1. 啤酒市場現(xiàn)狀

從啤酒行業(yè)網(wǎng)絡零售情況來看，2019年3月啤酒網(wǎng)絡零售TOP10品牌分別是：青島啤酒、百威、福佳、科羅娜、哈爾濱啤酒、雪花、范佳樂、喜力、烏蘇啤酒、瓦倫丁。其中，青島啤酒市場占比第一，占比達到啤酒行業(yè)總體網(wǎng)絡零售額的8.5%。其次，百威啤酒則位居第二，占比為7.4%。

2. 啤酒市場現(xiàn)狀調(diào)研

2020年我國啤酒生產(chǎn)3411萬千升 消量為3826萬千升。

我國是啤酒生產(chǎn)大國，但近年來我國老齡化趨勢加劇，20-39歲消費群體人數(shù)減少，疊加產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化的消極影響，我國啤酒產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢。2020年底我國啤酒生產(chǎn)3411.1萬千升，同比下降9.4%。

消費量來看，人均消費量的減少是影響啤酒行業(yè)產(chǎn)量下降的重要原因，2014-2018年啤酒消費量持續(xù)下降，近幾年消費量雖然有所上升，但均在4000萬千升以下，2020年消費量為3826.4萬千升，預計2021年我國啤酒消費量可達3856.6萬千升。

3. 啤酒市場現(xiàn)狀如何

冬季啤酒銷量銳減已經(jīng)成為長久以來大家所關心的問題，無論生產(chǎn)廠家還是銷售方，甚至于廣大消費者對于冬季啤酒銷量的關注。

首先在口感來說，啤酒在冰鎮(zhèn)條件下入口時的口感是最佳的，冬季天氣冷，相對來說啤酒入口時始終感覺是溫的。

其次，來源于啤酒發(fā)源時所留下來的傳統(tǒng)，象最早的啤酒節(jié)都是在十月份左右開完啤酒銷量大幅度下滑，白酒的受青睞程度大大提高，傳統(tǒng)的東西有時候在消費者心里會遺留。 我也是做酒水銷售方面的，我們一直堅持著只有淡季思想，沒有淡季市場的原則，一直把冬季啤酒的產(chǎn)銷存作為重點來看，冬季的市場也許遠遠不是大家所想的啤酒的市場在冬季沒有出路。

4. 啤酒市場現(xiàn)狀分析

夏天的傍晚，冰鎮(zhèn)啤酒配下酒小菜，是屬于夏天特有的“暢爽”。但這么多年過去，下酒菜還是那個味道，啤酒卻不聲不響的經(jīng)歷了變革。

早些年，一個區(qū)域總出現(xiàn)的啤酒就那幾個牌子，有綠色玻璃瓶的，也有易拉罐裝的，但是大家更鐘愛玻璃瓶的：便宜、喝著過癮。

現(xiàn)在，超市里的啤酒形狀高、矮、胖、瘦；牌子千差萬別；黑啤、白啤、生啤……就連種類都多得讓人眼花繚亂；更讓你不能忽視的是，這啤酒怎么越來越貴，看著也越來越高端了。這其中與啤酒行業(yè)經(jīng)歷的變革不無關系。

19世紀末，啤酒開始傳入中國，它雖然屬于外來酒種，但在新中國成立后發(fā)展迅速，特別是近十余年來，中國的啤酒消費總量一直穩(wěn)居世界第一。

據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，30多年前，我國具有2800多家啤酒企業(yè)，啤酒區(qū)域化嚴重，檔次較為低端，價格戰(zhàn)非常激烈，整體利潤低，沒有形成品牌，整個啤酒行業(yè)混亂。

而現(xiàn)在，在冊的規(guī)模啤酒企業(yè)縮減到300多家。這中間經(jīng)過收購、整合、擴張等環(huán)節(jié)，啤酒行業(yè)日益趨于成熟。

這中間也出現(xiàn)新的挑戰(zhàn)，2014年，我國啤酒的產(chǎn)銷量一直在持續(xù)下滑，直到2018年才實現(xiàn)正增長，但是行業(yè)產(chǎn)量卻在繼續(xù)下降。啤酒行業(yè)為適應形勢，在積極的調(diào)整。我們比較直觀能夠感受到的就是啤酒變貴了，也變得更加高端了，這與4個啤酒行業(yè)現(xiàn)狀有關。

1、啤酒行業(yè)進入良性發(fā)展階段，已經(jīng)沒有足夠的增量空間，前些年由于價格戰(zhàn)的原因，啤酒行業(yè)的利潤薄弱，為了獲得長足發(fā)展，企業(yè)將目光集中到產(chǎn)品的結構升級，開始研發(fā)中高端啤酒，行業(yè)整體也在提價注重利潤。如青島啤酒推出了奧古特，雪花啤酒推出了臉譜系列。

2、隨時間推移，80后、90后也逐漸成為啤酒消費的主力軍，消費觀念升級，人們開始追求啤酒的多樣化，中高端化，低端市場萎縮。

3、啤酒成本中包裝約占50%，受環(huán)保政策的影響，包裝成本在增加，其他原材料以及人力成本也有一定程度的增加，成本的增加也是啤酒提價的原因之一。

5. 啤酒市場發(fā)展趨勢

莫小城精釀啤酒靠譜的。

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6. 啤酒市場現(xiàn)狀調(diào)查

被收購了。

1990年7月，金威在深圳開始正式投產(chǎn)，至此成為了這座城市不可分割的一部分。

老一輩深圳人應該對僅金威啤酒印象深刻，在鼎盛時期，金威一度霸占了深圳啤酒市場80%以上的份額，1997年，金威啤酒還被廣東省政府認定為名牌產(chǎn)品。

然而，在2013年，華潤雪花斥巨資53.84億元收購了金威的啤酒業(yè)務，如今金威啤酒已經(jīng)難覓蹤影了。

7. 啤酒市場現(xiàn)狀及消費需求的調(diào)查

據(jù)國家有關部門統(tǒng)計：中國啤酒產(chǎn)量在2002年以2386.83萬噸位居世界第一。2003年中國內(nèi)地啤酒消費量達到2500萬噸，成為世界上最大的啤酒消費市場。再除以中國人數(shù)，可算出中國人均喝啤酒只有16-17升。瓶裝啤酒大約容量0.62公升，這樣可計算出平均每人每年大約喝25～27瓶啤酒。

8. 啤酒市場格局

2020年珠江啤酒完成啤酒銷量119.94萬噸。

受疫情影響，啤酒行業(yè)面臨巨大考驗，2020年中國啤酒規(guī)模以上企業(yè)累計產(chǎn)量同比下降7.0%。面對嚴峻形勢，公司抓緊抓實抓細常態(tài)化疫情防控，平穩(wěn)安全有序地推進復工復產(chǎn)，同時采取有效營銷措施助力復商復市，2020年公司完成啤酒銷量119.94萬噸，較去年同期下降4.65%;聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新，推動高檔結構產(chǎn)品銷量占比同比提升、噸酒銷售收入同比提升，使公司營業(yè)總收入在銷量下降情況下增長0.13%;積極開展開源節(jié)流、降本增效等專項工作，充分利用國家階段性減免企業(yè)社會保險費等政策，促使營業(yè)成本同比下降6.17%。

9. 啤酒行業(yè)市場分析

代理啤酒利潤一般10%左右。一般來說，正常的產(chǎn)品毛利應該在10%左右，但是各個代理的區(qū)域產(chǎn)品零售價格是不同的，比如零售價格在3元/支，終端利潤約0.5元/支，代理則毛利約為終端利潤的20%。

利潤是企業(yè)家的經(jīng)營成果，是企業(yè)經(jīng)營效果的綜合反映，也是其最終成果的具體體現(xiàn)，啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。