1. 白酒和啤酒哪個刺激性大

辣椒，辣椒和酒相比較，辣椒的刺激性大。辣椒刺激性快速而強烈，酒的刺激性緩慢而悠長。

吃辣椒本身對人沒有害反而有益，辣椒富含多種維生素。但要吃新鮮辣椒,而不要吃加工過的辣椒,如辣椒醬之類的.因為辣椒醬一般都含有過量的鹽分，對身體非常不利，但新鮮辣椒也不要吃太多。

2. 白酒刺激大還是啤酒刺激大

啤酒比白酒和紅酒更容易讓人醉，前提是同等酒精濃度。

因為啤酒有碳酸，刺激胃和腸蠕動，加快人血液循環和吸收，而之所以啤酒的度數不是很高，就是因為怕和酒精一起二者使人易醉，所以啤酒的度數一般不高，而人單喝啤酒，因為酒精量不是很多，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相當于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。

3. 白酒跟啤酒哪個危害大

標準的啤酒一瓶640ml，酒精度4%，合酒精25.6ml，相當于1兩50度的白酒，二兩25度的白酒。

白酒啤酒那個傷害更大：

按相同的飲用量來算，白酒為烈性酒，酒精含量超過啤酒很多，顯然更傷胃、傷肝。按攝入相同酒精量來換算，因為啤酒中的二氧化碳有加速酒精通過胃腸壁吸收進入血液，和加重酒精刺激作用，所以相對危害更大。

啤酒酒精度一般在2.8~3..3度，麥芽汁濃度8~12度；白酒一般是38度、42度、52度等。市面上啤酒大多數為八至十二度,這是啤酒的營養成分麥芽汁濃度（也叫原麥汁濃度）的含量，啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量，是以質量比計算的百分數。國家標準GB4927-1991《啤酒衛生標準》中規定啤酒最高度數為18度，最低為8度。至于酒精度按啤酒的分級要求不同，8度二級啤酒要求大于等于2.2，而18度優級啤酒則要求大于等于4.5度。

4. 白酒和啤酒哪個刺激性大些

啤酒和紅酒對腸胃的刺激要小一些，其中的酒精度含量比較低，如果是白酒酒精含量高，對胃腸道的刺激會比較大，平時注意不要空腹喝酒，以免引起胃腸道不適的癥狀，導致胃痛，惡心，頭暈乏力等，建議適度的飲酒，根據自己的情況酌情選擇，不要嗜酒，以免影響身體的健康。

5. 紅酒和啤酒哪個刺激性大

白酒主要是蒸餾酒(純糧固態發酵)，除少量的雜醇油（雜醇油處理不好，本身也容易醉，后面會有講）外，主要是乙醇，啤酒是發酵酒，含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質，這些些物質（主要是二氧化碳）可以促進乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至會引起其他中毒癥狀。

說說雜醇油，雜醇油是高沸點的混合物，其主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等。其中異戊醇、異丁醇毒性最大。雜醇油具有特殊的強烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。而含量過少，會失去傳統白酒的風格，使白酒的味道寡淡，無醇厚感;過多，則會導致辛辣苦澀（注意，哪些酒給你帶來了這樣的體驗），給酒帶來不良的影響，且會對人體產生危害。它的中毒和麻醉作用非常強，能使神經系統充血，導致人頭疼、口干。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。

還有一種物質，醛，乙醛又是酒精生成的必經途徑，氨基酸分解可形成高級醛酮，但醛類含量不宜過高，因為過高易使白酒有強烈的刺激性和辛辣味，飲用后會引起頭暈、頭痛(上頭)、口干。這是因為醛類在人體內的作用強，它可在體內積蓄，迫使末梢血管擴張，引起血液循環加速，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛。酒醅中各種醛、酮、酸、酯、醇共同存在，只是不同時期的量比關系不同罷了。

好酒，酒體的各物質比較平衡，若是摻酒，極容易導致酒體各物質不再平衡，影響了神經的慣性處理機能。甚至有些物質還有輔助吸收酒精作用。 宋代陶谷在《清異錄》中就說酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌。因此，不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。2016/2/29齊魯酒文化獨立觀察者（qq：984807021）

6. 白酒和啤酒哪個刺激性大點

乙醇首先在醇氧化酶作用下氧化成乙醛(具有刺激性,所以喝酒人會臉紅)，這種氧化酶的多少因人而異，受自身DNA(遺傳物質)控制，不受外界影響。喝酒的化學解釋是酒精麻醉。

喝酒注意事項：

1、不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度。

2、喝白酒，不可一飲而盡。喝啤酒，應待啤酒沫落下以后再喝。否則，輕則腹漲難受，重則“現場直播”。

3、宜慢不宜快。

4、食飲結合。但一般說來，所有動物的肝臟都含有很高的膽固醇。

5、不要混飲。酒因品種不一樣，其各種成分也不一樣。

7. 啤酒和白酒哪個危害大

　　啤酒根據原麥汁糖度和酒精度，密度會有些許不同。含酒精之后，10度的啤酒密度在1.005-1.010左右。 而白酒其實是水和酒精的混合液體，酒度低密度大。白酒密度不是固定的，與酒度成反比。一般白酒密度以0.9為參數，多高于這個值。由此可見同等重量兩者體積相差不大，白酒相較稍大些。