1. 浙江的啤酒排名
本期先看總嘌呤類物質(zhì)含量最高和最低的分別是哪款啤酒。
或不凡系列的黃河之水渾濁雙倍IPA 在國產(chǎn)品酒中排名第一,酒精8.2度,麥芽汁18.4度,每100毫升含有總嘌呤124.17μmol、總嘌呤核苷59.43μmol,兩者之和是183.60μmol,在716款啤酒中排在第11名。它產(chǎn)自浙江喜盈門啤酒有限公司,一家 位于浙江西塘的獨立精釀啤酒廠。該品牌名融入了中國傳統(tǒng)古典詩詞文化,將我國的精釀特色 發(fā)揮得淋漓盡致。
從榜單中可以看到,排名前十的國產(chǎn)啤酒 都是酒精高于或等于5度,麥芽汁都在14度以上的,其中有8款屬于IPA或者印度淡色艾爾。
我們曾經(jīng)猜測推理過,啤酒中嘌呤類物質(zhì)的含量高低與酒花和麥芽汁會密切相關(guān)。
這款500毫升裝的雪花清爽8°啤酒,排名倒數(shù)第一。
酒精2.5度,麥芽汁8度,每100毫升含有總嘌呤1.87μmol、總嘌呤核苷為0。這個含量已經(jīng)達到了日本無嘌呤啤酒的標準,比朝日的Off還低一些,在716款啤酒中的排名倒數(shù)第5。很可能是具體的生產(chǎn)工藝有特別之處
2. 浙江生產(chǎn)的啤酒有哪些品牌?
浙江省各市的工廠所生產(chǎn)的品牌(年產(chǎn)1萬噸以下的小廠的品牌除外,有些工廠有若干個品牌,有些公司在多個城市都有工廠):
杭州:雪花、西湖、千島湖
嘉興:雪花
寧波:雪花、K、KK、紅石梁、哈爾濱、大梁山
舟山:普陀山、紫竹林、KK、紅石梁
紹興:山城
溫州:雙鹿、雁蕩山
金華:雙鹿
臺州:紅石梁、哈爾濱、青島、雪花
麗水:燕京、仙都
衢州:國光、吾得萬、紅石梁
3. 浙江的啤酒排名前十
首先要肯定燕京啤酒浙江仙都產(chǎn)的也是正品,燕京啤酒在全國很多地方都設(shè)有分廠,但所有的釀造技術(shù)均為燕京啤酒提供。
浙江仙都產(chǎn)的燕京啤酒價格親民,零售價在2元左右一瓶,批發(fā)價整箱購買在1.8元左右一瓶,而且口感不錯。
夏天高溫時節(jié),如果有一瓶冰凍燕京啤酒,喝下后,清涼解渴。
4. 浙江的啤酒排名第一
1.紹興
安昌古鎮(zhèn)夜市
每每華燈初上,安昌古鎮(zhèn)的夜市便開始熱鬧起來。臘腸、河撈、醬鴨、黃酒棒冰等美食皆聚其中,滿街充盈著煙火氣與人情味。
飯后,約上三五好友在沿街翻軒下的茶廊點上一壺清茶,在昏黃的燈光下閑聊,夜風從河面徐徐吹來,夏日的炎熱頓時消散。
2.金華
義烏三挺路夜市
三挺路夜市也叫賓王夜市。五湖四海的人們相遇義烏,不同文化在這里遇見,使這里的美食充滿多元化:酸辣粉、土豆餅、烤冷面、土耳其烤肉、炒酸奶等近百種風味各異的小吃應有盡有。
在這里,每個攤位上的中國店主都能講英語,不少經(jīng)商的外國人也來參與擺攤。
3.衢州
衢州這個城市,夜宵攤點無數(shù),而這些地攤就像是人們消食、運動之后的補給站,承包了衢州人的夜晚消遣。
糯米團、煎餅烤餅、哩嘰肉、燒烤,來上兩瓶啤酒、再嗦一盤螺螄……是地道的地攤味道了,本地人還愛在夜宵中加上幾大勺辣椒。
4.舟山
東港520幸福街潮生夜市
這里匯集了時下普陀人氣最旺最潮的“精華”,北到望湖街、南至沙田街,西起海印路、東至東海岸,吃住行游購娛,一“街”式搞定!
這里的每個攤位都是一輛外觀時尚、可移動的街景店車。52輛餐車一字排開,造型各異,還配備聲光電等裝備。
5.臺州
路橋夜市
白天走車的大道,晚上搖身一變就成為了夜市,這里燈火通明,亮光足有百米長,讓人想看不到都難。
在臺州,要成為人流量數(shù)一數(shù)二的夜市,秘訣可不單是有豐富的攤位,更是因為這里有“家”的感覺。初來臺州的人,都可以在這里找到家鄉(xiāng)的味道。
6.麗水
蓮都繼光街夜市
有著20多年歷史的繼光街夜市,一直都是麗水人愛去的地方,是大家夜間休閑、購物的重要場所。
攤主們熱情的叫賣聲、店門口喧鬧的音樂聲、小電驢的鳴笛聲……協(xié)奏出熟悉的夜市進行曲。
7.青田涌金街夜市
衣服、飾品、包包、小吃美食……你想得到的,在這里都可以買到。此外,你還可以盡情享受“青田式”砍價的快樂,感受最具“煙火氣”的青田。
8.溫州
甌北龍橋夜市
作為甌北流動地攤的聚集點,甌北龍橋夜市消解了無數(shù)甌北人空腹的夜晚。
沒有過多商業(yè)氣息,五顏六色、五花八門的招牌無不透露出這里獨具一格的市井氣。這里的小吃還很實惠,點上幾斤小龍蝦和小海鮮,再來扎啤酒,這個夏天就可以清爽地過了~
9.湖州
銀杏夜市
“銀杏夜市”集文創(chuàng)集市區(qū)、童玩跳蚤區(qū)、創(chuàng)意美食區(qū)、浙北淘寶 區(qū)、文藝表演區(qū)、驚奇恐龍展、直播星空房等為一體,共有52個攤位集合。
每周五、周六和周日晚都有達人文藝演出、魔術(shù)雜技、高雅樂器表演、兒童才藝表演等,吸引消費者駐足觀看。
10.嘉興
如意橋夜市
近日開啟的如意橋夜市,為烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)增添了一抹濃厚的煙火氣。整個夜市有40余品類,包括各地風味小吃、手工藝品、生活用品、游戲競技、網(wǎng)紅速拍等,將持續(xù)至8月31日。
在這里,你可以吃到油條粑粑、綠豆湯、海蠣煎、五香卷等各種風味小吃,還可以感受江南水鄉(xiāng)獨一份的雅致和創(chuàng)意。
5. 浙江有哪些啤酒廠
燕京啤酒的酒廠分別在:湖北襄樊市,仙桃市,廣西桂林市,福建惠安螺城,福建省泉州市,湖南省長沙市,湖南省湘鄉(xiāng)市,湖南省衡陽市,內(nèi)蒙古包頭市,浙江省縉云縣,內(nèi)蒙古赤峰市,江西省吉安縣城,江西省贛州市,山東省曲阜市,山東省鄒城市,山東省萊州市。
燕京1980年建廠,1993年組建集團。經(jīng)過28年快速、健康的發(fā)展,燕京已經(jīng)成為中國最大啤酒企業(yè)集團之一。
6. 浙江出名的啤酒
烏蘇啤酒是新疆產(chǎn)的。烏蘇啤酒源自美麗的烏蘇。總廠原坐落于新疆天山北坡王金三角的烏蘇市 。
7. 浙江有哪些啤酒
肆拾玖坊的啤酒非常好!
以肆拾玖坊啤酒肆玖嘿哈精釀舉例:肆拾玖坊啤酒采用優(yōu)質(zhì)麥芽,精心釀制,麥芽香氣濃郁,是作為聚餐不可或缺的小伙伴。
肆拾玖坊啤酒肆玖嘿哈精釀整箱裝330ml×6瓶裝黃啤的參考價格為:90
原麥汁濃度:12.7°P
酒精度:>5.1%vol
原材料:水、大麥芽、
啤酒花、酵母
保質(zhì)期:360天
產(chǎn)地:浙江省嘉興市
特點:果香撲身、入口柔滑、麥香濃郁
8. 浙江啤酒銷量排名
1、千島湖啤酒
千島湖啤酒產(chǎn)自杭州千島湖啤酒有限公司。千島湖啤酒采自國家一級水體的千島湖源頭活水,天然純凈,味道甘冽。千島湖啤酒是浙江本地啤酒品牌中較受歡迎的產(chǎn)品。
2、西湖啤酒
杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司系杭州市工業(yè)資產(chǎn)經(jīng)營有限公司與朝日啤酒伊藤忠(集團)有限公司合資成立的大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)。公司主要產(chǎn)品有西湖啤酒系列產(chǎn)品、朝日啤酒系列產(chǎn)品、龍井泉水等。近年開發(fā)的綠雨淡啤更以其淡爽的口感和個性化的獨特外包裝,成為賓館、餐飲店的一枝獨秀,銷量成倍增長,現(xiàn)已成為杭城餐飲場所銷量較大的啤酒產(chǎn)品。
3、雁蕩山啤酒
雁蕩山啤酒,是世界五百強企業(yè)、銷量前列的百威英博啤酒集團下屬英博雙鹿啤酒集團的活力品牌,是喜宴歡會、聚朋會友的風尚飲品。目前,雁蕩山鮮之爽啤酒已在溫州市區(qū)上市推廣,在溫州市金谷大酒店等300多家酒店均有銷售,春節(jié)后,會增加到500家。
浙江啤酒品牌除了以上三種,還有很多,比如雙鹿啤酒、紅石梁啤酒、仙都啤酒、國光啤酒、吾得萬啤酒等等。了解更多啤酒品牌,請隨時登
9. 浙江啤酒廠排名
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類啤酒則需要細品——它們便是啤酒中的珍品,獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。
口味獨特而復雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時:復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵,而且全程采用手工制作。現(xiàn)在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內(nèi)的酵母還會繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。
德國:小麥啤酒的天堂
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規(guī)范。
經(jīng)典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現(xiàn)在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國:就要一點苦
英國堅持其自8世紀開始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認為,不同的苦啤酒都具有獨特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過總釀酒師測試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點,每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細長優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……
杯子的深淺粗細以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術(shù)家才可以準確運用的敏銳和細膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會放緩節(jié)奏,開始細細品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
10. 浙江省啤酒有多少個品牌
其實,凱旋和克倫堡都是1664啤酒的別名,但是不叫嘉士伯,這個啤百酒是屬于嘉士伯集團的。 凱旋和克倫堡都是這個品牌的歷史酒廠名字。 1664啤酒 法國著名的1664啤酒由Kronenbourg酒廠出品,有1664Blonde(金啤酒)、1664Brun(棕啤酒)、1664Blanc(白啤酒)等多個種類度。其中,歷史最悠久的是1664Blonde,最早出產(chǎn)于1664年,品牌也因此而得名。 1850年,舊酒廠位于的斯特拉斯堡地區(qū)洪水泛濫,酒廠毀于一旦,同年酒廠就被遷址到了地勢較高的cronenbourg市。1922年酒廠開始釀造名為虎牌的勃克風格啤酒(tigerbock),隨后品牌被虎牌酒廠收購,成為了虎牌走向世界的重要棋子。 1970年,酒廠正式版更名凱旋啤酒廠,然后開始向世界范圍擴張。凱旋啤酒廠是經(jīng)歷過第一次和第二次世界大戰(zhàn)并持續(xù)生產(chǎn)的法國啤酒廠之一,有著傳奇般的經(jīng)歷和成績。 1986年,凱旋啤酒廠與kanterbru酒廠合并,2000年又被英國紐卡斯爾公司收購,2008年整體隨著紐卡斯爾加入嘉士伯喜力集團麾下,凱旋1664也隨之成為了世界范圍暢權(quán)銷的啤酒品牌。
11. 浙江的啤酒排名第幾
啤酒種類很多,中國十大啤酒如下:
西藏青稞啤酒
青島啤酒
北京華潤雪花啤酒
北京燕京啤酒
鄭州金星啤酒
哈爾濱啤酒
廣州珠江啤酒
浙江中華啤酒
福建雪津啤酒
伊堡啤酒