1. 雪花原生態(tài)啤酒

普通的雪花啤酒是工業(yè)啤酒，但雪花精純不是。雪花精純只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。頭條萊垍

通常，精純啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。萊垍頭條

2. 雪花原生態(tài)啤酒怎么樣

雪花啤酒正規(guī)。萊垍頭條

雪花啤酒（中國(guó)）有限公司是一家于1994年同全球最大啤酒制造商之一。南非國(guó)際釀酒集團(tuán)合作成立的合營(yíng)企業(yè)，華潤(rùn)控有51%股權(quán)。雙方的合作取得了令人滿意的業(yè)績(jī)，彼此的合作關(guān)系不斷加強(qiáng)。華潤(rùn)啤酒現(xiàn)時(shí)的啤酒年生產(chǎn)能力已達(dá)500萬公噸，已成為中國(guó)最大的啤酒制造商之一。萊垍頭條

3. 雪花原生態(tài)啤酒多少度

2.5—10度。頭條萊垍

雪花啤酒是中國(guó)啤酒行業(yè)的一線品牌，其麾下系列產(chǎn)品眾多，這幾年的勇闖天涯系列更是讓雪花啤酒又瘋狂了一把。萊垍頭條

作為市場(chǎng)上常見的啤酒品牌，目前華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)經(jīng)營(yíng)超過95家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個(gè)區(qū)域品牌，共占有中國(guó)啤酒市場(chǎng)23%的份額。萊垍頭條

雪花清爽啤酒是雪花啤酒中的主流產(chǎn)品，口感清爽舒適，是消費(fèi)者最喜愛的雪花產(chǎn)品之一，在每年銷量是哪個(gè)也是雪花啤酒的前幾名，更是各地經(jīng)銷商整箱合作的產(chǎn)品。條萊垍頭

喝雪花啤酒前，放冰箱冷藏30分鐘左右口感更好。萊垍頭條

4. 雪花原生態(tài)啤酒是哪產(chǎn)的

不是的。可以用度數(shù)分辨，雪花鮮啤是11度，清爽10度，淡爽9度。老雪花是12度最早時(shí)候的雪花啤酒。而現(xiàn)在老雪花是沈陽(yáng)特色雪花啤酒的統(tǒng)稱。條萊垍頭

雪花啤酒有很多個(gè)商品，酒精度數(shù)也都不同，下面例舉各種商品的度數(shù)：萊垍頭條

一、純生：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。萊垍頭條

二、勇闖天涯：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。萊垍頭條

三、黑啤：麥芽濃度13．5度，酒精度數(shù)≥4．5vol，屬于淡啤酒。萊垍頭條

四、臉譜：麥芽濃度11．5度，酒精度數(shù)≥3．3vol，屬于淡啤酒。萊垍頭條

五、清爽：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。萊垍頭條

六、原麥汗：麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2．5vol，屬于淡啤酒。條萊垍頭

5. 雪花原生態(tài)啤酒圖片

雪花純生啤酒以及雪花勇闖天涯啤酒的麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2.5vol，屬于淡啤酒。

雪花黑啤啤酒的麥芽濃度13.5度，酒精度數(shù)≥4.5vol ，屬于淡啤酒。

雪花臉譜啤酒的麥芽濃度11.5度，酒精度數(shù)≥3.3vol ，屬于淡啤酒。

雪花清爽系列啤酒的麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2.5vol ，屬于淡啤酒。

雪花原麥汗啤酒的麥芽濃度8度，酒精度數(shù)≥2.5vol ，屬于淡啤酒。

擴(kuò)展資料：啤酒作為低酒精度飲料，只要適度飲用（成人每天12L），即保證了有益成分的吸收和發(fā)揮功效，其酒精攝入量不會(huì)對(duì)人體形成傷害，反而有積極作用。盡管啤酒的蛋白質(zhì)含量較低，但卻含有所有基礎(chǔ)氨基酸和許多非基礎(chǔ)氨基酸，因此啤酒可以作為蛋白含量低的減肥食物的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

6. 雪花原生態(tài)啤酒簡(jiǎn)介

不是，雪花原生態(tài)啤酒加工角度來講，啤酒絕不可能是勾兌出來的。萊垍頭條

但是現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。萊垍頭條

7. 華潤(rùn)雪花原生態(tài)啤酒

1933年建廠，1949年改成沈陽(yáng)啤酒廠。1957年技術(shù)提升因泡沫豐富細(xì)膩而命名為雪花啤酒，1994年被華潤(rùn)集團(tuán)收購(gòu)更名為華潤(rùn)雪花啤酒并全國(guó)推廣。現(xiàn)已發(fā)展為全國(guó)最具實(shí)力的啤酒企業(yè)。改名后新名華潤(rùn)雪花啤酒廣告中全是這個(gè)名字不知是不是。萊垍頭條

8. 雪花原生態(tài)啤酒價(jià)格

雪花原汁麥啤酒500ml罐裝價(jià)格：3.6元一瓶，華潤(rùn)雪花是我們最為熟悉的國(guó)產(chǎn)啤酒品牌，從啤酒“誕生”的源頭入手，推出了這款原汁麥啤酒，打造出全新的自然健康啤酒概念。所謂的“原汁麥”，指的是使用頭道麥汁精華釀制，要知道傳統(tǒng)啤酒釀制會(huì)采用“多次洗槽”工藝，使用二道麥汁、三道麥汁等。萊垍頭條

9. 雪花原生態(tài)啤酒是生啤嗎

【啤酒原料】萊垍頭條

啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料(玉米、大米、大麥、小麥等)和糖類輔助原料等。萊垍頭條

大麥:萊垍頭條

適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好；六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高，活力犟，但浸出率較低，麥芽溶解度不太穩(wěn)定。啤酒用大麥的品質(zhì)要求為：殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量適中(9～12％)；淡黃色，有光澤；水分含量低于13％；發(fā)芽率在95％以上。萊垍頭條

釀造用水:垍頭條萊

通常，軟水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為：無色，無臭，透明，無浮游物，味純正，無生物污染；硬度低；鐵、錳含量低(含量高對(duì)啤酒的色、味有害，而且能引起噴涌現(xiàn)象)；不含亞硝酸鹽。萊垍頭條

酒花:垍頭條萊

又稱啤酒花。使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國(guó)，學(xué)名為蛇麻，為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物，雌雄異株，釀造所用均為雌花。中國(guó)人工栽培酒花的歷史已有半個(gè)世紀(jì)，始于東北，目前在新疆、甘肅、內(nèi)蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經(jīng)燥壓榨，以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒后密封包裝，也可制成酒花浸膏，然后在低溫倉(cāng)庫(kù)中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。萊垍頭條

酵母:萊垍頭條

酵母是用以進(jìn)行啤酒發(fā)酵的微生物。啤酒酵母又分上面發(fā)酵酵母和下面發(fā)酵酵母。啤酒工廠為了確保酵母的純度，進(jìn)行以單細(xì)胞培養(yǎng)法為起點(diǎn)的純粹培養(yǎng)。為了避免野生酵母和細(xì)菌的污染，必須嚴(yán)格啤酒工廠的清洗滅菌工作。頭條萊垍

玉米:垍頭條萊

玉米淀粉的性質(zhì)與大麥淀粉大致相同。但玉米胚芽含油質(zhì)較多，影響啤酒的泡持性和風(fēng)味。除去胚芽，就能除去大部分的玉米油。脫胚玉米的脂肪含量不應(yīng)超過 1％。以玉米為輔助原料釀造的啤酒，口味醇厚。玉米為國(guó)際上用量最多的輔助原料。萊垍頭條

大米:萊垍頭條

淀粉含量高，浸出率也高，含油質(zhì)較少。但大米淀粉的糊化溫度比玉米高。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺，口味清爽。大米是中國(guó)用量最多的輔助原料。萊垍頭條

糖類:萊垍頭條

大都在產(chǎn)糖地區(qū)應(yīng)用，一般使用量為原料的10～20％。添加的種類主要有蔗糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖、糖漿等。萊垍頭條

小麥:條萊垍頭

德國(guó)的白啤酒以小麥芽為主原料，比利時(shí)的蘭比克啤酒是用大麥芽配以小麥為輔料釀造具有地方特色的上面發(fā)酵啤酒。小麥品種有硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥，啤酒工業(yè)宜采用軟質(zhì)小麥。萊垍頭條

【啤酒生產(chǎn)】頭條萊垍

啤酒生產(chǎn)大致可分為麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個(gè)主要過程 。萊垍頭條

麥芽制造萊垍頭條

有以下6道工序:萊垍頭條

大麥貯存：剛收獲的大麥有休眠期，發(fā)芽力低，要進(jìn)行貯存后熟。條萊垍頭

大麥精選：用風(fēng)力、篩機(jī)除去雜物，按麥粒大小篩分成一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。頭條萊垍

浸麥：在浸麥槽中用水浸泡2～3日，同時(shí)進(jìn)行洗凈，除去浮麥，使大麥的水分(浸麥度)達(dá)到42～48％。萊垍頭條

發(fā)芽：浸水后的大麥在控溫通風(fēng)條件下進(jìn)行發(fā)芽，形成各種，使麥粒內(nèi)容物質(zhì)進(jìn)行溶解。發(fā)芽適宜溫度為13～18℃，發(fā)芽周期為4～6日，根芽的伸長(zhǎng)為粒長(zhǎng)的1～1.5倍。長(zhǎng)成的濕麥芽稱綠麥芽。萊垍頭條

焙燥：目的是降低水分，終止綠麥芽的生長(zhǎng)和的分解作用，以便長(zhǎng)期貯存；使麥芽形成賦予啤酒色、香、味的物質(zhì)；易于除去根芽，焙燥后的麥芽水分為3～5％。頭條萊垍

貯存：焙燥后的麥芽，在除去麥根，精選，冷卻之后放入混凝土或金屬貯倉(cāng)中貯存。垍頭條萊

啤酒釀造萊垍頭條

有以下5道工序。主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個(gè)過程。垍頭條萊

原料粉碎：將麥芽、大米分別由粉碎機(jī)粉碎至適于糖化操作的粉碎度。萊垍頭條

糖化：將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合，調(diào)節(jié)溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質(zhì)分解作用的溫度(45～52℃)(蛋白休止)。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋后，維持在適于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的溫度(62～70℃)(糖化休止)，以制造麥醪。麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時(shí)間及溫度上升方法，根據(jù)啤酒的性質(zhì)、使用的原料、設(shè)備等決定用過濾槽或過濾機(jī)濾出麥汁后，在煮沸鍋中煮沸，添加酒花，調(diào)整成適當(dāng)?shù)柠溨瓭舛群螅M(jìn)入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物，澄清的麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻到5～8℃。萊垍頭條

發(fā)酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進(jìn)行下面發(fā)酵時(shí)，最高溫度控制在8～13℃，發(fā)酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5～10日。發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO含量低，不宜飲用。萊垍頭條

后酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右，調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力，使CO溶入啤酒中。貯酒期需1～2月，在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，CO在酒內(nèi)飽和，口味醇和，適于飲用。條萊垍頭

過濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在-1℃下進(jìn)行澄清過濾。頭條萊垍

對(duì)過濾的要求為：過濾能力大、質(zhì)量好，酒和CO的損失少，不影響酒的風(fēng)味。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。萊垍頭條