本篇文章給大家談?wù)劇秵我黄贩N麥芽啤酒是多少錢一箱》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、麥芽汁濃度在12度以上的國(guó)產(chǎn)啤酒有那些
• 2、SPEY單一純麥威士忌和啤酒有什么區(qū)別？
• 3、單一麥芽威士忌和純麥威士忌有什么區(qū)別
• 4、清吧里面一般喝什么酒推薦
• 5、泡沫多麥香濃的好啤酒，你知道的有幾種？
• 6、什么是單一麥芽威士忌？

麥芽汁濃度在12度以上的國(guó)產(chǎn)啤酒有那些

麥芽汁濃度在12度以上的有青島啤酒和哈爾濱啤酒，具體如下：

1、青島啤酒

全國(guó)原麥汁濃度：12度酒精度：3.52-4.8%售價(jià)：￥6/瓶，青島啤酒的生命力和川菜館不相上下，連喜馬拉雅山脈無(wú)人區(qū)里都可能開有一家川菜館，然后里面有賣青島啤酒。青島的口感應(yīng)該是國(guó)內(nèi)工業(yè)啤酒的標(biāo)桿，它的味道就是清爽的淡啤酒味兒。

2、哈爾濱啤酒

主要東北原麥汁濃度：11度酒精度：3.7%售價(jià)：￥4.5/瓶，500ml。哈啤的歲數(shù)比青島還老，1900創(chuàng)建于哈爾濱，是國(guó)產(chǎn)啤酒的祖宗。哈啤較青島更加清淡，而且價(jià)格更便宜。可以沒喝過(guò)百歲山，但一定喝過(guò)哈爾濱。

擴(kuò)展資料：

麥芽汁濃度越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長(zhǎng)。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)。國(guó)內(nèi)12°以上的啤酒較少，目前流行的主要是11°、10°、8°，國(guó)外啤酒主要是11°、12°或者更高。

一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。

麥芽汁濃度在6°～8°，酒精度為2%左右，屬于清涼飲料（也叫無(wú)醇啤酒或低醇啤酒）。

麥芽汁濃度在8°～12°，酒精度在2.5%~4%左右，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種，8°、淡爽等類型啤酒酒精度大約2.5%，純生類型在3%左右；干啤在4%左右。

麥芽汁濃度在14°～20° ，酒精度為5%～10%，大部分德國(guó)啤酒、精釀啤酒（IPA）等屬于此列。

整體而言，麥芽濃度低酒精度的啤酒品質(zhì)低、廉價(jià)、酒勁小、口味淡，適合大量牛飲（數(shù)瓶）；麥芽濃度高酒精度高的啤酒品質(zhì)高、貴、酒勁大、口味濃重，適合少量飲用（一杯或一罐）。

SPEY單一純麥威士忌和啤酒有什么區(qū)別？

威士忌是用麥芽為原料釀造的蒸餾酒，而且要在橡木桶里陳釀一段時(shí)間。所謂蒸餾酒就是通過(guò)蒸餾的方式去除多余的水分，讓酒精濃度達(dá)到比較高的水平的酒。啤酒則是用糧食、啤酒花等材料釀造的酒，因?yàn)椴唤?jīng)過(guò)蒸餾，酒精度數(shù)很低。

而威士忌又可以根據(jù)麥芽的種類分為單一麥芽和調(diào)和麥芽?jī)煞N。前者就是樓主說(shuō)的，只用一種麥芽釀造。而調(diào)和麥芽威士忌則是通過(guò)多種單一麥芽威士忌以特殊的比例調(diào)制的威士忌，口感比單一麥芽更豐富一些。單一麥芽威士忌只有小部分作為單一麥芽威士忌產(chǎn)品出售，大部分都供給調(diào)和麥芽威士忌廠商用來(lái)制作調(diào)和麥芽威士忌用了。

單一麥芽威士忌和純麥威士忌有什么區(qū)別

單一麥芽威士忌和純麥威士忌的區(qū)別是：?jiǎn)我畸溠客考墒怯盟痛篼滬溠吭谕痪茝S釀造而成的威士忌，需在橡木酒桶中熟成三年以上，在蘇格蘭本地裝瓶。而純麥威士忌，實(shí)際上是調(diào)和威士忌中的一種，將不同酒廠的單一麥芽威士忌，按照一定的比例調(diào)配而成。由于各個(gè)蒸餾廠所在地、風(fēng)土人情、工藝操作、自然環(huán)境等的不同，都有影響威士忌的味道。但無(wú)論單一麥芽威士忌、純麥威士忌還是調(diào)和威士忌，特色卻都能展現(xiàn)的淋漓盡致，百家爭(zhēng)鳴，值得品鑒。

單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）

1、單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）：在單一酒廠(Single Distillery)，只用水(Water)和大麥麥芽(Malted Barley)，在不添加任何其他谷物(Other Cereals)的情況下，用壺式蒸餾器(Pot Stills)分批蒸餾(Batch Distillation)的蘇格蘭威士忌。“單一”這個(gè)重要的定語(yǔ)還是起到了區(qū)別酒廠數(shù)量的作用。注意：從2012年11月23日以后，單一麥芽蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭本地裝瓶。

Aultmore歐摩斯貝塞12年單一麥芽威士忌

值得品鑒的單一麥芽威士忌舉例：使用皮提里河 (Pitilie Burn) 純凈清新的水釀造的艾柏迪(Aberfeldy)；甜美芬芳，青草味濃郁的歐摩(Aultmore)；保持了傳統(tǒng)的威士忌釀造工藝的克萊嘉赫(Craigellachie)；果味濃郁的德弗倫(Deveron)；飽含雪利酒香味、厚重圓潤(rùn)的皇家布萊克拉(Royal Brackla)。

混合調(diào)配型威士忌

2、純麥威士忌：(Pure Malt Whisky)：指由兩種或以上酒廠的單一麥芽威士忌原酒為基礎(chǔ)調(diào)和而成的威士忌，也屬于調(diào)和威士忌。蒸餾后酒液的酒精含量高達(dá)63%左右，并且采用泥煤熏干大麥芽，這正是泥煤香氣的來(lái)源。純麥威士忌在蒸餾時(shí)也必須使用壺式蒸餾鍋進(jìn)行蒸餾。除了純麥威士忌，調(diào)和威士忌中還有一種混合調(diào)配型威士忌，是指將多個(gè)酒廠的單一麥芽威士忌以及其他谷物威士忌混合調(diào)配而成的威士忌。

混合調(diào)配型威士忌：Dewar's帝王威士忌

值得品鑒的混合型威士忌：Dewar's帝王威士忌。其擁有被威士忌愛好者稱贊的“二次陳釀”工藝，由帝王威士忌的首席調(diào)酒師A.J.Cameron獨(dú)創(chuàng)。帝王威士忌甄選酒齡至少12年的優(yōu)質(zhì)單一麥芽威士忌與單一谷物威士忌進(jìn)行混合調(diào)制，調(diào)和后的威士忌存入特選的陳年橡木桶，再經(jīng)歷6個(gè)月的積淀融合，使得帝王威士忌的口感更加均衡，醇厚順滑。

單一麥芽威士忌需在橡木桶熟成超過(guò)三年

3、單一麥芽威士忌和純麥威士忌的熟成時(shí)間：?jiǎn)我畸溠客考尚柙谙鹉就笆斐沙^(guò)三年以上。但并不限制同一個(gè)瓶子里的酒皆必須出自同一個(gè)橡木桶里面。調(diào)酒師常會(huì)根據(jù)需要，以自己廠里生產(chǎn)的不同酒桶（乃至于不同裝桶年份的酒桶）里取出的威士忌混合調(diào)制再裝瓶銷售。瓶簽上標(biāo)示的年份是熟成時(shí)間最短的那桶威士忌的年份。

Royal Brackla皇家布萊克拉21年單一麥

4、單一麥芽威士忌和純麥威士忌的風(fēng)味：?jiǎn)我畸溠客考稍陲L(fēng)格上差異比較大，這取決于采用泥煤熏干的程，蒸餾廠的地理位置，蒸餾鍋的形狀大小，水質(zhì)，陳釀時(shí)所采用的橡木桶，陳釀時(shí)間的長(zhǎng)度等。通常泥煤風(fēng)味是所有蘇格蘭威士忌的特色，單一麥芽威士忌也會(huì)帶有這樣的風(fēng)味，同時(shí)還可能帶有花朵、蜂蜜、水果、果脯、堅(jiān)果、香料、谷物和木材等香氣。純麥威士忌往往風(fēng)味濃郁，泥煤味十足。

拓展知識(shí)：

威士忌飲用方法舉例：

1、純飲：在威士忌的圣地——艾雷島，大多數(shù)人推崇的都是純飲的方式。他們認(rèn)為，不在威士忌中加入任何飲品，在室溫的狀態(tài)下直接品嘗，才是對(duì)威士忌這一“生命之水”足夠的尊重。

2、加冰：加大冰塊/冰球，這種飲法對(duì)于單一麥芽威士忌以及純麥威士忌來(lái)說(shuō)都比較普遍。在一個(gè)小矮杯中加入一塊大冰塊或者冰球，然后直接倒入威士忌即可。要注意的是，冰塊一定要大，不能加碎冰，因?yàn)樗楸鶗?huì)融化得比較快，會(huì)稀釋威士忌的味道。

3、加水：往威士忌中加水，也要遵循兩種基本法。第一種是僅僅滴幾滴純凈水，這幾滴純凈水似乎有魔力一樣，滴了之后一下就打開了酒中的香氣。雖然聞起來(lái)的香氣并沒有讓人很驚艷，但入口的香氣卻是很分明，能很清晰地辨別出威士忌其中的多類香氣。

參考資料：

單一麥芽威士忌_百度百科

純麥威士忌手冊(cè)_百度百科

清吧里面一般喝什么酒推薦

1.Fox血腥瑪麗

Fox血腥瑪麗，是一種雞尾酒名，這種雞尾酒由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合而制成，鮮紅的蕃茄汁看起來(lái)很像鮮血，故而以此命名。“血腥瑪麗”是一個(gè)鬼魂的名字，來(lái)源于一個(gè)傳說(shuō)。這款酒在清吧非常流行，稱為"喝不醉的蕃茄汁"。

2.Fox幻覺

Fox幻覺起源于金銀島，位于瑪瑪努卡群島中間的一座小珊瑚礁上，就像從斐濟(jì)主島大美地島漂來(lái)的長(zhǎng)筏，這個(gè)島確實(shí)是太小了，所以在沙灘上一下子就可以找到這個(gè)酒吧。Fox幻覺是將伏特加、哈密瓜酒、橙皮酒和青檸汁倒入搖酒器與冰塊同搖，再加上檸檬水使其產(chǎn)生獨(dú)特的口感。

3.特基拉日出

特基拉日出，又稱龍舌蘭日出，少量墨西哥產(chǎn)的龍舌蘭酒加大量鮮橙汁佐以紅糖水調(diào)制而成。輔以橙角或者紅車?yán)遄友b飾，高身的香檳杯會(huì)賦予它優(yōu)雅的氣質(zhì)。夏季特飲，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時(shí)天空的顏色，極具賣相。像少女的熱情清純的陽(yáng)光氣息。

4.B52轟炸機(jī)

依次注入三種酒，先咖啡甜酒，然后甜酒，最后金萬(wàn)利（或黑朗姆酒）由于密度不同，層次鮮明。如果要點(diǎn)火，上面最好加點(diǎn)高度數(shù)酒，如伏特加、白酒、朗姆。在星級(jí)酒店和一些專營(yíng)性的咖啡店，較為流行，屬于短飲的一種。

5.新加坡司令

新加坡司令是由華裔原籍的嚴(yán)崇文（Ngiam Tong Boon）酒保于1910年至1915年間所發(fā)明，當(dāng)時(shí)他是為新加坡的萊佛士酒店工作。他應(yīng)顧客要求改良琴湯尼這種調(diào)酒，調(diào)出了一種口感酸甜的酒，后來(lái)一炮而紅。不過(guò)原創(chuàng)的食譜已經(jīng)消失，現(xiàn)今萊佛士酒店的新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來(lái)的。原來(lái)新加坡司令是一種專為女性而設(shè)計(jì)的調(diào)酒。這款酒口感清爽，有消除疲勞的功效。

6.椰林飄香

椰林飄香（pina colada）是由白朗姆酒、鳳梨汁和檸檬汁調(diào)制而成的一款雞尾酒。一塊鳳梨或一顆櫻桃為點(diǎn)睛之筆，椰林飄香可以讓人盡享加勒比海的氣息。“pina colada”在西班牙語(yǔ)中“菠蘿茂盛的山谷”的意思。這款雞尾酒誕生在邁阿密，在美國(guó)流行的末期傳入其他國(guó)家。

7.曼哈頓酒

一聽名字就知道出生于英國(guó)，剛開始的時(shí)候他它是專門為紐約州長(zhǎng)選舉而做的，沒想到受到了大家的喜愛，所以就這樣廣為流傳，也被叫做上流社會(huì)的雞尾酒。

8.馬天尼

有“雞尾酒皇后”就有“雞尾酒之王”，馬天尼就是這“雞尾酒之王”因?yàn)樗晃迳牧揖茷橹鳎尤胍稽c(diǎn)蘋果，沒有過(guò)多的裝飾只有濃濃的酒，現(xiàn)在的馬天尼就是夜生活的代言詞。

泡沫多麥香濃的好啤酒，你知道的有幾種？

泡沫多麥香濃的好啤酒，你知道的有幾種？

細(xì)心籌算了一下，總是感覺純糧酒早已備齊了，還差兩箱過(guò)年期間喝得啤灑。盡管多數(shù)人冬季喜歡喝白酒，但是遇到家里來(lái)啦不喝酒的顧客，提前準(zhǔn)備上兩箱口味好的啤酒，還不至于尬聊。過(guò)春節(jié)買啤酒，5種泡沫多麥醇厚的好啤酒，性價(jià)比比較高懂行才要買：

一、大烏蘇啤酒

一說(shuō)起烏蘇啤酒，許多喝過(guò)的人總是會(huì)冠于“索命大烏蘇”這個(gè)稱號(hào)，除開由于酒自身酒精含量比較高以外，大量主要原因是大家并沒有喝了真真正正原產(chǎn)地的烏蘇啤酒。真正意義上的產(chǎn)自新疆的大烏蘇啤酒，無(wú)疑是強(qiáng)勢(shì)憑實(shí)力，目前很多啤灑都改成500ml的小罐裝，大烏蘇啤酒還是那種傳統(tǒng)620ml*12瓶/箱產(chǎn)品的包裝，就應(yīng)當(dāng)切切實(shí)實(shí)做啤灑。罐裝大烏蘇啤酒更讓喝過(guò)的人復(fù)古，選用的是上等麥芽糖，麥芽度為11°P，酒精含量4度，高品質(zhì)酒花、純粹水資源，全是烏蘇啤酒的口感確保。

二、哈爾濱小麥王

中國(guó)最早的啤灑工業(yè)生產(chǎn)，除開青島啤灑，就是哈爾濱啤灑，這是我國(guó)傳統(tǒng)老牌。哈爾濱小麥王雖是易拉罐裝啤酒，反而是550ml*20罐的性價(jià)比高大瓶裝，那樣喝起才舒服。哈爾濱小麥王啤酒選用的是麥芽、小麥芽二種高品質(zhì)麥芽糖為釀造啤酒用原材料，麥芽度為10°P，酒精含量3.6度，放入杯內(nèi)后啤酒泡沫豐滿、香醇濃厚，是一款性價(jià)比比較高的啤灑。

三、百威啤灑

百威啤酒是世界啤酒的老牌子，起源于1876年，至今已有140年的歷史。與其它啤灑對(duì)比，百威啤灑使用了與眾不同的“毛櫸木發(fā)酵技術(shù)”，促使百威啤酒喝下去分外清新，而得到了有很多人親睞。百威淺色拉格啤酒為550ml*15聽外包裝，麥芽度為9.7°P，酒精含量3.6度。

四、青島啤酒小棕瓶

青島啤灑是我國(guó)最著位的啤酒種類，在業(yè)內(nèi)一直是行業(yè)龍頭的位置，除開傳統(tǒng)式的青八度、青島啤灑1903以外，青島啤酒小棕罐裝金制啤灑，是很多人都喜歡的一款啤灑，為那類造型獨(dú)特的小玻璃瓶裝啤酒，尤其精美雅致。青島啤酒小棕金啤酒麥芽數(shù)為11°P，酒精含量4.3度，每瓶296ml，更適合年輕人對(duì)瓶喝，要得就是那樣豪爽。

五、珠江啤灑金麥穗

在啤灑界，假如論工作經(jīng)歷，在從前的啤酒市場(chǎng)，做為老牌勁旅的珠江啤灑絕對(duì)有主導(dǎo)權(quán)，是中國(guó)傳統(tǒng)十大著名啤酒種類之一。在過(guò)去的，啤灑界一直有“北有青島、南有珠江”這樣的說(shuō)法，是北派啤灑的杰出成就。珠江啤灑金麥穗為330ml的飲料罐裝，麥芽度為10°P，酒精含量3.6度，口味正宗、麥香濃郁。

過(guò)春節(jié)選啤灑，5款麥濃醇泡沫多的好啤酒，性價(jià)比高奇高，內(nèi)行人常常買。

什么是單一麥芽威士忌？

單一麥芽蘇格蘭威士忌是指完全由同一家蒸餾廠里只用發(fā)芽大麥為原料制造，并且在蘇格蘭境內(nèi)以橡木桶熟成超過(guò)三年以上的威士忌。

該注意的是，這定義并沒限制同一個(gè)瓶子里的酒皆必須出自同一個(gè)橡木桶里面，實(shí)際上酒廠的調(diào)酒師常會(huì)根據(jù)需要，以自己廠里生產(chǎn)的不同酒桶（乃至于不同裝桶年份的酒桶）里取出的威士忌混合調(diào)制再裝瓶銷售。瓶簽上標(biāo)示的年份是熟成時(shí)間最短的那桶威士忌的年份。

蒸餾廠經(jīng)常會(huì)將自己廠里制造出的多馀成品銷售給一些獨(dú)立的裝瓶商（bottler），然后以裝瓶商的自有品牌另行包裝出售。在這種狀況下雖然威士忌后半段的陳年工作可能是在裝瓶商擁有的倉(cāng)庫(kù)里進(jìn)行，而非在蒸餾廠原本的倉(cāng)庫(kù)里，但只要陳年時(shí)間能超過(guò)蘇格蘭政府公告的底限，仍符合單一麥芽威士忌的定義標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)今蘇格蘭酒業(yè)協(xié)會(huì)已建議立法，限制蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭境內(nèi)裝瓶。

擴(kuò)展資料：

威士忌的分類主要以原料、貯存時(shí)間、酒精度數(shù)、國(guó)家產(chǎn)地進(jìn)行區(qū)分

1、根據(jù)原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。

2、按照威士忌酒在橡木桶的貯存時(shí)間，它可分為數(shù)年到數(shù)十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個(gè)要求，需要在橡木桶中陳年時(shí)間不少于3年。

3、根據(jù)酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

4、威士忌按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和加拿大威士忌四大類。

參考資料來(lái)源：百度百科-單一麥芽蘇格蘭威士忌

參考資料來(lái)源：百度百科-威士忌酒

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