本篇文章給大家談談《超市精釀啤酒排行》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、精釀啤酒超市怎么樣?
- 2、什么是精釀啤酒?為何說“精釀啤酒”坑了很多年輕人呢?
- 3、精釀鮮啤酒可以在超市賣嗎
- 4、常見精釀啤酒有哪些
- 5、在超市看到的啤酒,求助哪些是精釀啤酒
- 6、精釀啤酒多少錢一罐?
精釀啤酒超市怎么樣?
精釀啤酒一般超市都是有專賣柜專賣的,當然是非常好的啤酒,只是價格比較高,如果要想買精釀啤酒,應該到精釀啤酒專賣店比超市的還要好,還要新鮮,
什么是精釀啤酒?為何說“精釀啤酒”坑了很多年輕人呢?
精釀啤酒這四個字,在年輕人的群體當中似乎并不陌生,很多的年輕人在選擇啤酒的時候可能都會選擇精釀啤酒,但是相關專家表示,可能我們喝的精釀啤酒根本就是不存在的。在炎熱的夏天,很多人都非常的喜歡喝冰鎮的精釀啤酒,而精釀啤酒在現實生活當中也是觸手可及,在龍蝦店,還有一些夜市當中,精釀啤酒也是很常見的。
而精釀啤酒如此常見,可能在我們的心目當中就會認為,精釀啤酒的制作非常簡單,但其實并非如此,實際上,精釀啤酒的門檻是非常高的,英文翻譯過來也是手工的意思。而從中,我們也可以看出精釀啤酒的特質就是反對過度的工業化,強調動手能力。可是在現實生活當中,所謂的精釀啤酒賣得如此便宜,如果真正的是手工的精釀啤酒,那么肯定有很多的商家會用這個來當做自己打廣告的方式,會把精釀啤酒賣的很貴。
精釀啤酒主要就是圍攻一些年輕人,因為大多數的中老年群體在喝酒的時候不太重視這方面。年輕人所喝的精釀啤酒,可能是和自己的小伙伴在一些夜市里面喝的,不過需要注意的是,大多數的精釀啤酒可能都會有摻假的情況。很多平臺推出的精釀啤酒非常的便宜,而且量也很大,但其實這根本就和精釀掛不上鉤。
不過現在的假貨越來越多,大家可能覺得也無所謂了,我們在喝啤酒的時候也會更加的關注這個啤酒的口感。其實早在之前就有很多的商家用精釀啤酒來打廣告,精釀啤酒的口感和普通的啤酒口感確實是會有著一些不同精釀啤酒的口感,會更加的醇厚一些,而且喝的時候也會感覺到口感更加的不錯,與普通工業化的啤酒有著很大的區別。
精釀鮮啤酒可以在超市賣嗎
可以再超市售賣,但是需要正規的手續才可以,一般啤酒屋是不允許的
常見精釀啤酒有哪些
精釀啤酒的類型很多,簡單地介紹幾種還算常見的精釀啤酒類型,來了解精釀啤酒世界的冰山一角:
Lager 拉格
最早特指德國地區的某種啤酒,現指采用下層發酵工藝釀制的啤酒,然而并不是所有的拉格啤酒都是精釀啤酒,比如工業啤酒。這種類型的精釀啤酒其實最考驗酒廠的釀造水平。拉格精釀啤酒的顏色從淺黃色到深棕色不等,泡沫豐富,口感爽滑,注重麥芽香氣,口味純凈,酒精度低,適合大多數人飲用。
Ale 艾爾
幾千年前原麥汁自然發酵的產物,是最古老的啤酒,現指上層酵母相對高溫發酵釀制的啤酒,曾經隨著拉格啤酒的出現被人們嫌棄,如今卻是翻身農奴把歌唱,成為精釀啤酒的主要類型。艾爾啤酒還可細分成很多類型,總體來說泡沫細膩,口感醇厚,苦味突出,酒花香味復雜,味道層次豐富,后味長。
Pilsner 皮爾森
皮爾森啤酒的出現完全是因為皮爾森市民拒絕喝難喝的啤酒,于是政府辦起酒廠,引進拉格工藝,利用當地優勢釀造的金黃啤酒。皮爾森精釀啤酒采用下層發酵工藝,使用淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造,色淺,從稻草黃到金黃色不等,鮮爽可口,突出麥芽和啤酒花的味道,聞起來有面包谷物的清香和淡淡的焦糖味兒。
India Pale Ale(簡稱IPA)印度淡色艾爾
為了讓遠在印度殖民地的英國人也能喝上啤酒,釀酒師在艾爾啤酒中加入大量的啤酒花,從而提高了啤酒在長途海運中抗變質的能力。后來,IPA傳入美國,和本土豐富多樣的啤酒花碰撞出更加精彩的火花,并且形成了和英式IPA并列的另一派系——美式IPA。IPA酒精度高,顏色淺,苦味重,突出啤酒花的香氣和味道,具有水果和草本的清香。如今,IPA還可細分成更多種類。
Porter波特
英國航海時代,在搬運工人(porter)中流行的啤酒,是一種使用焙烤麥芽釀制的黑啤酒,棕色麥芽使用量多。波特從棕色艾爾演變而來,所以延續使用較多焦糖與烘烤麥芽的習慣,味道以焦糖與堅果為主調,顏色深,口感偏甜。
Stout 世濤
波特啤酒傳入愛爾蘭后經過改良誕生的啤酒,使用上發酵工藝,率先采用黑色麥芽,更多采用深色麥芽,相比傳統的波特啤酒,世濤更受現代人歡迎。顏色深,泡沫柔細,有奶油和咖啡的香氣,酒液濃稠順滑,帶有濃烈焦苦味,飲后甘醇。酒精含量高,約7%至8%。
Imperial Stout 帝國世濤
最早是出口沙俄的皇室專用酒。為了避免因長途運輸導致的變質,加大了麥芽的用量,提高了酒精度。帝國世濤酒精度高,苦度高,色度高。酒精度不低于8% abv,有不少甚至達到了將近20% abv,而IBU(苦度指數)一般大于50。另外,因為添加了烘烤過的深色麥芽和大麥,所以帝國世濤的顏色濃黑。香氣和味道和世濤相似,只是更濃郁些。帝國世濤可以理解為世濤的加強版。
Session IPA
IPA中的后起之秀。強調啤酒花濃郁的香氣,但是酒精度極低,是迎合大眾喜愛酒花香氣而反感重口味IPA的產物??辔抖冉档停诟星逅?,向工業啤酒的味道靠齊,適合暢飲,不宜長時間儲存。
Bock 博克
源于德國,是一種高濃度貯藏啤酒,多采用下發酵工藝。博克顏色有濃淡之分,淡色范圍從金黃色到淡琥珀色,而深色的則從琥珀色到深褐色。突出麥芽的香氣和味道,通常為焦糖香、谷物烘焙香或者堅果香。酒花的苦中和了麥芽的甜,口感均衡,酒精度高,高于6.5%ABV。
Saison 賽松
產生于法國北部溫暖地區,當地的農民在冬春季節將家中多余谷物用來釀酒,儲存至夏季飲用,故以法語的季節一詞命名。Saison是一大類經過長時間發酵、發酵原料/配方復雜、參與菌落多樣化、各種味道添加物(香料、酒花、谷物)多樣化的啤酒。因此,這種啤酒顏色不一,度數不定,口感豐富,時常帶有野菌和香料帶來的“野味”(美國更多叫做谷倉/farmhouse艾爾),維度非常之廣。
Trappist 修道院啤酒
修道院啤酒必須在修道院釀制,且該修道院必須是國際Trappist協會的成員。院內的僧侶必須在酒廠的生產和策略上發揮作用,而銷售啤酒所得的利潤必須用于支持修道院和社會活動。條件苛刻,所以到目前為止全球只有11家修道院符合資格。修道院啤酒均采用上層發酵法,酒精濃度高,經過2到3次瓶內發酵,全程手工制作。這些除外,各家修道院所出產的啤酒風格不盡相同。
在超市看到的啤酒,求助哪些是精釀啤酒
如果你能附上一張超市啤酒架上的照片更好了。
超市有精釀啤酒,但是不是所有超市都有,能確定有的就是順豐優選(線上超市,購買直接寄到家的)、華潤萬家、OLE精品超市,目前這三家可以確定一定有精釀啤酒,不過價格也不低,一般都是20-40元之間一瓶。其他超市就幾乎看不到。
里面常見的進口精釀啤酒有:創始者、飛狗、巴樂絲平、內布拉斯加、瘋狂山峰、角頭鯊、打嗝海里、白熊、VB、釀酒狗(精釀狗)、粉象、布魯克林、林德曼、羅斯福(6、8、10)、北岸等等。
國產精釀啤酒:高大師嬰兒肥、跳東湖、牛啤堂、萊寶等。
如果要買精釀,順豐優選和OLE精品超市里面的種類要多一點,選擇也多一點,我經常都在這兩個超市買。其他超市就不確定有沒有了,因為沒有去看過。
精釀啤酒多少錢一罐?
精釀啤酒一般三塊錢左右一罐,分容量多少,大罐稍微貴點,小罐會便宜點。
關于《超市精釀啤酒排行》的介紹到此就結束了。