1.黑拉格啤酒
1964是黑啤,正宗德國黑啤,但這是一種黑色拉格。這個(gè)酒的特點(diǎn)是度數(shù)低,口感淡爽,一般在5度左右。它的特點(diǎn)是糖化過程采用了一種“前煮糖化”過程,再加上使用了慕尼黑黑色麥芽。更黑、口味更重、發(fā)揮的空間更大,是目前精釀圈的絕對主流。因?yàn)樗目谖稄幕{(diào)上就已經(jīng)很重,可以增加不同的東西來豐富口感。
2.拉丁格黑啤酒
OeTtinger奧丁格啤酒源于1731年,至今有300多年歷史,在德國的地位,確實(shí)跟雪花青島在中國的地位差不多,屬于老百姓的口糧酒,所以性價(jià)比非常不錯(cuò)。即使是德國的普通啤酒,但也比國產(chǎn)大眾化的水啤、進(jìn)口的貼牌水啤要好很多,起碼是正宗的德啤,口感還是很不錯(cuò)的。
3.拉格啤酒 黑啤
拉格啤酒有著明顯的特征:酒體清澈、口感清爽、入口平滑、質(zhì)量穩(wěn)定。 它的特點(diǎn)是發(fā)酵時(shí)間短 、產(chǎn)量大、生產(chǎn)效率高。這些特點(diǎn)很適合大批量工業(yè)化生產(chǎn),所以國內(nèi)大廠基本都以生產(chǎn)這種啤酒為主,因?yàn)槭枪I(yè)大規(guī)模生產(chǎn),業(yè)內(nèi)一般就叫它“工業(yè)拉格”,也就是說大部分中國人從小到大喝得最多的是拉格啤酒。從市場上說,絕大多數(shù)工業(yè)啤酒都是屬于拉格啤酒,百威、喜力、科羅娜都是。
4.黑啤 拉格
貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使‘BECK'S’品牌傳播至今。1876年,在紀(jì)念美國建國一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎(jiǎng)的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。
黑啤,一種來自德國的深色拉格啤酒,顧名思義是黑色的啤酒,酒身較濃,帶咖啡及巧克力味道,酒精含量為4.8%至5%之間,黑色來自烘焙麥芽的過程。黑啤顏色接近于波特啤酒或司陶特啤酒。
黑啤是哪個(gè)國家的?
黑啤酒起源于200多年前的愛爾蘭,成名在德國的慕尼黑。釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外,還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽,因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。
5.黑色拉格啤酒
一、精釀啤酒主要特點(diǎn):
1、原料主要是水、麥芽、酒花加酵母發(fā)酵而成,含有二氧化碳。
2、高濃度,高酒花添加量,高酒精度≥4.5%。
3、不經(jīng)高溫滅菌、巴氏滅菌,含有活酵母。
4、口味醇厚,爽口,泡沫細(xì)膩豐富。具有明顯的麥芽香和酒花香。
二、精釀啤酒種類:
目前精釀啤就可分為6類,分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發(fā)酵工藝,后三種屬于高溫頂部發(fā)酵工藝。
三、流行的6種精釀啤酒特點(diǎn):
比爾森啤酒:色澤淺,泡沫潔白細(xì)膩,酒花香味濃且清爽,苦味重但是不長,口味醇厚,二氧化碳?xì)?qiáng)。
多特蒙德啤酒:采用煮出糖化法,酒花用量較低,呈淡黃色,發(fā)酵度高,酒精含量較高,酒花清香味豐富。
慕尼黑啤酒:色澤較深,外觀呈紅棕或棕褐色,清亮透明,麥香味濃郁,口味濃醇,苦味較輕。
淡色艾爾啤酒:色澤淺,酒花香味豐富,苦味重,酒精度高,口味清爽;濃色艾爾啤酒呈琥珀色,麥芽香味濃,口感甜而醇厚,微酸。
司陶特黑啤酒:愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵的黑啤酒。色澤深厚,酒花苦味重,有明顯的焦香麥芽味,泡沫好。
博克啤酒:下面發(fā)酵的烈性啤酒,棕紅色。麥芽香氣醇厚,泡沫持久。
6.比爾拉格黑啤酒價(jià)格
如果喜歡深色啤酒,那doppelbock,eisbock絕對是好的選擇;淡色拉格里,目前也有不少美國酒廠做IPL(Indiapalelager),和IPA非常相似,酒花香非常迷人,而口感比IPA還要脆爽。另外你可以下載個(gè)百瓶APP,上面有很多酒款的推薦和用戶的真實(shí)酒評,或許對你有借鑒意義。
7.黑啤酒屬于拉格嗎
雪津拉格啤酒是3.5元一瓶。萊垍頭條
雪津拉格啤酒是西京啤酒有限公司生產(chǎn)的優(yōu)良啤酒。生產(chǎn)原料用的是大麥,結(jié)果比較長時(shí)間的發(fā)酵生產(chǎn)的啤酒,酒香味兒比較的順口特別是在夏天喝特別的清爽,具有一定的去暑降溫的作用,而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較的高。萊垍頭條
8.德國黑啤是拉格嗎
蘇打啤酒是采用改良后的德國拉格啤酒的釀造工藝,使用優(yōu)質(zhì)的麥芽、啤酒花、黃山源頭水并添加小蘇打和天然檸檬提取物釀制而成。
小蘇打和天然檸檬提取物具有一定的弱堿性特點(diǎn),使蘇打啤酒在保證口感獨(dú)特的同時(shí),又能起到調(diào)和胃酸、促進(jìn)消化的作用。
9.布拉格黑啤酒
布拉格是捷克共和國的創(chuàng)意之都,以其壯觀的哥特式教堂、迷人的巴洛克式建筑和高聳的尖塔而聞名,為其贏得了“百塔之城”的美麗綽號。這座美麗的城市從色彩繽紛的街道和中世紀(jì)建筑中汲取浪漫的舊世界的魅力,在這里,你可以更好地放松身心,享受美味的當(dāng)?shù)孛朗场呢S盛的傳統(tǒng)美食到國際早餐選擇,以下是布拉格十大早午餐餐廳推薦。
Lokál餐廳是布拉格最受歡迎、最著名的餐廳連鎖店,四個(gè)繁華的就餐場地點(diǎn)綴在城市周圍。在這里,晚上首選是冰鎮(zhèn)啤酒的,而對于早午餐來說,則非常豐富。你可以嘗試白色水果餃子,搭配捷克經(jīng)典甜點(diǎn),餃子最受歡迎的餡料是杏子和草莓,此外,你也可以嘗試其他口味。Lokál餐廳裝飾精致、時(shí)尚,配有拋光木地板和不銹鋼家具,這里提供高效的服務(wù)和溫馨的用餐氛圍,是您在布拉格享用美味的捷克美食的絕佳地點(diǎn)。
盧浮宮咖啡廳,這座位于布拉格市中心的十九世紀(jì)巴黎風(fēng)格咖啡館特別迷人。盧浮宮咖啡廳擁有時(shí)尚的環(huán)境以及星光熠熠的賓客名單,以及之前的客戶包括本土小說家Franz Kafka。事實(shí)上,這是對在城市搶卡布奇諾和吸收一些知識對話場所; 在討論時(shí)事和新文學(xué)發(fā)布時(shí),為什么不嘗試用大提琴和一滴奶油做大馬鈴薯湯呢?一杯喬和一些學(xué)術(shù)聊天的頭把交椅。
自2013年9月,咖啡店新城散發(fā)著一種折衷和時(shí)尚的氛圍這是所有時(shí)髦城市周圍的磁鐵。位于新市政廳,您可以來這里品嘗各種各樣的小吃,包括各種三明治,乳蛋餅和蛋糕,還有清涼飲料,不要錯(cuò)過薄荷和生姜茶。在大多數(shù)日子里充滿了背包客,強(qiáng)烈建議您在這里預(yù)訂,并且客戶應(yīng)該留意裝飾墻壁的迷人而獨(dú)特的藝術(shù)品。培根和雞蛋,蓬松的煎餅和蕎麥粥只是這里的一些早餐選擇。
Montmartre咖啡廳是一個(gè)時(shí)尚而別致的捷克餐廳,再次吸引了來自該地區(qū)的創(chuàng)意類型。這個(gè)過時(shí)的老式咖啡館散發(fā)著溫馨的感覺,這里是享用清淡午餐并沉浸在家居和歷史氛圍中的頂級場所,配有迷人的家具,包括木桌,不匹配的椅子和舒適的,軟墊展位。這里的咖啡特別好,如果你喜歡吃早午餐的話,那就是冰鎮(zhèn)啤酒。
盡管布拉格仍然是一個(gè)享譽(yù)國際的城市,但仍然保留了一個(gè)小小的社區(qū)氛圍,而老式的HosinecUTempláre和Amos酒吧就是這一點(diǎn)的完美體現(xiàn)。這不僅是品嘗當(dāng)?shù)仄【频淖罴褕鏊ㄊ軞g迎的未經(jīng)高溫消毒的比爾森啤酒,但它也非常適合您想要享用經(jīng)典菜肴,如正宗的托盤或帶酸菜的鴨肉。這是一個(gè)謙遜悠閑的休閑場所,對于那些希望看到布拉格的一部分沒有受到旅游業(yè)影響的人來說,這是必須嘗試的。