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1.原漿啤酒配方

原漿啤酒是全程無菌狀態(tài)下釀造出來的啤酒發(fā)酵原液，更大限度地保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，是而新鮮的啤酒，完全保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時(shí)也保持了啤酒原始、新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細(xì)膩，持久掛杯，真正啤酒中的高端產(chǎn)品，是現(xiàn)有啤酒根本無法比擬的。

“泰山傳說”原漿啤酒，具有以下明顯的特點(diǎn)：

1、麥香濃郁——按照德國(guó)純凈釀造技術(shù)，不添加多余的輔料，香氣濃郁，口感鮮活醇厚。

2、發(fā)酵工藝——泰山傳說原漿啤酒采用德國(guó)上面工藝發(fā)酵，賦予了啤酒酒液自然的濃度和濃郁的丁香花香，新鮮，口感醇厚。

3、不過濾工藝營(yíng)養(yǎng)比列更均衡——直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液，氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，活性酵母得以完全保留，更大限度的保持了啤酒原始的風(fēng)味，是次新鮮的營(yíng)養(yǎng)啤酒。

在包裝上，讓原本冷冰冰的金屬易拉罐變得親切，簡(jiǎn)潔大氣的毛筆字，搭配潮流的形式主義解構(gòu)插畫，非常完美的抓住了潮流年輕人的視覺喜好，時(shí)刻抓住消費(fèi)者的購(gòu)買欲。

在規(guī)格上：泰山傳說原漿啤酒擁有多款暢銷的原漿啤酒，不同規(guī)格，不同口味，迎合代理商和消費(fèi)者的需要，讓代理商有更強(qiáng)大的市場(chǎng)開拓力，讓消費(fèi)者有更多的選擇的空間。

2.原漿啤酒配方表

天湖啤酒配料表不同系列不一樣。給你列舉個(gè)天湖施泰克小麥原漿啤酒的配料表吧。

品名:撫順天湖施泰克小麥原漿啤酒

配料:水、大麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母。

“天湖啤酒”以其“水好，酒更好”的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)享譽(yù)省內(nèi)外。天湖啤酒采用大伙房水庫(kù)的純天然、無污染的深層水釀制，品質(zhì)當(dāng)然純鮮。位于中國(guó)啤酒20強(qiáng)。 “天湖啤酒”以其“水好，酒更好”的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)響譽(yù)省內(nèi)外。用優(yōu)質(zhì)的水才能釀造出高質(zhì)的啤酒，天湖啤酒采用大伙房水庫(kù)的純天然、無污染的深層水釀制，品質(zhì)當(dāng)然純鮮。

3.原漿啤酒制作

啤酒沒有原漿的。

1、釀造啤酒：啤酒是世界三大最古老的酒，釀造材料就兩樣：大麥芽和啤酒花，這兩樣是配料表的基本內(nèi)容，有詳細(xì)不怕麻煩的，會(huì)加上水和酵母，這材料無法減掉，啤酒95%以上是水，大麥芽和啤酒花要通過發(fā)酵。

2、工業(yè)啤酒：工業(yè)啤酒也是釀造，只是材料有不同，我們知道，啤酒的風(fēng)味來自于大麥芽和啤酒花，但是靠這兩樣?xùn)|西產(chǎn)量上不去，大麥芽的生產(chǎn)時(shí)間和產(chǎn)量受限，啤酒花更是生產(chǎn)受限，得慢慢地里長(zhǎng)起來。

4.原漿啤酒配方比例

原漿啤酒的度數(shù)大約是13度，比普通的啤酒度數(shù)高3 、4度。口感更不用說了，清新爽口，有勁兒，帶著原漿啤酒的苦澀感，濃濃的麥芽味十足，在嘴里面回味的時(shí)候才能感受到它的甜度。青啤原漿為青島啤酒目前市面上最高端的產(chǎn)品，遵循啤酒釀造的最高工藝原則，全程高度自動(dòng)化，頂級(jí)原料，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母，

5.原漿啤酒制作流程

原漿啤酒是用啤酒酒花勾兌的垍頭條萊

6.原漿啤酒配方分析

原漿啤酒和普通啤酒相比，原漿啤酒氣大。從配方上看，原漿啤酒在啤酒花成份，酒精度數(shù)上肯定要比普通啤酒的要高，原漿，原漿，自然說明含酒精濃度高，啤酒花成份高，普通啤酒相比之下，在口感上，稍微味道淡一些，沒有原漿啤酒的味道重，這些都可以說明。

7.原漿稀釋啤酒

原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，也不經(jīng)過稀釋、不過濾、不殺菌，保留鮮活酵母的生啤酒原液，而且采用100%麥芽發(fā)酵的釀造工藝，使得啤酒最大限度地保留了最原始的味道。一般的原漿啤酒都會(huì)滿足麥芽、啤酒花、酵母、水四個(gè)基本原料，基本上很少有替代品加入。

原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，甚至酒體中還有絮狀物，甚至被稱之為“液體面包”。原漿啤酒酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正。原漿啤酒在口感上上的濃郁程度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般的工業(yè)啤酒。原漿啤酒價(jià)格也比一般工業(yè)啤酒更貴一些，一般都是一兩升的大瓶裝，其實(shí)價(jià)格還算是實(shí)惠。

8.自釀原漿啤酒

原漿啤酒酒勁大是因?yàn)樵瓭{啤酒屬于雜醇油造成的。是谷類作物經(jīng)發(fā)酵制取乙醇及啤酒的主要副產(chǎn)物，適量的可以增加香氣。但雜醇油的中毒和麻醉作用比酒精還要強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。

原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。

9.啤酒原漿酒

原漿酒是我國(guó)的青島地區(qū)生產(chǎn)的精釀原漿啤酒，原漿酒的打開方式和其他啤酒瓶不一樣。

原漿酒的正確開啟方法，①將瓶口封條順時(shí)針?biāo)旱簦趯⑵可w拔出， ③將瓶蓋旋轉(zhuǎn)90°，與S形交叉。④用力按下瓶蓋⑤按下后出現(xiàn)排氣聲，⑥拔出瓶蓋開始飲用。

10.原漿啤酒配方大全