本篇文章給大家談?wù)劇犊诟写己竦钠【啤穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、口感比較好的啤酒大家知道有哪些嗎?
- 2、德國(guó)啤酒品牌最好的是哪個(gè)?
- 3、豪嘉德啤酒是福佳嗎
- 4、必喝的進(jìn)口啤酒排名,什么牌子的德國(guó)啤酒好喝
- 5、費(fèi)爾斯格比爾森啤酒怎么樣
- 6、德雷絲小麥啤酒怎么樣
口感比較好的啤酒大家知道有哪些嗎?
口感比較好的啤酒有下面幾種,根據(jù)個(gè)人選擇不同可以參考一下:
首先 , 不要選擇加大米、玉米、淀粉、啤酒糖漿、啤酒花制品、酒花浸膏的工業(yè)水啤,特別是國(guó)產(chǎn)的,那就不是啤酒。
其次 ,根據(jù)分類可以給你推薦這幾種:
工業(yè)啤酒 :喜力鐵金剛、麒麟一番榨、札幌。
德式小麥啤酒 :保拉納小麥啤酒(也叫柏龍,性價(jià)比最高的白啤)、艾英格小麥啤酒(個(gè)人喝過(guò)口感最好的德式小麥,沒(méi)有之一只有唯一)、施納德系列(施納德5號(hào)最經(jīng)典)。
修道院啤酒 :羅斯福8號(hào)、智美金帽(有人可能的說(shuō)智美最好的是藍(lán)帽,這個(gè)沒(méi)錯(cuò),但論口感來(lái)說(shuō)智美金帽真的很不錯(cuò))、西麥爾三料、阿詩(shī)金啤酒。
黑啤 :健力士世濤、獅子世濤。
國(guó)產(chǎn)啤酒: 龍山泉白啤、燕京原漿白啤。
還有比利時(shí)的圣佛洋塞松,口感細(xì)膩醇厚,特別好喝。
當(dāng)然,還有很多啤酒口感很好,只不過(guò)大部分不能接受,比如美式IPA、渾濁型IPA、督威三花、帝國(guó)世濤等等這些重口味的啤酒。
炎炎夏日,正是喝啤酒擼串的大好時(shí)節(jié)。啤酒做為世界上銷量第一的酒精飲料,以其清涼解渴,酒精度不高,殺口竄氣而深受大家的喜愛(ài),而且啤酒也是純糧發(fā)酵釀造的,啤酒可以添加配料降低成本,但是不經(jīng)糧食發(fā)酵是不能稱其為啤酒的。
啤酒的釀造工藝其實(shí)并不復(fù)雜,這也是為何它能夠在4000多年前就被人釀造出來(lái),成為最古老的酒精飲品之一。
啤酒的 歷史 很長(zhǎng),因此以前的釀造原料也多種多樣,為了節(jié)約糧食和保證啤酒的品質(zhì),德國(guó)的巴伐利亞州在1516年頒布了一部對(duì)于啤酒的釀造有著深遠(yuǎn)意義的【啤酒純凈法】,這可以說(shuō)是世界上最早的一部關(guān)于食品安全衛(wèi)生的法律,它規(guī)定了啤酒只能由水、麥芽、啤酒花和酵母釀造而成,這也是被很多啤酒愛(ài)好者至今都奉為經(jīng)典的挑選好啤酒的標(biāo)準(zhǔn)。
啤酒的 歷史 雖然很長(zhǎng),但是傳入中國(guó)的 歷史 也不過(guò)100多年的 歷史 ,但是這并不妨礙啤酒成為目前中國(guó)市場(chǎng)占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒廠,也有本地人特別愛(ài)喝的當(dāng)?shù)仄放疲请S著物流的發(fā)達(dá)和資本的兼并,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的大多數(shù)啤酒都被大的啤酒集團(tuán)所兼并,已經(jīng)變成它們集團(tuán)旗下的品牌,就像幾年市場(chǎng)大火的烏蘇啤酒,也不過(guò)是嘉士伯旗下的產(chǎn)品。
作為一個(gè)啤酒愛(ài)好者,我覺(jué)得啤酒的口感好壞應(yīng)該跟這幾方面有關(guān):
1.啤酒發(fā)酵方式: 啤酒有拉格工藝和艾爾工藝兩種發(fā)酵方式,拉格就是底層發(fā)酵,這種發(fā)酵方式比較穩(wěn)定,而且發(fā)酵時(shí)間短,因此適合大規(guī)模的生產(chǎn),大多數(shù)的德國(guó)啤酒和國(guó)內(nèi)的工業(yè)啤酒基本都是選用這種發(fā)酵方式;艾爾工藝采用的是酵母在上層發(fā)酵,因此發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng),因此產(chǎn)量會(huì)低一些,但是因?yàn)榭梢约恿习l(fā)酵,因此可以賦予啤酒不同的風(fēng)味,因此現(xiàn)在大多數(shù)的精釀啤酒基本都是選用這種發(fā)酵方式。 艾爾發(fā)酵的啤酒酒體會(huì)渾濁一些,因此啤酒的味道會(huì)更加醇厚一些,但是如果大規(guī)模生產(chǎn)可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)不夠穩(wěn)定。
2.啤酒的原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒好喝與否的關(guān)鍵,啤酒的原麥汁濃度越高,說(shuō)明酒中的糧食越多,水的成分會(huì)越少;啤酒作為酒精飲品,自然酒精度數(shù)是不能缺少的,而且酒精度和原麥汁濃度是成正比的,原麥汁濃度高的啤酒,酒精度自然也不會(huì)太低。 啤酒要想喝出厚重的味道,不會(huì)淡如水,原麥汁濃度至少要在11 以上,酒精度也要在4 以上。
3.啤酒中的主輔料: 啤酒是由麥芽(包括特種麥芽)、酵母和啤酒花釀造而成的,其中啤酒的風(fēng)味很大一部分來(lái)自啤酒花的味道,啤酒花的香型有很多種,主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花這三種,可以說(shuō)啤酒中酒花的味道是啤酒的靈魂,因此選用啤酒花及其制品和酒花浸膏的,基本上口味上都會(huì)要差點(diǎn)。還有就是啤酒中含有淀粉和糖漿的,這樣的啤酒一般也多是屬于比較低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的,不過(guò)是為了降低麥芽的苦味和濃度,降低生產(chǎn)成本的一種方法,這樣的啤酒價(jià)格不會(huì)太高,但也可能是比較符合大眾的口味,現(xiàn)在屬于市面上比較流行的品種,也就是淡爽和清爽之類的啤酒。
4.喝啤酒的溫度: 喝啤酒溫度不能超過(guò)15 ,溫度過(guò)高時(shí)喝啤酒口味會(huì)發(fā)騷,而且啤酒中的麥香味釋放不出來(lái),再好的啤酒溫度過(guò)高時(shí)喝也品嘗不出它的香味,過(guò)低的溫度也不適合啤酒香味的釋放,因此喝啤酒主要是喝它的溫度。
我喝過(guò)的啤酒里口感比較不錯(cuò)的幾款啤酒:
1.青島的瑞井原漿大麥黃啤,原麥汁濃度在13 ,酒精度在4 ,這是一款比較小眾的原漿精釀鮮啤,原料只是大麥芽、酵母和啤酒花,而且保質(zhì)期只有15天,沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏殺菌和瞬時(shí)的超高溫殺菌,因此保留了啤酒中更多的活性物質(zhì),因此喝起來(lái)口感和味道都非常不錯(cuò),跟在青島原產(chǎn)地喝的袋裝生啤酒比有過(guò)之而無(wú)不及。
2.德國(guó)的保拉納啤酒,這是目前市場(chǎng)上口碑非常不錯(cuò)的德國(guó)啤酒,用大麥芽和小麥芽混合釀造而成,減少了大麥芽的苦味,喝起來(lái)麥香味濃,泡沫豐富細(xì)膩。
3.鵝島精釀啤酒,屬于比較小眾但又非常受歡迎的精釀啤酒,麥香味濃屬于非常不錯(cuò)的啤酒。
4.燕京的小麥原漿白啤,它是國(guó)產(chǎn)小麥啤酒中口味非常不錯(cuò)的一款啤酒。
5.拉格啤酒里我特別喜歡的一款啤酒,喜力啤酒回味悠長(zhǎng),入口非常的香,不過(guò)現(xiàn)在產(chǎn)地有些亂,原產(chǎn)于荷蘭的非常不錯(cuò),其它產(chǎn)地的味道會(huì)差些。
6.督威啤酒的酒勁需要有一定的酒量才能駕馭,原麥汁濃度高達(dá)16.9 ,酒精度在8.5 ,比利時(shí)啤酒品牌里不錯(cuò)的一款啤酒。
7.大星啤酒是口味非常不錯(cuò)的啤酒,這款啤酒也受到很多啤酒愛(ài)好者的追捧,酒香味濃。
8.不次于保拉納的一款德國(guó)啤酒,狩獵神白啤給我感覺(jué)要比保拉納味美,因?yàn)樗木企w更加渾濁,味道跟濃郁一些。
9.比利時(shí)的淺粉象麥芽濃度高達(dá)22 ,喝起來(lái)口味特別醇厚,就是酒勁過(guò)大,酒量淺的人一瓶就足夠。
10.福佳白屬于比利時(shí)啤酒的入門款,喝起來(lái)就是一個(gè)字“香”,不過(guò)現(xiàn)在市場(chǎng)上這個(gè)牌子比較亂,哪里出產(chǎn)的都有,因此口味下降了不少。
11.遼寧的龍山泉啤酒屬于我喝過(guò)的國(guó)產(chǎn)啤酒里非常不錯(cuò)的啤酒品牌,很多人歸功于遼寧本溪的水好,龍山泉系列啤酒不少,其中艾爾發(fā)酵的白啤味道非常不錯(cuò)。
12.青島的經(jīng)典的小麥白啤,獲得過(guò)2019年世界啤酒大賽金獎(jiǎng),是國(guó)產(chǎn)精釀啤酒里性價(jià)比非常不錯(cuò)的啤酒,一般都是日常做為我的口糧酒來(lái)喝。
當(dāng)然這個(gè)與價(jià)格有關(guān)!
我覺(jué)得口感好的啤酒:青島啤酒中的奧古特 還有純生 這兩種挺好的!
鴻運(yùn)當(dāng)頭也不錯(cuò),不過(guò)這個(gè)價(jià)格太高了!
泰山原漿啤酒
隨便一款進(jìn)口啤酒就行,配料只要是水 大麥芽 啤酒花的。
最近幾天喝的雪花臉譜、匠心,分別買20、15,這么貴的啤酒,居然還加大米及啤酒花制品,麥芽度也不高,怎么能讓人愛(ài)呀?我記得以前喝的黑冰公牛,麥芽度都是12度,也沒(méi)添加其他的東西,三塊錢一瓶,也很不錯(cuò),可惜黑冰已經(jīng)被雪花收購(gòu)了,公牛也不多見(jiàn)了,想喝點(diǎn)平民好啤酒太難了,坐標(biāo)河北秦皇島。
沈陽(yáng)老雪花!最佳搭配烤雞架,中街大串,大腰子。
青島原漿,那種裝在大桶里的,直接接一杯。口感比較好。拿著大玻璃杯裝的。不過(guò)有一款啤酒那是相當(dāng)難喝。七喜罐裝的,550毫升的,真的沒(méi)想到啤酒可以這么難喝。喝了兩口就扔了,以為過(guò)期了,一檢查才出廠兩月。
慕尼黑黑啤
我覺(jué)得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的,而且原漿啤酒喝起來(lái)的口感要更好一些。
德國(guó)啤酒品牌最好的是哪個(gè)?
德國(guó)啤酒品牌排行從低到高有BitBurger(碧特博格啤酒),OETTINGER(奧丁格啤酒),MUNCHENAL(慕尼黑啤酒),Krombacher(科隆巴赫啤酒)。
1、 BitBurger(碧特博格啤酒)
碧特博格是德國(guó)著名啤酒品牌,旗下包括碧特博格,卡力特、考尼格、萬(wàn)奈仕和力茲堡等多個(gè)著名啤酒品牌。碧特博格總部位于德國(guó)萊茵蘭普法爾茨州艾菲爾地區(qū)的比特堡鎮(zhèn),是一家家族式企業(yè),員工規(guī)模達(dá)到1700名左右。
2、OETTINGER(奧丁格啤酒)
奧丁格啤酒,德國(guó)啤酒第一。覆蓋全德國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò),在德國(guó)有13000個(gè)銷售商在為奧丁格服務(wù),是德國(guó)食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。在德國(guó)奧丁格啤酒由于富含谷物營(yíng)養(yǎng)而像面包一樣進(jìn)入家庭消費(fèi)。
3、MUNCHENAL(慕尼黑啤酒)
德國(guó)MUNCHENAL(慕尼黑)啤酒距今已有近三百年的歷史,它自然純正的品質(zhì)驗(yàn)證了一句古老的格言:釀造啤酒,不要用其它多余的配料,它只需要:水、大麥(或小麥)、啤酒花和酵母等四種成份即可,世界各地的啤酒專家對(duì)它的品質(zhì)都大加贊賞。
4、 Krombacher(科隆巴赫啤酒)
科隆巴赫是德國(guó)最大的啤酒品牌之一,是德國(guó)第四大受歡迎的啤酒品牌。科隆巴赫釀酒廠由Johannes Haas先生創(chuàng)辦于1803年2月4日。他的父親Johann Eberhard Haas先生之前在科隆巴赫經(jīng)營(yíng)酒館。因?yàn)槭墚?dāng)時(shí)的法律條文約束,只有擁有自己的釀酒廠的餐廳才能向顧客售賣啤酒,于是父子二人決定共同建立這家釀酒廠。
豪嘉德啤酒是福佳嗎
豪嘉德啤酒是福佳的。這款啤酒德國(guó)原裝進(jìn)口,來(lái)瓶以后,酒花醇厚,香氣四溢,泡沫非常豐富,細(xì)膩,顏色看上去比較深。然后麥芽濃度11,酒精度4度,整體來(lái)說(shuō)度數(shù)還可以。
喝起來(lái)口感非常不錯(cuò),麥香味濃郁,而且對(duì)于酒量一般的我來(lái)講,喝多了也不上頭,不會(huì)出現(xiàn)某些啤酒喝多了以后頭疼的情況。
福佳的企業(yè)簡(jiǎn)介
作為中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)公民,福佳集團(tuán)始終堅(jiān)持以誠(chéng)信發(fā)展,服務(wù)社會(huì)為企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,秉承福佳集團(tuán),幸福全家的企業(yè)使命,形成了嚴(yán)謹(jǐn),高效,快捷,廉潔的企業(yè)作風(fēng)。
感情留人,事業(yè)留人,待遇留人,我留人是福佳集團(tuán)的人才理念,始終將人才引進(jìn)作為企業(yè)發(fā)展之本,倡導(dǎo)文化管理,致力于建設(shè)親如一家的工作氛圍,多次榮獲最佳雇主獎(jiǎng)。在人才多元化的同時(shí),集團(tuán)積極倡導(dǎo)管理團(tuán)隊(duì)年輕化,專業(yè)化,管理人員的平均年齡小于35周歲。
連續(xù)多年開(kāi)展校園人才招聘及發(fā)展計(jì)劃,致力于為社會(huì)提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì),為人才提供更廣闊的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)。
必喝的進(jìn)口啤酒排名,什么牌子的德國(guó)啤酒好喝
德國(guó)OETTINGER奧丁格啤酒好喝。
進(jìn)口啤酒排名如下:
1、OETTINGER奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年。德國(guó)啤酒第一。覆蓋全德國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò),在德國(guó)有13000個(gè)銷售商在為奧丁格服務(wù),是德國(guó)食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。
2、Stella Artois時(shí)代啤酒:是比利時(shí)最知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨(dú)特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,Stella Artois是世界上最暢銷的比利時(shí)啤酒。
3、Mooshacher夢(mèng)斯巴赫啤酒:以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過(guò)濾,灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù),喝起來(lái)麥香味濃沒(méi)有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。
4、Munchenal慕尼黑啤酒:產(chǎn)自于德國(guó)Kaiserdom(凱撒)酒廠,酒距今已有近三百年的歷史。
5、Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。
6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒:這款凱撒西蒙小麥黑啤,色澤呈深棕色或黑褐色,酒體透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麥汁濃度高達(dá)11.5°,具果實(shí)香味,酒精濃度較低,口味醇厚,泡沫多而細(xì)膩。
7、Einsiedler艾斯特啤酒:營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。
8、Hohenthanner哈那皇家啤酒:是德國(guó)巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麥芽濃度12.5°P。采用來(lái)自離地面110米的深井水,巴伐利亞地區(qū)的麥芽及啤酒花,運(yùn)用巴伐利亞傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成,精良的過(guò)濾技術(shù)保留了啤酒中富含營(yíng)養(yǎng)且利于消化的成分。
9、Durlacher德拉克啤酒: 德拉克啤酒是德國(guó)最古老,目前也是德國(guó)最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國(guó)愛(ài)士堡有限公司,特別為中國(guó)的消費(fèi)者推出的啤酒品牌。
10、Kostriber卡力特啤酒:選用特別精細(xì)的麥芽和滋香型的啤酒花,釀造出了風(fēng)味獨(dú)特的卡力特黑啤。經(jīng)過(guò)幾代人的努力工作和對(duì)黑啤完美口味的追求,使得卡力特黑啤逐漸成為德國(guó)銷量最好的黑啤。
費(fèi)爾斯格比爾森啤酒怎么樣
比爾森啤酒好喝。
比爾森啤酒泡沫非常豐富,香味濃郁而且持久,飲用本款啤酒,口感猶如撞擊冰山的清爽,為了提高醇厚的口感,保留了酵母,酒體中分布均勻,視覺(jué)更加迷人,酒精度不高,非常受到廣大消費(fèi)者們的喜歡,市場(chǎng)供不應(yīng)求,市場(chǎng)前景非常廣闊。
從法國(guó)進(jìn)口啤酒,配料為水,大麥芽,啤酒花浸膏,酒精度4點(diǎn)7原麥汁濃度10點(diǎn)7味道醇厚甘爽,洋溢新鮮麥芽清香,據(jù)原麥汁濃度將其分為低濃度啤酒、中濃度啤酒、高濃度啤酒,根據(jù)顏色將其分為淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒等等,不同的分類方式之間又可相互交叉,造就了啤酒百變多樣的獨(dú)特魅力。
德雷絲小麥啤酒怎么樣
好。
1、價(jià)格便宜。德雷絲小麥啤酒是德國(guó)原裝進(jìn)口,原價(jià)12元,現(xiàn)價(jià)8元,價(jià)格便宜。
2、口感好。德雷絲小麥啤酒顏色深,呈深咖啡色,口味醇厚,酒像濃郁。
關(guān)于《口感醇厚的啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。