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德國豪夫啤酒(德式豪麥啤酒)

來源:www.2axaiv.cn???時間:2022-10-01 17:36???點擊:276??編輯:admin 手機版

1. 德式豪麥啤酒

很好喝,威茲瓦啤酒倒入杯中可見清澈透明的金黃色,起泡快,泡沫豐富細膩,但是泡沫消失的速度也相對較快,飲酒過程中始終有氣泡從底部舒緩泛起,酒體清爽,無明顯沙口。

以春季泉水、夏季二列大賣麥芽、酵母、啤酒花、蛇麻草經傳統德式方式釀造,香醇四溢、口感爽滑圓潤,入口細膩,飲后清涼提神。

2. 啤酒 德國

  每升啤酒中一般含有50克糖類物質,它們是原料中的淀粉在麥芽中含有的各種酶催化形成的產物。水解完全的產物,如葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖,在發酵中可被酵母轉變成酒精;水解不太徹底的產物,我們稱之為低聚糊精,其中大部分是支鏈寡糖,它不會引起人們血糖增加和齲齒病。這些支鏈寡糖可被腸道中有益于健康的腸道微生物(如雙岐菌)利用,協助清理腸道。

  每升啤酒約有3.5克蛋白質的水解產物———肽和氨基酸,它們幾乎可以100%被人體消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白質的比例約在15∶1,最符合人類的營養平衡。每升啤酒還含有大約35克乙醇,是各類飲料酒中乙醇含量最低的一種含醇飲料,適量飲用啤酒時,啤酒中的乙醇可以幫助飲者抗御心血管疾病,特別可以沖涮血管中剛形成的血栓。啤酒中沒有脂肪,飲用啤酒不必擔心脂肪攝入過多引發的肥胖病。每升啤酒還有50克左右的CO2,可以協助人們胃腸運動,也有益人體解渴。

  啤酒從原料和酵母代謝中得到豐富的水溶性維生素,每升啤酒中含有維生素B10.1—0.15毫克,B20.5—1.3毫克,B60.5—1.5毫克,煙酰胺5~20毫克,泛酸0.5—1.2毫克,維生素H0.02毫克,膽堿100—200毫克,葉酸0.1—0.2毫克。啤酒中的葉酸含量雖然只有0.1—0.2毫克,但它有助于降低人們血液中的半胱氨酸含量,而血液中半胱氨酸含量高會誘發心臟病。

  啤酒中的抗衰老物質

  現代醫學研究發現,人體中代謝產物———超氧離子和氧自由基的積累,會引發人類的心血管病、癌癥和加速衰老。人們應從食物中多攝取一些抗氧化物質,減少這些氧自由基對人類的毒害。啤酒中存在多種抗氧化物質,如從原料麥芽和酒花中得到的多酚或類黃酮,在釀造過程中形成的還原酮和類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等,都是減少氧自由基積累的最好的還原性特質。特別是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸,可以避免對人體有益的低密度脂(LD)遭到氧化,防止心血管病的發生。啤酒中的阿魏酸雖然比番茄中的含量低10倍,但人們對它的吸收率卻比后者高12倍。

  谷胱甘肽由于具有活性疏基,可消除人類的氧自由基,是人們公認的延緩衰老的有效物質。一般的酵母能分泌谷胱甘肽10—15毫克/升,某些新開發出的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可達到35—56毫克/升,這對人體健康是非常有利的。有些啤酒中由于釀造需要,還添加10—20毫克/升的維生素C,維生素C也是去除氧自由基的有效物質。

  當然,大多數啤酒中的還原物質存在于新鮮的啤酒中,它們也是協助啤酒保鮮的有效物質。隨著啤酒保存時間的延長,這些還原劑也會慢慢氧化消失。近年來,啤酒中的多酚、類黃酮化合物因兼有對人體有益和對啤酒保鮮的作用,而受到啤酒界的廣泛重視。現在所生產的新型具有保健作用的啤酒如蕎麥啤酒、銀杏啤酒,主要是看中蕎麥和銀杏中黃酮類化合物含量較高的特點而開發出來的。

3. 德國啤酒京東

是安全的,京東上賣的德國啤酒都是正品的,都有正品的保障,京東上賣的商品一般都是正品保障,京東上不賣假貨以及假冒偽劣產品,進入京東商城都是經過一系列嚴選的產品,以及質量檢驗的產品,所以說買的德國啤酒是正品,不是假冒偽劣產品。

4. 德國名牌啤酒

最貴的是烈性博克啤酒。還是不錯的,口感不錯,值得購買。

是德國生產的最昂貴的啤酒,一瓶 375 毫升的啤酒售價 275 美元。它也被認為是世界上最烈的啤酒,酒精度為 57%。然而,在此之后生產的其他啤酒的 ABV 高于 60%。它是限量版,2011 年市場上只有 36 瓶。

5. 德國菲爾德啤酒

全球最好吃的香腸:

  1、紐倫堡香腸

  2、卡塞爾老肉腸

  3、泰北香腸

  4、圖靈根香腸

  5、慕尼黑白香腸

  6、德國血腸

1、紐倫堡香腸

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  詳細介紹:紐倫堡香腸是德國東南部的特色美食,這種香腸的個頭特別小,一般只有拇指大,一般盛在錫制餐盤上,搭配著酸菜或土豆沙拉一起吃。紐倫堡香腸做法也是相當嚴格和講究的,只有在紐倫堡地區按照認證的食譜制作的香腸才能被稱為正宗紐倫堡香腸。

2、卡塞爾老肉腸

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  詳細介紹:卡塞爾老肉腸是北黑森林地區的傳統肉制品,這種香腸的做法很是講究,選用當地的優質豬肉制成,并需要風干3-12個月,可以說 是用時光來磨練成了這種香腸獨特的美味。

3、泰北香腸

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  詳細介紹:泰北香腸最獨特的地方就是它的口感和香味,尤其是這些香料的搭配以及做法,需要搗碎到極為細小的顆粒并與豬絞肉充分混合,然后置于炭火上慢烤至外脆內嫩,一口下去油脂和辛辣香氣在嘴里綻放,配上啤酒簡直絕了。

4、圖靈根香腸

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  詳細介紹:圖靈根香腸在德國已有600年的歷史了,是德式香腸中的翹楚。通常是用豬肉或者牛肉灌入羊腸中制成的,味道非常濃郁,油煎后配上小圓面包,再淋上黃色芥末醬一起吃非常美味。

5、慕尼黑白香腸

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  詳細介紹:慕尼黑白香腸因白色的外表而得名,它是由剁碎的小牛肉、煙熏豬肉和眾多調味料如香芹、肉豆蔻、洋蔥、姜等制成。 這種腸在烹調的時候必須用70度左右的鹽水加熱,絕對不可以用沸水,否則會爆裂,味道也會流失。

6、德國血腸

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  詳細介紹:德國的血腸在國內也是很有名氣的,這種香腸是用動物血、動物舌條、面包屑和燕麥等食材混合制作而成的。這種香腸和前幾種比起來做法算是比較簡單的,經過風干后可以直接吃,但當地人更喜歡切片用黃油香煎后食用

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