1. 森力啤酒廠
山西杏花村汾酒集團(tuán)也生產(chǎn)啤酒,但是一定表明的是“山西汾酒集團(tuán)生產(chǎn)”,廠址可能是其他一些掛牌的酒企業(yè)的地址
2. 森帝啤酒廠
西郊啤酒廠就是森帝啤酒廠,已經(jīng)倒閉很多年了,在太白路最西頭,可乘坐26路公交車過去,希望能給你帶來幫助!
3. 科爾森精釀啤酒廠家
非常好喝
凱格特精釀啤酒選用澳大利亞大麥芽,哈拉道產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒花,德國(guó)皇室專屬酵母,采用傳統(tǒng)精釀工藝,一流現(xiàn)代設(shè)備釀造而成的精釀鮮啤。
科爾森小麥原漿具有渾濁的酒體,富含有益酵母,泡沫潔白細(xì)膩,持久掛杯,獨(dú)具的麥香撲鼻,回味悠長(zhǎng),難以忘卻。
科爾森鮮啤,酒體透明呈黃金色,具有較強(qiáng)殺口性,酒花帶來的淡淡苦味,獨(dú)具特色。
4. 喜力皮爾森啤酒
拉格啤酒,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有:Pilsner、American Lager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味。
中文名
拉格啤酒
外文名
Lager
別名
窖藏啤酒
特點(diǎn)
發(fā)酵時(shí)間短、口感一致
特點(diǎn)
發(fā)酵時(shí)間短,產(chǎn)量大、效率高、口感的一致性容易控制
種類
皮爾森
Pilsner 源自捷克共和國(guó)境內(nèi)的Pilsn. 1842年,巴伐利亞釀酒師在Pilsn試驗(yàn)成功了Pilsner, 一種軟水釀制,采用淺色麥芽和Saaz啤酒花的啤酒。上市后即大受歡迎。成為拉格酒的經(jīng)典鼻祖,也為今后大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)找到了途徑。美國(guó)人在此基礎(chǔ)上,創(chuàng)立了美國(guó)拉格。現(xiàn)在捷克境內(nèi)比較有名的皮爾森酒有捷克百德福(美國(guó)百威就是從那里買的版權(quán),后來被百威改成工業(yè)拉格之后打了一百年的官司),以及俄羅斯在歐洲啤酒花之鄉(xiāng)扎泰茨建廠生產(chǎn)的扎泰茨鵝(zatecky Gus)。
美國(guó)拉格
19世紀(jì)40年代,大量歐洲移民出現(xiàn)在美國(guó),同時(shí)也帶來了他們?cè)跉W洲所喜愛的啤酒。 由于美國(guó)地產(chǎn)的大麥芽蛋白質(zhì)含量較高,美國(guó)人在大麥芽里添加了玉米淀粉來稀釋。 這樣一款由麥芽,玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國(guó)拉格的特點(diǎn)。 后來美國(guó)人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格,即用原料上大量采用廉價(jià)谷物(如大米),甚至食品添加劑和合成品(顏料、甜味劑等)。這種啤酒在中國(guó)最為盛行。美國(guó)還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風(fēng)格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當(dāng)然美國(guó)依然還有很多不錯(cuò)的拉格,比如布魯克林拉格就是很不錯(cuò)的一款拉格啤酒。
歐洲拉格
德國(guó)是歐洲比較著名的一個(gè)啤酒國(guó)家,其原因是德國(guó)針對(duì)啤酒頒布了《純粹法》,此法禁止了往啤酒中添加除麥芽,水,啤酒花之外的一切東西,這也保證了德國(guó)永遠(yuǎn)不會(huì)生產(chǎn)工業(yè)拉格,在德國(guó)拉格中,最著名的有卡力特黑啤(kostriber schwarzbier)。而在歐洲其他國(guó)家很多都以古老的艾爾釀法為主,拉格啤酒做的比較好的主要是比利時(shí)時(shí)代啤酒(stella),法國(guó)凱旋1664。
5. 維森 啤酒
內(nèi)容如下:優(yōu)質(zhì)啤酒hefe-weissbier啤酒,德國(guó)小麥王,德國(guó)維森酵母型小麥啤酒premium是優(yōu)質(zhì)的意思(不是額外費(fèi)用),一般都是白啤,偶爾黑啤也會(huì)打上這標(biāo)簽,要貴點(diǎn)吧,
6. 山東森力啤酒有限公司
依托德國(guó)釀造技術(shù),聘請(qǐng)有關(guān)專家常年指導(dǎo),引進(jìn)進(jìn)口流水線,采用進(jìn)口體質(zhì)澳麥芽釀造的森力啤酒,清澈透明、泡沫潔白豐富、細(xì)膩,口味爽口純正,酒體柔和協(xié)調(diào),回味幽香。產(chǎn)品一上市就得到廣大客商及消費(fèi)者的一致好評(píng)。