1. 黃色罐子啤酒
蘇聯人愛啤酒,跟愛伏特加一樣。早上起床來一杯啤酒,釣魚時候來一杯,下班后回家前來一杯,去澡堂蒸桑拿來一杯。總之,一年365天,一天24小時,啥時候都適合喝啤酒。
十月革命之前,沙俄就生產各種各樣的啤酒,完全對接歐洲的標準:維也納啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮爾森啤酒/Pilsner,巴伐利亞啤酒/Bavarian,波西米亞啤酒/Bohemian,等等。只要是歐洲流行的,在沙俄就能有同樣的本土版本。
1917年之后,這些“小資產階級”名字的啤酒都被換成了“蘇維埃式”的。當然,口味沒變,酒還是那個酒。
維也納啤酒變成了“日古麗啤酒/Zhiguli”,“皮爾森啤酒”變成了“俄羅斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”變成了“烏克蘭啤酒/Ukrainskoe”。
八種主流的啤酒類別,在蘇聯被確立下來,主要區分就是酒精度數的高低,和顏色的深淺。這里就不一一點名列舉了。
1957年,國家還專門發行了一本手冊,來介紹和推廣全國的標準啤酒。
當然,蘇聯推行的這些主流啤酒在各個加盟共和國境內,也有更多的延伸版本。本國的酒廠用本地的水、酒花和糧食來釀酒,風味自然有些許不同。
阿塞拜疆有“巴庫特釀”,亞美尼亞也“埃里溫黑啤”,白俄羅斯的“明斯克淡啤”,烏茲別克斯坦的“費爾干納啤酒”,等等,名目眾多。
當年蘇聯全境,注冊在案的啤酒品牌,總共有350種。當然了,互相抄襲,貼標換瓶酒不變的情況還是很多的。但是對于嗜酒的大眾來說,有的喝就行了,哪還管那么多呢。
在蘇聯賣啤酒的方式五花八門。
你可以直接在酒吧、餐館買到現打的鮮啤,通常是裝在啤酒杯里面的。
你可以在商店買到成捆成箱的瓶裝啤酒,人們一般周末的時候會買一堆啤酒回家,聚會時候喝。
非常有特色,并且延續至今的,是你能在街頭報刊亭一樣的地方,買到新鮮的扎啤——它不出不在,幾乎每幾個路口就有一個“鮮啤供應站”。
夏天的時候,打出來冰涼清爽的啤酒;冬天的時候,打出來暖一些(高于室外溫度)的啤酒。
沒有供應站的話,也能找到一個油罐車似的散裝啤酒販賣點,直接從幾噸裝的大罐子里面打。有時候賣啤酒,有時候賣格瓦斯。
如果你看到一堆人從早上就聚集在“鮮啤供應站”外面,排著長隊等著喝,千萬別見怪。越新鮮,越剛釀出的嫩酒,都是早上才能喝到的。
原因有二:你來晚了就沒了;晚上不開門。
所以,你必須在大白天就開始喝,才能喝到最新鮮的酒。
有時候啤酒站的扎啤杯不夠用了,你還得自帶大玻璃罐,雙手捧著喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是蘇聯時代的一大豪飲特色了。
下酒怎么辦?從懷里直接掏出來一條咸魚干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄點其他堅果什么的。
如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的時候,那么你可以多花點錢去啤酒屋里喝。
但是經典的蘇聯啤酒屋,是很少有座位的,一個圓形的立桌,周圍站滿了人。
啤酒屋可以讓你自帶小酒的零食,咸魚干、熏奶酪、堅果之類的東西,但你不能自帶酒水,如果被服務員大媽看到,你絕對沒有好下場。
但有些老酒鬼,還是會偷偷從袖管里掏出伏特加來,干幾個shot,再喝點啤酒。
蘇聯人還有一個更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兌在一起,做成俄國風味的雞尾酒——約什/Yorksh/Ёрш雞尾酒。
真·深水核炸彈。
酒吧這種東西,是1970年代的蘇聯才出現的。甚至“Bar”這個單詞也是也舶來品,一聽就不是俄語的詞匯。
酒吧自然是只有有消費力的酒客才會去的地方,這里除了啤酒、伏特加、白蘭地、葡萄酒、香檳之外,還能買到美國進口香煙(如果你幸運的話)。
1985年前后,戈爾巴喬夫頒布禁酒令期間,很多地方都不讓賣酒了,但是酒吧還是可以正常開門的。只不過這里不讓賣伏特加,只準賣啤酒。因為高層覺得啤酒不像伏特加那么“邪惡”。
啤酒廠一般都緊挨著城市,每一個大城市必須有好幾家啤酒廠保持供應,才能讓大家都有酒喝。
不過有的時候,按照蘇聯計劃經濟的運行套路,很多新鮮的啤酒,都是賣完一批再做下一批。也就是說,中間會有一段時間的空窗期。
所以,新鮮釀造的啤酒,絕對是硬通貨。
蘇聯時期,因為重工業對金屬的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,幾乎完全看不見罐裝啤酒。只有在1980年奧運會前后,為了某種需要,國家生產了一批名為“金環啤酒”的罐裝產品。但在奧運會結束之后,這種產品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性價比的選擇。
不過從保鮮的角度來說,罐裝啤酒確實有著獨特的優勢。
跟蘇聯有著“兄弟情誼”的東歐其他國家,比如波蘭、捷克斯洛伐克、東德、匈牙利等,都有自己生產的優質啤酒。可能是因為產量的原因,這些外國啤酒,很少能進口到蘇聯境內。直到鐵幕落下,蘇聯解體,大量東歐的兄弟酒,才得以在俄羅斯和中亞地區大展拳腳,讓大家嘗嘗不一樣的口味。
解體后的市場上,其實更多出現的是由歐美啤酒工業巨頭投資入股的“西方啤酒”。這些大流水線,工業化批量生產的啤酒,以低價策略和廣告洗腦,迅速占領各個地區。
但工業啤酒畢竟是工業啤酒,幾十年后,當精釀啤酒的浪潮襲來的時候,俄羅斯和中國一樣,作為精釀新興市場,也在不斷地探索自己的風味與獨特性。
有文化、有歷史、有設計、有故事的精釀啤酒,在俄羅斯各地不斷出現,成為了新時代的寵兒。比如這款莫斯科80后開的酒廠“小狼精釀/Волковская Пивоварня”就很受當地年輕人歡迎。
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2021年,“蘇俄轉播”與知名啤酒廠“拾捌精釀”聯合,復刻改良了一款蘇聯時代的獨特啤酒——高度數拉格啤酒。一款獻給真漢子的精釀啤酒。
它用四種來自東歐平原的不同大麥麥芽搭配,混合釀造。增加了麥芽的香味,入口的甜味。同時保留了收口的干爽,和悠長的余味。
在最大限度還原俄羅斯豪爽、猛烈風味的同時,也讓它變得易于飲用——對于不熟悉精釀的朋友來說,它也是可以慢慢嘗試,培養認知的一款酒。
同時,我們也致敬了另一位“祖先”,俄國風味的烈性啤酒,俄羅斯帝國世濤/Russian Imperial Stout。它曾是18世紀風靡俄國的一種啤酒,尤其被俄羅斯皇室所喜愛。以顏色深,酒精度高而著稱。
剛喝入口,你可能會覺得有點苦,不過這就是無添加糧食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麥芽發酵帶來的那種回甘,以及酒花的香味。
為了讓這款精釀啤酒更有紀念意義,我們一共做了6個瓶身設計。紅色系的復古題材,致敬蘇聯科幻與電子音樂。設計師是大名鼎鼎的插畫師、潮流玩具設計師——擦主席。
感謝你的支持,讓我們能做出不一樣的,有特色有歷史感的產品,來和大家一起分享,暢飲。
2. 黃顏色罐裝的啤酒
瓦倫丁白啤。酒罐通常為白色,酒精度為5.1度,麥芽度為11.7度,在國內有500毫升聽裝和5升裝兩種規格。瓦倫丁白啤以麥芽、水、啤酒花和酵母為原料,口味相對清淡,入口時有明顯麥香,殺口力較強且持久,沒有任何怪味,甚至沒有多少啤酒花的苦味,非常適合國人飲用。
瓦倫丁黃啤與烈性啤酒。瓦倫丁黃啤采用黃色酒罐包裝,其口味與白啤相比稍顯濃重,啤酒的味道更重卻沒有怪味;瓦倫丁還有一款紅色包裝的烈性啤酒可供選擇,酒精度8.6度, 原麥汁濃度19.5度,其特點是口感強勁、殺口力足、酒香濃郁。
3. 黃色罐子啤酒有哪些
無線從不幫人賣免費廣告,你看見的紅色是電視臺用來蓋住商標的彩紙而已,近年藍妹贊助了無線的啤酒。
4. 黃色易拉罐的啤酒
以前4.40X24=105.
6近期4.70X24=112.8還有種綠色的j 4.00X24=96
5. 黃色啤酒瓶
黃蓋玻汾是2001年開始生產的哦,是山西杏花村汾酒廠股份有限公司生產的一款53度的清香型純糧固態發酵白酒哦,價格比較親民,現在價格在50元左右哦,是一款比較不錯的口糧酒哦,剛開始生產的王爾汾酒,酒質比現代的好一點嗯嗯嗯,包裝比現在還簡單,蓋是鋁蓋的,不是塑料的
6. 黃色罐子啤酒叫什么
1、顏色不同。黃啤為我國傳統啤酒,其顏色主要為淡黃色、 金黃色和黃褐色;而白啤并非真正的白色,通常呈黃色,只是外觀有白色混濁,白色泡沫干凈而豐富,所以才叫白啤。
2、不同原料。一般情況下,白啤是用大麥芽和小麥芽釀制而成的,而黃啤酒則用短麥芽作為原料。
3、工藝差異。白啤通常是利用啤酒酵母和乳酸菌發酵制成,是一種淺色啤酒;黃啤一般采用皮爾森工藝,我國都是一種皮爾森風格的美式淡拉格。
4、口味不同。白啤酒體豐富,泡沫豐富,口感極佳,有豐富的果香,因其保留了較多的乳酸,喝起來帶著酸味,非常適合夏季消暑。黃啤一般啤酒花較重,有明顯的苦味,主要是開胃清口,入口綿潤,不易上頭,口味不像白啤酒那樣復雜。
7. 黃色瓶子啤酒
影響啤酒顏色的就是麥芽。
麥芽的種類很多,通常有大麥、小麥、燕麥、黑麥等。大多數啤酒用的是大麥芽,顏色以黃色為主,所以釀出的啤酒顏色也是黃色的。
鮮啤就是則與普通啤酒相反,是不經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌,甚至都沒有經過過濾,保留了天然酵母和活性氨基酸,所以保質期時間要短得多,一般只有3-7天,并且建議24小時內喝完風味最佳。
8. 黃色罐子啤酒是什么
青島啤酒有不同的分類 根據原麥汁濃度分類 啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。
主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。根據啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩,苦味根據產品類型而有較大差異。根據殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后,不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質,保質期7天左右。熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間,可用于外地銷售,優級啤酒保質期為120天。根據啤酒酵母性質分類 上面發酵啤酒----采用上面酵母。發酵過程中,酵母隨CO2浮到發酵面上,發酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。下面發酵啤酒----采用下面酵母。發酵完畢,酵母凝聚沉淀到發酵容器底部,發酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發酵啤酒。9. 黃色啤酒瓶叫什么啤酒
5種,分別是經典二鍋頭系列,百年牛欄山系列,牛欄山珍品系列,牛欄山陳釀系列,傳統二鍋頭系列。
17年牛欄山,黃色的酒瓶上印有祥云和龍的圖案,是經典二鍋頭古典大氣的包裝,絕對能給走親訪友的您掙足面子。
除了精致典雅的包裝設計,內在也毫不遜色。輕酌一口,酒液在口腔中流動開來,二鍋頭獨有的味道,和綿柔甘冽的口感,頃刻間就能俘獲您的心。
10. 黃色罐子的啤酒
奧雷啤酒。苦味比其他啤酒稍重一點,很好喝。記得當時賣8毛一瓶。