而另一種則是以碳酸水和果汁為基料，加入啤酒花提取物，不含酒精，準確地說是一種有啤酒香味的果汁飲料。在沒有統一標準的情況下，各企業只須要將自己的企業標準送到當地質檢局備案就可以了。”
不過，據悉有關部門已經準備修訂《啤酒》標準，在其中加入關于果汁啤酒的條款了，相信不久之后，這一問題就將得到解決。
2. 啤酒花是什么樣的圖片
黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3、5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。
1.教士 范佳樂/教士(Franziskaner）小麥啤酒 整箱裝 500ml*20瓶
范佳樂啤酒來自于德國慕尼黑，至今已有600多年歷史，啤酒質量取決于釀酒所用的麥芽和啤酒花，選用優質純麥芽，酒的麥汁濃度高，營養豐富，選用上等啤酒花，不僅酒香濃厚，還會有種香苦味。這些精選原料再加上德國精湛的釀酒工藝，釀出來的啤酒一定是的美味，教士啤酒泡沫很豐富，喝起來還有種淡淡麥芽香，酒體顏色渾濁，口感順滑。但是這種啤酒喝個三瓶左右，基本就到位了，比起勇闖天涯能喝到五六瓶，沒啥感覺，但是過后很難受，這么比較教士還是喝著很舒服的。
2.福佳白啤 福佳（Hoegaarden） 比利時精釀啤酒
添加劑和原料替代物，原料中還使用了胡荽和陳皮，讓白啤酒有著別樣的花香味和酸味，和教士是不同的啤酒風格。這款啤酒個人也很喜歡，特別適合女孩子喝，很好入口。不會上頭。微微酒感。
3.奧丁格 奧丁格德國進口小麥白啤酒
奧丁格啤酒，有近300年的歷史，奧丁格品牌在德國擁有五座酒廠，是大部分老百姓的口糧酒，據說這個牌子在德國當地是進不了酒吧的，在酒吧中都不喝這個，都是老百姓從超市買回家，渴了來一罐解渴的。奧丁格只采用麥芽、啤酒花、水和酵母釀造，嚴格遵循1516年德國質量純凈法案。啤酒口感很好，泡沫細膩，麥子的香味很濃。
4.科羅娜 墨西哥進口 科羅娜（Corona）啤酒
科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，在美國進口啤酒排行榜單上也占據了第一名。大家會很好奇為什么這款啤酒瓶的圖片上會插一片檸檬，個人推薦在飲用科羅娜啤酒的時候記住一定要加入檸檬，酸甜的檸檬與清涼的科羅娜啤酒堪稱舉世無雙的絕妙搭配。喝科羅娜加檸檬的典故是在偶然的情況下流傳開的。墨西哥龍舌蘭酒的傳統喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬。
5.1664 1664啤酒 白啤酒
3. 啤酒花的形狀
白酒酒花散開速度快，這種就是酒精勾兌出來的，白酒酒花散開速度慢是純糧食酒勾兌的，口感非常好，倒在酒杯里掛倍的就更好。萊垍頭條
酒花就是在劇烈搖動酒瓶或快速倒酒入杯碗時，白酒表面會泛起一層泡沫，在液面形成大小整齊、均勻的泡沫就是我們說的酒花。酒花一般都只會在白酒中產生，很多時候有人用酒花來當作判斷酒質好壞的標準，酒花多且消散的慢就是好酒、反之就是酒質不好酒。條萊垍頭
另外，酒花形成的原理，是酒分子和水分子的結合，這種結合緊密度，對于酒的品質而言是至關重要的。若新酒中的酒分子和水分子結合得不好，那酒質肯定會有影響的，而且大多數新酒都有燥辣味，因它沒有任何老熟的機理，酒分子是酒分子，水分子是水分子。若當酒里面有微生物、養分糖分和淀粉發酵后就產生乙醇，另外里面還有足夠量的氨基酸，這些有機物質就形成了酒的泡沫。萊垍頭條
其次，酒分子和水分子結合在一起會產生勻稱的表面張力，時間越久酒分子和水分子結合得越緊密，酒越稠，酒花就越小。而且白酒中形成的小米顆粒大小形狀的酒花被稱作小米花，有小米花的白酒是達到完美的好酒。反之，酒分子和水分子結合得越不牢固，酒花就會越大。酒花越大酒越不好。所以說看酒花的標準是看它的直徑，酒里的營養物質越多，酒花就越小。萊垍頭條
然后，看酒花的韌度，酒體越老熟稠潤，酒花越不易破裂，存在的時間也越長，酒花存在超過20秒就是好酒了。而且好酒拉出的酒花大小分布均勻，酒花顆粒大小越均勻，說明這個酒越穩定、酒越好。拉線造花之后，酒花很多，窖藏多年的好酒稠潤老熟，拉出的酒花會很均勻，酒花顆粒大小越均勻，說明這個酒越穩定，酒越好。萊垍頭條
4. 啤酒花種類介紹
雪花啤酒有雪花臉譜、雪花匠心營造、雪花精制、雪花黑啤、雪花晶尊、雪花金麥、雪花勇闖天涯等系列，比較好喝的有雪花8度清爽啤酒、雪花勇闖天涯啤酒等。
一、雪花啤酒的種類
雪花啤酒有雪花臉譜、雪花匠心營造、雪花精制、雪花黑啤、雪花晶尊、雪花金麥、雪花勇闖天涯、雪花愛爾、雪花純生等系列。
二、雪花啤酒哪款好喝
1、雪花8度清爽啤酒
麥芽度：8度
推薦理由：這款雪花啤酒味道不錯，清爽，口感細膩，八度的正合適，口味純，度數不是很高，沒有啤酒慣有的澀味，麥香和啤酒特有的苦澀味都很淡很淡，只有香甜感，酒精度也剛剛好，值得推薦。
2、雪花勇闖天涯啤酒
麥芽度：8度
推薦理由：這款雪花啤酒的酒味層次比較豐富，口味純正，冰爽，酒香濃郁，口感清爽，主要是勁兒小，全家人都能喝，特別是女士們很喜歡喝，冷藏后口感更好，泡沫的口感像牛奶一樣細膩。
5. 啤酒花有種類圖表嗎
一、普通顆粒酒花（商品名：90型顆粒酒花）
90型顆粒酒花，因減少了部分水分及梗葉等雜物，只為酒花原重的90%。將上述酒花粉，混合均勻，使α-酸含量達到均勻一致，待冷卻后用顆粒機壓制成顆粒狀（直徑5~6mm，長度15mm左右），此種顆粒酒花所含的α-酸含量由所采用的酒花品種所決定。在加工過程中，α-酸的損失微小。
二、濃縮顆粒酒花（商品名：45型顆粒酒花）
45型顆粒酒花，是將干燥后的酒花冷卻至-20°C~ -30°C，使蛇麻腺變得堅硬，在粉碎時不致破裂而造成損失。然后通過平面篩、振動篩或轉鼓篩分離為各50%的粗、細兩組。粗的含較多的殘葉和枝梗，細的富含蛇麻腺，可將細的通過顆粒機壓制成濃縮型顆粒酒花。此種濃縮型顆粒酒花的α-酸和酒花油含量均較普通顆粒酒花高，α-酸可達20%。但在加工過程中α-酸的損失也比較大，成本高，價格高。
6. 啤酒花是什么花
啤酒花不算酒。啤酒花是桑科葎草，為多年生蔓性草本植物，雌雄異株，是啤酒釀造不可缺少的原料之一，啤酒花可以使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力，從而使啤酒具有清爽的苦味和芬芳的香味，啤酒花還能形成啤酒優良的泡沫，啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體，優良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。
7. 啤酒花有哪些
啤酒花及制品指什么
1.
啤酒花為多年生草質藤本植物。全株有倒鉤刺，莖長約10厘米，中空。葉對生、卵形、有長柄。花序腋生，雄花穗狀，具有多數葉狀苞片，雌黃10余對，無花被子，果期產生大量黃粉狀物。
2.
啤酒花制品是指使用啤酒花而制作出來的東西，啤酒花是制造啤酒的關鍵原料，每制造1000升啤酒約需要干啤酒花1.5公斤
8. 啤酒花圖案
第一步：拉酒線
優質醬香型白酒酒體稠潤，倒酒時可以拉出細長的酒線。這是因為經過時間的沉淀，酒體酯化反應充分，粘稠度高。
第二步：看酒花掛杯
優質醬香型白酒，因為窖藏時間久，酒體張力變大，酒花細如小米，綿長堅韌。酒花越小、越密、時間持久不破，說明酒體窖藏時間越久。同時，因為時間的沉淀，醬香白酒的酒精分子和水分子締合形成穩定的大分子，酒體的表面張力變大，附著力更強，所有優質醬香白酒的掛杯更好。
第三步：觀其色
優質醬香白酒色澤微黃，透明無懸浮物。貯藏時間越久，顏色越黃，酒體越透亮。但需要注意的是，不要只通過顏色去鑒別優質醬香白酒。因為并不是所有發黃的醬酒都是窖藏時間長的優質醬酒，有些商家會往酒中加入色素以混淆視聽，購買時要留心。
第四步：聞其香
特殊的釀造環境、復雜的釀造工藝與長久的窖藏時間等，造就了醬香白酒復雜的香氣物質成分組成，主體物質至今還未明確。研究表明優質醬香白酒的香氣物質成分多達1600多種，而未被檢測出來的還有很多。這些多種類芳香物質和諧融合在一起，形成醬香白酒獨特的香味風格。
優質醬香型白酒前香后香互相呼應，渾然一體，無雜味，具有醬香濃郁，余味悠長，空杯留香持久的特點，讓人產生一種舒適愉悅感。
第五步：品其味
優質醬香型白酒入口綿軟醇厚、優雅細膩、無異雜味、回味醇凈悠長。在進行品嘗時，注意要細細品嘗。
先輕緩呷一小口酒，從舌尖到舌根慢慢品味，優質醬酒給人的整體感覺應該是綿綿的，“酸甜苦辣澀”五味俱全且協調醇和，無異雜味。再輕咂嘴巴，慢慢將酒咽下，好的醬香白酒讓喉嚨很舒服柔和，不辣喉。最后在咂的基礎上閉著嘴迅速哈氣，讓酒氣從鼻子噴出，自己就能聞到一股醇和的醬香味。
9. 啤酒花的啤酒有哪些
啤酒花為多年生草質藤本植物。全株有倒鉤刺，莖長約10厘米，中空。葉對生、卵形、有長柄。花序腋生，雄花穗狀，具有多數葉狀苞片，雌黃10余對，無花被子，果期產生大量黃粉狀物。啤酒花制品是指使用啤酒花而制作來的制品，啤酒花是制造啤酒的關鍵原料，每制造1000升啤酒約需要干啤酒花1.5公斤；酵母真菌也是啤酒花制品。
10. 啤酒花分幾種
小熊貓啤酒有6種
熊貓啤酒精選優質啤酒花、酵母等原料，采用多道工序，嚴格要求，精心釀制而成。有著口感純正、麥香濃郁、泡沫豐富細膩，入口清爽的的風味特點，有著讓你一口便愛上它的。除了讓人念念不忘、回味無窮的口感，熊貓啤酒在包裝設計上用心良苦，其瓶身有著憨態可掬的熊貓形象，讓人印象深刻，整體設計更是簡潔大氣，是我們暢飲的佳選。
還有杰克熊貓芒果小麥精釀啤酒、杰克熊貓百香果小麥精釀啤酒等多款產品，多種口味應有盡有
11. 啤酒酒花種類
薩茲酒花是一款偉大的酒花，他永遠的改變了啤酒的釀造歷史。他幫助我們定義了歐洲啤酒和波西米亞風格啤酒（比如比爾森） 。該酒花也在美國、比利時大量種植。在新西蘭還培育了該酒花的變種品種，BSAAZ 和 DSAAZ。薩茲酒花有著清香持久，略帶草藥的氣味，各類油脂平衡，多酚物質富含較多，所以對啤酒有著良好的抗氧化作用，延長了啤酒口味的保質期。
卡斯卡特Cascade是美國俄勒岡州立大學于1956年用Fuggle和俄系Serebriaker雜交而成。1972年上市，是目前很受推崇且很流行的香花。因其獨特的柑橘香和葡萄柚香成為加州啤酒屋最受歡迎的酒花品種，時至今日仍是自釀啤酒行業的釀酒師們的最愛。α酸4.5~6.0，β酸5.0~7.0，α：β=1:1，總含油0.6~0.95%.是一種苦香兼優的酒花品種。
